美味醬香烤雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘
辣椒 :適量
主料
雞 :1只輔料
鹽 :適量辣椒 :適量
具體步驟
1.把雞洗淨晾乾,不要有水不然下油鍋會濺起來。鍋裏下油燒熱,把雞放進去炸
2.直至兩面金黃,記得翻面
3.撈出,控油
4.鍋裏重新下油(一般炒菜的量就可以了)把葱薑蒜下鍋炒出香味
5.八角,香葉,花椒也下入鍋中,把少量白糖放進鍋裏翻炒(我好像沒放)
6.倒入開水或者涼白開(只是水燒開的快慢而已)
7.水燒開後,把鹽(別放太多,還要放醬油,還要收汁)料酒加入水中,再把雞下入鍋中,小火二十分鐘,然後加入醬油(個人喜好,喜歡顏色深就多放一點) 大火收汁
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