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關於剁椒炒白菜的餐飲百科

剁椒炒白菜怎麼做-剁椒炒白菜的做法
  • 剁椒炒白菜怎麼做-剁椒炒白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)自制剁椒(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒白菜的做法步驟1、大白菜洗淨手撕成大塊,白菜幫子、葉子分開放2、起鍋放入蒜瓣熗鍋3、改大火,放入白菜幫炒至稍軟4、放入白菜葉翻炒幾下5、放入鹽(剁椒有鹹...
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剁椒炒花菜怎麼做-剁椒炒花菜的做法
  • 剁椒炒花菜怎麼做-剁椒炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(300克)剁椒(2勺)輔料雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵2、鍋中放水,到入花菜3、燒開,把花菜綽熟4、再放入清水過一下5、瀝乾水分備用6、熱鍋入油,放入花菜翻炒幾下7、再放入兩勺剁椒8、加半勺雞精翻炒均勻即可...
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剁椒炒酸菜怎麼做-剁椒炒酸菜的做法
  • 剁椒炒酸菜怎麼做-剁椒炒酸菜的做法

  • “剁椒炒酸菜,酸辣的味道、醇香適口,是非常好吃,是米飯的殺手鐗。酸菜不僅保留了原有蔬菜的營養成份,含有大量的可食用營養成分,浸製的過程能產生天然的植物酵素,有保持胃腸道正常生理功能之功效。。。”食材明細主料酸菜(235克)輔料剁椒(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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剁椒蛋白怎麼做-剁椒蛋白的做法
  • 剁椒蛋白怎麼做-剁椒蛋白的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4只)輔料剁椒(適量)香葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蛋白的做法步驟1、食材:雞蛋。2、剁椒。3、香葱。4、將雞蛋清洗一下。5、放入清水鍋中煮開,煮上10分鐘撈出。6、隨後,將煮好的雞蛋用涼水浸泡一會兒。7、接着,浸泡過的雞蛋剝殼、...
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剁椒大白菜的做法 平平淡淡的【剁椒大白菜】 剁椒大白菜怎麼做
  • 剁椒大白菜的做法 平平淡淡的【剁椒大白菜】 剁椒大白菜怎麼做

  • “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTQ5OTc4NzQ4OA==”食材明細主料大白菜(1棵)輔料剁辣椒(適量)肥肉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒大白菜的做法步驟1、大白菜一棵,切下白菜幫,用手掰開,用刀切成自己認為合適的大小。2、用水洗淨,瀝乾水...
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剁椒白肉炒萵筍怎麼做-剁椒白肉炒萵筍的做法
  • 剁椒白肉炒萵筍怎麼做-剁椒白肉炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)白肉(1塊)輔料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒白肉炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)。2、白肉。3、剁椒。4、將已去皮的萵筍清洗一下撈出。5、放在案板上切成片,待用。6、將白肉放在案板上切成片。7、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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剁椒牛筋炒大白菜怎麼做-剁椒牛筋炒大白菜的做法
  • 剁椒牛筋炒大白菜怎麼做-剁椒牛筋炒大白菜的做法

  • 食材明細主料熟牛筋(315克)大白菜(310克)輔料剁椒(2勺半)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒牛筋炒大白菜的做法步驟1、食材:熟牛筋、大白菜(已清洗切開)、剁椒。2、將熟牛筋放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒至斷生。4、接着,合入切好的熟...
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剁椒番茄燉白菜怎麼做-剁椒番茄燉白菜的做法
  • 剁椒番茄燉白菜怎麼做-剁椒番茄燉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)番茄(一個)輔料青蒜(適量)蒜(適量)剁椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒番茄燉白菜的做法步驟1、白菜和番茄洗淨備用。2、青蒜和蒜切碎裝盤。3、白菜切條,番茄切碎。4、鍋中入油燒熱倒入青蒜和蒜,剁椒炒出...
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剁椒炒肉末小白菜怎麼做-剁椒炒肉末小白菜的做法
  • 剁椒炒肉末小白菜怎麼做-剁椒炒肉末小白菜的做法

  • “這是一款非常簡單的菜,味道重下飯。”食材明細主料小白菜(一捆)肉末(適量)泡椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒肉末小白菜的做法步驟1、準備小白菜一小捆。2、準備剁椒。3、洗淨,切碎。4、準備肉餡,姜切絲。5、起油鍋放入姜。6、放入肉沫炒...
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剁椒蝦皮小白菜怎麼做-剁椒蝦皮小白菜的做法
  • 剁椒蝦皮小白菜怎麼做-剁椒蝦皮小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(一把)蝦皮(適量)剁椒(一勺)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蝦皮小白菜的做法步驟1、小白菜。2、小白菜切碎。3、葱姜切絲,。4、起油鍋。5、放入葱薑絲。6、放入蝦皮。7、放入小白菜絲,翻炒均勻。8、放入一勺剁椒。9、放鹽和雞精。10...
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剁椒炒菜心怎麼做-剁椒炒菜心的做法
  • 剁椒炒菜心怎麼做-剁椒炒菜心的做法

  • 食材明細主料白菜心(200g)油渣(適量)輔料蒜苗(適量)剁椒(適量)食鹽(適量)味精(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒炒菜心的做法步驟1、備好菜心2、摘小節,洗淨3、蒜苗切段待用4、剁椒待用,油渣待用5、鍋裏放油炒油渣,倒入菜心炒軟後,放剁椒,蒜苗,食鹽和味精翻炒均勻即可...
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剁椒炒紅菜薹怎麼做-剁椒炒紅菜薹的做法
  • 剁椒炒紅菜薹怎麼做-剁椒炒紅菜薹的做法

  • 食材明細主料紅菜薹(適量)輔料剁椒(適量)調料味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹掐成段清洗乾淨。2、鍋中油熱放入紅菜薹翻炒。3、放入一勺剁椒。4、翻炒翻生後放入少許的味精翻炒均勻即可。5、成品圖。...
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剁椒炒白菜芯怎麼做-剁椒炒白菜芯的做法
  • 剁椒炒白菜芯怎麼做-剁椒炒白菜芯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)剁椒(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒白菜芯的做法步驟1、葱姜和紅辣椒備用。2、白菜芯備用。3、葱姜紅辣椒切碎備用。4、白菜芯切絲。5、炒鍋入油燒熱,放入葱薑辣椒爆香。6、...
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剁椒炒菜花怎麼做-剁椒炒菜花的做法
  • 剁椒炒菜花怎麼做-剁椒炒菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)剁椒(適量)青椒(一個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡一會兒。2、葱薑蒜和青椒準備就緒。3、菜花控水備用。4、葱薑蒜改刀裝盤。5、青椒切絲備...
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剁椒炒空心菜怎麼做-剁椒炒空心菜的做法
  • 剁椒炒空心菜怎麼做-剁椒炒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(適量)輔料剁椒(適量)葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨備用。2、葱和大蒜備用。3、剁椒準備就緒。4、葱和大蒜切碎備用。5、空心菜切小段裝盤。6、平底鍋入油燒熱倒入葱蒜爆香。7、放入...
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剁椒茭白炒肉絲怎麼做-剁椒茭白炒肉絲的做法
  • 剁椒茭白炒肉絲怎麼做-剁椒茭白炒肉絲的做法

  • “我們挑選茭白時,要選用以體形均勻,色澤潔白,質地脆嫩,新鮮柔嫩,無黑點的最佳,吃起來茭白會帶有絲絲甜味。我們通常喜歡用茭白搭配葷菜一起來炒,這樣能吸收了肉類的湯汁綿軟濃厚,變得味道醇厚。為了口感更順溜一些,我特愛將茭白切成絲,肉絲也沒肉片那麼膩,再加入一勺剁椒,真的是很惹...
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剁椒圓白菜怎麼做-剁椒圓白菜的做法
  • 剁椒圓白菜怎麼做-剁椒圓白菜的做法

  • “圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量豐富。此外,圓白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜,它也是婦女的重要美容品。它能提高人體免疫力,預防感冒,保護癌症患者的生活指標,在抗癌蔬菜中,圓白菜排在第5位,相當顯赫。...
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剁椒小白菜怎麼做-剁椒小白菜的做法
  • 剁椒小白菜怎麼做-剁椒小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(400g)輔料剁椒(1勺)食鹽(少許)糟香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒小白菜的做法步驟1、小白菜清洗乾淨。2、瀝乾水分。3、切段(梗和葉子分開放)。4、鍋裏放油燒熱後,倒入菜梗炒個15秒左右(大火)。5、放入一勺剁椒。6、再放入菜葉翻炒均勻。7、倒入一勺醬油和一...
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剁椒炒圓白菜怎麼做-剁椒炒圓白菜的做法
  • 剁椒炒圓白菜怎麼做-剁椒炒圓白菜的做法

  • 食材明細主料圓白菜(適量)輔料剁椒(適量)配料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒圓白菜的做法步驟1、準備材料.2、圓白菜切成片,洗乾淨.3、熱鍋入油,放入圓白菜.4、翻炒幾分鐘至圓白菜熟透.5、在放兩勺剁椒.6、翻炒一分鐘.7、加半勺雞精翻炒均勻即可....
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剁椒大白菜的做法 湘菜館裏都有的---剁椒大白菜 剁椒大白菜怎麼做
  • 剁椒大白菜的做法 湘菜館裏都有的---剁椒大白菜 剁椒大白菜怎麼做

  • 食材明細主料芽白(適量)輔料剁辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒大白菜的做法步驟1、大白菜上剝幾片下來,我剝了六片,剛好一頓不用吃剩。2、洗乾淨後用手撕成塊。3、鍋內留油,加少許鹽,千萬別放多,剁椒鹹着吶。4、大白菜倒入鍋內,原則上是洗完就撕,撕完就炒,最好有點水...
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剁椒大白菜怎麼做-剁椒大白菜的做法
  • 剁椒大白菜怎麼做-剁椒大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(100g)輔料剁椒(一勺)食鹽(適量)味精(少許)蒜苗(4顆)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒大白菜的做法步驟1、白菜洗淨,去筋,去葉。2、菜梗切塊裝盤待用。3、菜葉切塊。4、蒜苗洗淨切段。5、鍋裏放油燒熱後,倒入菜梗炒至5分熟。6、把菜梗扒一邊,倒入剁椒。7、放入...
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剁辣椒炒小白菜怎麼做-剁辣椒炒小白菜的做法
  • 剁辣椒炒小白菜怎麼做-剁辣椒炒小白菜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料小白菜(300g)輔料剁辣椒(1勺)調料豬油(5g)鹽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)剁辣椒炒小白菜的做法步驟1、豬油燒熱倒入小白菜大火翻炒。2、加入蒜末。3、放入剁辣椒。4、加入鹽調味,加適量開水,翻拌均勻...
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剁椒皮蛋炒白菜怎麼做-剁椒皮蛋炒白菜的做法
  • 剁椒皮蛋炒白菜怎麼做-剁椒皮蛋炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料皮蛋(1個)花生油(適量)調料鹽(少許)剁椒醬(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒皮蛋炒白菜的做法步驟1、白菜,洗乾淨切塊,皮蛋去皮切塊。2、炒鍋放油燒熱,放入剁椒醬炒香。3、放入白菜,鹽翻炒均勻。4、放入1勺熱水,皮蛋煮2分鐘。5、翻炒均勻即可。6、成...
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剁椒白菜炒海帶怎麼做-剁椒白菜炒海帶的做法
  • 剁椒白菜炒海帶怎麼做-剁椒白菜炒海帶的做法

  • “簡單快捷的家常小炒。”食材明細主料白菜(300g)輔料海帶(100g)剁辣椒(2勺)調料鹽(少許)白糖(少許)醬油(適量)味精(少許顆)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒白菜炒海帶的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入剁辣椒、蒜蓉,炒出香味。2、放入白菜,翻炒一會兒。3、放入醬油上色、白糖提鮮。4...
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剁椒白菜怎麼做-剁椒白菜的做法
  • 剁椒白菜怎麼做-剁椒白菜的做法

  • “10分鐘都用不上的小菜,人人都可以上手,不需要私毫技術。辛辣爽口,下飯利器。”食材明細主料大白菜(400克)輔料剁辣椒(1勺)調料鹽(少許)生抽(2勺)白糖(1勺)葱蒜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒白菜的做法步驟1、白菜去掉老幫子,沖洗乾淨。2、白菜適當改刀備用。3、炒鍋最好...
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