家常上湯白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
大蒜 :2瓣
高湯(或清水) :一小碗
指天椒 :一顆
鹽 :適量
澱粉 :適量
主料
白菜 :一顆輔料
幹香菇 :適量大蒜 :2瓣
高湯(或清水) :一小碗
指天椒 :一顆
鹽 :適量
澱粉 :適量
1. 白菜洗淨,切成細條狀。
2. 幹香菇泡軟,切成條狀。
3. 蒜切片。
4. 白菜用開水灼兩分鐘,撈起慮水備用。
5. 倒油,依次放入蒜瓣,香菇爆香
6. 倒入灼好的白菜,加適量鹽,快速翻炒
7. 加入小碗高湯(或清水)
8. 煮開後加入勾好的芡(澱粉水)繼續翻炒至煮開
9. 起鍋,撒上指天椒末(依據自己口味可撒火腿末)
10. 很鮮甜的快手菜哦~
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