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關於烤蛋白怎麼做好吃的餐飲百科

烤蛋白怎麼做-烤蛋白的做法
  • 烤蛋白怎麼做-烤蛋白的做法

  • 食材明細主料蛋白(6個)檸檬汁(少許)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蛋白的做法步驟1、蛋白6個,加檸檬汁加糖2、蛋白打至乾性發泡3、素白盆子盛蛋白,刮刀批成山型,表面積大一些,因為表面那層皮比較好吃4、烤箱150度中下層烤20分鐘左右,表面上色後出爐,馬上開吃,不然就塌了...
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美味的烤蛋白如何做簡單又好吃
  • 美味的烤蛋白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蛋作為一種美味且常見的食材,它一共有多少種吃法?恐怕你都想不到,雞蛋的蛋白可以烤着吃,學會這款美味的烤蛋白,帶你打開日常食材的新世界大門~準備好蛋白,以及鹽和白醋,就可以做出一份造型浪漫、口感酥脆,味道...
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蛋白薄脆(蛋白小圓餅)如何做簡單又好吃
  • 蛋白薄脆(蛋白小圓餅)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:50中筋麪粉:50糖粉:60蛋白:1個輔料具體步驟1.黃油室温融化,加入糖粉,拌勻。2.分三次加入蛋白,拌勻。整個過程記得不要打發。3.加入過篩的麪粉,翻拌均勻,製成麪糊。4.用裱花袋將麪糊擠入刷過油的盤子。注意...
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蛋白華夫餅的做法 【番茄配方】蛋白華夫餅(烤箱版)——簡單好吃又解饞 蛋白華夫餅怎麼做
烤白餅怎麼做-烤白餅的做法
  • 烤白餅怎麼做-烤白餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(500克)酵母(5克)無鋁泡打粉(5克)糖(60克)奶粉(15克)雞蛋(一個)牛奶(200克)鹽(2克)輔料清水(100克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤白餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉500克,奶粉15克,泡打粉5克,鹽2克,雞蛋兩個比較小重量50克。3、酵母5克,牛奶200克,清水適量,(麪粉吸水不一樣...
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茭白烤肉怎麼做-茭白烤肉的做法
  • 茭白烤肉怎麼做-茭白烤肉的做法

  • “天熱無油煙烹飪模式正式開啟。如何讓烤箱菜有湯有汁呢,那咱就用錫紙來鎖水烤制即可。像我今天做的這一款茭白烤肉,味兒跟燒的一模一樣,而且烹飪方法極為簡單。配個炒包個錫紙烤一下再最後打開烤香即可。朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料茭白(500克)輔料烤肉(1份)醬油(1...
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烤蛋白霜如何做簡單又好吃
  • 烤蛋白霜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋白:100糖粉:120酒:少許輔料具體步驟1.準備材料。2.先加三分之一的糖粉。3.用打蛋器打發。4.打發成這樣時,再加三分之一的糖粉。5.加入最後的糖粉,打發成這樣。6.加入一點酒。7.完全打發後,裝入裱花袋。8....
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奶酪蛋白曲奇的做法 奶酪蛋白曲奇(烤箱做餅乾) 奶酪蛋白曲奇怎麼做
  • 奶酪蛋白曲奇的做法 奶酪蛋白曲奇(烤箱做餅乾) 奶酪蛋白曲奇怎麼做

  • “做葡萄奶酥只用了蛋黃,所以用剩下的蛋白做了這個,只用蛋白做出來的曲奇感覺更加酥脆,再加上奶酪,真滴奶味十足~”食材明細主料無鹽黃油(100克)細砂糖(25克)鹽(少許)低筋麪粉(110克)輔料奶油奶酪(50克)糖粉(40克)蛋白(30克)玉米澱粉(40克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪蛋白曲奇的...
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高蛋白意式烤龍利魚如何做簡單又好吃
  • 高蛋白意式烤龍利魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道高蛋白意式烤龍利魚主要是這種魚它的魚肉的肉質比較鮮嫩,而且及其的富含有蛋白質,正在長身體的青少年吃了會非常的好。而對於成年人來説困擾就是每天對着手機電腦眼睛壓力很大,也很疲勞,這道魚菜還有環節...
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香烤白蜆的做法 香烤蛤蜊/白蜆 香烤白蜆怎麼做
  • 香烤白蜆的做法 香烤蛤蜊/白蜆 香烤白蜆怎麼做

  • 食材明細主料蜆(1斤)輔料油(適量)醬油(適量)姜粒(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)辣椒(1個)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤白蜆的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,下鹽吐沙。2、預熱烤箱,200度,5分鐘,白蜆放在錫紙盤,烤箱烤5分鐘。3、等候的時間,預備配料,蒜薑辣椒,剁碎。4、熱油。5、熱油加入配...
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烤蛋白糖怎麼做-烤蛋白糖的做法
  • 烤蛋白糖怎麼做-烤蛋白糖的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料奶粉(1帶)玉米澱粉(30克)白米醋(幾滴)配料白糖(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤蛋白糖的做法步驟1、材料:雞蛋三個奶粉30克玉米澱粉30克白糖30克白米醋幾滴2、取蛋白裝在無油無水的大盆裏。3、倒入白米醋4、少量的白糖用打蛋器低速慢打起大泡沫再...
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鹽烤白果怎麼做-鹽烤白果的做法
  • 鹽烤白果怎麼做-鹽烤白果的做法

  • 食材明細主料白果(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽烤白果的做法步驟1、白果洗淨。2、放鹽。3、烤箱上下火預熱200度,烤25-30分鐘。4、外表有點焦黃即可。...
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烤白薯的做法 空氣炸鍋烤白薯 烤白薯怎麼做
  • 烤白薯的做法 空氣炸鍋烤白薯 烤白薯怎麼做

  • “小時候只知道紅薯必定是紅心的,偶在文字中見得烤白薯的字樣,總不由得暗自揣測這白薯究竟是個什麼東西,竟然可以像紅薯那樣烤着吃。後來的後來,知道了在有的地方紅薯也叫做白薯、地瓜。。。可是依然困惑着,紅薯明明是紅心的,為什麼偏偏要叫個白薯呢?再後來,知道有的紅薯根本就不...
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烤白果怎麼做-烤白果的做法
  • 烤白果怎麼做-烤白果的做法

  • “銀杏果俗稱白果,在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。有祛痰、止咳、潤肺、定喘,美容等功效,但大量進食後可引起中毒。因為白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小,故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆,為預防白果中毒,不宜多...
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燉奶蛋白烤芙如何做簡單又好吃
  • 燉奶蛋白烤芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個鮮奶:250ML砂糖:25輔料油:適量具體步驟1.把3只雞蛋分別打進2個碗裏:A、2個蛋清;B、2個蛋黃1個全蛋。2.蛋白用打蛋器打發,以便打發一邊加入10g砂糖,另滴兩滴白醋(能打發更好)。有蛋黃的那個碗里加入剩餘15克...
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烤蛋白霜小餅的做法 烤蛋白霜小餅 烤蛋白霜小餅怎麼做
  • 烤蛋白霜小餅的做法 烤蛋白霜小餅 烤蛋白霜小餅怎麼做

  • 食材明細主料蛋清(30g)砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤蛋白霜小餅的做法步驟1、用電動打蛋器把蛋清打發。2、當蛋清打發至呈細膩泡泡時,分兩次加入砂糖。蛋清一直打發至乾性。(有立起小尖)3、用裱花嘴擠出花佔造型。此時烤箱開始上下預熱120度。4、120度烤約1小時...
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簡易烤蛋白如何做簡單又好吃
  • 簡易烤蛋白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋是最常見的蛋白質和氨基酸豐富的食物,且人體對雞蛋中蛋白質的吸收率極高,此外,蛋清中還有豐富的維生素和微量元素,經常食用對人益處極大,這份烤蛋白就是用蛋清過烤箱之後的產物,再加入些許郎姆酒,既得到了美...
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烤蛋糕的做法 好吃狗第一次烤蛋糕 烤蛋糕怎麼做
  • 烤蛋糕的做法 好吃狗第一次烤蛋糕 烤蛋糕怎麼做

  • “第一次烤蛋糕過程驚悚。”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(打粉)(90g)輔料麪粉(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分開打發,打蛋白時分3次加糖,打好後加麪粉(沒專門買低筋粉就用的普通粉),輕輕攪拌均勻就好了,前面幾張沒照。呵呵第一次用烤箱烤蛋糕手...
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家常小白兔烤蛋飯如何做簡單又好吃
  • 家常小白兔烤蛋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料壽司飯:1碗蛋:2個柴魚高湯:100㏄味霖:1小匙醬油:1小匙輔料具體步驟1.)將壽司飯(或白飯)填入小白兔烤模內壓實,再將壽司飯倒扣於盤中。2.)蛋打散過篩,再加入其他所有材料一起拌勻。3.)將小白兔烤盤置於瓦斯爐上以小...
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蛋白糖的做法 蛋白糖(烤箱做蛋白糖) 蛋白糖怎麼做
  • 蛋白糖的做法 蛋白糖(烤箱做蛋白糖) 蛋白糖怎麼做

  • “小時候的回憶,有木有?吃起來外脆內軟,入口即化,就像是棉花糖一樣,大人小孩都説好吃!!而且蛋白糖可以搭配牛奶、奶茶、咖啡,在裏面放幾顆,不僅樣子好看,好能增加幾分情調~而且操作超級簡單!要用到的材料也是很普遍的,新手也能做出唯美的小點心!!”食材明細主料蛋白(2個)糖粉(35克)輔料細砂...
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烤白薯的做法 抗癌美味食品----烤白薯 烤白薯怎麼做
  • 烤白薯的做法 抗癌美味食品----烤白薯 烤白薯怎麼做

  • “這道菜背後的故事~:白薯的作用:含有,1.胡蘿蔔素。2.食用纖維。3.糖和蛋白結合物類。4。含鉀量高。5.還有抗癌物質。白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質,可以預防結腸癌和乳腺癌,對腦細胞和內分泌腺素的活力有很大的促進作用,故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。...
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Kiss——法式烤蛋白糖 法式烤蛋白糖怎麼做-法式烤蛋白糖的做法 Merigue
  • Kiss——法式烤蛋白糖 法式烤蛋白糖怎麼做-法式烤蛋白糖的做法 Merigue

  • “第一次看到這種糖果的時候,被它小巧精緻的造型以及馬卡龍般清新的顏色吸引了。當時就在想,蛋白那麼腥,這種用蛋白製作的糖果會是什麼樣的一種味道呢?真的很難想象。偶然的一次機會,終於吃到了這款可愛的小糖果,但是,當時的感覺就是,味道就那樣吧,沒有想象中的蛋腥味,也沒有想象中...
  • 13008
烤白菜包的做法 烤白菜包 烤白菜包怎麼做
  • 烤白菜包的做法 烤白菜包 烤白菜包怎麼做

  • “我很喜歡做烤箱菜,不僅好吃還省了很少廚房裏的煙熏火燎。經常我們是蒸白菜包;這道白菜包是捲上肉末與飯一起烤的,風味獨特,超級好吃。”食材明細主料圓白菜(1棵)肉末(200克)米飯(1碗)番茄(1個)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)輔料葱(1小把)甜椒粉(1湯匙)香薄荷綜合香料(1茶匙)黑胡椒粉(少量)番茄醬(4湯匙...
  • 26138
白白的檸檬蛋白蛋糕如何做簡單又好吃
  • 白白的檸檬蛋白蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘每次走到蛋糕店跟前都有一種走不動路的感覺,因為我很喜歡吃各種蛋糕,也很喜歡看師傅們做蛋糕,我覺得那些蛋糕光是看都是一種享受,更不用説吃了;所以有時候我也會自己在家裏做一些蛋糕,最近我學會了做白白的檸檬...
  • 31060
蛋白蛋糕如何做簡單又好吃
  • 蛋白蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:3個白醋:幾滴白糖:27低筋麪粉:38牛奶:55輔料具體步驟1.温牛奶加入7克白糖攪拌至白糖融化,過篩低筋麪粉攪拌均勻即可。2.蛋白加入幾滴白醋打發至魚泡,分三次加入白糖,打發至硬性發泡,如果不確定是否打發好,...
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