![如何做簡單又好吃-自制清燉荸薺肉丸子]( "如何做簡單又好吃-自制清燉荸薺肉丸子")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料肉：適量輔料鹽：適量具體步驟準備好瘦肉和去皮的荸薺剁碎，小葱切末備用。將剁碎的肉末和荸薺、小葱加入適量的地瓜粉和食用油、鹽抓勻。團成一個個的小丸子。燉鍋裏放入開水，將團好的肉丸子一個個放入鍋裏...
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![美味的清燉荸薺肉丸子如何做簡單又好吃]( "美味的清燉荸薺肉丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料瘦肉：200荸薺：8個輔料鹽：適量地瓜粉：適量小葱：適量油：適量雞精：適量具體步驟.準備好瘦肉和去皮的荸薺剁碎，小葱切末備用。將剁碎的肉末和荸薺、小葱加入適量的地瓜粉和食用油、鹽抓勻。團成一個個的小丸子。燉...
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![荸薺肉餅怎麼做-荸薺肉餅的做法]( "荸薺肉餅怎麼做-荸薺肉餅的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）荸薺（適量）輔料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）香葱（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荸薺肉餅的做法步驟1、荸薺，2、去皮，3、切碎，擠出水分，4、肉泥，5、肉泥裏放進荸薺丁，鹽，十三香，生粉，香葱拌勻。6、放進油鍋裏，7、油煎，8、煎香，煎熟。9、好香的荸薺肉餅。...
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![香芹荸薺豬肉餃子怎麼做-香芹荸薺豬肉餃子的做法]( "香芹荸薺豬肉餃子怎麼做-香芹荸薺豬肉餃子的做法")
- “北方人喜歡吃餃子那是出了名的，我家一週一次餃子更是雷打不動。春天了，郊區的温度還沒能那麼高，野生薺菜還沒長出來；而市場裏的人工種植薺菜比野生的又少了鮮香，所以不如不吃。我用香芹和荸薺調的豬肉餡，那餃子吃起來甭提多香了。香芹的濃香、荸薺的嫩脆、豬肉的油潤，這三者結...
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![清炒荸薺木耳怎麼做-清炒荸薺木耳的做法]( "清炒荸薺木耳怎麼做-清炒荸薺木耳的做法")
- “荸薺肉質白嫩，醇甘清香，甘美爽口，受人喜愛。它營養豐富，含有蛋白質、糖類、脂肪，以及多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。同時又有藥用價值；中醫學認為荸薺可消食散積，除胸中實熱，治五中噎嗝，消渴黃疸與消熱生津，解毒開胃，潤肺化痰，益氣退翳明目等功效。木耳具有益氣、潤肺、補腦、涼...
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![荸薺香菜肉丸怎麼做-荸薺香菜肉丸的做法]( "荸薺香菜肉丸怎麼做-荸薺香菜肉丸的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）荸薺（適量）香菜（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荸薺香菜肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成肉末。2、荸薺去皮切小塊。3、胡蘿蔔洗淨切小塊。4、荸薺、胡蘿蔔放攪拌器中攪細。5、香菜洗淨。6、...
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![荸薺蒸肉怎麼做-荸薺蒸肉的做法]( "荸薺蒸肉怎麼做-荸薺蒸肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）荸薺（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荸薺蒸肉的做法步驟1、豬肉切丁用鹽，醬油，辣椒粉，雞精醃製。2、倒進油鍋裏，3、炒香，4、生荸薺少許，5、去皮，6、用鹽生抽入味，7、碼上炒好的肉丁，8、隔水蒸，9、高壓半小時。10、即成...
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![荸薺肉丸湯怎麼做-荸薺肉丸湯的做法]( "荸薺肉丸湯怎麼做-荸薺肉丸湯的做法")
- “荸薺又叫馬蹄，有很好的食用和藥用價值，生食清香爽口、肉質鮮嫩，口感可與水果媲美。把荸薺和鮮肉一起做成的肉丸煮湯，具有益氣安中、清熱止渴、開胃消食的功效。經常喝既能清熱生津，又可以補充營養。”食材明細主料鮮肉（450克）荸薺（300克）上海青（1小把）胡蘿蔔（1個）輔料生抽（1大勺）蠔油（1...
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![肉末荸薺怎麼做-肉末荸薺的做法]( "肉末荸薺怎麼做-肉末荸薺的做法")
- “很鮮，快手菜。”食材明細主料肉末（適量）荸薺（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末荸薺的做法步驟1、荸薺去皮洗淨。2、荸薺切片，肉放點生粉切碎(不放生粉也可以，我喜歡吃嫩些的肉)3、鍋裏放適量油，燒熱，放肉末炒熟。4、倒入荸薺片翻炒。5、倒入適量鹽...
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![荸薺羊肉餃子怎麼做-荸薺羊肉餃子的做法]( "荸薺羊肉餃子怎麼做-荸薺羊肉餃子的做法")
- 食材明細主料手切羊肉（適量）荸薺（適量）韭黃（適量）蘑菇(鮮蘑)（適量）蝦米（適量）原味（口味）半小時（耗時）簡單（難度）荸薺羊肉餃子的做法步驟1、羊肉洗淨，切小丁；蝦米洗淨，切碎；荸薺洗淨，拍碎；蘑菇洗淨，瀝乾切末；韭黃洗淨，瀝乾切末；將上述食材混合。2、加入醬油、白糖、胡椒粉、甜麪醬、味精、料酒、香油...
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![荸薺肉丸菠菜湯怎麼做-荸薺肉丸菠菜湯的做法]( "荸薺肉丸菠菜湯怎麼做-荸薺肉丸菠菜湯的做法")
- 食材明細主料菠菜（1把(約300克)）荸薺（100克）豬肉餡（300克）輔料雞粉（適量）鹽（適量）葱花（少許）拌餡葱末（適量）十三香（少許）蠔油（適量）生抽（適量）水澱粉（2勺）薑末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）荸薺肉丸菠菜湯的做法步驟1、菠菜洗淨。2、焯水後再過涼水。3、荸薺去皮洗淨。4、剁碎。5、加入...
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![荸薺肉丸的做法 荸薺(bìqí)肉丸 荸薺肉丸怎麼做]( "荸薺肉丸的做法 荸薺(bìqí)肉丸 荸薺肉丸怎麼做")
- “外酥裏嫩，”食材明細主料豬肉（500g）荸薺（5*6個）輔料生粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荸薺肉丸的做法步驟1、前面處理原料和之前發的視頻步驟一樣，幾多了把荸薺一起放在肉裏剁碎，鍋裏放入適量油，等油温開始微微冒煙，用勺子挖一個肉圓放進去試試油温2、油温不要...
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![蒸馬蹄肉丸子的做法 蒸馬蹄（荸薺）肉丸子 蒸馬蹄肉丸子怎麼做]( "蒸馬蹄肉丸子的做法 蒸馬蹄（荸薺）肉丸子 蒸馬蹄肉丸子怎麼做")
- “馬蹄口感脆甜，加之豬肉餡，運用清蒸工藝，肉丸入口軟滑清香有馬蹄顆粒感脆甜可口，口感相當的豐富、營養不油膩。”食材明細主料豬肉（300g）荸薺（200g）雞蛋清（一個）輔料鹽（一勺）蠔油（一勺）葱碎（三分之一段）薑末（半勺）玉米澱粉（兩勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸馬蹄肉丸子的做法步驟1、...
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![荸薺丸子怎麼做-荸薺丸子的做法]( "荸薺丸子怎麼做-荸薺丸子的做法")
- 食材明細主料荸薺（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞蛋（適量）馬鈴薯澱粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺丸子的做法步驟1、荸薺切碎。2、入盤。3、放入肉末。4、加入薑末、鹽、生抽、蠔油、白糖、雞蛋、馬鈴薯澱粉。5、順一個方向攪拌均勻。6、做...
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![小米荸薺肉丸怎麼做-小米荸薺肉丸的做法]( "小米荸薺肉丸怎麼做-小米荸薺肉丸的做法")
- “俗話説“冬日荸薺賽雪梨”，荸薺是冬日裏的時令美食。生吃或者入菜都很棒。今天的小米荸薺肉丸，可以叫它“黃金丸子”，聽着名字就吉祥。肉泥中加了荸薺，多了爽脆的口感，還更加水嫩，全家一起共享的美食。哪怕不是肉丸，魚丸蝦丸里加2個荸薺口感也大大上升。食譜亮點肉丸較水嫩，不...
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![醪糟荸薺丸子怎麼做-醪糟荸薺丸子的做法]( "醪糟荸薺丸子怎麼做-醪糟荸薺丸子的做法")
- “平時喜歡吃肉丸，據説醪糟可以使肉更加軟嫩，試試果然味道鮮美。”食材明細主料豬肉（500克）輔料醪糟（50克）荸薺（5個）料酒（適量）醬油（適量）澱粉（5克）薑末（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）葱末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醪糟荸薺丸子的做法步驟1、鮮肉洗淨2、切碎3、剁碎4、儘量碎一些5、...
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![香芹荸薺鮮肉餃子怎麼做-香芹荸薺鮮肉餃子的做法]( "香芹荸薺鮮肉餃子怎麼做-香芹荸薺鮮肉餃子的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）芹菜（適量）荸薺（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芹荸薺鮮肉餃子的做法步驟1、夾心肉剁細。2、肉末中放鹽、料酒、生抽、蠔油、葱姜水攪拌均勻，葱姜水多次少量添加，可讓肉餡充分吸收水分後多汁、香...
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![百合燉荸薺怎麼做-百合燉荸薺的做法]( "百合燉荸薺怎麼做-百合燉荸薺的做法")
- “冬天乾燥，做一款滋潤的甜湯。寒冷的冬天，一碗甜湯，滋潤又暖和。”食材明細主料荸薺（適量）輔料幹百合（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百合燉荸薺的做法步驟1、主要原料。2、荸薺洗淨去皮，泡水裏。防止氧化。3、鍋里加清水，放荸薺，放幹百合。4、加入冰糖。5、大火...
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![荸薺雪梨燉銀耳怎麼做-荸薺雪梨燉銀耳的做法]( "荸薺雪梨燉銀耳怎麼做-荸薺雪梨燉銀耳的做法")
- 食材明細主料荸薺（3顆）雪梨（半個）輔料銀耳（適量）枸杞子（3g）白糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）荸薺雪梨燉銀耳的做法步驟1、荸薺削去外皮。2、荸薺切成小塊，雪梨去皮切塊，銀耳泡發。3、把荸薺雪梨放入鍋中加水，銀耳撕成小朵也放入鍋中，大火煮開。4、煮開後轉小火燉煮30分鐘。5...
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![荸薺炒肉怎麼做-荸薺炒肉的做法]( "荸薺炒肉怎麼做-荸薺炒肉的做法")
- “荸薺又被稱為馬蹄、水慄。是一種營養價值非常高的蔬菜。也可以説是一種水果。它的表皮呈現黑紫色，肉質潔白多汁。而且，吃荸薺具有開胃清熱，健胃養脾的功效。”食材明細主料荸薺（適量）豬肉（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）澱粉（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...
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![銀耳燉荸薺梨怎麼做-銀耳燉荸薺梨的做法]( "銀耳燉荸薺梨怎麼做-銀耳燉荸薺梨的做法")
- 食材明細主料荸薺（適量）鴨梨（適量）銀耳（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）銀耳燉荸薺梨的做法步驟1、主要原料。2、銀耳泡發，掰成小朵。鍋里加水放銀耳，冰糖，小火燉制。3、荸薺去皮，泡水裏防止氧化變色。4、鴨梨去皮去核切塊備用。5、銀耳熬到粘稠，熬出膠質，放鴨梨...
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![荸薺燉冰糖怎麼做-荸薺燉冰糖的做法]( "荸薺燉冰糖怎麼做-荸薺燉冰糖的做法")
- 食材明細主料荸薺（適量）冰糖（適量）輔料水（適量）甜味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺燉冰糖的做法步驟1、荸薺去皮洗淨2、切小塊3、放鍋里加水加冰糖燉二十分鐘4、好了。...
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![荸薺肉餡餃子怎麼做-荸薺肉餡餃子的做法]( "荸薺肉餡餃子怎麼做-荸薺肉餡餃子的做法")
- 食材明細主料荸薺（250g（去皮））前腿肉（250g）輔料葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荸薺肉餡餃子的做法步驟1、前腿肉去皮切薄片後剁碎備用2、荸薺洗淨削去皮3、香葱洗淨切葱花備用4、將荸薺剁碎備用5、將葱花，肉沫和剁碎的荸薺放入碗中6、加入鹽...
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![荸薺丸子蒸多久]( "荸薺丸子蒸多久")
- 15分鐘。荸薺也叫馬蹄，口感脆甜，口感豐富，可以作為水果一樣生吃，又可做蔬菜烹飪食用。荸薺丸子一般會放入豬肉餡和雞蛋，在蒸荸薺丸子時只要等豬肉餡和雞蛋等其他餡料熟了就可以吃了。...
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![荸薺燉雞腿怎麼做-荸薺燉雞腿的做法]( "荸薺燉雞腿怎麼做-荸薺燉雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（530克）荸薺（12個）輔料薑片（適量）枸杞（適量）料酒（適量）鹽（2小勺）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荸薺燉雞腿的做法步驟1、食材：雞腿（已清洗焯水）、荸薺（已洗淨去皮）、薑片、枸杞。2、將雞腿下入電飯鍋中。3、接着，擱入薑片，加適量的料酒。4、加適量的清水。5、蓋上蓋，插上...
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味味甜
