美味鹽焗乳鴿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肉質細嫩的乳鴿經過焙烤，帶有獨特的海鹽氣息，肉質美味可口有營養，讓人回味無窮。鹽焗乳鴿是一道美味非凡的家常菜餚，深受美食愛好者喜愛。而且在炎熱的夏天搭配着一杯涼涼的啤酒食用更是惹人胃口大開，心情舒暢。如此美妙的菜餚，你想試試嗎？

主料

乳鴿 ：500

輔料

生抽 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞粉 ：適量
麻油 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

乳鴿洗乾淨後用乾布吸乾水分。生抽和老抽混合，然後均勻地塗在乳鴿身上。

把乳鴿掛在通風的地方讓其表皮風乾。待乳鴿表皮風乾後，把所有調味料混合，塞入乳鴿肚中然後塗勻，醃3小時。

把粗鹽放鍋中炒熱，用紗紙把乳鴿包好。

焗爐200度預熱，準備一個大兜，先把1/3炒熱的粗鹽放底部，然後把包好的乳鴿放上面，然後再加入餘下的粗鹽，直至把乳鴿覆蓋為止。

最後入爐焗30分鐘就完成。