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關於蕃蒔慶糕怎麼做的餐飲百科

蕃蒔慶糕怎麼做-蕃蒔慶糕的做法
  • 蕃蒔慶糕怎麼做-蕃蒔慶糕的做法

  • ““蕃蒔慶糕”絕對是台州的土特產。它是粗糧細做的典型代表。從名稱上來説,蕃蒔慶糕的叫法也頗為別緻。黃巖話裏蕃薯叫做蕃蒔,糕是蒸制而成的,確切的叫法是“蕃蒔蒸糕”,但台州的“蒸”、“慶”的讀音幾近相同。寫作“蕃蒔慶糕”,其中的“慶”字也帶有喜慶的色彩,為大家欣然接...
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如何做簡單又好吃-特色腐乳炒蒔葉
  • 如何做簡單又好吃-特色腐乳炒蒔葉

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:2分鐘這道特色腐乳炒蒔葉它是一道營養非常豐富的菜式,裏面的番薯葉的營養價值還是蠻高的,因為它裏面含有豐富的粗纖維和維生素,所以對於腸道還是蠻有好處的,可以起到一定的通腸道的功效,而且整道菜的味道十分的性感,很...
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烤蕃薯的做法 烤蕃薯(空氣炸鍋版) 烤蕃薯怎麼做
  • 烤蕃薯的做法 烤蕃薯(空氣炸鍋版) 烤蕃薯怎麼做

  • “蕃薯是健康食品之一,特別是減肥的MM們,烤蕃薯香甜軟糯,特好吃。與夥伴們分享下空氣炸烤的蕃薯簡單又方便。”食材明細主料蕃薯(6個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤蕃薯的做法步驟1、準備六個小蕃薯洗乾淨備用。2、把蕃薯放入空氣炸鍋調30分鐘。3、30分鐘過去了,叮,好了香...
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美味蒔蘿魚排如何做簡單又好吃
  • 美味蒔蘿魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚排:150公克月桂葉:1片鮮奶油:10㏄蒔蘿:10公克鹽:少許胡椒:少許白酒sauce材料:(1份奶幹葱(紅葱頭):2棵蘑菇:3個雞高湯:2杯輔料具體步驟1.將橄欖油燒熱後放入魚排(鱈魚、鮭魚或旗魚也可)煎熟,幹葱、蘑菇切片備用。...
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喜慶蛋糕卷怎麼做-喜慶蛋糕卷的做法
  • 喜慶蛋糕卷怎麼做-喜慶蛋糕卷的做法

  • “最近我喜歡上了做蛋糕卷,雖然還沒有達到完美狀態,但是能做到不開裂並且順利捲起來,我覺得就是一種收穫。配方還在不斷調整中,所以這段時間將會呈現給朋友們不同厚度及狀態的蛋糕卷,同時我也希望能夠把卷卷做得越來越好。行家人一看就能看出點問題來,所以不妨給我指導一下,讓我...
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蕃茄雞蛋年糕湯怎麼做-蕃茄雞蛋年糕湯的做法
  • 蕃茄雞蛋年糕湯怎麼做-蕃茄雞蛋年糕湯的做法

  • “蕃茄雞蛋燒年糕,不僅寓意好,色澤美,而且味道也棒,春節餐桌上必不可少的一道美食,吃年糕年年高!”食材明細主料蕃茄(兩個)年糕(適量)雞蛋(兩個)輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)熱水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄雞蛋年糕湯的做法步驟1、準備好食材:蕃茄洗淨用開水...
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蕃茄魚怎麼做-蕃茄魚的做法
  • 蕃茄魚怎麼做-蕃茄魚的做法

  • 食材明細主料沙巴魚(300g)輔料蕃茄(2只)金針菇(100g)葱(5g)姜(5g)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蕃茄魚的做法步驟1、蕃茄切丁。2、沙巴魚加黃油,生抽醃製十分鐘。3、蕃茄下鍋翻炒出沙。4、加水400毫升。5、加金針菇。中火煮十分鐘。6、下魚肉,一片片下,不能着急。7、盛出,撒上葱花,...
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肇慶芋頭糕怎麼做-肇慶芋頭糕的做法
  • 肇慶芋頭糕怎麼做-肇慶芋頭糕的做法

  • “現在懷寶寶了不知道為什麼很想吃老家的一些特色食物.芋頭糕也是其中一個特色哦!懷寶寶了配料不敢放太多”食材明細主料五花肉(1塊)芋頭(1個)香腸(1塊)葱(1顆)姜(1塊)輔料油(3勺)鹽(2匙)粘米粉(適量)蒜末(一瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肇慶芋頭糕的做法步驟1、把芋頭削好洗乾淨切...
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法式蒔蘿三文魚塔怎麼做-法式蒔蘿三文魚塔的做法
  • 法式蒔蘿三文魚塔怎麼做-法式蒔蘿三文魚塔的做法

  • “  情人節又至,常年沒情人的我基本上把它當做了一個給自己買禮物和巧克力的藉口。屬於情人節的菜餚總是那麼精緻,而法國料理似乎成了許多人的選擇,在精美的菜餚與紅酒的中,享受愛情的甜蜜。  三文魚的橘紅色散發着誘人的浪漫氣息,豐富的營養和肥美的口感,最主要是女人保持...
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蒔蘿魚排如何做簡單又好吃
  • 蒔蘿魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚排:150公克月桂葉:1片鮮奶油:10㏄蒔蘿:10公克鹽:少許胡椒:少許白酒sauce材料(:1份奶幹葱(紅葱頭):2棵蘑菇:3個雞高湯:2杯輔料具體步驟1.)將橄欖油燒熱後放入魚排(鱈魚、鮭魚或旗魚也可)煎熟,幹葱、蘑菇切片備用...
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挪威國慶蛋糕怎麼做-挪威國慶蛋糕的做法
  • 挪威國慶蛋糕怎麼做-挪威國慶蛋糕的做法

  • “每年的5月17日是挪威的國慶,挪威人喜歡把點心也裝飾上國慶的氣氛。這個樣式關注很久了,今年也來湊一下熱鬧。蛋糕的方子用的是小廚飄香老師的。”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(30ml)牛奶(30ml)細砂糖(蛋黃)(20克)細砂糖(蛋白)(40克)低筋麪粉(50克)輔料淡奶油(3dl)細砂糖(淡奶油中)(3茶匙)藍莓(適...
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蒔蘿鮭魚沙拉如何做簡單又好吃
  • 蒔蘿鮭魚沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚:200公克新鮮蒔蘿:適量蒔蘿檸檬醃醬::1小匙新鮮蒔蘿末:1小匙海鹽:1/2小匙檸檬汁:1大匙橄欖油:1大匙輔料具體步驟1.將所有蒔蘿檸檬醃醬的材料拌勻備用。2.鮭魚去皮去骨,洗淨後切片備用。3.將作法2的鮭魚加入作...
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蕃薯椰蓉糕怎麼做-蕃薯椰蓉糕的做法
  • 蕃薯椰蓉糕怎麼做-蕃薯椰蓉糕的做法

  • 食材明細主料蕃薯(兩個)輔料牛奶(1盒)白糖(少許)椰蓉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蕃薯椰蓉糕的做法步驟1、金黃色蕃薯兩個,用其他蕃薯口感會差,紫薯也可以。2、蕃薯去皮壓成泥加入一盒純牛奶,加兩勺白糖。3、放入白糖後攪拌均勻。4、另取一碗倒入吃飯勺四勺澱粉。5、加入...
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蒔蘿烤魚片如何做簡單又好吃
  • 蒔蘿烤魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚片:適量紅蕃茄:適量橄欖油:適量蒔蘿葉:適量鹽適量:適量白胡椒粉:適量輔料具體步驟1.紅蕃茄洗淨,切成四片備用。2.所有調味料加入橄欖油混合均勻備用。3.鯛魚片洗淨、瀝乾,再將作法1的紅蕃茄片放在鯛魚片上,並...
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蒔蘿醬汁烤劍魚怎麼做-蒔蘿醬汁烤劍魚的做法
  • 蒔蘿醬汁烤劍魚怎麼做-蒔蘿醬汁烤劍魚的做法

  • 食材明細主料劍魚肉(2塊)蒔蘿(1把)輔料檸檬(半個)酸奶油(2勺)黑胡椒(適量)蛋黃醬(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒔蘿醬汁烤劍魚的做法步驟1、劍魚肉用廚房紙沾幹,擠上檸檬汁,撒上黑胡椒,鹽,醃15分鐘2、蒔蘿洗淨,切碎,放入碗中3、加入酸奶油和蛋黃醬,攪勻4、烤箱預熱190C,烤20分...
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肉末蕃茄炒年糕怎麼做-肉末蕃茄炒年糕的做法
  • 肉末蕃茄炒年糕怎麼做-肉末蕃茄炒年糕的做法

  • “女兒蠻喜歡炒年糕,又加了她喜歡的蕃茄,一個勁地説好吃,好吃,呵呵,放了肉末,又鮮又香的。”食材明細主料年糕(適量)輔料蕃茄(一隻)香葱(適量)薑絲(適量)紅椒(適量)青椒(適量)配料老抽(小半匙)料酒(1小匙)香醋(1小匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蕃茄炒年糕的做法步驟1、切好紅青...
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蒔蘿胡蘿蔔湯如何做簡單又好吃
  • 蒔蘿胡蘿蔔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔬菜油:1湯匙洋葱:1個大蒜:1瓣低鈉零脂肪雞湯:411胡蘿蔔:570幹百里香:1/2茶匙低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶):60毫升切碎的蒔蘿:1湯匙輔料鹽:1/4茶匙白胡椒粉:1/4茶匙具體步驟1.取一深鍋,下油以中火加熱。放入洋葱和蒜末,...
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蕃茄面怎麼做-蕃茄面的做法
  • 蕃茄面怎麼做-蕃茄面的做法

  • “冬日裏的懶貓們總想趴上一碗暖暖的麪條,偶再也不想吃肉絲麪了,來點新鮮的吧~~翻翻冰箱裏的存貨,還有兩個蕃茄,花上五分鐘就可以了,蕃茄有抗氧化的作用哦,自己做成原生態的番茄醬,不必出門,宅在家裏吃碗美容早餐吧...”食材明細主料寬粉(500克)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適...
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蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕怎麼做-蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕的做法
  • 蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕怎麼做-蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕的做法

  • 食材明細主料蕃茄(適量)瘦肉(適量)雞蛋(適量)黃米糕(適量)輔料葱(適量)荊芥(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕的做法步驟1、蕃茄去皮切塊。2、瘦肉切絲加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。3、雞蛋。4、黃米糕切...
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蕃茄雞蛋炒年糕怎麼做-蕃茄雞蛋炒年糕的做法
  • 蕃茄雞蛋炒年糕怎麼做-蕃茄雞蛋炒年糕的做法

  • “色澤豔麗,年糕口感軟糯,搭配蕃茄的湯汁,味道棒極了!”食材明細主料年糕(適量)蕃茄(兩個)雞蛋(兩個)香芹(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄雞蛋炒年糕的做法步驟1、備好食材:如圖2、雞蛋打散加入適量鹽及料酒攪拌均勻備用,蕃茄洗淨切成...
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蕃薯糕怎麼做-蕃薯糕的做法
  • 蕃薯糕怎麼做-蕃薯糕的做法

  • “蕃薯在古時候人們認為它是一種能填飽肚子的食物,現今人們認為它是一種貴寶,蕃薯不但有益氣力,健脾胃的功效,還能補中、和血、暖胃等。”食材明細主料蕃薯(約1斤半)粘米粉(半斤)清水(2碗半)蝦米(適量)頭萊適量(適量)香芹粒(適量)臘腸(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)花生碎(適量)調料五香粉(適量)沙姜粉...
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椰絲紫蒔藥丸子怎麼做-椰絲紫蒔藥丸子的做法
  • 椰絲紫蒔藥丸子怎麼做-椰絲紫蒔藥丸子的做法

  • “最近團購了一盒紫蒔藥,我就叫它紫山藥吧!沒吃過這東東,今天做着試試看,我承認我是個紫色控,只要是紫色的東西我都喜歡!紫蒔藥又名紫山藥、紫淮山,是薯蕷科紫蒔藥屬草本蔓生性植物。紫山藥也稱“紫人蔘”,又名薯蕷和長芋,以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。紫山藥據本草綱目藥書的...
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蕃茄醬肉鬆蛋糕卷怎麼做-蕃茄醬肉鬆蛋糕卷的做法
  • 蕃茄醬肉鬆蛋糕卷怎麼做-蕃茄醬肉鬆蛋糕卷的做法

  • “【蕃茄醬蛋糕卷】這個搭配也很棒女兒不怎麼喜歡吃沙拉醬,做肉鬆卷的時候總是沒有辦法搭配醬料,今天用這個蕃茄醬試了一下,結果挺好呢。不用再為卷卷發愁了。磕了很多次之後,還是這個方子更好用。定下來,就用這個方子。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(68克)油(32克)奶(32克)糖(68克)輔料...
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杏鮑蒔菇燴如何做簡單又好吃
  • 杏鮑蒔菇燴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇:適量香菇:適量鴻禧菇:適量珊瑚:適量金針菇:適量小黃瓜:適量紅甜椒:適量蠔油:適量水:適量輔料具體步驟1.小黃瓜、紅甜椒洗淨切細絲,備用。2.杏鮑菇、香菇洗淨,切片備用。3.鴻禧菇、珊瑚菇、金針菇洗淨,再與作法...
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蕃茄炒蛋的做法 蕃茄炒蛋(甜) 蕃茄炒蛋怎麼做
  • 蕃茄炒蛋的做法 蕃茄炒蛋(甜) 蕃茄炒蛋怎麼做

  • “不知道是不是隻有潮汕人才會這麼做這道菜,反正我是潮汕人,從小吃到大,媽媽經常都會做這個菜的。家常小菜。很簡單的做法哦。清爽可口,屬於大眾能接受的菜系。”食材明細主料蕃茄(2個)雞蛋(2個)豬瘦肉(適量)輔料香菜(1棵)配料冰糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄炒蛋的做...
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