簡易炒香辣牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：適量
各種辣椒 ：適量

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
澱粉 ：適量
胡椒 ：適量
姜蒜 ：適量

具體步驟

1. 把牛肉切片，放配料醃製30分鐘。（鹽、料酒、澱粉、生抽、老抽、胡椒、姜）

2. 這些就是各種辣椒。（除了綠色的尖椒，其他都是冰雪裏剩餘的辣椒，所以一併用上。）

3. 把各種辣椒切粒，除了幹辣椒不用切。（我喜歡切圓圈。）

4. 放油下鍋，油熱後關最小火，放入姜蒜、小紅色辣椒和幹辣椒，一起炒出味道後倒入牛肉，倒入牛肉後開大火翻炒。

5. 然後放入泡椒。翻炒。

6. 放入綠色尖椒翻炒。翻炒一會再放入紅色辣椒。

7. 最後放入紅色辣椒。翻炒差不多後可裝盤。

8. 裝盤即可。（放辣椒的順序其實看自己，不用按我的順序。）