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關於紫薯花的家常做法的餐飲百科

紫薯花的做法 紫薯花—盛開的玫瑰 紫薯花怎麼做
  • 紫薯花的做法 紫薯花—盛開的玫瑰 紫薯花怎麼做

  • “紫薯它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。它營養豐富具特殊保健功能,含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素。”食材明細主料紫薯(3個)中粉(250g)輔料奶粉(10g)白糖(6g)發酵粉(2g)温水(...
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紫薯花包怎麼做-紫薯花包的做法
  • 紫薯花包怎麼做-紫薯花包的做法

  • “自制紫薯醬加上淡奶油麪團,這是一款奶香微甜的甜麪包,也是我家的最愛款。每次我做的量比較大,你可以減半製作哦!中秋節來個花好月圓,😄”食材明細主料淡奶油(100g)牛奶(250g)高粉(600g)輔料酵母(5g)糖(40g)鹽(5g)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花包的做法步驟1、所有材料...
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紫薯花捲的做法 紫暑花捲 紫薯花捲怎麼做
  • 紫薯花捲的做法 紫暑花捲 紫薯花捲怎麼做

  • “1把紫暑上鍋蒸至軟透,把紫暑放盆裏用勺子搗碎,2用温水把酵母弄成酵母水,把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆裏,另一半倒進另一個盆裏,分別把兩盆裏加面和成軟硬適中的面塊,等待2個小時,3把紫暑面和白麪分別擀成面片,要一樣大小,把兩面片重疊放,從一邊捲起來,捲成一個長卷,把它切成3公分...
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紫薯桂花酥的做法 【北京】紫薯桂花酥 紫薯桂花酥怎麼做
  • 紫薯桂花酥的做法 【北京】紫薯桂花酥 紫薯桂花酥怎麼做

  • “花酥,老北京的傳統點心,餡料是我自創的,採用健康、天然的紫薯,搭配甜香四溢的糖桂花,甜度適中,老少皆宜。是新春佳節,饋贈親友的最佳手禮。”食材明細水油皮中筋麪粉(200克)豬油(80克)糖粉(30克)鹽(2克)水(110毫升)油酥低筋麪粉(180克)豬油(90克)餡料紫薯(300克左右)糖粉(50克)糖桂花(20克)其他食...
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紫薯花生粥怎麼做-紫薯花生粥的做法
  • 紫薯花生粥怎麼做-紫薯花生粥的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)紫薯(1個)花生(1把)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯花生粥的做法步驟1、取大米,淘洗乾淨。2、放鍋裏,加清水。3、取紫薯。4、洗乾淨,颳去表皮。5、再次洗淨。6、用刀直接削塊。7、全部削完。8、取花生米,洗淨放鍋裏,清水加到刻度。9、選白米...
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紫薯花酥怎麼做-紫薯花酥的做法
  • 紫薯花酥怎麼做-紫薯花酥的做法

  • “這個紫薯花酥非常適合老人和孩子吃,健康的紫薯餡料沒有麻煩炒餡,只是蒸熟搗成泥狀加上煉乳就可以,是不非常的簡單呢?動手做吧!^_^”食材明細水油皮普通麪粉(100克)豬油(18克)細砂糖(15克)水(55克)油酥普通麪粉(90克)豬油(45克)餡料紫薯泥(150克)煉乳(25克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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紫薯開花怎麼做-紫薯開花的做法
  • 紫薯開花怎麼做-紫薯開花的做法

  • 食材明細紫色麪糰麪粉(200g)酵母(2g)紫薯泥(80g)牛奶(120ml)白色麪糰麪粉(100g)酵母(1g)水(80ml)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯開花的做法步驟1、和兩個麪糰發酵。2、發酵好的麪糰,白色擀成皮,紫薯揉搓球。3、像包包子一樣包起來,用刀切十字口。4、放入鍋中二次醒發15分鐘。再上鍋...
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紫薯花生奶的做法 微波紫薯花生奶 紫薯花生奶怎麼做
  • 紫薯花生奶的做法 微波紫薯花生奶 紫薯花生奶怎麼做

  • “紫色,象徵着富貴,讓人充滿幻想。細膩的薯泥融入醇香的牛奶,抿一口,絲般爽滑;咀嚼着那帶有牛奶的花生碎粒,香濃且温暖••••••”食材明細主料牛奶(100克)紫薯(少許)花生(少許)輔料乳酪(少許)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯花生奶的做法步驟1...
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紫薯花捲怎麼做-紫薯花捲的做法
  • 紫薯花捲怎麼做-紫薯花捲的做法

  • “今天用紫薯泥做了花捲,沒有以前做的顏色好看,不知道是不是紫薯太少,不過也是美美噠,發發噠,絲毫不影響味道!”食材明細主料普通麪粉(適量)紫薯泥(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯花捲的做法步驟1、紫薯蒸熟切成小塊兒。2、放入料理杯裏面。3、加...
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家常紫薯面的做法 簡單家常紫薯面 家常紫薯面怎麼做
  • 家常紫薯面的做法 簡單家常紫薯面 家常紫薯面怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(1個)麪條(120克)輔料鹽(2克)醬油(10克)醋(10克)香油(5克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常紫薯面的做法步驟1、先把紫薯洗淨,去皮。2、麪條120克。3、把紫薯切均勻大小的塊狀。4、鍋裏放水,放入紫薯。5、開鍋煮5分鐘。6、放入麪條。7、開鍋再煮3分鐘。8、放入鹽...
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紫薯小花捲怎麼做-紫薯小花捲的做法
  • 紫薯小花捲怎麼做-紫薯小花捲的做法

  • “粉色的花捲萌萌噠”食材明細主料中筋麪粉(150g)牛奶(250mL)酵母粉(1.5g)白糖(15g)紫薯(一根)輔料鹽(1g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯小花捲的做法步驟1、準備材料2、紫薯去皮後切塊蒸熟3、加入牛奶用料理機打成奶昔4、酵母粉用20ML温水溶解,攪拌均勻靜置5分鐘5、麪粉放入白...
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紫薯花開怎麼做-紫薯花開的做法
  • 紫薯花開怎麼做-紫薯花開的做法

  • “紫薯富含多種維生素及礦物質,還富含硒元素和花青素,紫薯的好處眾多,也是我家早餐的必備食物之一。今天我用紫薯創意一款“紫薯花開”的紫薯新吃法,希望您能喜歡上紫薯。”食材明細主料紫薯(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紫薯花開的做法步驟1、蒸熟的紫...
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紫薯泥花餅怎麼做-紫薯泥花餅的做法
  • 紫薯泥花餅怎麼做-紫薯泥花餅的做法

  • “紫薯顏色漂亮,又富含纖維,變個花樣吃,做個形狀,淋點藍莓果醬或是酸奶,保證大孩兒小孩兒都抵抗不了。”食材明細主料紫薯(400克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯泥花餅的做法步驟1、紫薯去皮洗淨,切片隔水蒸熟,大約需要二十分鐘。2、取出晾涼,裝進大號保鮮袋,用手捏成細膩的...
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花朵紫薯餅的做法 花朵紫薯餅~~~~女人如花 花朵紫薯餅怎麼做
  • 花朵紫薯餅的做法 花朵紫薯餅~~~~女人如花 花朵紫薯餅怎麼做

  • “明天就是“三八”婦女節了,今天上一道“花朵紫薯餅”祝姐妹們節日快樂!這款紫薯餅是某日的早餐,第一天晚上照例準備早餐用的東西,翻開冰箱發現上次做湯圓剩下了兩種麪糰沒用完,決定做個煎紫薯餅,於是把麪糰拿出解凍,晚上躺在牀上構思擺盤,因為以前做的紫薯餅雖然味道不錯,但拍出...
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紫薯花生怎麼做-紫薯花生的做法
  • 紫薯花生怎麼做-紫薯花生的做法

  • “紫薯富含花青素和硒元素,不僅能夠增強身體免疫能力,還有很好的抗癌作用,是一款健康又好吃的小零食”食材明細主料紫薯(200g)花生(150g)輔料麪粉(100g)白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯花生的做法步驟1、紫薯洗乾淨放蒸鍋蒸熟2、煮熟的紫薯加少許糖用絞肉機絞成泥,然...
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紫薯五花肉怎麼做-紫薯五花肉的做法
  • 紫薯五花肉怎麼做-紫薯五花肉的做法

  • “紫薯有益身體健康今天研究一個紫薯五花肉”食材明細主料紫薯(適量)五花肉(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(3個)配料老抽(適量)料酒(適量)葱香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯五花肉的做法步驟1、把買來的五花肉改刀大小自己喜歡就好2、把水燒開然後飄五花...
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紫薯花饅頭怎麼做-紫薯花饅頭的做法
  • 紫薯花饅頭怎麼做-紫薯花饅頭的做法

  • 食材明細主料小紫薯(四個)麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)清水(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯花饅頭的做法步驟1、小紫薯四個,上鍋蒸熟,用料理杯打成紫薯泥。2、加入麪粉,大約和紫薯的比例是1:1。3、酵母粉用温水化開,放入面盆中,牛奶一袋備用。4、將麪粉,紫薯,酵母粉...
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紫薯花捲的做法 漂亮的紫薯花捲 紫薯花捲怎麼做
  • 紫薯花捲的做法 漂亮的紫薯花捲 紫薯花捲怎麼做

  • “我的第一篇參賽作品因為在菜譜裏忘記註明是[美食家主題賽---第四季],所以不能投票,暈啦,怎麼辦,日誌裏又寫上了。”食材明細主料紫薯泥(50g)麪粉(200g)輔料水(240g)配料酵母(2g)糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紫薯花捲的做法步驟1、所有材料。2、紫薯切塊蒸熟,壓...
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花朵紫薯包怎麼做-花朵紫薯包的做法
  • 花朵紫薯包怎麼做-花朵紫薯包的做法

  • “家裏買了很多紫薯吃不完,蒸熟保存可以用來做包子餃子皮。”食材明細主料紫薯泥(200g)普通麪粉(400g)木薯粉(200g)水(230g)輔料豬肉餡(400g)水髮香菇(剁碎,250g)調料生抽(10ml)雞精(3g)姜碎(2g)蠔油(5g)香料水(開水衝)薑片(3片)葱段(20g)十三香(2g)食鹽(5~6g)開水(200ml)香料油(鍋裏炸)八角(2個)香葉(2片)桂...
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紫薯花包的做法 #花樣美食#紫薯花包 紫薯花包怎麼做
  • 紫薯花包的做法 #花樣美食#紫薯花包 紫薯花包怎麼做

  • “好看好吃的花形麪包。”食材明細主料麪包粉(200克)低粉(50克)即發乾酵母(3克)細砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(10克)蛋液(25克)水(140克)黃油(25克)輔料紫薯餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花包的做法步驟1、麪包桶裏加入麪包粉、低粉、奶粉、鹽、糖、酵母2、粗略拌一拌3、加入蛋液...
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紫薯花式麪包的做法 【紫薯花式麪包】 紫薯花式麪包怎麼做
  • 紫薯花式麪包的做法 【紫薯花式麪包】 紫薯花式麪包怎麼做

  • “紫薯富含更多的維生素B族,保持皮膚彈性,預防疾病;柔軟豐富的膳食纖維,幫助緩解便祕,減輕體重;同時生糖指數和熱量也比米飯低很多,益於糖尿病患者輔助治療糖尿病,降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點,就是超級抗氧化成分花青素,可阻礙自由基對人體的侵害,預防人體的衰老。大愛...
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紫薯開花饅頭的做法 紫薯開花饅頭! 紫薯開花饅頭怎麼做
  • 紫薯開花饅頭的做法 紫薯開花饅頭! 紫薯開花饅頭怎麼做

  • “在做饅頭之前先把紫薯洗淨切成片蒸熟壓成泥,找一個孔微大一點的漏勺把紫薯泥壓下去過篩!”食材明細主料中筋麪粉(350g)輔料酵母粉(4g)紫薯泥(100g)清水(145g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯開花饅頭的做法步驟1、先把2克酵母粉到入100g温水中化開(水温在35度左右,也可以預留...
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紫薯蘭花餅怎麼做-紫薯蘭花餅的做法
  • 紫薯蘭花餅怎麼做-紫薯蘭花餅的做法

  • “一朵蘭花,是一方風景,更是一種心情;一朵花,是一個祕密,更是一種寄予。小巧的紫薯蘭花餅,將是餐桌上的一道風景。”食材明細主料紫薯(適量)白麪(適量)輔料糖桂花(適量)白糖(適量)牛奶(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蘭花餅的做法步驟1、準備食材:白麪、紫薯2、準備輔料:白糖...
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紫薯花環包怎麼做-紫薯花環包的做法
  • 紫薯花環包怎麼做-紫薯花環包的做法

  • “紫薯的誘惑。紫薯是天然健康的粗糧,用來做麪包是最合適不過的了。像花環一樣美麗的紫薯麪包,我的大愛。”食材明細主料高筋麪粉(適量)酵母(適量)紫薯(適量)輔料牛奶(適量)糖(適量)鹽(適量)芝麻(適量)配料蛋液(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯花環包的做法步驟1、紫薯蒸熟搗成...
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紫花豆的家常菜做法
  • 紫花豆的家常菜做法

  • 在日常生活中總有一些食物有着很大的營養價值和食療價值但不為人們所知。比如紫花豆,在沒有接觸這個文章之前我還不知道有這麼個蔬菜,但紫花豆的營養價值確實很高,它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、猛、鋅、銅、磷、...
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專題