好吃的香芋巧克力如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天我們來給大家介紹一款甜品，它的名字叫做香芋巧克力，香芋巧克力的做法比較簡單，而且冷凍之後更加香脆，而且自制的巧克力咱們也可以放心的食用，而且味道與甜度也可以自己調整，咱們喜歡吃巧克力，而且想要做巧克力的小夥伴們可以嘗試一下呦！

主料

麪粉 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

15克的糯米粉+50ml的水，用奶鍋邊煮邊攪拌成糊狀。關火。放涼，然後放入冰箱冷藏一個小時以上。

稱量好所有的食材。

取出湯種，將湯種‘糯米糊’和主麪糰的食材混合（黃油除外）

簡單和成麪糰

放入麪包機，自定義和麪20分鐘。

黃油切碎備用。

加入切碎的黃油，繼續設定和麪40分鐘。

直至麪糰出現筋膜。

自定義發酵2個小時（實際用了90分鐘左右）

發至2-2.5倍大後取出，排氣，鬆弛10分鐘。

鬆弛10分鐘麪糰後將麪糰擀成一釐米左右的均勻薄片。

用模具一一的壓出來。

放入烤盤，進行第二次發酵。

最好用深一點的鍋，倒入多點的油，油温升到120°可以開炸。

將甜甜圈坯待油紙放入鍋中，用筷子壓一下，油紙會自然脱落，迅速取出油紙。

將甜甜圈翻面，上了顏色基本就熟了，千萬不要太深的顏色，否則一定會過火

炸好的甜甜圈放在吸油紙上，放涼。

準備巧克力，隔水融化。

然後裝飾一下。隨意哦，發揮自己的想象力。