![柴魚皮湯怎麼做-柴魚皮湯的做法]( "柴魚皮湯怎麼做-柴魚皮湯的做法")
- 食材明細主料柴魚皮（適量）雞蛋（兩個）韭菜（適量）輔料薑片（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）柴魚皮湯的做法步驟1、柴魚皮用清水稍浸，洗淨，瀝乾備用，韭菜切段，薑切片2、雞蛋打勻，用小火煎一下3、把鍋燒熱，放入薑片4、倒入柴魚皮略炒一下5、放入適量清...
- 26880
![家常柴把湯如何做簡單又好吃]( "家常柴把湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹筍：80g胡蘿蔔：80g酸菜：50g白豆腐乾：2塊（約40g）條狀貢菜乾：50g香芹：2根（約老薑：3片雞湯：800ml芝麻香油：1茶匙（5ml）鹽：1/2茶匙（3g）輔料具體步驟1.貢菜乾放入温水中浸泡30分鐘，撈出瀝去水分，切成10cm長的段。2.竹筍、胡蘿蔔、...
- 13881
![山藥柴雞湯怎麼做-山藥柴雞湯的做法]( "山藥柴雞湯怎麼做-山藥柴雞湯的做法")
- 食材明細主料柴雞（1只）鐵棍山藥（1段）枸杞（少許）葱（少許）姜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山藥柴雞湯的做法步驟1、將雞開膛洗淨備用。2、準備好一小段山藥和枸杞。3、將雞剁成小塊。4、將雞塊入鍋焯水。5、焯好水的雞塊用涼水沖洗乾淨。6、將沖洗乾淨的雞塊倒入...
- 23805
![清淡豆腐柴魚湯怎麼做-清淡豆腐柴魚湯的做法]( "清淡豆腐柴魚湯怎麼做-清淡豆腐柴魚湯的做法")
- 食材明細主料柴魚（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香葱（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡豆腐柴魚湯的做法步驟1、鮮柴魚。2、活柴魚一條，豆腐一塊，姜少許。3、柴魚清理乾淨切塊，魚切塊，薑切片。4、燒油下入薑片爆香。5、再放進柴魚。6、放點鹽煎片刻...
- 8818
![柴魚皮冬瓜肉片湯如何做簡單又好吃]( "柴魚皮冬瓜肉片湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料柴魚皮：適量冬瓜：適量瘦肉：適量蒜瓣：適量輔料鹽：少許生粉：適量糖：少許料酒：少許胡椒粉：適量花生油：適量具體步驟1.柴魚皮冷水發泡備用2.肉片用適量鹽、生粉、糖、料酒、胡椒粉醃好備用3.冬瓜去皮切厚件，蒜剁成米備用...
- 32780
![啤酒柴魚怎麼做-啤酒柴魚的做法]( "啤酒柴魚怎麼做-啤酒柴魚的做法")
- 食材明細主料啤酒（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒柴魚的做法步驟1、備柴魚，辣椒，蒜瓣，姜，啤酒。2、蒜，辣椒，姜切絲，魚切塊。3、燒油放進切好的柴魚，。4、均勻地撒上精鹽煎香。5、兩面煎黃。6、淋上醬油炒...
- 31450
![紅燒柴魚怎麼做-紅燒柴魚的做法]( "紅燒柴魚怎麼做-紅燒柴魚的做法")
- 食材明細主料柴魚（適量）輔料辣椒絲（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）茶油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒柴魚的做法步驟1、活柴魚一條。2、清理魚腸斬塊，切點辣椒絲，薑絲。3、燒油放進柴魚，。4、均勻地撒上精鹽…。5、兩面煎黃。6、淋上醬油炒勻。7、再放進...
- 9112
![家常昆布柴魚高湯如何做簡單又好吃]( "家常昆布柴魚高湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料昆布：25cm柴魚片：40g水：3000c.c輔料具體步驟1.將昆布以布擦乾淨備用。2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。3.將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底...
- 4710
![魚皮花生的家常做法]( "魚皮花生的家常做法")
- 魚皮花生，相信很多人對這個名字有點陌生吧。但是，如果您上百度搜索看到它的圖片，就會恍然大悟哦。是的，它就是我們小時候吃的花生豆。香酥可口，吃起來鹹甜適中，而且營養還很豐富呢。花生本身具有豐富的營養價值，有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。也是品茶佐酒佳品哦。魚皮花...
- 12163
![家常扒皮魚怎麼做-家常扒皮魚的做法]( "家常扒皮魚怎麼做-家常扒皮魚的做法")
- 食材明細主料扒皮魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚洗淨，在魚身斜切幾道口，方便入味2、薑切片葱切段備用3、鍋中倒入油4、油温熱後，放入扒皮魚兩面...
- 29977
![家常柴把鴨湯如何做簡單又好吃]( "家常柴把鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：500幹香菇：6朵扁尖筍：50熟金華火腿：10胡蘿蔔：1/2根黑豆芽：50輔料香葱：3棵鹽：5具體步驟1.幹香姑和扁尖筍分別用冷水浸泡3小時，扁尖撕成細條並切成4cm長的段，香菇切絲。胡蘿蔔去皮切成4cm長的條。熟金華火腿切成4c...
- 27353
![水煮柴魚怎麼做-水煮柴魚的做法]( "水煮柴魚怎麼做-水煮柴魚的做法")
- 食材明細主料柴魚（適量）豆腐（適量）輔料辣椒（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮柴魚的做法步驟1、柴魚，豆腐。2、鮮柴魚一條，清理魚腸。3、豆腐切塊。4、燒油放進辣椒和葱香鍋。5、放點清水燒開。6、再放進處理好的柴魚。7、...
- 16878
![家常煮扒皮魚怎麼做-家常煮扒皮魚的做法]( "家常煮扒皮魚怎麼做-家常煮扒皮魚的做法")
- 食材明細主料扒皮魚（適量）輔料香芹（適量）配料醬姜（適量）細鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常煮扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚扒去皮，去掉內臟洗淨，用少許細鹽醃5分鐘後瀝乾。(這一步沒拍到)鍋內下油燒熱。2、中火，將瀝乾的扒皮魚碼入鍋中，放入芹菜段。3、調入醬姜。4、淋入...
- 21847
![家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做]( "家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做")
- “養殖的鯽魚有一股土腥味，肉面，大家做魚時選擇野生鯽魚，做出來的湯非常香濃，肉質甘甜”食材明細主料鯽魚（500g）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）醋（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常鯽魚湯的做法步驟1、選用野生鯽魚2、準備好姜、葱、蒜3、鯽魚提前加鹽醃製十分...
- 25321
![柴魚燒怎麼做-柴魚燒的做法]( "柴魚燒怎麼做-柴魚燒的做法")
- “之前做日式料理買的，但是一直沒有用，除了做肉鬆小貝外，現在終於有了用武之地。”食材明細液種高筋麪粉（60g）雞蛋（1只）酵母（5g）水（80g）麪糰液種（配方量）高筋麪粉（250g）奶粉（10g）白砂糖（60g）鹽（3g）牛奶（50g）黃油（40g）雞蛋液雞蛋（1只）配料木魚花（40g）包菜（小半顆）香腸（6根）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
- 9835
![薑絲柴魚怎麼做-薑絲柴魚的做法]( "薑絲柴魚怎麼做-薑絲柴魚的做法")
- 食材明細主料柴魚（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲柴魚的做法步驟1、活柴魚。2、處理切塊。3、辣椒和姜切絲，蒜切片。4、燒油放進切好的柴魚撒鹽油煎。5、兩面煎黃。6、放點醬油。7、炒勻。8、再放進辣...
- 26200
![柴魚小丸的做法 柴魚小丸&甜甜圈 柴魚小丸怎麼做]( "柴魚小丸的做法 柴魚小丸&甜甜圈 柴魚小丸怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（150g）低筋粉（100g）輔料細砂糖（25g）鹽（3g）奶粉（10g）全蛋液（15g）快速乾酵母（3g）水（125g）黃油（25g）肉鬆（適量）柴魚片（適量）巧克力（適量）糖珠（適量）杏仁片（適量）糖粉（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柴魚小丸的做法步驟1、將除黃油外的原料放在一起，加入酵母水，揉至表面...
- 32730
![清蒸柴魚怎麼做-清蒸柴魚的做法]( "清蒸柴魚怎麼做-清蒸柴魚的做法")
- 食材明細主料鮮活柴魚（適量）輔料辣椒丁（適量）配料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸柴魚的做法步驟1、鮮活柴魚。2、清洗魚腸，煸開壓平。3、均勻地打上鹽，料酒，十三香，姜，蒜醃製二小時。4、倒出醃出的汁，再次放上蒜，姜。5、放進蒸鍋裏蒸二...
- 21255
![柴魚昆布高湯怎麼做-柴魚昆布高湯的做法]( "柴魚昆布高湯怎麼做-柴魚昆布高湯的做法")
- 食材明細主料昆布（10克）柴魚片（30克）水（2000ml）輔料鹽（1/2小匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）柴魚昆布高湯的做法步驟1、將昆布表面的雜質洗乾淨以後用乾布擦乾備用。2、柴魚片。3、柴魚片。鍋裏放入水，再放入昆布大火煮開以後，撈掉昆布。4、將柴魚片放入鍋中，待柴魚片完全沉澱...
- 31820
![豬骨柴魚花生冬瓜湯怎麼做-豬骨柴魚花生冬瓜湯的做法]( "豬骨柴魚花生冬瓜湯怎麼做-豬骨柴魚花生冬瓜湯的做法")
- “柴魚是廣東人十分熟悉的煲湯煲粥的魚類幹品，幾乎所有的茶樓酒店都有柴魚花生粥這道有名的小食粥品。柴魚加花生的搭配想必已經過歷史的檢驗，是一對好兄弟，花生能滋補肺部,有止咳,化痰的功效,對慢性咳嗽及百日咳更有效,常吃花生，可以養顏。柴魚是冷水性魚類（主產於寒帶海域）鱈...
- 30647
![柴魚高湯怎麼做-柴魚高湯的做法]( "柴魚高湯怎麼做-柴魚高湯的做法")
- “買了好多木魚花和裙帶菜，然後突發奇想，想了個加強版的柴魚高湯”食材明細主料海帶（適量）木魚花（一大把）輔料幹裙帶菜（一小把）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柴魚高湯的做法步驟1、在砂鍋中加入洗淨泡發好的海帶2、加入洗淨泡發好的裙帶菜，然後大火煮開後，改中火煮15分鐘左右3...
- 13929
![柴魚煎餃怎麼做-柴魚煎餃的做法]( "柴魚煎餃怎麼做-柴魚煎餃的做法")
- “我家小子很喜歡吃【韭菜水餃】，吃多了他説想換個方法吃。問我如放柴魚片的話會是怎麼樣的味道呢？我也沒嘗過，不知如何回答他。就只有讓他自己試試看味道如何了。想不到吃了他還很喜歡呢！！餃子的餡料隨意，我家偏好韭菜，所以我就用【韭菜餃子】做了這個小子稱它為的【柴魚煎餃】...
- 19276
![柴魚冬瓜鴨湯怎麼做-柴魚冬瓜鴨湯的做法]( "柴魚冬瓜鴨湯怎麼做-柴魚冬瓜鴨湯的做法")
- “超級好味有益，自行百度下。”食材明細主料冬瓜（2斤）柴魚（1塊）薏米（2兩）鴨（半隻）豬展（少許）輔料陳皮（2塊）水（適量）料酒（適量）姜（2塊）鹽（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柴魚冬瓜鴨湯的做法步驟1、把鴨砍開，清洗所有材料。薏米略浸。2、冷水下姜和料酒，把鴨和豬肉一起氽水，氽水後洗乾淨備...
- 17527
![家常柴魚豆腐如何做簡單又好吃]( "家常柴魚豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料盒裝蛋豆腐：1盒柴魚絲：1小包雞蛋：1顆玉米粉：1/2碗葱花：1大匙鰹魚醬油：2大匙蘿蔔泥：1大匙冷開水：1大匙味醂：1小匙輔料具體步驟1.盒裝蛋豆腐切成小方塊;雞蛋打散成蛋液備用。2.作法1的豆腐塊先沾過裹一層玉米粉，再沾...
- 5273
![柴魚魔芋湯麪怎麼做-柴魚魔芋湯麪的做法]( "柴魚魔芋湯麪怎麼做-柴魚魔芋湯麪的做法")
- “-------------------------------------------------柴魚昆布高湯還剩下一些，翻了冰箱，找到現成的東西，就做了這一個湯麪。本來應該是烏冬面的，家裏沒有烏冬面，正好有魔芋面就替換了。柴魚高湯很鮮。”食材明細主料魔芋面（1袋）香菇（2朵）銀杏（4個）白水煮雞蛋（半個）魚板（4個）輔料柴魚昆...
- 5366
味味甜
