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關於燒白燜飯怎麼做好吃的餐飲百科

燒白燜飯怎麼做-燒白燜飯的做法
  • 燒白燜飯怎麼做-燒白燜飯的做法

  • “鹹燒白是九大碗的菜系之一。採用五花肉先煮後炸再蒸的方式。這道菜完全具備了創衞的特色,才有呢四川的幹鹹菜豆豉甜麪醬的完美搭配。近年來這個燒白的搭配花樣做法是越來越多,有粗糧窩窩頭的。有燜飯的等等。團圓家宴帶有濃濃川味兒的燒白,少不了。用它和米飯來配一下,肥而...
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土豆紅燒肉燜飯的做法 土豆洋葱紅燒肉燜飯 土豆紅燒肉燜飯怎麼做
  • 土豆紅燒肉燜飯的做法 土豆洋葱紅燒肉燜飯 土豆紅燒肉燜飯怎麼做

  • “土豆紅燒肉做的人很多不知道加上燜飯做的人多不?也沒查查,姑且算鄙人原創吧,發上來供大家一覽。。。。”食材明細主料豬五花肉(400克)大米(做的四人份依各家飯量多少定)輔料土豆(一斤)洋葱(半個)配料味極鮮(二茶匙)食鹽(一茶匙)料酒(一茶匙)澱粉(一湯匙)花生油(三湯匙)清水(煮飯用的)白胡椒(適...
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蓮花白燜飯怎麼做-蓮花白燜飯的做法
  • 蓮花白燜飯怎麼做-蓮花白燜飯的做法

  • “如果打開冰箱,看到有顆蓮花白和一碗剩米飯,你會想到什麼?是我會想到兒時外婆常做給我吃的蓮花白燜飯。記憶中米飯和蓮花白那樣是那樣香,常常吃得我舔鼻子。在這樣一個下雨的假期裏,我憑着記憶第一次嘗試做這樣一個普通的家常菜,讓味蕾帶我重回過去。”食材明細主料米飯(400克...
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電飯鍋紅燒肉燜飯如何做簡單又好吃
  • 電飯鍋紅燒肉燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250土豆:一個洋葱:一個輔料鹽,料酒,老抽,白胡椒,澱粉,葱薑蒜:適量具體步驟1.洋葱,土豆切成小丁備用。土豆去皮。2.把五花肉裏放料酒,老抽,白胡椒粉,鹽醃製30分鐘3.鍋中放油,把洋葱到入煸炒變色,盛出備用,留少許...
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燜香紅燒白魚乾如何做簡單又好吃
  • 燜香紅燒白魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒白魚乾是用白魚乾爆炒後慢燉調味而成的一道美味下飯菜。操作方便,用料簡單,格調卻十分優雅,既可開胃下飯,又可作為筵席的主菜。白魚味甘,性平,養腎健腦。可以有效促進腸道蠕動,緩解胃部不適。而且作為白肉,熱...
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紅燒肉燜飯怎麼做-紅燒肉燜飯的做法
  • 紅燒肉燜飯怎麼做-紅燒肉燜飯的做法

  • “今天用一塊五花肉做成紅燒肉,加入水、米、香芋、胡蘿蔔等食材,製作了這道紅燒肉燜飯,烹飪簡單,營養豐富,食材和米飯融為一體,香味撲鼻,非常誘人。”食材明細主料五花肉(200克)大米(300克)香芋(1個)胡蘿蔔(1個)輔料香菇(4朵)姜(1小塊)鹽(1小勺)蠔油(1小勺)料酒(1小勺)醬油(2小勺)食用油(2小勺)澱粉(1小...
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叉燒白菜飯怎麼做-叉燒白菜飯的做法
  • 叉燒白菜飯怎麼做-叉燒白菜飯的做法

  • “有時候我們喜歡牛肉飯、臘肉臘腸飯,其實叉燒飯也不錯,有了叉燒,焗飯就不在話下了。”食材明細主料白飯(半鍋)叉燒(約150克)白菜(約400克)輔料蒜末(1/2大匙)薑末(1/2大匙)香葱(1棵)調料精鹽(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/4小匙)生抽(2大匙)老抽(1大匙)蠔油(1大匙)麻油(1/2大匙)鹹鮮(口味)焗(工藝)半小時...
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燜鴨腿肉蓋燒飯怎麼做-燜鴨腿肉蓋燒飯的做法
  • 燜鴨腿肉蓋燒飯怎麼做-燜鴨腿肉蓋燒飯的做法

  • 食材明細主料鴨腿(三個)米飯(適量)雞蛋(兩個)青菜(適量)橘子(一個)輔料腐乳(適量)調料鹽(少許)生抽(5毫升)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜鴨腿肉蓋燒飯的做法步驟1、鴨腿肉準備好。2、不需要下油,入鍋煎。3、加入腐乳,生抽,適量清水,大火燒開轉小火。4、加入少許鹽,燜至大火收汁。5、取出...
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燜燒牛肉的做法 燜燒牛肉~可面可飯 燜燒牛肉怎麼做
  • 燜燒牛肉的做法 燜燒牛肉~可面可飯 燜燒牛肉怎麼做

  • “一到秋天就想吃肉。去逛菜市場發現豬肉貴得嚇人,轉頭看到一家清真肉鋪裏面牛肉特別新鮮,買了一大塊牛腩,只要有它,無論什麼主食都能搭配,簡單又美味。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料洋葱(1顆)西紅柿(1顆)生薑(5片)滷料蓽撥(1顆)花椒(1勺)桂皮(1段)白芷(1片)香葉(2片)肉蔻(半顆)草果(半顆)草蔻(1顆)甘...
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燜肉蓋燒飯怎麼做-燜肉蓋燒飯的做法
  • 燜肉蓋燒飯怎麼做-燜肉蓋燒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)五花肉(適量)小芋頭(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜肉蓋燒飯的做法步驟1、五花肉,小芋頭去皮,2、五花肉切丁,3、調進鹽,生抽,辣椒粉,十三香,4、拌勻醃製一小時,5、小芋頭碼鍋底,6、再放上醃製好的五花肉...
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白油豌豆燜飯怎麼做-白油豌豆燜飯的做法
  • 白油豌豆燜飯怎麼做-白油豌豆燜飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)豌豆(適量)豬肉餡(適量)輔料薑末(適量)胡椒粉(適量)椒粉(適量)鹽(適量)豬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白油豌豆燜飯的做法步驟1、熱鍋熱油下薑末爆香鍋底,下豬肉餡翻炒至變色,調入胡椒粉。2、加水沒過豌豆,並加一勺豬油燜煮至水快收幹。3、下米...
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好吃的茭白紅燒燜子如何做簡單又好吃
  • 好吃的茭白紅燒燜子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的茭白紅燒燜子大家有沒有吃過的呀,味道非常的棒的哦,這個茭白含有非常豐富的營養元素蘇安然衞道士沒有竹筍來的鮮美,大家都有沒有覺得絈和竹筍長得非常的相似啊,所以小編才拿他們兩個比較的,見天這個好吃...
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燜燒臘鴨頭稀飯怎麼做-燜燒臘鴨頭稀飯的做法
  • 燜燒臘鴨頭稀飯怎麼做-燜燒臘鴨頭稀飯的做法

  • “感謝恆大興安送出的5KG貢米一號試吃。收到的當天晚上就馬上開封試吃了,從白花花的洗米水可以感受到大米的打磨程度,好大米無需拋光。抓了一把,用油鹽醃製了30分鐘,然後與臘鴨頭同煮10分鐘後倒入燜燒壺裏,今天早上起來,軟糯的稀飯就做好了。打包帶回辦公室品嚐,連鄰桌也聞香,真...
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白蘿蔔肉絲燜飯怎麼做-白蘿蔔肉絲燜飯的做法
  • 白蘿蔔肉絲燜飯怎麼做-白蘿蔔肉絲燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(500g)白蘿蔔(1個)豬肉(300g)輔料葱(少許)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(少許)清水(適量)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔肉絲燜飯的做法步驟1、五常稻花香大米。2、清水洗一下瀝乾水分。3、白蘿蔔洗淨後擦絲。4、豬肉切絲加入適量的生抽、老抽、水...
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燜燒茭白怎麼做-燜燒茭白的做法
  • 燜燒茭白怎麼做-燜燒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(適量)風乾香腸(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜燒茭白的做法步驟1、茭白去皮洗淨2、切滾刀塊3、風乾腸入沸水中,放少許料酒煮5分鐘左右撈出4、去腸衣切滾刀塊5、起油鍋,轉小火放入茭白煸炒金黃變軟6、放入...
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胡蘿蔔白菜燜米飯怎麼做-胡蘿蔔白菜燜米飯的做法
  • 胡蘿蔔白菜燜米飯怎麼做-胡蘿蔔白菜燜米飯的做法

  • “這是從小媽媽就經常給我們做的飯,特好吃滴!!!以前都是白菜蘿蔔,現在生活條件好了,可以隨自己的口味加自己喜歡的肉類,比如雞塊、排骨啊都可以!!!以前用煤火小火慢燉,現在有了電飯鍋,可省多時間了!!!”食材明細主料大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)白菜(適量)配料葱(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)香油(適量...
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燜燒白蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 燜燒白蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料白蘿蔔:一根香葱:適量輔料食用油:適量姜:適量醬油:適量鹽:適量雞粉:適量具體步驟1.準備白蘿一根2.蘿蔔切滾刀塊,備好葱花。薑切片備用3.坐鍋燒熱,加入適量食用油,燒至七成熱。4.加入薑片爆香,一定要爆成焦黃色,薑片...
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紅燒肉燜飯如何做簡單又好吃
  • 紅燒肉燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料五花肉:適量,洋葱一個,土豆一個輔料小葱:花椒,鹽,老抽米飯:適量具體步驟1.五花肉切小塊,我喜歡大口吃肉,切的大點,土豆切小塊,洋葱切塊,小葱切葱花2.切好的五花肉加一點鹽一點老抽,加水打上勁,最後加油一點醃製半小時...
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燒肉燜白蘿蔔怎麼做-燒肉燜白蘿蔔的做法
  • 燒肉燜白蘿蔔怎麼做-燒肉燜白蘿蔔的做法

  • “葷素搭配,營養加分!”食材明細主料白蘿蔔(適量)燒肉(適量)輔料姜(少許)葱(少許)調料油(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒肉燜白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔削皮後切成條,切幾片姜。2、買的燒肉。3、熱鍋放少許油,因為燒肉也有油脂,放入燒肉小火炒一會兒。4、薑片放入再炒...
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燜燒白豆角怎麼做-燜燒白豆角的做法
  • 燜燒白豆角怎麼做-燜燒白豆角的做法

  • “白豆角是豆角的一種。顏色比普通豆角白得多,較胖的長條狀。炒食時比青豆角和普通豆角難熟,適合燜燒。”食材明細主料白豆角(1把)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)油(適量)其他(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜燒白豆角的做法步驟1、把白豆角折斷去絲洗乾淨。2、鍋裏放入適量的油,把豆...
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白飯燜臘肉的做法 白飯燜臘肉--家常下飯菜 白飯燜臘肉怎麼做
  • 白飯燜臘肉的做法 白飯燜臘肉--家常下飯菜 白飯燜臘肉怎麼做

  • “臘肉是自己曬的,沒有人工色素、人工防腐劑,吃得安全吃得放心。臘肉有菜譜裏用途廣,可以配蔬菜來炒,也可以單蒸、亦可以在飯裏蒸,在高熱加温時臘肉釋出的汁不浪費,還記得我們以前用砂煲燒柴煮飯,是挺麻煩,但很香,現在烹飪工具多種多樣,也現代化,為了煮出來的飯飄着臘味香味,便把臘肉...
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白蘿蔔排骨燜飯怎麼做-白蘿蔔排骨燜飯的做法
  • 白蘿蔔排骨燜飯怎麼做-白蘿蔔排骨燜飯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)排骨(適量)香菇(適量)輔料葱花(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔排骨燜飯的做法步驟1、香菇提前泡發備用。2、排骨斬塊冷水下鍋,加入生薑焯燙出血水後洗淨備用。3、白蘿蔔去皮洗淨切小塊。4、...
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下飯的紅燒肉燜飯如何做簡單又好吃
  • 下飯的紅燒肉燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:150土豆:50大米:500輔料鹽:適量老抽:適量糖:適量油:適量料酒:適量味精:適量具體步驟1.洋葱洗淨切小塊2.五花肉洗淨切塊3.土豆洗淨切塊4.鍋中放油,放入洋葱煸香5.放入五花肉翻炒6.炒到變色,放入料酒7.放入...
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圓白菜燜飯怎麼做-圓白菜燜飯的做法
  • 圓白菜燜飯怎麼做-圓白菜燜飯的做法

  • “素的燜飯,也挺好吃。”食材明細主料圓白菜(半棵)番茄(2個)大米(180克)洋葱(半個)輔料甜椒粉(1湯匙)亨氏番茄醬(1湯匙)黑椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)圓白菜燜飯的做法步驟1、備好材料。2、白菜洗淨切絲。3、洋葱切絲。4、番茄先切出5片,其餘的刨成汁棄皮。5...
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土豆燜肉蓋燒飯怎麼做-土豆燜肉蓋燒飯的做法
  • 土豆燜肉蓋燒飯怎麼做-土豆燜肉蓋燒飯的做法

  • 食材明細主料油炸五花肉(適量)土豆(適量)空心菜(適量)甜瓜(半個)雞蛋(一個)大蒜(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料鹽(2克)生抽(五毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燜肉蓋燒飯的做法步驟1、準備主要材料。2、油鍋起火燒六成熟倒入五花肉,大蒜,煸炒出油。3、倒入土豆,加入一勺生抽炒。...
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