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關於蒜香豆皮的餐飲百科

蒜香豆皮怎麼做-蒜香豆皮的做法
  • 蒜香豆皮怎麼做-蒜香豆皮的做法

  • “蒜香味濃郁,鹹香入味,非常的美味下飯!”食材明細主料豆皮(適量)大蒜(幾瓣)香菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香豆皮的做法步驟1、豆皮浸泡一會兒洗淨切成條狀備用。2、大蒜切碎備用。3、香菜洗淨切成小段備用。4、熱鍋冷油,下蒜碎煸香。...
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蒜香黃瓜皮怎麼做-蒜香黃瓜皮的做法
  • 蒜香黃瓜皮怎麼做-蒜香黃瓜皮的做法

  • 食材明細主料瓜皮(一斤)輔料蒜米(少量)小米辣(2個)調料油(適量)醬油(少量)鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香黃瓜皮的做法步驟1、黃瓜皮,蒜米,小米辣切好。2、炒幹水分。3、放適量油。4、調味。5、成品。...
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蒜香脆皮腸怎麼做-蒜香脆皮腸的做法
  • 蒜香脆皮腸怎麼做-蒜香脆皮腸的做法

  • “昨天做了黑椒脆皮腸,小孩子大愛,今天趁熱打鐵,又做了蒜香的。老公説夾心肉肥了點,今天買了後腿肉,讓超市的師傅絞了。灌腸越來越順手了,2斤肉很快灌好了。蒜香十足,黑椒和蒜香同樣好吃。”食材明細主料絞豬後腿肉(1000g)蒜泥(30g)豬腸衣(2根)輔料生抽(30g)蠔油(30g)鹽(10g)白胡椒粉(2g)白酒(2...
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蒜香皮皮蝦怎麼做-蒜香皮皮蝦的做法
  • 蒜香皮皮蝦怎麼做-蒜香皮皮蝦的做法

  • 食材明細主料皮皮蝦(500g)花椒(10g)蒜(10g)姜(5g)香菜(1小把)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香皮皮蝦的做法步驟1、材料準備好2、皮皮蝦刷洗乾淨後控幹3、花椒沖洗一下,姜蒜、香菜切碎4、鍋裏熱油,爆香花椒,隨後盛出5、接着爆香姜蒜6、隨後放皮皮蝦拌炒7、炒至皮皮蝦變...
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青蒜炒豆皮怎麼做-青蒜炒豆皮的做法
  • 青蒜炒豆皮怎麼做-青蒜炒豆皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(適量)輔料青蒜(半根)鹽(適量)胡椒粉(少許)蠔油(1勺)生抽(適量)幹椒(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒豆皮的做法步驟1、青蒜切段。2、豆皮焯水備用。3、鍋燒熱入油下姜,少許幹椒爆香。4、加青蒜翻炒。5、下豆皮翻炒均勻。6、加生抽,蠔油,雞精,鹽調味...
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蒜香西瓜皮怎麼做-蒜香西瓜皮的做法
  • 蒜香西瓜皮怎麼做-蒜香西瓜皮的做法

  • “小時候,吃完的西瓜剩下的西瓜皮,父親從來不扔掉,削去外面的硬皮,炒了做菜,很不錯的菜餚。”食材明細主料西瓜皮(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香西瓜皮的做法步驟1、西瓜瓤打成了汁,剩下西瓜皮。2、把西瓜皮去掉外面的硬皮。3、切成薄片。4、蒜切片...
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蒜香豆腐皮怎麼做-蒜香豆腐皮的做法
  • 蒜香豆腐皮怎麼做-蒜香豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(適量)輔料大蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮放入鍋中焯水去掉豆腥味。2、撈出備用。3、鍋中加入油加入辣椒大蒜煸炒。4、倒入豆腐皮翻炒。5、蠔油澱粉...
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蒜蓉烤豆皮怎麼做-蒜蓉烤豆皮的做法
  • 蒜蓉烤豆皮怎麼做-蒜蓉烤豆皮的做法

  • “蒜蓉烤豆皮,是一次去燒烤店吃過的一道菜,我是一吃就從此愛上它了。每次去都會點。今天去買菜,剛好看見了豆皮,就想着自己買回家試着做做。”食材明細主料豆皮(7片)蒜頭(1整個)指天椒(2個)葱(2根)輔料蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
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虎皮土豆土豆蒜的做法 虎皮土豆 虎皮土豆土豆蒜怎麼做
  • 虎皮土豆土豆蒜的做法 虎皮土豆 虎皮土豆土豆蒜怎麼做

  • “美味的廚房——土豆篇”食材明細主料土豆(300克)輔料蒜(3個)香菜(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮土豆土豆蒜的做法步驟1、材料準備2、土豆切小塊,煮至斷生。喜歡脆一點的朋友可以淡淡煮一下就行3、鍋裏放油將煮過的土豆大火炒至表皮起泡。4、撒上調味料,蒜粒...
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蒜香蠔油豆皮卷怎麼做-蒜香蠔油豆皮卷的做法
  • 蒜香蠔油豆皮卷怎麼做-蒜香蠔油豆皮卷的做法

  • “每到逢年過節,家家少不了大魚大肉這次讓我們吃點清淡的吧生活其實是最平淡無奇的,上班下班兩點一線,家中就是油鹽醬醋但怎樣讓這平淡的生活過的有滋有味,別有一番樂趣呢這道蒜香蠔油豆皮卷,清淡又健康的食材搭配,讓你回味無窮豆腐皮的香滑與各種蔬菜的爽脆在妙手一捲之下,有...
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蒜香瓜皮怎麼做-蒜香瓜皮的做法
  • 蒜香瓜皮怎麼做-蒜香瓜皮的做法

  • 食材明細主料瓜皮(適量)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香瓜皮的做法步驟1、食材備好,瓜皮泡水一兩個小時(可以不泡,清洗乾淨就行)。2、切好。3、蒜瓣拍好。4、熱油。5、瓜皮蒜瓣一起炒。6、炒幾分鐘放醬油。7、成品圖。...
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蒜香紫菠菜乾豆皮怎麼做-蒜香紫菠菜乾豆皮的做法
  • 蒜香紫菠菜乾豆皮怎麼做-蒜香紫菠菜乾豆皮的做法

  • “這個紫菠菜顏色漂亮,口感比綠色的要好吃,我也非常喜歡這美美的顏色。”食材明細主料菠菜(適量)幹豆皮(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紫菠菜乾豆皮的做法步驟1、幹豆皮。2、放純淨水泡30分鐘。3、菠菜洗淨。4、蒜末切好。5...
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蒜薹炒豆皮怎麼做-蒜薹炒豆皮的做法
  • 蒜薹炒豆皮怎麼做-蒜薹炒豆皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(一張)蒜薹(適量)輔料花生油(2勺)花椒(少許)葱(少許)姜(少許)蠔油(半勺)醬油(半勺)鹽(少許)辣椒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豆皮的做法步驟1、蒜薹,豆皮洗淨。2、豆皮切好。3、蒜薹切好。4、葱.姜.辣椒.花椒準備好。5、豆皮放入鍋內焯水,燒開煮2分鐘就撈出來...
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蒜香豬皮燜黃豆怎麼做-蒜香豬皮燜黃豆的做法
  • 蒜香豬皮燜黃豆怎麼做-蒜香豬皮燜黃豆的做法

  • “昨天看到寶貝把那個生的黃豆,往嘴裏吃,我像寶貝,一定饞壞了,就燜一盤香香的豆子給他。剛煮好,寶貝,就往嘴裏塞,那個香啊!”食材明細主料黃豆(適量)豬皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)花椒(適量)大料(適量)油(適量)蒜末(適量)洋葱(適量)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒜香豬皮燜黃豆的做法...
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蒜苗豆腐皮怎麼做-蒜苗豆腐皮的做法
  • 蒜苗豆腐皮怎麼做-蒜苗豆腐皮的做法

  • “無意間做出來的”食材明細主料蒜苗(適量)豆腐皮(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗豆腐皮的做法步驟1、準備好材料2、往鍋裏到油,等油熱了之後倒入姜和蒜炒出香味3、然後倒入肉,把肉炒變色即可4、把肉炒變...
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蒜苗炒豆皮怎麼做-蒜苗炒豆皮的做法
  • 蒜苗炒豆皮怎麼做-蒜苗炒豆皮的做法

  • “簡單,快速,美味!簡單的小炒,特適合上班族下班後的簡餐。”食材明細主料幹油豆皮(1張)蒜苗(10根)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜苗炒豆皮的做法步驟1、幹油豆皮一張。2、温水泡軟。3、蒜苗清洗切段,豆皮改刀切小片。4、鍋內添油,油熱後先炒蒜苗,...
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蒜香蝦皮紅莧的做法 春日蒜香蝦皮紅莧 蒜香蝦皮紅莧怎麼做
  • 蒜香蝦皮紅莧的做法 春日蒜香蝦皮紅莧 蒜香蝦皮紅莧怎麼做

  • 食材明細主料紅莧菜(250g)輔料蒜瓣(5個)蝦皮(20g)水(500g)姜(3g)調料油(20g)料酒(20g)糖(2g)鹽(4g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蝦皮紅莧的做法步驟1、莧菜,摘去老根和老葉。2、把莧菜放入水中,搓洗乾淨。3、洗乾淨的莧菜,瀝乾水份備用。4、蝦皮放入料酒,浸泡備用。5、蒜瓣洗乾淨,切片...
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蒜香滷肉皮怎麼做-蒜香滷肉皮的做法
  • 蒜香滷肉皮怎麼做-蒜香滷肉皮的做法

  • “平時包包子、餃子剩下來的肉皮,用自家老滷水滷製,吃起來放心哦。”食材明細主料滷肉皮(適量)輔料蒜苗(適量)青椒(適量)紅椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香滷肉皮的做法步驟1、自家滷豬肉皮,切成絲。2、蒜苗切段,青...
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蒜香醬燒皮皮蝦怎麼做-蒜香醬燒皮皮蝦的做法
  • 蒜香醬燒皮皮蝦怎麼做-蒜香醬燒皮皮蝦的做法

  • “含有的營養成分主要包括了纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、營養素等。雖然種類並不多,不過每種物質的含量卻不少。”食材明細主料皮皮蝦(500g)蒜頭(5顆)姜(1小塊)輔料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香醬燒皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗乾淨,...
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香蒜皮蛋怎麼做-香蒜皮蛋的做法
  • 香蒜皮蛋怎麼做-香蒜皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(3只)蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蒜皮蛋的做法步驟1、食材:皮蛋。2、蒜。3、將皮蛋剝殼,放在案板上用一根棉線割開,待用。4、將蒜放在案板上用刀背拍開剝去皮。5、燒鍋倒油燒熱,下入蒜爆香。6、接着,合入皮蛋,加點生抽和少許水...
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蒜香扒皮狼怎麼做-蒜香扒皮狼的做法
  • 蒜香扒皮狼怎麼做-蒜香扒皮狼的做法

  • “扒皮狼的肉質鮮美,蒜瓣肉,無刺,非常適合老年人和兒童使用。這裏胖子在蒸好的扒皮狼上面較上一層蒜油,使成菜蒜香濃郁,味道更加鮮美。”食材明細主料扒皮狼(1條)輔料葱(20g)姜(10g)蒜(30g)花生油(25ml)醬油(5ml)美極鮮(10ml)醋(5ml)蠔油(5ml)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜香扒皮狼的做法...
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蒜薹炒豆皮絲怎麼做-蒜薹炒豆皮絲的做法
  • 蒜薹炒豆皮絲怎麼做-蒜薹炒豆皮絲的做法

  • “蒜薹是我比較喜歡吃的蔬菜,特別是新鮮的嫩一點的就比較好吃,平時除了炒肉還是炒肉的,有點膩歪了,這次看到家裏有我們都愛吃的豆腐皮,正好切絲後跟蒜薹一起炒,換個花樣試試看,還行味道也不錯,大家也愛吃嗯~”食材明細主料蒜薹(300克)豆腐皮(100克)輔料香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(...
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蒜薹豆皮卷怎麼做-蒜薹豆皮卷的做法
  • 蒜薹豆皮卷怎麼做-蒜薹豆皮卷的做法

  • 食材明細主料蒜薹(500克)豆皮卷(100克)肉絲(適量)輔料木耳(一朵)配料葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹豆皮卷的做法步驟1、蒜薹洗好切段,葱切絲,豆皮卷泡好,切小段,木耳泡好切片。2、豬肉切絲。3、鍋上火,油熱放入肉絲煸出油。點入醬...
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蒜香皮蛋豆腐怎麼做-蒜香皮蛋豆腐的做法
  • 蒜香皮蛋豆腐怎麼做-蒜香皮蛋豆腐的做法

  • “天氣一熱就不想吃飯。總想吃點涼的。開胃的。除了拍黃瓜和糖漬西紅柿。這是最常做的。簡單美味。今天凹個造型。”食材明細主料內脂豆腐(1塊)皮蛋(1個)輔料小葱(3棵)幹辣椒(5個)生抽(5勺)糖(1勺)醋(1勺)大蒜子(2個)鹽(1勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香皮蛋豆腐的做法步驟1、準備...
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蒜香豬皮怎麼做-蒜香豬皮的做法
  • 蒜香豬皮怎麼做-蒜香豬皮的做法

  • “簡單易做的美容大餐,愛美的美眉還等什麼,快來一起試試看吧”食材明細主料豬皮(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)芝麻(適量)配料油辣子(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豬皮的做法步驟1、豬皮洗淨,煮開後,切絲2、再次用水煮一遍,撈出用高壓鍋壓熟,用水投幾次,涼涼3、切...
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