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關於蛤蜊炒河粉的餐飲百科

美味的蛤蜊炒河粉如何做簡單又好吃
  • 美味的蛤蜊炒河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘這道蛤蜊炒河粉是一道帶海鮮的美食,有很多人都特別喜歡吃海鮮,各種各樣的海鮮都喜歡,無論是什麼蝦、海魚、鮑魚……都喜歡。而我最喜歡的是貝殼類的海鮮,蛤蜊就是其中的一種。蛤蜊除了味道好吃之外,它還有很多...
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鮮美的蛤蜊炒河粉如何做簡單又好吃
  • 鮮美的蛤蜊炒河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘蛤蜊是海產品中經常被人食用的,肉汁鮮嫩,烹飪的方法也有很多,所以深受喜愛,河粉是屬於涼皮的一種,透明的顏色吃起來很有嚼勁,簡單的煸炒就可以變的美味。這道蛤蜊炒河粉的做法簡單,想吃蛤蜊的可以嘗試一下這種做...
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幹炒蛤蜊怎麼做-幹炒蛤蜊的做法
  • 幹炒蛤蜊怎麼做-幹炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊含有蛋白質、脂肪、淡水化合物、含多種營養成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品,還具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結等作用。”食材明細主料花蛤(500g)輔料油(適量)薑絲(適量)配料葱(2根)白糖(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒蛤蜊的...
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蛤蜊炒粉絲怎麼做-蛤蜊炒粉絲的做法
  • 蛤蜊炒粉絲怎麼做-蛤蜊炒粉絲的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)青椒(適量)大蒜(幾片)葱花(幾根)粉絲(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤蜊炒粉絲的做法步驟1、準備材料,蛤蜊肉洗乾淨,青椒切碎,大蒜切碎。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒青椒和大蒜。3、倒入蛤蜊肉煸炒。4、加入少許...
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香炒蛤蜊怎麼做-香炒蛤蜊的做法
  • 香炒蛤蜊怎麼做-香炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。蛤蜊還是補鋅的好食材,是我家大寶非...
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辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “以前總在美食天下學做菜,這回我不當徒弟也來當一個回師傅吧,嘿嘿,這個菜是我在外面大排檔吃的時候看人家怎麼做的,偷偷瞄幾眼,回來試了一下老公超讚哦!!!第一次傳菜沒什麼經驗,圖片也不全,望多多指教哦!”食材明細主料蛤蜊(適量)香菜(適量)圓葱(適量)裨縣豆瓣醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適...
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蛤蜊炒麪怎麼做-蛤蜊炒麪的做法
  • 蛤蜊炒麪怎麼做-蛤蜊炒麪的做法

  • “山西以麪食而聞名,太原人也愛吃麪,我老公就特別喜歡吃麪,每天吃都不膩。但是我就不喜歡和麪,而且和好還要壓麪條,感覺特別麻煩,所以家裏經常備些掛麪,想吃麪的時候,就煮一把掛麪,特別方便省事。有段時間特別流行花甲粉,網上看到好多人在吃,雖然好吃,但是粉絲吃多了對身體不好,還是來...
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辣炒蛤蜊怎麼做-辣炒蛤蜊的做法
  • 辣炒蛤蜊怎麼做-辣炒蛤蜊的做法

  • “買了兩樣蛤蜊,美貝和花蛤。焯水時候要單獨焯水,因為兩種蛤蜊成熟時間不同。我就是圖省事一起下鍋焯水,結果花蛤先開口兒,我是一個個的把花蛤撿出來的,反倒麻煩了。”食材明細主料美貝(適量)花蛤(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適...
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醬炒蛤蜊怎麼做-醬炒蛤蜊的做法
  • 醬炒蛤蜊怎麼做-醬炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。這是一道很簡單快手的醬炒蛤蜊,只要提前將蛤蜊吐淨泥沙,保證十...
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河蝦蛤蜊稜角絲瓜湯怎麼做-河蝦蛤蜊稜角絲瓜湯的做法
  • 河蝦蛤蜊稜角絲瓜湯怎麼做-河蝦蛤蜊稜角絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(270克)河蝦(125克)稜角絲瓜(1根)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)河蝦蛤蜊稜角絲瓜湯的做法步驟1、食材:蛤蜊(已清洗)、河蝦(已剪去蝦鬚蝦腳清洗)、稜角絲瓜。2、將稜角絲瓜去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切...
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蛤蜊米粉怎麼做-蛤蜊米粉的做法
  • 蛤蜊米粉怎麼做-蛤蜊米粉的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(300克)乾粉(100克)姬珍菇(50克)香菇(1朵)白玉菇(50克)西紅柿(1個)輔料植物油(半匙羹)鹽(適量)薑絲(適量)葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊米粉的做法步驟1、幹米粉(我用的是做螺螄粉的榨粉,網上都有賣)2、準備的配菜:白玉菇,姬珍菇,香菇和西紅柿。3、葱花。4、蛤蜊...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊《獨家發明》 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊《獨家發明》 辣炒蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料蛤蜊(一斤)輔料葱(適量)大料(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣(適量)雞精(適量)自制的蒜蓉辣醬(適量)五香粉(適量)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛤蜊的做法步驟1、葱薑蒜切好,乾紅辣椒洗淨切段。2、蛤蜊要多洗幾遍。裏面沙子多放到清水裏養一天。...
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粉絲蒸蛤蜊怎麼做-粉絲蒸蛤蜊的做法
  • 粉絲蒸蛤蜊怎麼做-粉絲蒸蛤蜊的做法

  • “一道不起眼的海鮮菜,既簡單又美味,忙裏偷個閒不妨做給愛人孩子品嚐一下,既鮮美又能回味生活,是值得品嚐的一道菜”食材明細主料蛤蜊(適量)粉絲(適量)輔料蠔油(適量)涼拌汁(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)蒜粒(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉絲蒸蛤蜊的做法步驟1、放鹽,小蘇打檸檬...
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蛤蜊湯河粉的做法 鮮美蛤蜊湯河粉 蛤蜊湯河粉怎麼做
  • 蛤蜊湯河粉的做法 鮮美蛤蜊湯河粉 蛤蜊湯河粉怎麼做

  • “蛤蜊是一種含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點,比較適合春天食用,食用以後有一種清爽宜人的感覺,用蛤蜊煮的湯鮮美濃郁,配上河粉可以當做一個主食,河粉熱量沒有米粉和饅...
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蛋炒蛤蜊怎麼做-蛋炒蛤蜊的做法
  • 蛋炒蛤蜊怎麼做-蛋炒蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料雞蛋(適量)配料葱花(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛋炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊洗泡乾淨瀝過水分。2、燒熱鍋裏倒入比平常炒菜多的的油,再把打散的雞蛋加入滑炒。3、雞蛋炒熟盛出待用。4、繼續使用原來的油鍋倒入蛤蜊。5、繼續使用原來的油鍋...
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清炒蛤蜊的做法 清炒蛤蜊,小美的美食 清炒蛤蜊怎麼做
  • 清炒蛤蜊的做法 清炒蛤蜊,小美的美食 清炒蛤蜊怎麼做

  • “蛤蜊分為有花蛤、文蛤、西施舌等,對於一個內陸人士來説,從小都沒吃過海產品的蛤蜊,海產品在當地沒什麼銷路,運輸也是大大的成本,自然而然就賣得貴呢!畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種也不太認識,小美是白痴類。原本想清炒,即將要炒的時候覺得還是放點辣椒在裏面提香會不會...
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清炒蛤蜊怎麼做-清炒蛤蜊的做法
  • 清炒蛤蜊怎麼做-清炒蛤蜊的做法

  • “每次出去吃飯,經常喜歡點的一道菜,餐桌上必不可少的。我想很多人喜歡那種蛤蜊清淡的味道。鮮美,甜香。有營養!”食材明細主料蛤蜊(適量)香菜(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨備用。2...
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辣炒蛤蜊的做法 [麻麻小廚房]辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 [麻麻小廚房]辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “中醫認為,蛤蜊肉性寒,味鹹;能滋陰、化痰、軟堅、利水,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。”食材明細主料花蛤(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)配料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛤蜊的做法步驟1、花蛤洗淨瀝水備用2、葱切小段、辣椒切絲備用3、淨鍋燒乾入食用油,然後...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “蛤蜊是青島最普通的小海鮮,味道鮮美價格低廉,廣受百姓喜愛。前些年,老百姓買回家後,都是放到清水裏加點鹽,蓋上蓋子,讓蛤蜊自己吐沙,後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家,最後下鍋前還要在挑一遍,有時還免不了有一個泥蛤蜊搞的一鍋顏色發黑真是影響食慾,近幾年呢,海鮮市場都是賣吐淨...
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炒蛤蜊怎麼做-炒蛤蜊的做法
  • 炒蛤蜊怎麼做-炒蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(8毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊提前煮好,洗乾淨瀝乾水分備用,生薑切絲,豆瓣醬一勺準備。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入生薑煸炒片刻。3、倒入蛤蜊,豆瓣醬,大火快速翻炒...
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如何讓蛤蜊吐沙-蛤蜊是河鮮還是海鮮
  • 如何讓蛤蜊吐沙-蛤蜊是河鮮還是海鮮

  • 蛤蜊是海鮮市場上比較常見的一個水產品,它素有“天下第一鮮”的美稱,它的肉質鮮美無比,營養價值也比較豐富,所以深受消費者的喜愛與推崇。那麼蛤蜊是河鮮還是海鮮呢?如何讓蛤蜊吐沙呢?一、蛤蜊是河鮮還是海鮮蛤蜊屬於海鮮,是軟體動物,它的外殼呈淡褐色,邊緣有紫色的花紋,非常的吸...
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蛤蜊粉絲煲怎麼做-蛤蜊粉絲煲的做法
  • 蛤蜊粉絲煲怎麼做-蛤蜊粉絲煲的做法

  • “操作超簡單的懶人菜”食材明細主料蛤蜊(適量)粉絲(適量)金針菇(適量)蝦(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜蓉辣醬(適量)糖(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)蛤蜊粉絲煲的做法步驟1、大蒜切碎+3勺生抽+1勺耗油+2勺蒜蓉辣醬+小半勺糖+8-10勺清水,攪拌均勻2、金針菇減掉根部,鋪在最底層,上面鋪...
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蛤蜊炒蛋怎麼做-蛤蜊炒蛋的做法
  • 蛤蜊炒蛋怎麼做-蛤蜊炒蛋的做法

  • “早上買了十塊錢花蛤,想着做辣炒花蛤,誰想下午家裏來了客人,這些花蛤有點少,想了想創個新吃飯,沒想到獲得一致好評😋😋”食材明細主料花蛤(1300g)雞蛋(2個)輔料青辣椒(1個)薑絲(兩片)蒜(6瓣)豆瓣醬(1匙)生抽(2ml)食用油(20ml)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊炒蛋的做法步驟1、新鮮花蛤...
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爆炒蛤蜊怎麼做-爆炒蛤蜊的做法
  • 爆炒蛤蜊怎麼做-爆炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊,又叫花甲,是大家非常熟悉的食材,尤其在大排檔裏最為常見,好像碩大的貝殼裏的肉越少就越顯得珍貴好吃,多數人都享受在貝殼裏尋找那一點點肉的快樂,然而我卻覺得大快朵頤來得更加痛快,如今人們的幸福指數越來越高,一個很大的原因就在於只要你想找的東西,幾乎都能買到!很快,我就...
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木耳粉絲炒蛤蜊怎麼做-木耳粉絲炒蛤蜊的做法
  • 木耳粉絲炒蛤蜊怎麼做-木耳粉絲炒蛤蜊的做法

  • 食材明細主料木耳(幾個)粉絲(適量)蛤蜊(適量)葱花(一根)洋葱(半個)紅椒(一個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳粉絲炒蛤蜊的做法步驟1、完美晚餐,來一份清淡的家常下飯菜。2、洋葱切絲,辣椒切斷,粉絲提前浸泡,大火燒開倒入蛤蜊,洗乾淨備用。切成二段備用。3、木...
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