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關於麻辣鴨血的家常做法的餐飲百科

麻辣鴨血的做法 【重慶】麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做
  • 麻辣鴨血的做法 【重慶】麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做

  • “香辣嫩滑,讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血(1盒)花椒麪(1茶匙)醋(1茶匙)輔料豆瓣醬(2茶匙)雞精(0.5茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒,撕去外殼,用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙,中火放入豆瓣醬2茶匙炒出酥香,倒入鴨血、加入水燒;3、待...
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麻辣鴨血怎麼做-麻辣鴨血的做法
  • 麻辣鴨血怎麼做-麻辣鴨血的做法

  • “當你食慾不振的時候可以試試這道麻辣鴨血,刺激你的味蕾,食慾大增。”食材明細主料鴨血(兩袋)輔料金針菇(適量)泡發木耳(適量)泡發腐竹(適量)白菜(適量)調料火鍋底料(1塊)豆瓣醬(1匙)鹽(少許)幹辣椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入葱花和蒜片...
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麻辣鴨血的做法 夏季開胃菜--麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做
  • 麻辣鴨血的做法 夏季開胃菜--麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做

  • “這幾天做什麼都好累,LG長蛇瘡天天折騰他的什麼菜都要忌口,連調味料都不怎麼敢下就是簡單的鹽巴味精。爸爸叫我回老家拿一下草藥給他用,快中午的時候到家。丫頭在幼兒園突然發燒,老師拼命打電話,我安排人去接孩子,結果老師沒開門又連續打了半個小時電話老師沒有接,人家走了老師...
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麻辣豬血怎麼做-麻辣豬血的做法
  • 麻辣豬血怎麼做-麻辣豬血的做法

  • 食材明細主料豬血(適量)輔料青椒(適量)香菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)葱花(適量)調料豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬血的做法步驟1、食材:豬血切片焯水撈岀、青椒絲、香菜、花椒、姜蒜片、幹辣椒。2、鍋中...
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香辣鴨血怎麼做-香辣鴨血的做法
  • 香辣鴨血怎麼做-香辣鴨血的做法

  • 食材明細主料鴨血(360克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣鴨血的做法步驟1、食材:鴨血、郫縣豆瓣醬、蒜(已拍碎)。2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開。3、將切好的鴨血下入清水鍋中焯開3——4分鐘,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入蒜,加適...
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家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎麼做
  • 家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)豬肉(適量)輔料花椒(一小把)大料(幾個)紅辣椒(很多)青辣椒(很多)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)月桂葉(可放可不放)姜粉(適量)香菜(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣肉的做法步驟1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後放油(鋪滿鍋底鍋加熱後放油。2、辣椒花椒麻椒之類的輔料...
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酸辣鴨血怎麼做-酸辣鴨血的做法
  • 酸辣鴨血怎麼做-酸辣鴨血的做法

  • “鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。”食材明細主料鴨血(400g)黃瓜(30g)胡蘿蔔(30g)輔料葱(5g)姜(3g)蒜(5g)剁椒(10g)紅辣椒(1個)調料油(1勺)郫縣豆瓣醬(2勺)糖(1勺)料酒(0...
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家常麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 家常麻辣香鍋怎麼做
  • 家常麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 家常麻辣香鍋怎麼做

  • 食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常麻辣香鍋的做法步驟1、...
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香辣鴨血湯怎麼做-香辣鴨血湯的做法
  • 香辣鴨血湯怎麼做-香辣鴨血湯的做法

  • “微辣,鮮美,適合任何時候的湯品。”食材明細主料鴨血(適量)輔料香葱(少許)香菜(少許)薑絲(少許)金蒜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)蒜蓉辣醬(少許)米酒(少許)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鴨血湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、備薑絲,將香菜香葱切碎。3、鍋中加適量的水放入...
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鴨胗鴨血煲的做法 秋冬季家常靚煲-----鴨胗鴨血煲 鴨胗鴨血煲怎麼做
  • 鴨胗鴨血煲的做法 秋冬季家常靚煲-----鴨胗鴨血煲 鴨胗鴨血煲怎麼做

  • “前幾日因為上火牙齦腫痛,小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下,用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次,沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料鴨胗(三個)輔料鴨血(一塊)黃豆芽(50克)油豆腐(50克)鴨腿(半個)葱段(適量)薑片(適量)當歸(一小片)參片(適...
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香辣鴨血的做法 香辣鴨血丨香辣入味又過癮。 香辣鴨血怎麼做
  • 香辣鴨血的做法 香辣鴨血丨香辣入味又過癮。 香辣鴨血怎麼做

  • “今天就教大家麻辣鴨血的做法。這道家常菜可是在我家可是廣受好評,僅需幾招,做出的鴨血塊香辣好吃、鮮味十足。夏天吃麻辣美食,開胃又過癮!鴨血是補血效果最強的。因為它富含很高的鐵元素和維生素K,可以促進血紅細胞合成、加快血液凝固,止血作用對手術後要調養的人有很大益處...
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麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鴨血) 麻辣豆腐怎麼做
  • 麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鴨血) 麻辣豆腐怎麼做

  • “豆腐好吃,紅燒、麻辣豆腐更是入味下飯。加了清熱解毒的鴨血,兩種食材切小方塊,煮好了盛進盤子,看看是不是像雙色棋子?一塊一塊吃掉它,太滿足了。”食材明細主料豆腐(1塊)鴨血(1塊)輔料姜(適量)小米辣(3個)葱(適量)蒜(適量)調料南乳(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)芝麻油(...
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家常麻辣燒鴨-麻辣燒鴨
  • 家常麻辣燒鴨-麻辣燒鴨

  • “我以前沒有做過鴨子,現在嘗試着做一下,搜了網上的大概都是啤酒鴨,本人不喜歡啤酒,就自己琢磨了大概的步奏,做出後居然很好吃,適合新手們嘗試!”食材明細主料鴨子(一隻)輔料千張(適量)配料郫縣豆瓣醬(2勺)葱(適量)姜(適量)大料(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常麻辣燒鴨的做法步...
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家常酸辣鴨胗怎麼做-家常酸辣鴨胗的做法
  • 家常酸辣鴨胗怎麼做-家常酸辣鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(適量)酸辣椒(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酸辣鴨胗的做法步驟1、備鴨胗,酸辣椒,姜和紅辣椒。2、鴨胗切花刀,酸辣切塊,姜切絲,。3、熱鍋熱油放進切好的鴨胗炒勻。4、淋點醋去味,放點鹽將鴨胗炒...
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鴨血酸辣面怎麼做-鴨血酸辣面的做法
  • 鴨血酸辣面怎麼做-鴨血酸辣面的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)鴨血(1盒)雞蛋(1個)輔料泡椒(4個)木耳(適量)黃花菜(適量)調料生抽(10ml)醋(15ml)料酒(10ml)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨血酸辣面的做法步驟1、黃花木耳泡發,鴨血酸辣湯調料雞蛋準備。2、鴨血切塊,黃花菜去除硬梗切段,木耳掰小塊。3、鍋中放水煮鴨血去除浮沫。4...
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辣椒炒鴨血怎麼做-辣椒炒鴨血的做法
  • 辣椒炒鴨血怎麼做-辣椒炒鴨血的做法

  • 食材明細主料鴨血(2盒)辣椒(3個)輔料葱薑蒜花椒油(適量)調料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒鴨血的做法步驟1、鴨血準螺絲椒泡在淘米水中浸泡20分鐘,去除農藥。2、鴨血切塊。3、螺絲椒去蒂切塊。4、鍋中放葱薑蒜花椒油,然後放入鴨血中火煸炒至變色...
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鴨血麻辣燙怎麼做-鴨血麻辣燙的做法
  • 鴨血麻辣燙怎麼做-鴨血麻辣燙的做法

  • 食材明細主料鴨血(適量)豆腐皮(適量)蘑菇(適量)黃豆芽(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)大料(適量)火鍋底料(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)郫縣豆瓣(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨血麻辣燙的做法步驟1、主要原材料,蘑菇、鴨血、火鍋底料和黃豆芽。2、豆腐皮最好放平底鍋把水分...
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泡椒鴨血的做法 麻辣川菜:泡椒鴨血 泡椒鴨血怎麼做
  • 泡椒鴨血的做法 麻辣川菜:泡椒鴨血 泡椒鴨血怎麼做

  • “鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質,營養豐富。鴨血性味鹹涼。有補血和清熱解毒作用。用於失血血虛或婦女性經潮熱,及小兒白痢似魚凍者,可衝入熱酒服;又用於血熱上衝,中風眩暈或藥物中毒。可取鮮血趁熱飲用。也可以防治消化道腫瘤。每次可服1~2杯。”食材明細主料鴨血(450g)輔料泡椒(...
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辣炒鴨血怎麼做-辣炒鴨血的做法
  • 辣炒鴨血怎麼做-辣炒鴨血的做法

  • “鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質,營養豐富。鴨血味鹹,性寒,有補血解毒的功效。”食材明細主料鴨血(適量)輔料韭菜(適量)配料鹽(適量)大蒜(適量)大葱(適量)姜(適量)老乾媽辣椒醬(適量)老抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒鴨血的做法步驟1、原料。2、將韭菜切成段,大...
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韭菜鴨血的做法 家常菜——韭菜鴨血 韭菜鴨血怎麼做
  • 韭菜鴨血的做法 家常菜——韭菜鴨血 韭菜鴨血怎麼做

  • “鴨血能補血、解毒,選購鴨血的時候首先看顏色,真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈咖啡色,真鴨血在加工過程中經過了高温脱氣脱味處理,沒有血腥味,而是飄着一股鴨香,假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔,真鴨血細膩而嫩滑,筷子夾了易碎,而假鴨血相對粗糙,筷子夾了不碎;”食材明細主料鴨血...
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辣燒鴨血怎麼做-辣燒鴨血的做法
  • 辣燒鴨血怎麼做-辣燒鴨血的做法

  • “夏季,沒胃口,做點辣菜,開開胃,今天做道家常辣燒鴨血”食材明細主料鴨血(500g)輔料金針菇(150g)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣燒鴨血的做法步驟1、食材,鴨血,金針菇紅油豆瓣醬2、鴨血切大片加鹽焯水3、撈出沖涼4、起鍋,油熱下花椒,幹辣椒,蒜頭,辣豆瓣,煸香5、下入鴨血翻炒,烹料酒...
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麻辣鴨血豆腐怎麼做-麻辣鴨血豆腐的做法
  • 麻辣鴨血豆腐怎麼做-麻辣鴨血豆腐的做法

  • “鴨血是一種可廣泛應用於食品工業的動物性蛋白資源,除含85%左右水分外,其餘主要為蛋白質,含量在16%左右。鴨血富含鐵、鋅、鉀等礦物元素和多種維生素,此外還含有多種生物活性物質,鴨血有補血和清熱解毒作用,還可用於治療中風眩暈、防治消化道腫瘤。鴨血豆腐是由鴨血和豆腐為主...
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酸辣鴨血湯怎麼做-酸辣鴨血湯的做法
  • 酸辣鴨血湯怎麼做-酸辣鴨血湯的做法

  • 食材明細主料鴨血(1盒)雞蛋(1個)輔料木耳(適量)調料黑椒酸辣湯調料(1袋)料酒(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鴨血湯的做法步驟1、雞血雞蛋酸辣湯調料準備,木耳泡發。2、鴨血切塊,雞蛋打散放少許料酒攪拌均勻,木耳切絲。3、鍋中放水燒開,放入鴨血,煮三分鐘,撇去浮沫。4、放入...
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麻辣鴨血菜怎麼做-麻辣鴨血菜的做法
  • 麻辣鴨血菜怎麼做-麻辣鴨血菜的做法

  • 食材明細主料鴨血(1塊)豆乾(300g)洋葱(1個)彩椒(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料麻椒(適量)剁椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血菜的做法步驟1、幹辣椒提前泡水(防止炒糊)。所有食材切片。葱薑蒜切末。蒜多一點。2、起...
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家常麻辣燙怎麼做-家常麻辣燙的做法
  • 家常麻辣燙怎麼做-家常麻辣燙的做法

  • “一道非常非常簡單的爽口小吃!”食材明細主料青菜(適量)牛肉(適量)羊肉(適量)輔料辣椒麻油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麻辣燙的做法步驟1、食材葱薑蒜八角紅幹椒!葱切段薑切片蒜切末辣椒切末2、辣椒蒜(蒜取一部分)放碗裏我還放了些郫縣豆瓣準備好...
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