家常菜蒜香黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根

輔料

小米椒 ：1個
花椒 ：適量
蒜 ：1頭

具體步驟

1.準備黃瓜和輔料

2.將黃瓜拍碎切塊，蒜和辣椒切末放在黃瓜上

3.鍋內熱油6成熱放入花椒炒香淋在黃瓜和蒜上

4.放入少量鹽

5.倒入適量醬油和醋

6.攪拌均勻即可

烹飪技巧

1拍黃瓜的時候一整根不好拍，可以把黃瓜一分為二2可以直接把刀壓在黃瓜上使勁壓碎它，以免拍時黃瓜水到處飛舞