黃翅魚豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃酸菜魚的，你們是喜歡吃魚，還是豆腐，或者是湯呢？我就比較喜歡喝湯，上一次也吃了魚，但不是酸菜魚是黃翅魚豆腐湯，這個湯也是很好喝的，那什麼是黃翅魚呢？黃翅魚又名黃腳立、赤翅、黃立魚。屬鯛科棘鯛屬的一種海魚。適應力強，生長快，為中國南方網箱養殖的重要對象。

主料

鹽 ：1勺
豆腐 ：150
姜 ：3
黃翅魚 ：1只

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.黃翅魚洗淨，姜拍鬆

2.鍋熱少許油，放入魚中火煎

3.煎制兩面金黃後倒入一碗清水

4.加入生薑蓋煮5分鐘

5.豆腐切小塊，魚湯開了之後，給魚翻個身加入豆腐繼續煮

6.直到湯變白了，加點鹽拌勻。即可食用

7.裝盤撒上葱段

烹飪技巧

無