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關於薯梗的餐飲百科

薯梗炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 薯梗炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘薯梗炒雞蛋中的薯梗就是番薯的梗,番薯葉非常好吃,它的梗也是十分清脆,口感很不錯,雞蛋蛋白質豐富,兩者搭配,營養是很全面充實的,黃綠搭配的色彩也很好看,色香味都有,是家裏餐桌上必備的一道菜,也非常適合正在長身體...
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薯梗肉絲怎麼做-薯梗肉絲的做法
  • 薯梗肉絲怎麼做-薯梗肉絲的做法

  • “天氣熱了,人的胃口不好沒有什麼食慾,來上這麼一盤葷素搭配的辣菜,不管你是下酒還是吃飯保準你有食慾。”食材明細主料紅薯梗(適量)裏脊肉(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯梗肉絲的做法步驟1、準備的食材。2、肉切絲,辣椒蒜頭...
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火腿紅薯梗怎麼做-火腿紅薯梗的做法
  • 火腿紅薯梗怎麼做-火腿紅薯梗的做法

  • “才一塊錢買一大把,紅薯梗的營養價值還是很高的,這具有很好的粗蛋白和粗纖維,具有排毒和通便的效果,對大便乾燥有一定的調養作用,另外還能夠增強人的免疫力,提高身體素質。”食材明細主料紅薯梗(100克)火腿腸(2根)輔料長紅椒(2個)紅幹椒(2個)黑木耳(8克)長青椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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臘腸炒紅薯梗怎麼做-臘腸炒紅薯梗的做法
  • 臘腸炒紅薯梗怎麼做-臘腸炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)紅薯梗(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜末(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯梗洗淨切小段。2、臘腸蒸熟切絲、紅辣椒切絲、蒜切碎。3、鍋內熱油,下蒜末炒香。4、下臘腸絲炒幾下。5、下紅薯梗和紅辣椒絲翻炒幾下...
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蠔油紅薯梗兒怎麼做-蠔油紅薯梗兒的做法
  • 蠔油紅薯梗兒怎麼做-蠔油紅薯梗兒的做法

  • “顏色翠綠,入口脆嫩,鹹鮮適口。紅薯梗被營養界推薦為純天然健康蔬菜,含有豐富的蛋白質、粗脂肪和大量的粗纖維,增強腸蠕動,通便排毒,有益人體減肥的作用。增強免疫能力,和枸杞一道都有保護視力明目的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。”食材明細主料紅薯梗(適量)彩椒(適量)輔料姜(適...
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涼拌番薯梗怎麼做-涼拌番薯梗的做法
  • 涼拌番薯梗怎麼做-涼拌番薯梗的做法

  • “從1000多公里外的洛陽帶了幾十顆番薯苗,種在自家院子裏,為的就是能吃上新鮮的番薯葉。”食材明細主料番薯梗(1把)輔料小米椒(2個)調料鹽(少許)蒜瓣兒(2個)白糖(少許)味精(少許)香油(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌番薯梗的做法步驟1、撕掉番薯梗上的筋膜,沖洗乾淨。...
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熗炒紅薯梗怎麼做-熗炒紅薯梗的做法
  • 熗炒紅薯梗怎麼做-熗炒紅薯梗的做法

  • “大家應該都吃過紅薯,但是紅薯梗你吃過嗎?紅薯梗顧名思義就是紅薯生長過程中紅薯藤上的葉梗,是一種口感脆嫩,營養豐富的綠色蔬菜。大多數人一看到紅薯梗估計就會説這個不是餵豬的嗎?其實紅薯的全身都是寶,不僅紅薯可以吃,紅薯梗和紅薯葉都可以食用。小時候的夏天在奶奶家經常會...
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紅薯梗的做法 紅薯梗營養豐富,但是吃多了也不好哦 紅薯梗怎麼做
  • 紅薯梗的做法 紅薯梗營養豐富,但是吃多了也不好哦 紅薯梗怎麼做

  • 食材明細主料紅薯梗(用量500克)輔料鹽(依照個人口味)雞精(依照個人口味)蠔油(依照個人口味)蒜沫(依照個人口味)紅幹辣椒(依照個人口味)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯梗的做法步驟1、新鮮得紅薯橫2、這步有點耗時,把葉子摘掉,把紅薯梗外皮剝掉,洗淨,控幹水3、大蒜子切碎,紅辣椒切碎...
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紅薯梗餡發麪餅怎麼做-紅薯梗餡發麪餅的做法
  • 紅薯梗餡發麪餅怎麼做-紅薯梗餡發麪餅的做法

  • “簡單美味,健康營養,餅薄如紙,香味撲鼻。”食材明細主料麪粉(適量)冷凍紅薯梗(適量)輔料蒜(少許)酵母(少許)純淨水(40度左右)(適量)調料鹽(適量)五香粉(少許)雞精(少許)橄欖油(少許)五香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯梗餡發麪餅的做法步驟1、紅薯梗解凍,擠出多餘水分,剁碎,備用。2、蒜剁碎...
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青椒炒紅薯梗怎麼做-青椒炒紅薯梗的做法
  • 青椒炒紅薯梗怎麼做-青椒炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料紅薯梗(適量)青椒(適量)輔料蒜粒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯梗撕去皮。2、掐成段的紅薯梗清洗乾淨。3、青椒切絲。4、蒜切碎。5、鍋中放油燒熱,放入蒜末。6、放入青椒絲炒變色。7、放入紅薯梗大火翻炒一分...
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蒜蓉紅薯梗怎麼做-蒜蓉紅薯梗的做法
  • 蒜蓉紅薯梗怎麼做-蒜蓉紅薯梗的做法

  • “新鮮的紅薯梗加入豆豉、蒜蓉翻炒,顏色漂亮味道鮮美,很下飯哦。”食材明細主料紅薯梗(200g)紅辣椒(3個)大蒜(5個)輔料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)豆豉(1g)白醋(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉紅薯梗的做法步驟1、清清爽爽夏日下飯菜。2、食材準備好。3、紅薯梗撕去去外皮,去掉老...
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辣椒炒紅薯梗怎麼做-辣椒炒紅薯梗的做法
  • 辣椒炒紅薯梗怎麼做-辣椒炒紅薯梗的做法

  • “小時候在奶奶家,經常會吃到辣椒炒紅薯梗。嫩嫩的紅薯梗,去掉兩頭的絲狀老皮,就露出了嫩到可以掐出水的梗。和辣椒清炒,是一道很美味的下飯菜。有時還會用紅薯梗和葉子加入顆粒狀的帶皮麥子粒煮成稀飯。帶有特殊的清香味。南方的菜場,一到季節,就會有賣連着紅薯葉的梗一起賣的...
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臘肉炒紅薯梗怎麼做-臘肉炒紅薯梗的做法
  • 臘肉炒紅薯梗怎麼做-臘肉炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)紅薯梗(適量)輔料幹辣椒段(適量)蒜末(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯梗撕去外面的老皮,掐成段洗淨。2、鍋中燒水,放入臘肉煮八到十分鐘。3、臘肉肥瘦分開切片。4、準備蒜末和幹辣椒段。5、放入臘肥肉...
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蒜香番薯葉梗怎麼做-蒜香番薯葉梗的做法
  • 蒜香番薯葉梗怎麼做-蒜香番薯葉梗的做法

  • “別小瞧了番薯葉,這東東營養也是蠻好的,吃起來也爽口鮮甜。”食材明細主料番薯葉梗(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香番薯葉梗的做法步驟1、番薯葉梗撕去老莖,折成段,蒜瓣拍扁切碎。2、鍋中放油,放入蒜末炒香。3、放入番薯葉梗大...
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紅薯梗餡餅怎麼做-紅薯梗餡餅的做法
  • 紅薯梗餡餅怎麼做-紅薯梗餡餅的做法

  • “餡大皮薄如蟬翼,軟而香,健康營養,別有一番風味。”食材明細主料麪粉(適量)冷凍的紅薯梗(適量)輔料葱(一棵)純淨水(適量)調料花生油(一小勺)鹽(適量)五香粉(少許)五香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯梗餡餅的做法步驟1、紅薯梗解凍備用。2、剁碎,擠出多餘水分,放入盆中。3、剝好的葱,洗淨,...
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小炒紅薯梗怎麼做-小炒紅薯梗的做法
  • 小炒紅薯梗怎麼做-小炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料紅薯藤梗(200g)肉絲(50g)輔料朝天椒(7只)蒜頭(2顆)調料食用油(1勺)食鹽(適量)生抽(1匙)雞精(少許)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯藤撕掉筋膜,洗淨瀝乾水份。2、切成段。3、腿肉切成絲肥瘦分開,朝天椒切段。4、肥肉放鍋中加少許食用油。5、炸出油...
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麻辣紅薯梗怎麼做-麻辣紅薯梗的做法
  • 麻辣紅薯梗怎麼做-麻辣紅薯梗的做法

  • 食材明細主料紅薯梗(適量)輔料小辣椒(適量)薑末(適量)八角(3~4個)麻椒(1把)鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(少許)麻辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣紅薯梗的做法步驟1、姜切薑末,小辣椒切好,八角麻椒洗好備用2、紅薯梗洗乾淨3、鍋裏放油,把八角麻椒薑末到鍋裏,放少量鹽生抽蠔油爆炒4、...
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素炒紅薯梗怎麼做-素炒紅薯梗的做法
  • 素炒紅薯梗怎麼做-素炒紅薯梗的做法

  • “紅薯梗具有豐富的蛋白質、粗脂肪和大量的粗纖維,增強腸蠕動,通便排毒”食材明細主料紅薯梗(500G)鹽(適量)生抽(適量)輔料紅尖椒(8個(依個人口胃而定,本人比較喜歡吃辣椒))雞精(適量)蒜頭(3小個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒紅薯梗的做法步驟1、將紅薯梗清查乾淨,紅薯葉我是沒要...
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茭白拌紅薯梗怎麼做-茭白拌紅薯梗的做法
  • 茭白拌紅薯梗怎麼做-茭白拌紅薯梗的做法

  • “想着只拌紅薯梗,看起來太少了點,就拿了個茭白一起拌了。”食材明細主料茭白(1個)紅薯梗(70g)輔料胡蘿蔔(40g)調料食鹽(1g)雞精(1g)生抽(5g)陳醋(5g)老乾媽(2匙)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白拌紅薯梗的做法步驟1、紅薯梗洗淨。2、切段。3、茭白洗淨,切粗絲。4、胡蘿蔔洗淨切絲。5...
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清炒番薯梗怎麼做-清炒番薯梗的做法
  • 清炒番薯梗怎麼做-清炒番薯梗的做法

  • “很簡單的小菜,以前拿來充飢的農家土菜,現在卻大受人們喜愛,它有一股淡淡的清香,口感脆爽。”食材明細主料番薯梗(適量)輔料南瓜(適量)蒜(適量)油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)麻油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒番薯梗的做法步驟1、番薯梗撕去表皮,切段,南瓜切小段,大蒜...
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清炒番薯葉梗怎麼做-清炒番薯葉梗的做法
  • 清炒番薯葉梗怎麼做-清炒番薯葉梗的做法

  • “【清炒番薯葉梗】——☞番薯葉的梗外面有一層薄薄的衣,要撕掉。指甲扎得進梗的就是比較嫩,扎不進的就比較老。一般梗細一點的就嫩一點,梗越粗就越老。如果比較嫩的話不用撕也行,沒有那麼嫩的就一定要撕掉。要是太老的話,否則炒出來會很有嚼勁哦~ ”食材明細主料番薯葉(900克...
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蒜炒紅薯梗怎麼做-蒜炒紅薯梗的做法
  • 蒜炒紅薯梗怎麼做-蒜炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料紅薯梗(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)小米辣(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯梗、蒜瓣、小米辣洗淨。2、鍋內熱油、下蒜瓣炒。3、下紅薯梗、小米辣。4、適量鹽和雞精調味。5、大火快速翻炒一會盛出。...
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火腿炒紅薯梗怎麼做-火腿炒紅薯梗的做法
  • 火腿炒紅薯梗怎麼做-火腿炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)紅薯梗(適量)輔料鹽(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒紅薯梗的做法步驟1、鍋內熱油,下蒜末炒香。2、下紅薯梗炒幾下。3、下火腿絲、鹽、一勺鮮醬油。4、翻炒均勻即可。...
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肉末炒紅薯梗怎麼做-肉末炒紅薯梗的做法
  • 肉末炒紅薯梗怎麼做-肉末炒紅薯梗的做法

  • 食材明細主料紅薯梗(適量)肉末(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒紅薯梗的做法步驟1、清洗好的紅薯梗。2、鍋里加油燒熱放蒜爆香放肉沫炒香。3、放紅薯梗翻炒。4、加鹽一點,加雞精糖翻炒均勻,出鍋。5、炒肉絲比較好些,每到這個...
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香腸炒紅薯梗怎麼做-香腸炒紅薯梗的做法
  • 香腸炒紅薯梗怎麼做-香腸炒紅薯梗的做法

  • “大多數人一看到紅薯梗就説這個是餵豬的,其實它的營養價值很高,含有多種維生素、礦物質和豐富的粘液蛋白,可以預防動脈硬化、增強身體免疫力、升高血小板等,是一道營養價值很高的純綠色蔬菜。”食材明細主料紅薯梗(400g)蒜瓣(2個)珍妮珍饈黑椒鮮肉兒童香腸(2根)輔料生抽(1勺)玉米油(...
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