![提子酒如何做簡單又好吃]( "提子酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料無核紅提：500米酒：1500ml冰糖碎：適量無水無油密封玻璃罐：3000ml裝一個輔料具體步驟1.（之前做的了，沒拍照。抱歉！）1.洗淨提子，瀝乾水分。2.2.準備一個能裝3000ml的密封玻璃瓶子，消毒，無水無油。3.3.把提子捏裂皮就...
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![好喝的提子酒如何做簡單又好吃]( "好喝的提子酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘朋友是河南人，平常喜歡喝一些米酒，特別寶媽在坐月子的時候，老風俗都講究要喝米酒，可以下奶了，最近朋友嘗試做了另一種酒，就是提子酒，本來我就偏好喜歡提子，沒想到提子做成酒也是人間美味，每次飯後小酌一杯，真的很養...
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![香甜的提子酒如何做簡單又好吃]( "香甜的提子酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50天在家即可自行製作的提子酒，主料為提子和冰糖，發酵需要的時間並不太多。酒液韻味悠長，富有果類香甜口味，不過度數不高，所以作為日常風味是極佳的哦！不管是吃飯時還是閒暇休憩時，來上一杯剔透清澈的酒液，定能讓你瞬間...
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![提子能不能做葡萄酒]( "提子能不能做葡萄酒")
- 可以。提子屬於被子植物門雙子葉植物綱葡萄亞目葡萄屬葡萄科植物，本身就是葡萄的一個品種，但是專業的葡萄酒釀造對原料的選用非常嚴格，果肉小，果皮厚，口味酸澀濃厚，才是葡萄酒的首選，所以通常市場上的食用葡萄一般不會用作於葡萄酒的釀製。...
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![酒浸提子麪包怎麼做-酒浸提子麪包的做法]( "酒浸提子麪包怎麼做-酒浸提子麪包的做法")
- “凡是玩烘焙的朋友都知道“朗姆酒”，這是用甘蔗蒸餾的甜酒，多用於浸泡果脯。因為我手頭沒有“朗姆酒”，於是就用“白蘭地酒”代替，浸泡提子，做了這個“酒浸提子麪包”。味道非常好，特別是淡淡的酒香味，真是誘人。”食材明細主料麪粉（300克）輔料提子（50克）白蘭地酒（50克）玉米油（40克）鹽（2...
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![提子酒能儲存多久]( "提子酒能儲存多久")
- 三到五年。提子酒的儲存和葡萄酒相似，放在在乾燥通風乾淨的地方，密封可保存三到五年的時間。在製作提子酒時，要選用完全成熟後的提子有利於發酵。將提子用鹽水浸泡，去掉壞的，去掉表面的農藥灰塵等雜質。提子酒通常發酵二十天左右，即可飲用。...
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![提子能釀酒嗎]( "提子能釀酒嗎")
- 能。釀提子酒的時候要挑選完全成熟的提子，選好後的提子用食用鹽或者麪粉浸泡清洗，清洗乾淨的提子晾乾水分後在倒入容器裏，倒好提子後在倒適量的白酒、冰糖，提子酒大概釀製半個月左右就可以盛出來飲用。提子酒在保存的時候要放在陰涼避光的地方，這樣提子酒能保存1-2個月不變質...
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![紅提子泡酒要放酒嗎]( "紅提子泡酒要放酒嗎")
- 需要。紅提子雖然也屬於葡萄科的一種食物，但其本身的汁水含量比葡萄低，所以在泡製葡萄酒時需要加入白酒，以促進發酵也可以提高成功率。若是使用葡萄泡製葡萄酒的話，就不需要放入酒類，直接放入白糖發酵即可。紅提子泡製的葡萄酒口感會略差於葡萄泡製的葡萄酒。...
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![提子可以泡白酒嗎]( "提子可以泡白酒嗎")
- 可以。提子也屬於葡萄中的一種，可以與白酒一起浸泡成果酒，但泡製出來的果酒口感會沒有葡萄製作出來的酒類口感好，提子的甜味略淡於葡萄，所以在泡製的過程中加入的糖類會比較多，注意控制好量，否則泡製出來的果酒口感會比較酸澀辣嗓子。...
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![提子酒甜不甜]( "提子酒甜不甜")
- 甜。製作提子酒的主要原料有提子和白糖，白糖具有發酵的作用，而提子酒通常是帶走甜味的。提子酒裏的提子和糖，兑放比例在十比三左右，不喜歡味道過甜，可按十比二的比例。製作好的提子酒應密封，存放在乾燥通風避光的地方，可保存三到五年的時間。...
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![紅提子酒度數是多少]( "紅提子酒度數是多少")
- 11度左右。紅提子酒屬於是發酵酒，度數不會像白酒那麼高，通常度數在11度左右。提子酒的主要原料有提子和糖，而糖會轉化成酒精，促進發酵，糖的比例越多，提子酒的酒精度數也就越高。提子酒密封可以保存三年左右的時間，開封后應儘快飲用。...
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![紅酒提子果醬怎麼做-紅酒提子果醬的做法]( "紅酒提子果醬怎麼做-紅酒提子果醬的做法")
- “過年家裏買了一箱提子沒吃完，不能眼看着它爛掉，最好的辦法就是做果醬。做果醬的材料大多是水果、冰糖和檸檬，有的添加蜂蜜增加粘稠度。我看到廚友的配方里還加了肉桂、姜和朗姆酒，説那果醬好吃到忍不住在半夜舔鍋鏟，當我看到這樣描述時，立刻有了想做的衝動。平時做的果醬基本...
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![提子能泡酒嗎]( "提子能泡酒嗎")
- 能。提子泡酒時，將提子清洗乾淨，晾乾表面水分，放進容器中，添加適量白酒，密封好，放在陰涼處存放一個月即可。提子泡酒使用的容器，需要潔淨乾爽，以免滋生細菌。清洗提子時，可以將提子的表面用水打濕，添加食用鹽輕輕揉搓，放入清水中浸泡，最後用清水反覆沖洗。...
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![浸提子酒放多少糖]( "浸提子酒放多少糖")
- 10斤提子，放2到3斤左右的糖。製作提子酒的主要原料有提子和白糖，而白糖對提子酒有重要的發酵作用。通常製作提子酒，提子和糖的比例是在10比3左右，不喜歡過甜，可按10比2的比例。提子酒在冬季發酵會比夏季慢，通常需要40天左右。...
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![提子酒有保質期嗎]( "提子酒有保質期嗎")
- 有。酒的種類有很多，白酒，放的越久越香醇，而提子酒之類的果酒，是有保質期的，並不是放的越久越好。將提子酒密封，存放在乾淨通風避光的環境中，保質期在三年到五年左右。提子酒存放的時間過久，口感會變澀變味。打開後的提子酒酒，應儘快飲用。...
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![提子可以釀酒嗎]( "提子可以釀酒嗎")
- 可以。使用提子泡酒時，將提子清洗乾淨，晾乾表面水分，放在容器中，添加白酒，密封后，放在陰涼處釀製即可。使用提子泡酒時，提子和白酒的比例為1:2。清洗提子時，可以將提子用剪刀剪下來，放入盆中，添加適量的清水和麪粉，攪拌後靜置1-2分鐘，再用清水反覆沖洗。...
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![葡萄酒和提子酒的區別是什麼]( "葡萄酒和提子酒的區別是什麼")
- 兩者所用的原材料的種類不一樣因此在釀造出來的酒的口感上存在很大的區別。現在市場上的葡萄種類比較多，不同種類的葡萄都是可以用來釀造葡萄酒的，常見的巨峯葡萄、玫瑰香葡萄、金手指葡萄等都是可以的，購買葡萄的時候需要注意不能購買爛掉的葡萄，這樣釀造出來的葡萄酒口感不...
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![藍莓酒提子乾麪包的做法 27的烘焙日記——藍莓酒提子乾麪包 藍莓酒提子乾麪包怎麼做]( "藍莓酒提子乾麪包的做法 27的烘焙日記——藍莓酒提子乾麪包 藍莓酒提子乾麪包怎麼做")
- “昨天做的巧克力分蛋海綿蛋糕~今天試着把他當做內餡兒，做了這個朗姆提子乾麪包~外酥裏Q的味道相當不錯喲！”食材明細主料高筋麪粉（125g）低筋麪粉（25g）細砂糖（20g）雞蛋（15g）熱水（75g）黃油（15g）奶粉（6g）鹽（1/4小勺）乾酵母（1小勺（5ml））輔料巧克力海綿蛋糕（90g）黃油（15g）提子乾（35g）藍莓酒（15g）甜味（口味）烤（...
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![提子能做酒嗎]( "提子能做酒嗎")
- 能。使用提子做酒時，將提子清洗乾淨，晾乾表面水分，放進容器中，倒入適量的白酒，密封好，再將容器放在陰涼處存放一個月即可。泡提子酒使用的容器，需要潔淨無油，以免影響提子酒品質。提子是夏末初秋的水果，品種比較多，中值的區域不同，成熟的時間也會不一樣。...
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![提子可以做葡萄酒嗎]( "提子可以做葡萄酒嗎")
- 可以。眾所周知葡萄酒是用葡萄製成的，經過發酵釀製而成的一種果酒。葡萄酒是世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。很多葡萄酒產自法國等地，當然在中國也有自家釀製葡萄酒的習慣。自己釀製的葡萄酒雖然做法比較簡單，但是喝起來還是不錯的。提子是葡萄種類的一種，是可以拿來...
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![黑提子酒是不是紅酒]( "黑提子酒是不是紅酒")
- 是。黑提子酒是由黑提子、白糖釀製而成的酒水。黑提子在釀製之前，需要清洗乾淨，晾乾表面水分，以免影響黑提子酒的品質。釀製黑提子酒使用的容器可以使用陶瓷罐，或是玻璃罐，但不建議使用塑料容器，以免酒精和塑料產生化學反應。釀製黑提子酒時，提子和白酒的比例為10:3即可。...
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![提子可以泡酒嗎]( "提子可以泡酒嗎")
- 可以。使用提子泡酒時，將提子果粒放入盆中，添加清水和食用鹽浸泡一個小時，用手搓洗，再用清水反覆沖洗，控幹水分，捏出果肉和果核放入容器中，添加白糖，攪拌後蓋上蓋子密封好，放在陰涼的環境中發酵即可。製作提子泡酒使用的容器需要潔淨無油，以免食材滋生細菌。...
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![提子酒度數]( "提子酒度數")
- 8°-15°之間。提子酒的度數主要是由提子的含糖量決定的。在製作提子酒的時候，不需要放一滴九，而需要根據提子的數量，放一定比例的冰糖，經過一段時間，提子就會發酵，進而產生一股濃郁的酒香味，這便是提子酒。但是要注意的是，不可以為了提高提子酒的度數多放冰糖，過量的冰糖會使酵母...
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![製作提子酒跟葡萄酒有區別嗎]( "製作提子酒跟葡萄酒有區別嗎")
- 沒有。葡萄和提子本來屬於同一個科目，在製作的過程中工藝和手法都是相同的。葡萄酒和提子酒從外觀看，區別不太大，不同種類的提子，製出的提子酒味道不同，其中青提子製作出的酒比較青澀，口感比其他葡萄製成的葡萄酒差一些，另外，青提酒不易保存太久，要儘早飲用。...
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![提子酒和葡萄酒的區別]( "提子酒和葡萄酒的區別")
- 製作的材料不同。提子酒製作的主要材料是提子。葡萄酒製作的主要材料包括雷司令、赤霞珠、黑比諾等葡萄品種。製作提子酒和葡萄酒應該選用顆粒較小，果皮較厚，酸甜度適中的的食材製作，這樣發酵後的酒水口感更加。發酵提子酒和葡萄酒時應該選用潔淨的容器進行發酵。...
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味味甜
