![冬菜腐乳扣肉怎麼做-冬菜腐乳扣肉的做法]( "冬菜腐乳扣肉怎麼做-冬菜腐乳扣肉的做法")
- “花了一個上午，精心蒸出了一鍋冬菜腐乳扣肉。色澤紅潤，醬香濃郁，瘦肉不幹不柴，肥肉肥而不膩！冬菜吸收了肉裏面的油脂也格外的味美。做好以後，我只敢吃了一塊，但是仍然感覺生活又美好了起來。中午老公1點鐘回來的時候我已經午休了，午休起來問老公扣肉味道如何，他説味道特別的好。...
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![雙冬梅菜扣肉怎麼做-雙冬梅菜扣肉的做法]( "雙冬梅菜扣肉怎麼做-雙冬梅菜扣肉的做法")
- ““梅乾菜扣肉”據傳還有一段美好的傳説，北宋年間，蘇東坡居惠州時，專門選派兩位名廚遠道至杭州西湖學廚世，兩位廚師學成返惠後，蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的“東坡扣肉”，用梅菜製成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不膩人，深受廣大人民的歡迎，一時，成為席上的美味菜餚。今天用梅乾...
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![腐乳扣碗肉怎麼做-腐乳扣碗肉的做法]( "腐乳扣碗肉怎麼做-腐乳扣碗肉的做法")
- “其實就是腐乳扣肉，據説這是地道的老北京味兒，對於我這個北方人來説，是很喜歡紅腐乳的味道的。印象中小的時候經常吃腐乳，紅色的玫瑰腐乳。來重慶後發現這裏也產腐乳，但卻是香辣腐乳，或是紅油腐乳，不是記憶中的味道，很多次去超市都沒有找到小時候吃的紅腐乳。前幾天在一家大型超...
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![最正宗鹽焗乳鴿的做法]( "最正宗鹽焗乳鴿的做法")
- 乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼，鹽焗乳鴿的做法你會嗎，一起跟小編...
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![南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎麼做]( "南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎麼做")
- “老爸老媽愛吃扣肉，所以我久不久都會做上一次。孝敬爸媽，就給他們做他們愛吃的。自己做的扣肉，可比外面好吃多了。又香又糯，蒸夠火候吃起來還不會覺得油膩，我一次都能吃上兩塊。加了南乳的扣肉，比普通的扣肉好吃多了，顏色也漂亮了不少。家裏來客人，上一道自己做的南乳扣肉，肯定會...
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![腐乳扣肉怎麼做-腐乳扣肉的做法]( "腐乳扣肉怎麼做-腐乳扣肉的做法")
- “超級簡單的懶人腐乳扣肉。”食材明細主料五花肉（適量）輔料豆腐乳（兩塊）葱姜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐乳扣肉的做法步驟1、五花肉切厚厚的薄片。2、碗中加入兩塊腐乳，生抽，蠔油和水攪拌均勻。3、每一塊肉都沒塗腐乳放上葱姜蒸。4、...
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![扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎麼做")
- “在我們大江西，每逢喜宴，年夜飯，大小聚餐，扣肉都是必不可少的一道名菜，在各大飯店都有！扣肉製作起來難度不大，但是工序很繁瑣，一定要有耐心哦！快過年了，我就説説這道菜的做法吧！”食材明細主料五花肉（500g）葱（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）姜（適量）輔料梅乾菜（200g）油（適量）鹽（適...
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![最正宗的做法-紅燒肉的做法]( "最正宗的做法-紅燒肉的做法")
- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為，都送上自家的豬肉，表示自...
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![正宗腐乳肉如何做簡單又好吃]( "正宗腐乳肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:3小時22分鐘主料五花肉：500K輔料葱：2根南乳：3塊八角：2個姜：1塊桂皮：1塊冰糖：若干香葉：若干料酒：若干老抽：若干具體步驟1.豬五花肉煮至八成熟後撈出。2.把煮好的豬五花肉切成大塊，並用刀在肉皮上切出花紋。3.取兩塊豆腐乳用...
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![梅菜扣肉必須放腐乳嗎]( "梅菜扣肉必須放腐乳嗎")
- 不是。製作梅乾菜扣肉時可以根據自己的口味喜好適當的做調整，因地區口味的不同，梅乾菜扣肉在流傳到各個地方時都會被加以改進，所以並沒有固定的調味搭配。若是不喜歡腐乳口味的，也可以加入其他的醬料或是不加入醬料只使用調味品調節。...
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![蒸腐乳肉的做法 過年菜蒸腐乳肉（扣碗）❤️宴客硬菜 蒸腐乳肉怎麼做]( "蒸腐乳肉的做法 過年菜蒸腐乳肉（扣碗）❤️宴客硬菜 蒸腐乳肉怎麼做")
- “腐乳肉，主要是用紅油豆腐乳和白糖混合做料汁，大料煮透的五花肉切片粘上腐乳汁，放入碗中，蒸90分鐘，再做一些荷葉餅，夾上幾片腐乳肉，一口下去，滿嘴的肉香淌着湯汁，肥而不膩，口感軟糯，甜甜滴，如同生活，美滋滋，甜蜜蜜。”食材明細主料帶皮五花肉（600克）輔料豆腐乳（8塊）白糖（6勺）姜（2片）大葱（3段）桂...
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![香芋腐乳扣肉怎麼做-香芋腐乳扣肉的做法]( "香芋腐乳扣肉怎麼做-香芋腐乳扣肉的做法")
- “介紹一個比較懶人版的香芋扣肉做法。”食材明細主料香芋（半塊）輔料扣肉（1塊）調料家樂腐乳醬（1包）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋腐乳扣肉的做法步驟1、香芋去皮對半切切成半圓形的塊狀，分少量多次放入熱油裏，稍微炸一會撈出。2、把所有的香都一一的炸好。3、買一塊扣肉...
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![腐乳薺菜炒冬筍怎麼做-腐乳薺菜炒冬筍的做法]( "腐乳薺菜炒冬筍怎麼做-腐乳薺菜炒冬筍的做法")
- “薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。薺菜含有乙酰膽鹼，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝裏膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌，有增強體內維生素C的含量，還能抗病毒，預防凍傷，對糖尿病性白內障病人也有...
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![南乳扣肉怎麼做-南乳扣肉的做法]( "南乳扣肉怎麼做-南乳扣肉的做法")
- “第一次做南乳扣肉，從百度查資料，從淘寶買南乳汁，認認真真做出了一份南乳扣肉，沒想到第一次做出來，真的好好吃啊！在這個季節，芋頭吃着滋補，豬肉貼秋膘，真是一舉兩得啊！這道菜入口肉爛味香，肥而不膩，鹹中稍帶甜味。我沒有荔浦芋頭就用本地的小芋頭代替，如沒有小芋頭也可以用土豆，這個配...
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![南乳扣肉的做法 【粵菜】：南乳扣肉 南乳扣肉怎麼做]( "南乳扣肉的做法 【粵菜】：南乳扣肉 南乳扣肉怎麼做")
- “肉爛香滑,帶有南乳香味.”食材明細主料豬五花肉（適量）輔料土豆（適量）配料豆腐乳（適量）豆腐汁（適量）花椒（適量）八角（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）白糖（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南乳扣肉的做法步驟1、鍋置火上加入薑片、料酒燒開，下入五花肉...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![梅菜扣肉需要豆腐乳嗎]( "梅菜扣肉需要豆腐乳嗎")
- 梅菜扣肉是南方地區非常受歡迎的一道菜餚，不僅可以出現在家庭餐桌上，還可以登上大雅之堂，出現在高檔的餐廳，所以也被推薦為最受歡迎的名菜之一。那麼製作梅菜扣肉需要豆腐乳嗎？都要準備哪些食材呢？現在就來告訴大家。一、梅菜扣肉需要豆腐乳嗎不需要。製作梅菜扣肉是不需要豆腐...
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![做扣肉用南乳還是腐乳]( "做扣肉用南乳還是腐乳")
- 南腐。腐乳的定義比較寬廣有白腐乳、紅腐乳、黴豆腐等等，南乳就是其中的一種也被稱之為紅油腐乳，使用紅油腐乳製作出來的扣肉上色會比較均勻更加紅潤有光澤度，而且食用起來口感也會比較細膩可口。若是不喜歡腐乳味道的也可以使用豆豉代替或者只用調味品調味即可。...
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![梅菜扣肉裏面加豆腐乳嗎]( "梅菜扣肉裏面加豆腐乳嗎")
- 加。其實做梅菜扣肉的時候腐乳加不加都是可以的，不過加入腐乳做出來的梅菜扣肉的顏色更好看，吃起來也更有味道。做腐乳梅菜扣肉的時候先將準備好的五花肉醃製好，然後加入泡發的梅菜，放入鍋中蒸一個多小時左右即可食用，食用時可以搭配麪食，可以解膩。...
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![梅菜扣肉用的是哪種腐乳]( "梅菜扣肉用的是哪種腐乳")
- 鹹腐乳。梅菜扣肉中使用腐乳主要是為了使得菜餚的口感更加可口，扣肉的味道更加香醇。腐乳還有一種被稱之為紅油腐乳，這種腐乳食用起來口感會偏辣一些，它也可以被使用到梅菜扣肉中。若是不能食用辣味的話，還是使用鹹腐乳會比較好。...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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![雙冬雪菜扣肉的做法 大炒勺家的招牌菜“雙冬雪菜扣肉” 雙冬雪菜扣肉怎麼做]( "雙冬雪菜扣肉的做法 大炒勺家的招牌菜“雙冬雪菜扣肉” 雙冬雪菜扣肉怎麼做")
- ““雪裏蕻”又名雪菜，每逢入秋季節雪菜上市便可以進行醃製，把雪菜醃製月餘便可以食用。“醃雪裏蕻”是北方人比較喜歡的一種醃菜，北方人管叫“醃雪裏蕻”，而長江以南人們大多管它叫做“雪菜”，吃法做法很多，是一款不錯的大眾化的醃菜。在家庭醃製“雪菜”時一定要用粗鹽才好，以...
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![乳腐扣肉的做法 【油而不膩的燒肉】乳腐扣肉 乳腐扣肉怎麼做]( "乳腐扣肉的做法 【油而不膩的燒肉】乳腐扣肉 乳腐扣肉怎麼做")
- “扣肉的功效健脾開胃調理健脾開胃調理便祕調理便祕調理滋陰調理營養不良調理常見的扣肉有梅菜扣肉，芋頭扣肉，金牌扣肉。很多人對口肉一般採用遠觀不吃的態度，原因是因為扣肉看上去白肉比較多，比較肥，對於愛美得人覺得吃多肥肉會發胖，導致自己長肉肉，其實做的好的扣肉吃去來口感...
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![正宗腐乳紅燒肉如何做簡單又好吃]( "正宗腐乳紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘快過年了，家家户户都會準備好多年貨的，有一樣寶貝，是我們家必不可少的，那就是腐乳，我們這邊也叫貓魚豆腐。我最喜歡吃我媽媽用它做的腐乳紅燒肉啦，我媽媽做出來的腐乳紅燒肉顏色漂亮，吃起來肥而不膩，味道棒極啦，它...
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![豆腐乳扣肉怎麼做-豆腐乳扣肉的做法]( "豆腐乳扣肉怎麼做-豆腐乳扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（5000g）輔料大有豐豆腐乳（700g）梅菜（1000g）蜂蜜（適量）老抽（適量）白糖（適量）葱（適量）八角（適量）良姜（適量）香葉（適量）桂皮（適量）姜（適量）鹹香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆腐乳扣肉的做法步驟1、五花肉切成十公分左右四方塊，放入大料，料酒，葱姜，煮一個小時左右。撈出放涼備用。2...
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味味甜
