![下酒菜乾炸小黃魚如何做簡單又好吃]( "下酒菜乾炸小黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃花魚：500輔料姜：1片食鹽：1茶匙植物油：適量黑胡椒粉：少許澱粉：25小麥麪粉：100料酒：2湯匙小葱：2根具體步驟1.1.小黃魚去鱗，去鰓（也可魚頭），去內臟備用2.2.取大碗一隻，將小黃魚用料酒，葱段，薑絲和鹽，抓勻醃30分鐘左右3.3....
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![美味的幹炸四季豆角如何做簡單又好吃]( "美味的幹炸四季豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘幹炸四季豆角的做法新穎獨特，一般都是小炒四季豆角，這次大家有福了，教大家做一做幹炸的，怎麼做的油而不膩，而且四季豆角的價錢合理、經濟實惠，一定能夠獲得大眾的喜愛和接受，吃着讓人也特別的滿足。繁忙的一天結...
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![家常幹炸肥瘦如何做簡單又好吃]( "家常幹炸肥瘦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬五花：300輔料燒烤調料：適量油：適量具體步驟1.五花肉去皮切成小塊2.倒油3.油熱了放人肉塊4.開炒5.就這樣，把油都炒出去了即可出鍋6.出鍋、撒上燒烤調料即可食用！好香的下酒菜啊烹飪技巧可以適量少放些油，肥肉...
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![幹炸小鯽魚怎麼做-幹炸小鯽魚的做法]( "幹炸小鯽魚怎麼做-幹炸小鯽魚的做法")
- “幹香酥脆，做法簡單的一道下酒菜。需要注意的是，鯽魚的水份要控幹，剛下鍋時的油温要高，將多餘的水分快速蒸發，然後改中小火，炸幹至酥。”食材明細主料鯽魚（1000g左右）輔料澱粉（50g）雞蛋（1個）調料花椒粉（5g）鹽（10g）油（1000g（實耗50）g）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸小鯽魚的做法步驟1...
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![幹炸草魚塊如何做簡單又好吃]( "幹炸草魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：一條葱：適量姜：適量鹽：適量白糖：適量料酒：適量胡椒粉：適量幹澱粉：適量輔料具體步驟1.草魚宰殺清洗乾淨，去頭尾，順魚背劈成兩半，切塊。2.將切好的魚塊用鹽、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、薑片醃製30分鐘入味。3.起...
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![口感飽滿的幹炸小鯽魚如何做簡單又好吃]( "口感飽滿的幹炸小鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料小鯽魚：500輔料生抽：適量雞蛋：2個大蒜：適量姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.生薑、大蒜切片。2.準備大一點的碗，倒入料酒、生抽、鹽、糖、生薑、大蒜、辣椒調成汁。3.把鯽魚清洗乾淨，濾幹水分。4.倒入汁水中拌...
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![美味的幹炸黃花魚如何做簡單又好吃]( "美味的幹炸黃花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃花魚：700輔料鹽：適量葱：適量料酒：適量油：適量姜：適量具體步驟1.魚處理乾淨2.鹽，料酒，葱姜醃製20分鐘入味，然後將多餘的水分倒出去，挑出葱姜。3.魚裏面直接加幹澱粉，讓每條魚都粘上幹澱粉4.鍋里加多點的油，我用...
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![幹炸香酥裏脊的做法 年除夕大餐——幹炸香酥裏脊 幹炸香酥裏脊怎麼做]( "幹炸香酥裏脊的做法 年除夕大餐——幹炸香酥裏脊 幹炸香酥裏脊怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（300克）輔料雞蛋（1個）麪粉（30克）配料鹽（3克）雞精（2克）油（600毫升（實耗60毫升））鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹炸香酥裏脊的做法步驟1、豬裏脊切成長條，加入鹽、雞精醃製10分鐘。2、麪粉里加入雞蛋液和少量水調成稠糊。3、放入麪糊中。4、裹上蛋糊。5、鍋裏放油，六成...
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![美味的幹炸魷魚如何做簡單又好吃]( "美味的幹炸魷魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘幹炸魷魚是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單，魷魚的味道特別的好吃，我特別喜歡吃魷魚，魷魚的各種做法都是非常好吃的，這道美食的做法是非常的好吃的，魷魚的肉質感非常的好吃，特別的美味真的是非常的美味的...
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![幹炸魚丸怎麼做-幹炸魚丸的做法]( "幹炸魚丸怎麼做-幹炸魚丸的做法")
- “一款簡單美味的幹炸魚丸下酒菜是最合適不過的。”食材明細主料鰱魚（一條）豬肉（一塊）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料菜籽油（二勺）白胡椒粉（半匙）鹽（少許）五香粉（半匙）香酥炸雞粉（二匙）燒烤粉（少許）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸魚丸的做法步驟1、新鮮的鰱魚，只留腹部那塊肉。肥瘦相間的...
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![酥脆的幹炸帶魚如何做簡單又好吃]( "酥脆的幹炸帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘幹炸帶魚，可以説是小編夜生活中最愛吃的食物了。晚上打遊戲或者看綜藝看餓了的時候相信很多寶寶們都會下樓下買一份幹炸帶魚吃。幹炸帶魚的重點在於帶魚要夠脆夠香，要炸的剛剛好，這就非常考驗功力了。主料帶...
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![美味的幹炸大蝦如何做簡單又好吃]( "美味的幹炸大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白蝦：500輔料味精：適量食用油：150ml澱粉：100雞蛋：1個鹽：適量具體步驟1.將大蝦洗淨濾水備用2.取雞蛋清，將澱粉、鹽、味精加入雞蛋清中攪拌均勻，將大蝦放入其中沾均勻。3.鍋中放入適量食用油，待油温達到一定温度，將...
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![幹炸雞蛋裹饅片怎麼做-幹炸雞蛋裹饅片的做法]( "幹炸雞蛋裹饅片怎麼做-幹炸雞蛋裹饅片的做法")
- “小時候媽媽經常做給我吃,現在我做給兒子吃”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（2g）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸雞蛋裹饅片的做法步驟1、首先把饅頭切成2釐米厚的薄片2、把饃片裹上蛋液,蛋液裏放少許鹽3、小火慢炸,兩面都炸成金黃色4、炸成後,配上涼攔的苤蘭與...
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![噴香的幹炸帶魚如何做簡單又好吃]( "噴香的幹炸帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚2：條輔料食用油適量：大香、小香：生薑、葱、食鹽：幹辣椒、味極鮮：具體步驟1.1、將洗好切好的帶魚段放入葱段、幹辣椒、生薑片、大香、小香、鹽、味極鮮等調味品醃製半小時；2.2、鍋內倒入適量的食用油，待油温8...
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![幹炸響鈴的做法 杭州名菜“幹炸響鈴” 幹炸響鈴怎麼做]( "幹炸響鈴的做法 杭州名菜“幹炸響鈴” 幹炸響鈴怎麼做")
- ““炸響鈴”是杭州一道頗具歷史的名菜。用的是油豆皮和少許豬肉末製作而成的，入口後，咀嚼起來聲聲帶響，因此得名為“響鈴”。上桌時配以花椒鹽或者甜麪醬和葱絲等都可以，春季可配薄餅食用。“炸響鈴”也是一道不錯的佐酒小菜，宴席中常見到此菜，其顏色金黃美觀，酥香可口，吃起來口...
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![秀色可餐的幹炸小河蝦如何做簡單又好吃]( "秀色可餐的幹炸小河蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小河蝦：300輔料鹽：適量五香粉：適量油：適量麪粉：適量具體步驟1.真不好意思，我要先展示一下小河蝦的夥伴們，看到它們您是不是下定決心哪怕要多費些力氣把河蝦洗乾淨了2.挑選好的小河蝦3.接清水放少許鹽泡一泡，...
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![家常菜乾炸刀魚如何做簡單又好吃]( "家常菜乾炸刀魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料秋刀魚：3條輔料麪粉：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.刀魚切段洗淨2.放在盆中醃製一會3.盤中放入麪粉4.刀魚沾適量麪粉5.一段段放入鍋中煎炸6.炸致兩面金黃即可烹飪技巧經常翻動刀魚才不會糊...
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![好吃的幹炸蘿蔔山藥丸子如何做簡單又好吃]( "好吃的幹炸蘿蔔山藥丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一提起山藥大家在腦海裏的第一反映就是煮湯，各種甜湯閃現在自己的眼前，這就對山藥的不尊重啦，應為山少在眾多的煮湯必備的東西里面來説，是有着不少的製作方法的。就像這道幹炸蘿蔔山藥丸子。幹炸蘿蔔山藥丸子...
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![金黃幹炸磨菇如何做簡單又好吃]( "金黃幹炸磨菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘幹炸磨菇這道菜一般在一些小的家常飯館或者是蒼蠅館子裏都有，很奇怪，一般對這種炸的食物沒有抵抗力。這個幹炸磨菇也是同樣如此。主料就是蘑菇，外面裹上一層蛋液。再放在油鍋裏面炸。等到外面變成金黃色以後...
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![幹炸牛肉丸如何做簡單又好吃]( "幹炸牛肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：500g輔料鹽：適量香油：3茶勺姜：5g菜籽油：適量花椒粒：適量澱粉：5茶勺白胡椒粉：1茶勺具體步驟1.主料：牛肉輔料：植物油、鹽、花椒粒、白胡椒粉、味精、姜、澱粉、香油、味精2.把花椒粒用涼水侵泡30分鐘，撈起花椒...
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![幹炸裏脊的做法 “肉菜”幹炸裏脊 幹炸裏脊怎麼做]( "幹炸裏脊的做法 “肉菜”幹炸裏脊 幹炸裏脊怎麼做")
- “當地人喜歡炸的裏脊塊，比較軟嫩；我喜歡炸的幹香的，所以我切的肉片。”食材明細主料裏脊（1條）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）椒鹽（0.5克）清水（60克）澱粉（30克）生抽（10克）輔料花生油（若干）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸裏脊的做法步驟1、裏脊肉。2、切片。3、放盤子裏，加食鹽和雞精。4、放椒...
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![美味幹炸帶魚如何做簡單又好吃]( "美味幹炸帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹炸帶魚，喜歡吃帶魚的人，當然不能少了這道好吃美味幹炸帶魚，沒有是屬於肉類，不用擔心脂肪，魚鮮美，不僅外表加分而且它吃起來比較方便，所以非常的受歡迎，是屬於大眾美食，做法簡單，用料簡單，這就是這道菜的又一優點，在...
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![幹炸翅中怎麼做-幹炸翅中的做法]( "幹炸翅中怎麼做-幹炸翅中的做法")
- “個人覺得這款炸翅中，做法簡單，相對外面的賣的，也比較健康，沒有什麼添加，自己在家做用油也乾淨些，口感也不錯，外酥裏嫩，滿足孩子的需求。喜歡的就試做一下吧。”食材明細主料翅中（6個）輔料麪粉（1勺）澱粉（1勺）調料葱花（適量）姜（適量）生抽（適量）耗油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）料酒（...
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![炸醬麪的做法 老北京小碗幹炸——炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 老北京小碗幹炸——炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- ““吃過夏至面，一天短一線”民間有“吃過夏至面，一天短一線”的説法，意即夏至這一天是北半球一年中白晝最長的一天，此後太陽逐漸向南移動，北半球白晝一天比一天縮短，“一天短一線”。咱們中國飲食文化真是博大精深，吃碗麪都有講究。小時候跟着伯伯伯媽在北京生活，特愛吃老北京炸...
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![幹炸兩樣怎麼做-幹炸兩樣的做法]( "幹炸兩樣怎麼做-幹炸兩樣的做法")
- 食材明細主料魷魚圈（適量）肉段（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸兩樣的做法步驟1、超市買的，已經是全口的上好漿肉段成品，冷凍的肉段。只要回家一炸即成，超市做的相當的貼心。2、幹炸菜判斷油温很重要，油温165℃，原料入鍋後，原料周圍是小泡帶大泡。都是小泡油温高了，大泡...
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味味甜
