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關於麻醬荊芥涼麪的餐飲百科

麻醬荊芥涼麪的做法 【麻香的麻醬荊芥涼麪】 麻醬荊芥涼麪怎麼做
  • 麻醬荊芥涼麪的做法 【麻香的麻醬荊芥涼麪】 麻醬荊芥涼麪怎麼做

  • “看着大家都做涼麪我也來秀秀我家的涼麪。喜歡涼麪,最愛麻醬涼麪了,芝麻醬的香在嘴裏回味無窮啊。不知道大家都是怎麼做的,嚐嚐我做的吧,其中加入了荊芥味道很獨特不知大家都吃過沒?老爹吃了直誇好,吃了一回想二回啊。先來介紹下荊芥:芥——桑一又荊芥原名“假蘇”,土名“姜芥”...
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荊芥黃瓜涼餄餎怎麼做-荊芥黃瓜涼餄餎的做法
  • 荊芥黃瓜涼餄餎怎麼做-荊芥黃瓜涼餄餎的做法

  • “微辣,蒜香濃郁,冰涼爽口。”食材明細主料荊芥(適量)黃瓜(適量)小米椒(選擇)餄烙(適量)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)雞精(適量)芝麻醬(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥黃瓜涼餄餎的做法步驟1、荊芥擇洗淨備用。2、黃瓜擦成絲。3、適量蒜搗成泥。4、適量鹽,生...
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涼拌荊芥怎麼做-涼拌荊芥的做法
  • 涼拌荊芥怎麼做-涼拌荊芥的做法

  • “農家涼拌菜。荊芥中富含芳香油,以葉片含量最高,有強烈香氣,因此主要以鮮嫩的莖葉供做蔬菜食用。一般將嫩尖做夏季劑調味料,是一種無公害的保健型辛香蔬菜。”食材明細主料荊芥(200g)輔料橄欖油(適量)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)生抽(少許)米醋(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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西紅柿荊芥桑葉面怎麼做-西紅柿荊芥桑葉面的做法
  • 西紅柿荊芥桑葉面怎麼做-西紅柿荊芥桑葉面的做法

  • “鹹鮮好喝。”食材明細主料桑葉面(適量)西紅柿醬(適量)荊芥(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿荊芥桑葉面的做法步驟1、炒好的西紅柿醬。2、荊芥葉,香葱,薑末,適量鹽,生抽,香油調味。3、桑葉面適量。4、冷水下鍋,開中小火。5、把面煮...
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蒸荊芥怎麼做-蒸荊芥的做法
  • 蒸荊芥怎麼做-蒸荊芥的做法

  • “功效解表散風,透疹。用於:感冒,頭痛,麻疹,風疹,瘡瘍初起。”食材明細主料荊芥(適量)麪粉(適量)輔料蒜(適量)調料香油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸荊芥的做法步驟1、種的荊芥。2、新摘的荊芥洗淨,控幹水份。3、撒入麪粉,均勻的裹上乾麪,水燒開,中火上籠蒸五分鐘。4、已...
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荊芥煎涼粉怎麼做-荊芥煎涼粉的做法
  • 荊芥煎涼粉怎麼做-荊芥煎涼粉的做法

  • “女兒愛吃煎涼粉,米媽以前在家裏沒有做過,這一次也是試試看。買涼粉的時候,老闆説回家放冰箱裏冷藏一下再煎,家裏的鍋不一定能煎好,你最好先煎一半,不行了就涼拌着吃,也挺好的。老闆這麼一説,我怎麼感覺,這涼很難煎了,越是這麼説越是想試試看,回家也沒有往冰箱裏放,直接撲了澱粉,小火...
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蒸荊芥豆角的做法 蒸荊芥+豆角 蒸荊芥豆角怎麼做
  • 蒸荊芥豆角的做法 蒸荊芥+豆角 蒸荊芥豆角怎麼做

  • “在深圳想吃荊芥,我是想盡了奇招異術,去年找了幾個臉盆在陽台上種,可惜地方太小種的只夠嚐嚐鮮的。4月份搬到現在住的房子,去14樓樓頂一看,有一片地方可以種,心情大好。於是和木木開始拔草(沒有鏟子用菜刀鋤的地)種菜,還被某位把土很辛苦的拉到樓頂上的大姐逮個正着:你們這麼好,...
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涼拌荊芥金針菇青瓜怎麼做-涼拌荊芥金針菇青瓜的做法
  • 涼拌荊芥金針菇青瓜怎麼做-涼拌荊芥金針菇青瓜的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)青瓜(適量)荊芥(適量)輔料大蒜(適量)辣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌荊芥金針菇青瓜的做法步驟1、荊芥洗淨。2、金針菇洗淨飛水撈出放涼。3、黃瓜大蒜擦成絲。4、放入金針菇旁。5、加入辣醬。6、分別放入適量生...
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芝麻醬拌荊芥豆角怎麼做-芝麻醬拌荊芥豆角的做法
  • 芝麻醬拌荊芥豆角怎麼做-芝麻醬拌荊芥豆角的做法

  • “豆角爽脆,蒜香,醬香,以及荊芥特有的香味,好吃。😋飯店常備的一道利口小菜。”食材明細主料荊芥(適量)豆角(適量)芝麻醬(適量)輔料生抽(適量)蒜泥(適量)鹽(適量)香油(適量)陳醋(適量)小米椒(2個)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌荊芥豆角的做法步驟1、豆角適量,洗淨切三指段。2、開水...
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荊芥拌涼粉怎麼做-荊芥拌涼粉的做法
  • 荊芥拌涼粉怎麼做-荊芥拌涼粉的做法

  • “這次偶爾在菜市場有荊芥賣看到了,不貴,5塊錢一斤,一般拌個涼菜1-2兩就足夠了,買了一小把回來,還順手帶了包涼粉回來,準備做道消暑小菜---荊芥拌涼粉。首先清洗乾淨,摘下它的嫩葉,再切碎拌蒜米,加點鹽等調味料,就可以加入切成長條的涼粉一起拌了,最後加入一勺自制的辣椒油。簡簡單...
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荊芥雞蛋湯麪怎麼做-荊芥雞蛋湯麪的做法
  • 荊芥雞蛋湯麪怎麼做-荊芥雞蛋湯麪的做法

  • “麻辣利口,好喝😋。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)小米椒(適量)麻椒(適量)葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥雞蛋湯麪的做法步驟1、西紅柿大半個,柴雞蛋2個。2、雞蛋打散備用。3、葱姜,小米椒,適量生抽,陳醋,鹽,香油,麻椒粉。4、鍋內適量手燒開,黃...
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麻醬荊芥怎麼做-麻醬荊芥的做法
  • 麻醬荊芥怎麼做-麻醬荊芥的做法

  • “酸辣,芝麻醬香味濃郁,爽口下飯。”食材明細主料荊芥(適量)輔料小米椒(2個)芝麻醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬荊芥的做法步驟1、新鮮的荊芥。2、擇取葉子。3、淘洗乾淨。4、小米椒。5、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味兒。6、擠入芝麻醬...
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家常麻醬涼麪-麻醬涼麪
  • 家常麻醬涼麪-麻醬涼麪

  • 食材明細主料麪條(三兩)芝麻醬(兩湯勺)黃瓜(半根)香菜(少許)火腿腸(一片)輔料花椒(適量)老抽(適量)白糖(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常麻醬涼麪的做法步驟1、芝麻醬加涼開水稀釋,邊加水邊攪拌。2、黃瓜切絲。3、小鍋放水燒開,放少許鹽。4、放入麪條(麪條最好選細圓輥雞蛋麪,我這...
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涼拌荊芥的做法 味道獨特的【涼拌荊芥】 涼拌荊芥怎麼做
  • 涼拌荊芥的做法 味道獨特的【涼拌荊芥】 涼拌荊芥怎麼做

  • “先來介紹下荊芥:芥——桑一又荊芥原名“假蘇”,土名“姜芥”,是脣形科植物,入藥用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳,荊芥葉黃綠色,莖方形微帶紫色,橫切面黃白色,穗子稍黑紫黃綠色。味平,性温,無毒,清香氣濃。荊芥為發汗,解熱藥,是中華常用草藥之一。能鎮痰、怯風、涼血。治流行...
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荊芥涼拌麪如何做簡單又好吃
  • 荊芥涼拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.荊芥洗乾淨晾乾水剁碎、蒜切碎、北方面條下鍋煮軟後泡涼水晾乾備用。2.蒜、荊芥下油鍋加少許料酒炒香、加1大茶匙麻油、少許13香、2大茶匙醬油、少許水、1小茶匙醋、少許雞精、鹽、適量砂...
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荊芥肉絲手擀麪的做法 感冒麪條——荊芥肉絲手擀麪 荊芥肉絲手擀麪怎麼做
  • 荊芥肉絲手擀麪的做法 感冒麪條——荊芥肉絲手擀麪 荊芥肉絲手擀麪怎麼做

  • “這個雖為感冒麪條,但是平時不感冒吃點還是有好處的。如果你不喜歡這麼吃也可以入鍋中燙下再吃,也可以用來炒菜。這份麪條在夏天吹空調所至的風寒感冒的人吃還是很好的,要注意的是風熱感冒的人在感冒期間最好不要吃。風寒和風熱的一個明顯的區別就是,風寒發熱輕,風熱發熱重。...
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拌荊芥涼粉怎麼做-拌荊芥涼粉的做法
  • 拌荊芥涼粉怎麼做-拌荊芥涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)荊芥(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)食用油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌荊芥涼粉的做法步驟1、涼粉和黃瓜分別改刀放入盆中。2、大蒜搗碎。3、荊芥摘洗乾淨。4、取碗一個,加入生抽、...
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荊芥麻醬涼餄烙怎麼做-荊芥麻醬涼餄烙的做法
  • 荊芥麻醬涼餄烙怎麼做-荊芥麻醬涼餄烙的做法

  • “餄烙入口筋道,酸辣爽口。”食材明細主料餄烙面(適量)輔料荊芥(適量)芝麻醬(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)黃瓜(適量)小米椒(2個)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥麻醬涼餄烙的做法步驟1、蒜切成小粒,放適量鹽。2、搗成泥。3、一勺清水,適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。4...
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荊芥雞蛋撈麪的做法 荊芥雞蛋撈麪 荊芥雞蛋撈麪怎麼做
  • 荊芥雞蛋撈麪的做法 荊芥雞蛋撈麪 荊芥雞蛋撈麪怎麼做

  • “荊芥是夏季裏吃涼拌麪很常見的調味品,也叫:假蘇香荊薺、線薺,四稜杆蒿、鼠實.姜芥。淡淡的清香,筋道的麪條,搭配開胃的蒜泥,爽口美味~~~”食材明細主料高筋麪粉(420克)西紅柿(2個)洋葱(1個)醬油(3克)蒜汁(適量)輔料清水(200毫升)雞蛋(3個)葱(10克)鹽(4克)荊芥(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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荊芥酸湯麪葉怎麼做-荊芥酸湯麪葉的做法
  • 荊芥酸湯麪葉怎麼做-荊芥酸湯麪葉的做法

  • “酸爽過癮,簡單快手。”食材明細主料荊芥(適量)西紅柿(適量)餛飩皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥酸湯麪葉的做法步驟1、西紅柿用開水燙去外皮,切小丁。2、姜葱,小米椒。3、姜葱,小米椒放碗裏。加適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。4、荊芥...
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荊芥涼拌西瓜皮怎麼做-荊芥涼拌西瓜皮的做法
  • 荊芥涼拌西瓜皮怎麼做-荊芥涼拌西瓜皮的做法

  • “荊芥主要治療感冒風寒,發熱惡寒、無汗、頭痛、身痛等症,常與防風相需為用。有比較特別的香味,這次涼拌西瓜皮跟荊芥一起,西瓜皮脆爽,荊芥味道爽口。”食材明細主料西瓜皮(500克)輔料荊芥(適量)配料大蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)白砂糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥涼拌西瓜...
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荊芥撈麪怎麼做-荊芥撈麪的做法
  • 荊芥撈麪怎麼做-荊芥撈麪的做法

  • “吃到荊芥撈麪,就吃到了夏天的味道。”食材明細主料麪粉(250克)荊芥(50克)輔料雞蛋(1個)配料食鹽(1勺)芝麻油(1勺)十三香(少許)雞精(少許)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荊芥撈麪的做法步驟1、麪粉加入清水和食鹽,和成稍硬麪團備用。2、餳十分鐘後,放在面板上擀成麪皮。3、擀麪的時候,...
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荊芥面託怎麼做-荊芥面託的做法
  • 荊芥面託怎麼做-荊芥面託的做法

  • “荊芥有防暑,增進食慾,開胃健脾,消食下氣等功能,掐些荊芥的嫩葉做麪餅、下面條、炒雞蛋,也可做涼拌菜。今天就用荊芥嫩葉做個荊芥面託,是以荊芥、麪粉攪成麪糊,煎制而成。做好的荊芥柔軟清香,風味獨特,吃起來既有荊芥的清香,又有面餅的柔軟,能清風熱、助脾胃,是夏季的令時令佳品。若...
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荊芥西紅柿雞蛋麪怎麼做-荊芥西紅柿雞蛋麪的做法
  • 荊芥西紅柿雞蛋麪怎麼做-荊芥西紅柿雞蛋麪的做法

  • “雞蛋惟一缺少的是維C,而番茄中維C含量很多,恰好彌補了雞蛋的缺陷,二者同食起到了很好的營養互補作用。記得小時候最愛吃的就是媽媽做的番茄雞蛋麪,金色的雞蛋、紅色的番茄,色澤鮮豔、味道鮮美、酸酸甜甜、營養豐富,她每次都笑着對我們説,多吃點好增加營養快快長大。今天我還特...
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荊芥的做法 涼拌特色香草蔬菜---荊芥 荊芥怎麼做
  • 荊芥的做法 涼拌特色香草蔬菜---荊芥 荊芥怎麼做

  • “荊芥乃是來自河南省特色香草。這款香草來自龐大的羅勒家族。和九層塔(金不換)樣子非常相似,但是氣味卻和檸檬羅勒幾乎一樣。這款香草檸檬味道不如檸檬羅勒,同時又帶點淡淡的九層塔特有的茴香八角味。所以要分辨起來確實不容易啊。不過都是同一類別的香草蔬菜,只要好吃,管它叫...
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