易做的大蝦餛飩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
大蝦 :6個
圓白菜 :半個
豬肉 :150
大葱 :1根
姜 :半塊
胡椒粉 :1勺
白糖 :1勺
香醋 :1勺
冰糖老抽 :1湯匙
味達美醬油 :1勺
餛飩皮 :800
鹽 :2勺
包子餃子料 :2勺
蝦皮 :10
主料
胡蘿蔔 :半根大蝦 :6個
圓白菜 :半個
豬肉 :150
大葱 :1根
姜 :半塊
輔料
香油 :1湯匙胡椒粉 :1勺
白糖 :1勺
香醋 :1勺
冰糖老抽 :1湯匙
味達美醬油 :1勺
餛飩皮 :800
鹽 :2勺
包子餃子料 :2勺
蝦皮 :10
具體步驟
1.肉剁成肉糜,將一大部分切沫,一小部分切絲,大葱切沫,圓白菜切碎,胡蘿蔔擦細絲
2.大蝦去蝦線,取其肉
3.剁成肉糜放入胡椒粉和薑絲醃製10分鐘
4.把所有材料放入盆中,加入老抽,白糖,餃子調料、鹽、香油調好餡子備用
5.餛飩皮和一碗水備好
6.分別包成元寶狀
7.把餛飩煮熟後放入盛有味達美香醋和蝦皮的碗中
8.薄皮大餡哦
1.蝦子醃一下更入味還去腥2.用水沾一下餛飩皮防止開餡
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