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關於臘肉蛋黃燒麥的餐飲百科

臘肉蛋黃燒麥怎麼做-臘肉蛋黃燒麥的做法
  • 臘肉蛋黃燒麥怎麼做-臘肉蛋黃燒麥的做法

  • “封城第37天。沒肉用臘肉沒糯米用了剩米飯。”食材明細主料麪粉(100g)水(50g)鹽(適量)臘肉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)剩米飯(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)李錦記鼓油雞汁(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蛋黃燒麥的做法步驟1、臘肉胡蘿蔔香菇都切小...
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瑤柱臘肉蛋黃粽怎麼做-瑤柱臘肉蛋黃粽的做法
  • 瑤柱臘肉蛋黃粽怎麼做-瑤柱臘肉蛋黃粽的做法

  • 食材明細主料白糯米(適量)脱衣綠豆(適量)黑糯米(適量)鹹蛋黃(適量)瑤柱(適量)臘肉(適量)輔料粽葉(適量)棉線繩(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瑤柱臘肉蛋黃粽的做法步驟1、黑白糯米、脱衣綠豆用水浸泡6小時以上;臘肉切小片;瑤柱泡發。2、粽葉用温水泡3小時。3、將泡好的...
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臘味香菇糯米燒麥怎麼做-臘味香菇糯米燒麥的做法
  • 臘味香菇糯米燒麥怎麼做-臘味香菇糯米燒麥的做法

  • “還記得以前上學的時候,車站旁的一家小攤上賣着包子,油條這樣的早點。但是其中最好吃的,就是這個臘肉香菇燒麥。五毛錢一個,一塊錢買兩個,再來一杯豆漿,就能給早上繁重的學習課程帶來能量。後來,街道整改,小攤也不見了,再也吃不到那個超級好吃的味道了,覺得頗為遺憾。直到現在,那美...
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牛肉燒麥的做法 牛肉燒麥🍤🥞 牛肉燒麥怎麼做
  • 牛肉燒麥的做法 牛肉燒麥🍤🥞 牛肉燒麥怎麼做

  • “🍣🍥”食材明細主料高筋粉(100g)滷牛肉(100g)糯米(100g)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)青豆(1勺)小葱(2顆切粒)生抽(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉燒麥的做法步驟1、泡過一晚的糯米加入鹽,生抽,滷牛肉,焯過水的青豆,小葱拌勻備用,2、高筋粉加鹽,雞蛋揉好後均勻分成10份,3、麪皮擀薄,越薄越...
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餃子皮版臘肉蘑菇燒麥怎麼做-餃子皮版臘肉蘑菇燒麥的做法
  • 餃子皮版臘肉蘑菇燒麥怎麼做-餃子皮版臘肉蘑菇燒麥的做法

  • “自己做皮好像太累,就買現成的餃子皮做吧臘肉蘑菇與糯米,米最好不要太多,但米的膨脹率總是出乎預料不過,模樣看起來還行。。。。”食材明細主料煮好的臘肉(250克)大腳菇(25克)幹香菇(10克)姜蒜末(適量)豆瓣醬(10克)甜麪醬(10克)鹽(3克)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)糯米(330克)輔料餃子皮(300克)鹹鮮...
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蛋黃肉鬆燒麥怎麼做-蛋黃肉鬆燒麥的做法
  • 蛋黃肉鬆燒麥怎麼做-蛋黃肉鬆燒麥的做法

  • “前陣子鹹蛋黃肉鬆燒賣突然在網上特別火,我原本是不以為意的。總感覺大家把鹹蛋黃看得有點神乎其神了?好像它跟所有東西組合都能多好吃似的。我一直都是這樣想的,直到我自己吃了一口。對不起我真香了,鹹蛋黃跟糯米搭配得十分得體,為了平衡兩種口感的比例,每隻燒賣裏用半個鹹蛋...
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蛋黃叉燒肉怎麼做-蛋黃叉燒肉的做法
  • 蛋黃叉燒肉怎麼做-蛋黃叉燒肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(1條)輔料鹹蛋黃(6個)調料叉燒醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃叉燒肉的做法步驟1、新鮮的鹹鴨蛋洗淨取出蛋黃。2、裏脊肉洗去血水,用廚房剪刀往下剪出口。3、塞入蛋黃,用牙籤封緊口。4、加入叉燒醬,蠔油,生抽,蜂蜜,將裏脊肉...
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韭黃雞蛋炒臘肉的做法 下飯小菜“韭黃雞蛋炒臘肉” 韭黃雞蛋炒臘肉怎麼做
  • 韭黃雞蛋炒臘肉的做法 下飯小菜“韭黃雞蛋炒臘肉” 韭黃雞蛋炒臘肉怎麼做

  • “家裏做飯,時間充裕就做得精細一些美味一些,時間緊就選擇一些快捷的菜餚來製作。快捷的菜餚不見得就不好吃,簡單選料也能做出可口的飯菜。今天,做一款快捷的家庭小炒“韭黃雞蛋炒臘肉”。製作此菜只需五分鐘便能搞定,既下飯又好吃。具體做法如下;”食材明細主料韭黃(180克)輔料...
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鹹蛋黃叉燒肉怎麼做-鹹蛋黃叉燒肉的做法
  • 鹹蛋黃叉燒肉怎麼做-鹹蛋黃叉燒肉的做法

  • 食材明細主料梅肉(200克)鹹蛋黃(5個)輔料姜蒜(適量)調料蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)蜂蜜(一勺)料酒(一勺)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃叉燒肉的做法步驟1、準備好豬肉和鹹蛋黃。2、豬肉要選擇有一點厚度的。在中間的位置用剪刀剪出一個小口,小口的大小跟鹹蛋黃的大小差不多...
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臘腸燒麥怎麼做-臘腸燒麥的做法
  • 臘腸燒麥怎麼做-臘腸燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)臘腸(兩根)白玉菇(250克)輔料葱頭(半個)調料大料(一個)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘腸燒麥的做法步驟1、臘腸切小丁。2、白玉菇洗淨切小段。3、葱頭切碎。4、起鍋燒油炸大料。5、下臘腸煸炒。6、下白玉菇翻炒均勻,...
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臘肉鹹蛋黃粽子怎麼做-臘肉鹹蛋黃粽子的做法
  • 臘肉鹹蛋黃粽子怎麼做-臘肉鹹蛋黃粽子的做法

  • “臘肉是營養價值豐富,過年的必備的肉製品。臘肉家家户户過年都會做些。特別香不管是炒還是蒸,或是其他菜里加些臘肉做的菜特別好吃,有它獨特的香味。”食材明細主料糯米(2000克)粽葉(300克)輔料臘肉(300克)鹹蛋黃(10個)調料醬油(2勺)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘肉鹹蛋...
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臘腸糯米燒麥怎麼做-臘腸糯米燒麥的做法
  • 臘腸糯米燒麥怎麼做-臘腸糯米燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)燒麥皮(適量)大米(適量)輔料臘腸(適量)黃花菜(適量)黑木耳(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸糯米燒麥的做法步驟1、黑木耳,黃花菜用温水浸泡,洗淨,切成末,待用。臘腸切成丁,待用。2、糯米淘洗乾淨,浸泡半小時,再加適量...
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鹹蛋黃糯米燒麥怎麼做-鹹蛋黃糯米燒麥的做法
  • 鹹蛋黃糯米燒麥怎麼做-鹹蛋黃糯米燒麥的做法

  • “鹹鮮軟糯的糯米燒麥,再加點鹹蛋黃味道就更為鮮美,香氣濃郁,減肥什麼的,先吃完再説!”食材明細主料糯米(300克)鹹蛋黃(10顆)精肉(50克)輔料老抽(半勺)生抽(1勺)白糖(1勺)生薑(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃糯米燒麥的做法步驟1、準備的原料。2、糯米清洗乾淨,加清水浸...
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餃子皮鹹蛋黃燒麥怎麼做-餃子皮鹹蛋黃燒麥的做法
  • 餃子皮鹹蛋黃燒麥怎麼做-餃子皮鹹蛋黃燒麥的做法

  • “把蛋黃包進燒麥裏面,軟糯的米粒混合着配料的香味,一口處下去又香又糯,熱乎乎的,對於寒冷的冬天來説,簡直是人間美味。用餃子皮做燒麥,這個菜譜十分適合不懂得擀麪的手殘黨,簡單易上手喲。”食材明細主料鹹蛋黃(7只)餃子皮(14張)糯米(250克)幹香菇(9只)胡蘿蔔(半根)玉米(半根)臘腸(2條)輔料鹽...
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臘肉燒黃鱔怎麼做-臘肉燒黃鱔的做法
  • 臘肉燒黃鱔怎麼做-臘肉燒黃鱔的做法

  • 食材明細主料黃鱔(700g)輔料臘肉(250g)生薑(1塊)蒜頭(2個)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔殺好去內臟,洗淨後剪成小段。2、蒜頭剝去外層薄衣,生薑切片。3、臘肉切成小塊。4、鍋燒熱放油,把生薑片倒進...
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麥豆炒臘肉怎麼做-麥豆炒臘肉的做法
  • 麥豆炒臘肉怎麼做-麥豆炒臘肉的做法

  • 食材明細主料麥豆(適量)臘肉(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜蓉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥豆炒臘肉的做法步驟1、麥豆洗淨瀝乾水份。2、蒜蓉、辣椒切好備用。3、淨鍋燒熱下油,放入蒜蓉、辣椒爆香。4、再放入臘肉爆炒一下。5、倒入麥豆翻炒,放調味料及少許水,大火翻炒至熟即...
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綠豆蛋黃臘肉粽子怎麼做-綠豆蛋黃臘肉粽子的做法
  • 綠豆蛋黃臘肉粽子怎麼做-綠豆蛋黃臘肉粽子的做法

  • “又到端午,做了N多的粽子:八寶粽、鮮肉粽、蛋黃粽……不怕麻煩,只為自己做的安全又健康!!!八寶和鮮肉的已經分完,只剩蛋黃的了。曬一下啊。”食材明細主料鹹蛋黃(16個)金華火腿肉(260g)香菇(100g)花生(50g)綠豆(600g)糯米(600g)輔料粽葉(500g)配料白酒(根據口味適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)其他(口...
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臘肉燒麥怎麼做-臘肉燒麥的做法
  • 臘肉燒麥怎麼做-臘肉燒麥的做法

  • “女兒吵吵着要吃裏面是米飯的小包子。我半天沒理解進去。後來她翻着手機的照片説。就是這個,就是這個。一看才知道指的是燒麥。好吧。那就做一個唄。懶得揉麪粉。就買了餃子皮。效果很好哦”食材明細主料糯米(500克)餃子皮(200克)臘肉(100克)大蒜葉(4棵)輔料老抽(2匙)鹽(2匙)雞精(1匙)...
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羊肉燒麥的做法 北方羊肉燒麥 羊肉燒麥怎麼做
  • 羊肉燒麥的做法 北方羊肉燒麥 羊肉燒麥怎麼做

  • “家裏剩的餛飩皮,用來包燒賣也不錯啊!晶瑩剔透呢”食材明細主料餛飩皮(40個)羊肉(240g)雞蛋(1個)輔料香油(2匙)料酒(2勺)白胡椒粉(適量)醬油(半勺)豆油(4勺)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉燒麥的做法步驟1、羊肉剁碎。如果嫌麻煩也可以用絞肉機。2、肉餡放入油和料...
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蟹黃鮮蝦燒麥怎麼做-蟹黃鮮蝦燒麥的做法
  • 蟹黃鮮蝦燒麥怎麼做-蟹黃鮮蝦燒麥的做法

  • “做燒麥的面要軟一些,比餃子面稍軟就行,這樣蒸出來的燒麥才綿軟好吃。面軟就容易粘連,因此要多用些乾麪粉。擀皮最好用球形滾槌,那樣一次可壓出三五張皮,省時省力速度快。如沒有滾槌用擀麪杖也行,我就是用的擀麪杖,但要用兩頭兒細中間粗的才好使,這樣可以壓出花邊來,皮是越薄越好...
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臘肉鹹蛋黃糯米粽怎麼做-臘肉鹹蛋黃糯米粽的做法
  • 臘肉鹹蛋黃糯米粽怎麼做-臘肉鹹蛋黃糯米粽的做法

  • 食材明細主料糯米(650克)鹹蛋黃(6個)臘肉(135克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘肉鹹蛋黃糯米粽的做法步驟1、食材:糯米(已淘洗)、鹹蛋黃、臘肉2、粽葉3、在已淘洗好的糯米中加適量的生抽。4、加適量的竹鹽。5、調味拌勻。6、取粽葉撕去兩邊捲曲部分作粽...
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香菇肉臘腸糯米燒麥怎麼做-香菇肉臘腸糯米燒麥的做法
  • 香菇肉臘腸糯米燒麥怎麼做-香菇肉臘腸糯米燒麥的做法

  • “對糯米一直沒有特別的好感,但是做成燒麥,卻是極喜歡的,解了糯米太黏膩的感覺,加上香菇丁,肉丁,臘腸丁做餡料,鹹香撲鼻,配上一碟小醋或者一碗小米粥,就是一餐美味的早點。”食材明細主料麪粉(三大碗)水(適量)輔料糯米(適量)香菇(十朵)五花肉(適量)臘腸(一小根)葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)糖(適量...
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糯米臘肉燒麥怎麼做-糯米臘肉燒麥的做法
  • 糯米臘肉燒麥怎麼做-糯米臘肉燒麥的做法

  • “週六的早上好耐心蒸了紫白兩色糯米,配上上好的香菇、山藥和臘肉調餡,包了一鍋饞了已久的糯米臘肉燒麥,剩餘的餡還包了一鍋發麪包子。就着豆漿,孩兒她爹吃了五個燒麥,我也幹掉了四個,不得不説的餡的味道超級好,清新不膩。買紫糯米的時候,就一直想着要蒸臘肉飯,每次看到它,就覺得最...
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臘肉蒜黃炒雞蛋怎麼做-臘肉蒜黃炒雞蛋的做法
  • 臘肉蒜黃炒雞蛋怎麼做-臘肉蒜黃炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)雞蛋(2個)輔料蒜黃(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒜黃炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、切好備用。3、雞蛋打入碗裏。4、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋炒熟。5、鍋內放油燒熱,倒入臘肉炒出香味。6、倒入蒜黃,翻炒一會。7、放鹽...
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怎麼燒臘肉-燒臘肉的方法
  • 怎麼燒臘肉-燒臘肉的方法

  • 説到臘肉想必大家一定不會覺得陌生吧,臘肉是我們日常生活中十分常見且受人歡迎的肉類食物之一,臘肉的味道開胃健脾,是我們餐桌上所必不可少的一道開胃下飯菜,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,臘肉雖好吃,但是,怎麼燒臘肉?一起看看吧。怎麼燒臘肉1、臘肉燒腐竹材料臘肉(100克)、腐...
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