香香的琥珀核桃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
細砂糖 :適量
主料
核桃 :200輔料
油 :適量細砂糖 :適量
具體步驟
1.準備核桃
2.把核桃放在清水裏煮開
3.濾出後放在鍋裏去去水份。
4.白糖和清水放入鍋內,大火燒開,轉小火慢慢熬煮。白糖水一開始是小氣泡,回來慢慢變成大氣泡。
5.芝麻備用
6.熬好的糖稀,迅速將核桃仁倒入鍋內,翻炒。撒點芝麻。
7.放至微涼即可食用。
熬糖是關鍵,一定要小火,防止一不小心熬過了,過了會發苦哦!
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