端午節必備的海米肉粽如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

説吃粽子呀，口水都要流出來了，平時吃糯米會覺得膩，平時吃肥肉也會覺得油膩，但是二者結合而成的粽子卻讓我們欲罷不能。海米肉粽我個人覺得挺好吃的哈，推薦給你們哦。我很喜歡糯米里透着淡淡的粽葉味道，很喜歡那入了味的五花肉，還有那香香的蛋黃也是挺不錯的。

主料

糯米 ：3斤
五花肉 ：2斤
扁豆 ：適量
海米 ：適量
泡髮香菇 ：適量
粽葉 ：適量
麻油 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量

輔料

白酒 ：適量
鹹蛋黃 ：20顆
檸檬 ：1個

具體步驟

1.提前把糯米和海米，扁豆，花生浸泡一個晚上，然後用油煸炒，小火，炒出糯米的香味備用

2.五花肉切塊，加入薑片，葱段，老抽，白糖，檸檬汁滴上幾滴，醃製一晚上放冰箱備用

3.用油煸炒一下肉塊，盛出備用

4.鹹蛋黃對半切，備用

5.粽子葉煮沸，浸泡

6.手殘，第二次包粽子，哈哈哈

7.電壓力鍋煮了兩個小時，開吃！