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關於法式蜜汁鴨胸怎麼做的餐飲百科

法式蜜汁鴨胸怎麼做-法式蜜汁鴨胸的做法
  • 法式蜜汁鴨胸怎麼做-法式蜜汁鴨胸的做法

  • “在中醫,鴨肉稱為有養胃、補腎的功效的健康食品,而法國人也大愛鴨肉,特別是高蛋白低脂肪的鴨胸肉配上蜜汁,實在是鮮嫩可口的完美法餐,juju每次想吃肉的時候最先想起來的就是這鴨胸肉,配上順滑細膩的土豆泥,保證會讓你感到幸福的滿足感哦~”食材明細主料鴨胸肉(1-2片)蜂蜜(10ml)土豆...
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香嫩蜜汁烤鴨腿怎麼做-香嫩蜜汁烤鴨腿的做法
  • 香嫩蜜汁烤鴨腿怎麼做-香嫩蜜汁烤鴨腿的做法

  • “蜜汁烤鴨腿是我喜歡的一道菜,微甜的味道吃起來欲罷不能。。”食材明細主料鴨腿(2只)輔料蜜汁烤料(1包)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香嫩蜜汁烤鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨。2、加入烤料。3、用手按摩均勻。4、用牙籤紮上小孔,以便更好的入味。5、放到保鮮袋裏,放入冰箱密...
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美味蜜汁鴨胸如何做簡單又好吃
  • 美味蜜汁鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨胸:一整塊輔料土豆:一個黑胡椒:適量生抽:適量料酒:適量蜂蜜:適量鹽:適量蒜:少許具體步驟1.鴨胸一整塊洗淨,放入生抽,料酒,鹽,黑胡椒粉,蜂蜜,醃製2小時左右2.下油,蒜片,炒出蒜香,把焦黃的蒜片撇出。煎鴨胸,小火慢慢煎,...
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蜜汁烤雞胸肉怎麼做-蜜汁烤雞胸肉的做法
  • 蜜汁烤雞胸肉怎麼做-蜜汁烤雞胸肉的做法

  • “對於一個長期健身的我來説,雞胸肉必不可少,烤雞胸肉味道相當不錯啦”食材明細主料雞胸(1塊)輔料極美滋調料(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁烤雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切開,上面橫刀切開,以便醃料入味2、底部鋪上一層極美滋調料,這個放多少看自己的口味啦3、帶一次...
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蜜汁燒鴨怎麼做-蜜汁燒鴨的做法
  • 蜜汁燒鴨怎麼做-蜜汁燒鴨的做法

  • “蜜汁烤鴨胸做過了。天熱,不愛吃那層皮,雖然挺可惜的。所以今天去了皮,專做鴨胸脯肉。清淡很多。還是用的蜂蜜和生抽,幾乎是絕配。再給點辣椒和蕪荽粒(也就是香菜籽,味道和香菜相似)。尤其是那底下的胡蘿蔔土豆絲,被淋了汁後,拌起來香香甜甜,好吃得不得了。”食材明細主料鴨胸脯(1...
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薑汁蜜鴨怎麼做-薑汁蜜鴨的做法
  • 薑汁蜜鴨怎麼做-薑汁蜜鴨的做法

  • “一鴨肉營養價值軟化血管止咳自驚養胃生津清熱健脾滋陰助消化健脾利水抗衰老防治便祕養胃補虛勞利尿消腫補血補血行水微温性滋補清虛勞之熱滋五臟之陰降血壓補五臟消螺螄積益氣鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補...
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美味的蜜汁鴨胸如何做簡單又好吃
  • 美味的蜜汁鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨胸:1塊輔料鹽:適量酸梅濃縮汁:適量生抽:適量酒:適量老抽:適量蜂蜜:適量糖:適量具體步驟1.先説蜜汁的醃法,用生抽、老抽、糖、鹽、蜂蜜、酒,糖和蜂蜜可以適當多一些。2.我還加了點酸梅濃縮汁,不過就一點點,醃的時候...
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蜜汁烤鴨腿的做法 蜜汁烤鴨腿——鴨腿最美味的吃法 蜜汁烤鴨腿怎麼做
  • 蜜汁烤鴨腿的做法 蜜汁烤鴨腿——鴨腿最美味的吃法 蜜汁烤鴨腿怎麼做

  • “之前買了四隻鴨腿,燉了兩隻剩下的一直被我遺忘了,前兩天被我翻了出來,燉着吃吃膩了,乾脆咱就做個烤鴨腿吧。鴨腿油都被烤了出來,吃起來也不會太膩,我一個人就幹掉了一個哈。鴨腿烤着吃還是很美味的,個人覺得烤着吃是鴨腿最美味的吃法了,就是上色不太均勻,一直忙着上網,最後幾分鐘...
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蜜汁烤鴨胸怎麼做-蜜汁烤鴨胸的做法
  • 蜜汁烤鴨胸怎麼做-蜜汁烤鴨胸的做法

  • “超市買來的半片鴨,將其分解幾部分,肉最嫩最厚的胸部用調料醃透,進烤箱烤制,出來的便是香噴噴、美滋滋、甜絲絲的蜜汁烤鴨胸。方法簡單,調料易尋,換種吃法,生活更添滋味!”食材明細主料帶骨鴨胸(兩塊)輔料醬油(30克)蠔油(30克)鹽(2克)黑胡椒粉(2克)白糖(5克)表面抹蜂蜜(15克)鹹甜(口味)烤(工藝)一...
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蜜汁鴨腿怎麼做-蜜汁鴨腿的做法
  • 蜜汁鴨腿怎麼做-蜜汁鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(3個)蜂蜜(適量)輔料醬油(適量)南德(適量)白糖(適量)蠔油(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁鴨腿的做法步驟1、鴨腿,南德調料,醬油,白糖,蠔油,孜然粉,料酒醃製一晚2、取出鴨腿,均勻刷一層蜂蜜3、180度上下烤30分鐘後取出再刷層蜂蜜烤10分...
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蜜汁香草煎鴨脯怎麼做-蜜汁香草煎鴨脯的做法
  • 蜜汁香草煎鴨脯怎麼做-蜜汁香草煎鴨脯的做法

  • “南京素有~鴨之都美譽!所以鴨肉也是我家餐桌的出鏡明星,時而滷水、時而紅燒;時而燉湯、時而煎制,反正只要是鴨肉怎麼吃都成!今天我則是煎制的方式做的這道美食:鴨脯肉事先蜜汁烤肉料醃製一夜,再用多功能不粘鍋煎制,出鍋後撒了少許意大利香草,真是方便又快捷;味道更是沒話説~~~”食...
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香煎蜜汁雞胸怎麼做-香煎蜜汁雞胸的做法
  • 香煎蜜汁雞胸怎麼做-香煎蜜汁雞胸的做法

  • “雞胸肉是減肥人士首選,富含蛋白質但脂肪含量低。但煎雞胸很容易變幹變柴,難以下嚥。今天這個做法不幹不柴,鮮嫩多汁,非常好吃哦!幾點原因:醃製過夜非常入味,加入澱粉所以很嫩,用厚底煎烤鍋也有助於鎖住營養更鮮香。煎制五分鐘即可,大家一定要嘗試一下哦!”食材明細主料雞胸肉(250g...
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蜜汁雞胸肉的做法 減脂蜜汁雞胸肉 蜜汁雞胸肉怎麼做
  • 蜜汁雞胸肉的做法 減脂蜜汁雞胸肉 蜜汁雞胸肉怎麼做

  • “減脂必備”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料蒜(1顆)調料蜂蜜(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(1勺)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉上花刀。2、用刀背拍肉。3、蒜末、蜂蜜、生抽、蠔油、胡椒粉、料酒各一勺。4、醃製20分鐘。5、鍋上刷油,中火兩面煎...
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烤蜜汁鴨腿怎麼做-烤蜜汁鴨腿的做法
  • 烤蜜汁鴨腿怎麼做-烤蜜汁鴨腿的做法

  • “買來半片鴨,將鴨腿切下,用來烤着吃,真是好味道。一定要提前醃製更入味。”食材明細主料鴨腿(兩隻)輔料醬油(40克)蠔油(30克)料酒(10克)鹽(3克)糖(10克)表面刷蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)烤蜜汁鴨腿的做法步驟1、兩隻鴨腿清洗乾淨,拔掉表皮上的毛毛2、放醬油、蠔油、料酒、...
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法式橙汁鴨胸如何做簡單又好吃
  • 法式橙汁鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨胸200公克:適量柳丁片10片:適量糖1/2小匙:適量柳橙汁2大匙:適量輔料具體步驟1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷,備用。2.熱鍋後,將作法1的鴨胸皮面朝鍋面,放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中,以小火煎至金黃色後,翻面煎...
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蜜汁雞胸肉的做法 蜜汁雞胸肉------減肥必備 蜜汁雞胸肉怎麼做
  • 蜜汁雞胸肉的做法 蜜汁雞胸肉------減肥必備 蜜汁雞胸肉怎麼做

  • “自己最然沒有胖到那啥程度,但是平時飲食注意一下也是好的前幾天去超市買的全是蔬菜,雞胸肉,牛肉,蝦這些貌似好久都沒有在外面吃過早餐了天氣終於晴了,心情都好了買了些漂亮的裙子,過幾天踏春去,拍拍美照”食材明細主料雞胸肉(一塊)西蘭花(一個)草莓(三個)輔料蠔油(一勺半)生抽(兩勺)蜂蜜...
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家庭版蜜汁鴨胸如何做簡單又好吃
  • 家庭版蜜汁鴨胸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先説蜜汁的醃法,用生抽、老抽、糖、鹽、蜂蜜、酒,糖和蜂蜜可以適當多一些。2.我還加了點酸梅濃縮汁,不過就一點點,醃的時候就像放了,你要是沒有,不放也可以。3.反正我放了那一點,吃的時候是沒吃出...
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蜜汁烤鴨怎麼做-蜜汁烤鴨的做法
  • 蜜汁烤鴨怎麼做-蜜汁烤鴨的做法

  • 食材明細主料白條鴨(1000克)輔料燒烤料(15克左右)葱(若干)生抽(若干)蠔油(若干)醋(1勺)蜂蜜(2勺)歐芹(5g)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁烤鴨的做法步驟1、前一天用醬料醃好鴨子放冰箱冷藏一晚上。2、烤箱預熱10分鐘,刷上醬料。3、上下200度烤50分鐘,中途反覆翻身刷料,後...
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廣式蜜汁叉燒怎麼做-廣式蜜汁叉燒的做法
  • 廣式蜜汁叉燒怎麼做-廣式蜜汁叉燒的做法

  • “老公和大寶都特別喜歡吃蜜汁叉燒,是那種吃了一餐還想接着下一餐的那種熱愛。所以,作為一個既熱愛美食,又熱愛烘焙,更愛家人的我,每天最想做的就是為他們親手製作既美味好吃又健康衞生的飯菜,特別是他們最愛吃的美食。看着自己製作的美食被速度消滅是最開心最幸福的了。同時,作...
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橙汁鴨胸怎麼做-橙汁鴨胸的做法
  • 橙汁鴨胸怎麼做-橙汁鴨胸的做法

  • 食材明細主料鴨胸(適量)朗姆酒(適量)月桂葉(適量)肉豆蔻(適量)橙子(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)糖(適量)水(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)橙汁鴨胸的做法步驟1、鴨肉需要預先處理,先把它放在滷水裏處理(滷水配料是,月桂葉、肉豆蔻、黑胡椒、然後4勺鹽4勺糖,約1200cc的水,要淹沒鴨胸)...
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粵式蜜汁叉燒怎麼做-粵式蜜汁叉燒的做法
  • 粵式蜜汁叉燒怎麼做-粵式蜜汁叉燒的做法

  • “最近買了個烤MeatLoaf的烤盒,正好新年快到,赤紅的叉燒,喻意着紅皮赤壯,鴻運當頭,蜂蜜,喻意生活甜甜蜜蜜。此品單獨食用或用來炒菜均可。”食材明細主料精豬肉(650克(略帶肥))醃製叉燒醬(2湯匙)生抽(2茶匙)老抽(1/2茶匙)白蘭地(1湯匙)花椒粉(1/2茶匙)白胡椒面(1/4茶匙)塗表面蜂蜜(3湯匙)叉燒醬(1/...
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蜜汁粵式叉燒的做法 李錦記蜜汁粵式叉燒 蜜汁粵式叉燒怎麼做
  • 蜜汁粵式叉燒的做法 李錦記蜜汁粵式叉燒 蜜汁粵式叉燒怎麼做

  • “又做粵式叉燒了,用的是正宗的李錦記叉燒醬,叉燒,總是百做不厭,百吃不厭,而且叉燒也可以炒菜、做包、做點心,做法多多,也受中外朋友的歡迎,每逢西人、唐人聚會爬梯,總忘不了帶大一盤叉燒去,很快就被消滅光了,嘿,話歸正轉,上貼展圖吧。”食材明細主料精豬肉(約500-600克)輔料李錦記叉燒...
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多汁中式燒鴨的做法 多汁的中式燒鴨 多汁中式燒鴨怎麼做
  • 多汁中式燒鴨的做法 多汁的中式燒鴨 多汁中式燒鴨怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(適量)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)配料咖喱粉(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)咖喱(口味)燒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)多汁中式燒鴨的做法步驟1、所有原料。2、料酒塗抹均勻,醃製1一個小時左右。3、熱鍋熱油,把鴨腿有皮的一面,放進去,煎到皮下的油都出...
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蜜汁烤鴨腿怎麼做-蜜汁烤鴨腿的做法
  • 蜜汁烤鴨腿怎麼做-蜜汁烤鴨腿的做法

  • “蜜汁烤鴨腿,先把鴨腿醃製入味後再入烤箱烤制,烤了40分鐘後,最後10分鐘分2次刷上蜜汁醬料,使得色澤更加紅亮,味道也會變得鮮甜。”食材明細主料鴨腿(3個)輔料鹽(6克)蠔油(2湯匙)生抽(2湯匙)蜂蜜(1湯匙)老抽(1湯匙)小葱(少許)生薑(少許)料酒(30毫升)白胡椒粉(少許)八角(少許)魚露(1湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝...
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蜜汁烤鴨的做法 冬季養生菜---蜜汁烤鴨 蜜汁烤鴨怎麼做
  • 蜜汁烤鴨的做法 冬季養生菜---蜜汁烤鴨 蜜汁烤鴨怎麼做

  • ““烤鴨”早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京後,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味,廚師採用炭火烘烤,成菜後鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱讚,即被宮廷取名為“烤鴨”。“烤鴨”肉質鮮嫩,汁液豐富,氣味芳香,且易於消化...
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