![紫蘇醃仔姜的做法 節氣食單 ｜夏至 紫蘇醃仔姜 紫蘇醃仔姜怎麼做]( "紫蘇醃仔姜的做法 節氣食單 ｜夏至 紫蘇醃仔姜 紫蘇醃仔姜怎麼做")
- “夏季氣候濕熱，身體的陽氣浮於外，易腸胃不適。我們習慣早餐配些醋醃薑片，温和脾胃，收斂元氣。生薑性温熱，是補陽氣的極好食材，醋有酸收的作用，避免生薑發散太過，兩者互補，補陽滋陰。”食材明細主料仔姜（500克）輔料黃冰糖（100克）調料醋（70克）酸鹹（口味）一小時（耗時）簡單（難度）紫蘇醃仔姜的做法...
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![剁椒醃仔姜怎麼做-剁椒醃仔姜的做法]( "剁椒醃仔姜怎麼做-剁椒醃仔姜的做法")
- 食材明細主料自制剁椒（適量）仔姜（適量）輔料鹽（適量）中辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒醃仔姜的做法步驟1、洗淨仔姜，晾乾水2、切簿片，放入適量的食鹽拌勻（用保鮮膜封好醃一夜）3、倒掉醃漬出的鹽姜水，放入事先做好的剁椒拌勻4、裝入無水無油的乾淨玻璃瓶中（最好用沸開水煮幾分鐘消...
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![紫蘇泡姜怎麼做-紫蘇泡姜的做法]( "紫蘇泡姜怎麼做-紫蘇泡姜的做法")
- “用新鮮紫蘇葉和仔姜製作的這道時令泡菜，粉粉嫩嫩，酸酸甜甜，養眼又開胃。”食材明細主料新鮮紫蘇葉（適量）仔姜（200g）輔料白醋（200ml）冰糖（50g）調料鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇泡姜的做法步驟1、把新鮮紫蘇葉、仔姜洗乾淨，準備好白醋、冰糖和鹽。2、鍋裏放水、加紫蘇...
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![紫蘇桃子姜怎麼做-紫蘇桃子姜的做法]( "紫蘇桃子姜怎麼做-紫蘇桃子姜的做法")
- “夏天酸酸甜甜驅寒開胃！”食材明細主料脆桃（3個）紫蘇（50g）仔姜（150g）輔料檸檬（2個）調料冰糖（200g）食鹽（30g）純淨水（500ml）白糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫蘇桃子姜的做法步驟1、所有食材清洗乾淨。2、鍋中加冰糖和水燒開，冰糖融化。3、加入紫蘇葉熬煮10分鐘，紫蘇葉完全變色。...
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![仔姜的醃製方法-仔姜與老薑的區別]( "仔姜的醃製方法-仔姜與老薑的區別")
- 我相信在大家的廚房裏應該都會有一種配料食材：姜；姜作為一種食材，在飲食方面的作用是巨大的，我們炒菜放點姜下去不僅可以提味，還可以中和偏寒性菜的屬性，達到驅寒的效果。今天咱們這邊來聊一聊仔姜與老薑有哪些區別？仔姜應該怎麼醃製更加美味健康？一、仔姜與老薑的不同1、仔姜與...
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![紫蘇姜怎麼做-紫蘇姜的做法]( "紫蘇姜怎麼做-紫蘇姜的做法")
- “話説冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天吃點姜還是不錯的，用紫蘇煎過的水泡的姜，不僅染上了漂亮的紅色，還有了紫蘇特殊的香味，可謂風味獨特，泡好後放冰箱，拿出來吃上幾片，酸酸甜甜冰冰的,還有些許苦味和較多辣味，非常開胃還以去寒。用兒子的話説是酸甜苦辣都有。”食材明細主料嫩姜（適量）紫蘇（適...
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![糖醋醃仔姜怎麼做-糖醋醃仔姜的做法]( "糖醋醃仔姜怎麼做-糖醋醃仔姜的做法")
- “新鮮的仔姜上市了，喜歡吃的朋友們可要把握機會哦。”食材明細主料嫩仔姜（適量）輔料花椒（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）高度白酒（適量）味精（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋醃仔姜的做法步驟1、把嫩姜洗淨，晾乾表面水分。2、切片，放鹽醃半小時以上，擠去水分。3、放適量花椒，...
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![醃製姜仔是很不錯的選擇-姜仔怎麼吃]( "醃製姜仔是很不錯的選擇-姜仔怎麼吃")
- 姜仔其實是生薑當中的一個品種，姜仔的味道相對來説是比較鮮嫩的，而且也含有非常豐富的營養，所以平時吃一些姜仔對我們是非常有好處的。大家都知道生薑做為調味品來使用的會比較多一些，那麼姜仔怎麼吃？姜仔怎麼吃1.我們可以將姜仔醃製一下，作為一個開胃的小菜。首先需要將姜仔清...
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![紫蘇仔姜的做法 【寓醫於食】紫蘇仔姜——不撤姜食不多食 紫蘇仔姜怎麼做]( "紫蘇仔姜的做法 【寓醫於食】紫蘇仔姜——不撤姜食不多食 紫蘇仔姜怎麼做")
- “孔老先生説:不撤姜食不多食，非常智慧的一句話。之前，當我囿於廚房方寸間，姜對我來説只是個去腥氣的佐料，而且，我也並沒有太喜歡它。學中醫一年多來，我開始喜歡上姜，並認識到它的妙用之處。寓醫於食，是因為身邊很多人，談起他們的健康問題，跟他們説一堆你要早睡早起，你要恬淡虛無，你...
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![醃製仔薑片怎麼做-醃製仔薑片的做法]( "醃製仔薑片怎麼做-醃製仔薑片的做法")
- 食材明細主料仔姜（適量）輔料黃冰糖（適量）調料醋（適量）白酒（適量）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃製仔薑片的做法步驟1、仔姜洗乾淨，晾乾（需要一晚的時間），然後切中等厚薄的小片，加入適量的鹽，大概醃製兩三個小時，把醃製出來的姜水擰乾倒出去。2、擰乾水分後，倒幹水分，一層姜一層黃...
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![紫蘇桃子姜的做法 【手繪食譜】紫蘇桃子姜 讓夏日的味蕾急速分泌唾液 ~ 紫蘇桃子姜怎麼做]( "紫蘇桃子姜的做法 【手繪食譜】紫蘇桃子姜 讓夏日的味蕾急速分泌唾液 ~ 紫蘇桃子姜怎麼做")
- “炎熱的夏天，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，夏日就是該有一道開胃的小食打開味蕾～"紫蘇桃子姜，區別於時令的新鮮桃子，不僅融入紫蘇清香和仔姜的辛辣，還保留了桃子脆脆口感～那紅櫻的汁水就像梁實秋筆下的酸梅湯"冰糖多、梅汁稠、水少，所以味濃而釅。上口冰涼，甜酸適度，含...
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![紫蘇姜的做法]( "紫蘇姜的做法")
- 紫蘇葉主治風寒感冒，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。生薑可以加快血液循環，讓人產生身體發熱的感覺，同時還能將體內的病菌和寒氣一併帶出體內。當身體淋了雨感冒了，朋友們不妨試試一杯紫蘇姜。那你知道紫蘇姜的做法嗎？那請往下看吧。一、紫蘇姜的做法話説冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天吃點姜還是不錯...
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![紫蘇魷魚仔怎麼做-紫蘇魷魚仔的做法]( "紫蘇魷魚仔怎麼做-紫蘇魷魚仔的做法")
- “紫蘇特有的香味配上低熱量，營養豐富的魷魚仔，其鮮味可令人精神一躍，有嚼勁和韌性的口感。”食材明細主料魷魚仔（400克）紫蘇（適量）輔料薑片（少許）蒜蓉（少許）油（少許）醬油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇魷魚仔的做法步驟1、魷魚仔洗淨備用。2、備配料:紫蘇洗淨切碎，姜...
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![醃仔姜要不要放冰箱]( "醃仔姜要不要放冰箱")
- 需要。放冰箱的目的就是為了保鮮，如果不放入冰箱很快就會腐爛掉，就不新鮮了。在醃製的時候一般都是把醬油等材料熬熟，充分晾乾之後再加入到仔姜裏面，這樣醃製的仔姜比較脆，口感也比較好。這種醃製的鹹菜類要儘快吃掉才可以，不能放置過久。...
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![仔姜剁椒醃製幾天可以吃]( "仔姜剁椒醃製幾天可以吃")
- 15至30天。仔姜是生薑的姜芽，質地鮮嫩，可以食用。仔姜做法頗多，可以炒制、醃製、涼拌等。仔姜醃製是比較普遍的吃法，將仔姜和剁椒洗淨放入容器中，加入調味醃製即可。醃製仔姜剁椒的容器需要乾淨無油，可以避免仔姜變質。製作仔姜剁椒的罐子需要放在陰涼處，這樣利於存儲。...
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![醃仔姜怎麼做-醃仔姜的做法]( "醃仔姜怎麼做-醃仔姜的做法")
- “夏季特色蔬菜，簡單的做法，清爽可口，在炎熱的夏天下飯最棒了。”食材明細主料仔姜（5根）調味料醬油（適量）醋（適量）味精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃仔姜的做法步驟1、仔姜洗淨去節去頭。2、切片放入一個容器裏。3、這個就是仔姜頭，是不能吃的。4、放入適量的醬...
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![紫蘇姜怎麼做]( "紫蘇姜怎麼做")
- 吃過紫蘇嗎，知道紫蘇姜怎麼做嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了，文章介紹了三種紫蘇姜的做法，步驟都非常的詳細，所以愛吃的人可以按照文章的介紹學習這種一份美味的食品，讓我們大家也好好的品嚐一下紫蘇的各種吃法。紫蘇姜怎麼做一、紫蘇梅子姜材料平時制紫蘇梅子姜時，需要準備紫蘇...
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![紫蘇桃子姜的做法 湖南名小吃紫蘇桃子姜 紫蘇桃子姜怎麼做]( "紫蘇桃子姜的做法 湖南名小吃紫蘇桃子姜 紫蘇桃子姜怎麼做")
- “自從去了湖南在文和友吃過這道小吃紫蘇桃子姜後，一直念念不忘那個味道，所以就在家完美復刻做了這道心心念唸的紫蘇桃子姜吃。”食材明細主料水晶桃（600g）輔料紫蘇（1扎）嫩子姜（60g）調料冰糖（100g）食鹽（5--10g）白醋（20ml）純淨水（600ml）原味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紫蘇桃子姜的做法步...
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![你有喝過嗎-紫蘇薑茶]( "你有喝過嗎-紫蘇薑茶")
- 紫蘇這個名字，相信很多朋友都會比較陌生，而且見過的人一定不多，其實，紫蘇在鄉下還是比較多的，常常被拿來當做香料使用，因為它有一股濃濃的香味哦。燒魚燒肉的時候放一片，味道更棒哦。姜就是大家都熟悉的配料了。那麼紫蘇薑茶，大家是否都品嚐過呢？今天介紹紫蘇甜薑茶的做法，可以有健...
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![紫蘇泡子姜 怎麼做-紫蘇泡子姜 的做法]( "紫蘇泡子姜 怎麼做-紫蘇泡子姜 的做法")
- 食材明細主料子姜（1000g）紫蘇（100g）調料白醋（500g）清水（500g）冰糖（50g）鹽（50g）酸辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）紫蘇泡子姜的做法步驟1、子姜颳去外皮，清洗乾淨，晾乾生水。2、再切成片。3、紫蘇，喜歡顏色深一些，可以多放點紫蘇。4、紫蘇葉摘下放入鍋內，加入冰糖。5、再倒入鹽。6、加入米醋...
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![醃製仔姜時的注意事項-仔姜用什麼泡比較好]( "醃製仔姜時的注意事項-仔姜用什麼泡比較好")
- 仔姜是一種可以調味的蔬菜，既可以生吃，也可以炒菜或用來加工醃製，在我國大部分省市區都有栽培，姜的鐵鉀含量比較高，因其沒有那麼濃烈的辛辣味，常常用來醃製做醬菜，那你知道仔姜用什麼泡比較好嗎?一、仔姜用什麼泡比較好想到泡仔姜，毋庸置疑，最受歡迎的肯定是醋泡仔姜了。醋和仔姜...
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![怎樣醃仔姜比較好吃？]( "怎樣醃仔姜比較好吃？")
- 醃仔姜，是很多人都比較喜歡吃的食物。只不過對於仔姜的醃製過程，不少人還是比較困惑的。畢竟一旦有步驟錯了，就很容易讓仔姜喪失本來的美味。怎樣醃仔姜比較好吃?快來看看答案吧。一、怎樣醃仔姜比較好吃醃仔姜看起來是一件比較簡單的事情，可看起來容易，但要是想醃製出美味的...
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![鮮仔姜怎麼醃製]( "鮮仔姜怎麼醃製")
- 仔姜是比較鮮嫩的姜芽，醃製方法跟普通生薑基本一致。先準備一些調味品，比如白糖、白醋和鹽，將切成片的仔姜跟鹽一起浸泡半小時左右。把白糖和白醋熬好的汁水淋在仔薑片上，密封等待一兩天即可。食用的時候可以搭配米飯或面，當做下飯佐料。...
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![紫蘇子姜炒鴨怎麼做-紫蘇子姜炒鴨的做法]( "紫蘇子姜炒鴨怎麼做-紫蘇子姜炒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）輔料子姜（適量）紫蘇（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇子姜炒鴨的做法步驟1、鴨子切塊。2、大蒜辣椒切碎。3、子姜紫蘇切片。4、鍋子燒熱放入鴨子。5、兩面煎至金黃色。6、加入一半紫蘇。7、加入子姜翻炒。8...
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![紫蘇生薑紅棗湯怎麼做-紫蘇生薑紅棗湯的做法]( "紫蘇生薑紅棗湯怎麼做-紫蘇生薑紅棗湯的做法")
- “材料：紫蘇葉10克、紅棗15顆、生薑3塊、調料適量。本菜譜有唯信公眾號，愛上美人顏，為你提供，關注免費獲得更多健康，美容，養顏知識歡迎關注功效：具有暖胃散寒、助消化行氣之功效。”食材明細主料紫蘇葉（10克）紅棗（15顆）生薑（3塊）輔料調料（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫蘇生薑...
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味味甜
