好吃的琥珀花生如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
白砂糖 :適量
主料
花生米 :200輔料
油 :適量白砂糖 :適量
1.將花生米洗淨,瀝乾水。
2.鍋內加入少量清水,鹽、放入白砂糖。
3.花生米一起熬,用小火。
4.熬至糖汁濃稠,裹滿花生,再熬黏稠盛出。
5.鍋中放涼油,放入花生,小火慢炸,炸至花生酥脆撈出。
6.再撒上黑芝麻即可享用。
熬糖時加少許鹽,成品花生甜而不膩。炸花生時要涼油將花生入鍋。花生不宜與黃瓜、螃蟹同食。
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