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關於家常豆腐盒子的餐飲百科

杏鮑菇豆腐盒子如何做簡單又好吃-美味升級
  • 杏鮑菇豆腐盒子如何做簡單又好吃-美味升級

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇:1豆腐:1輔料芹菜:1生粉:1番茄醬:1耗油:1雞精:1鹽:1糖:1具體步驟1.材料:豆腐半塊、杏鮑菇一個、一點點芹菜2.豆腐用勺子壓成泥狀,芹菜切末後拌入豆腐泥中(個人感覺芹菜脆脆的感覺增加了一點口感,而且可以稍微壓...
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香煎蝦仁豆腐盒子如何做簡單又好吃
  • 香煎蝦仁豆腐盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:半塊(2人餐,小份兒)牛肉餡:100大蝦仁:10個(一個盒子裝一隻)輔料現磨黑胡椒粉:一小勺香油:一小勺鹽:一小勺具體步驟1.準備豆腐盒:豆腐切成略厚的小塊,用小勺將中間挖空,挖成小盒子狀;挖出的豆腐用勺子壓成豆腐泥調餡...
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豆腐盒子如何做簡單又好吃
  • 豆腐盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉,豆腐,胡蘿蔔,香菇:適量輔料鹽,雞精,蠔油:適量具體步驟1.把豆腐切成正方形,中間挖空,底不不要挖穿了哦,把餡料填滿2.油加熱後放入豆腐3.把豆腐煎至金黃4.這樣就可以出鍋了5.擺盤6.最後用生抽,蠔油,澱粉,勾芡,薄薄的...
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珍鮮豆腐盒如何做簡單又好吃
  • 珍鮮豆腐盒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:兩小塊扇貝柱:適量蝦:適量輔料香菇:四五朵豌豆:適量胡蘿蔔:適量大蒜:多些葱:一小根海鮮醬油:適量蠔油:適量糖:適量醋:適量澱粉(或麪粉):適量具體步驟1.豆腐切稍微大塊,入油鍋煎,煎至六面都金黃,取出,用剪刀沿最上面...
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自制韭萊盒子如何做簡單又好吃
  • 自制韭萊盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:100韭菜:3兩蛋:2個油豆腐:3兩鹽,味精,糖,香油:適量輔料具體步驟1.麪粉加60g開水,揉成麪糰,醒20分鐘。2.醒面時處理餡料。韭菜沖洗乾淨。3.雞蛋打散炒碎,油豆腐切小粒。4.韭菜切細,和雞蛋、油豆腐加鹽、糖...
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美味的家常豆腐盒子如何做簡單又好吃
  • 美味的家常豆腐盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常豆腐盒子屬於一道簡單上手的家常菜,不需要太多的技巧,以蒸製為主。一塊老豆腐搭配上少許的肉末,豆製品獨特的豆香與肉的鮮味相結合,使整道菜更加的鮮香,同時加入少許的拌飯醬進行調味極大的增加了這道菜的...
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家常豆腐盒子如何做簡單又好吃
  • 家常豆腐盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆腐是一種味道可口切營養豐富的美食,它有很多種烹飪方法,每一種都深受人們的喜愛。家常豆腐盒子是一道漢族名菜,它屬於魯菜系。這道菜不僅吃起來口感舒適,滑嫩切富有彈性而且烹飪起來也比較方便,是一道優秀的...
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簡易油煎蝦仁豆腐盒子如何做簡單又好吃
  • 簡易油煎蝦仁豆腐盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:若干個豆腐:500牛肉餡:150洋葱:半個輔料鹽:兩勺香油:適量胡椒粉:一勺雞精:半勺澱粉:一勺蠔油:一勺具體步驟1.1,將豆腐控幹準備好切大塊。2.2,準備好大蝦,放鍋裏煮熟!3.3,將豆腐切成比蝦仁大些的方塊,中間剔出一...
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韭菜豆腐盒子怎麼做-韭菜豆腐盒子的做法
  • 韭菜豆腐盒子怎麼做-韭菜豆腐盒子的做法

  • “第一次做韭菜豆腐盒子,食材的顏色、營養、香味搭配都很好,喜歡麪食類的吃貨們動手試試哦”食材明細主料韭菜(200g)豆腐(150g)雞蛋(2個)蝦皮(少許)麪粉(300g)熱水(170g)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)韭菜豆腐盒子的做法步驟1、麪粉用熱水和...
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家常菜盒子怎麼做-家常菜盒子的做法
  • 家常菜盒子怎麼做-家常菜盒子的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)油菜(兩顆)粉條(適量)麪粉(半碗)輔料葱(半根)蝦皮(少許)鹽(少許)生抽(少許)食用油(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜盒子的做法步驟1、這是所需的食材。2、雞蛋磕碗裏打散,油菜切碎,葱切碎。3、粉條放鍋裏開火煮熟。4、油鍋燒熱,放葱花爆香,把雞蛋液...
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錫紙盒玉子豆腐怎麼做-錫紙盒玉子豆腐的做法
  • 錫紙盒玉子豆腐怎麼做-錫紙盒玉子豆腐的做法

  • 食材明細主料玉子豆腐(2支)輔料幹澱粉(3勺)調料蒜蓉辣椒醬(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)清水(2勺)酸辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙盒玉子豆腐的做法步驟1、食材:玉子豆腐、幹澱粉、蒜蓉辣椒醬。2、在碗中加入1勺蒜蓉辣椒醬。3、加入2勺生抽。4、加入1勺蠔油。5、加入1...
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煎釀豆腐盒子怎麼做-煎釀豆腐盒子的做法
  • 煎釀豆腐盒子怎麼做-煎釀豆腐盒子的做法

  • “此菜味道鹹鮮,肉豆結合,營養豐富。本品本人用純肉末的方子與大家共享。”食材明細主料北豆腐(2塊)肉末(200-300克)輔料生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎釀豆腐盒子的做法步驟1、肉末放生抽2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1...
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家常菜豆腐盒子如何做簡單又好吃
  • 家常菜豆腐盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:500豆腐:400輔料香油:適量蠔油:1湯匙雞蛋:1個小葱:適量胡蘿蔔:少許水澱粉:少許胡椒粉:適量生抽:適量姜:適量老抽:少許鹽:適量料酒:適量麪粉:少許花椒水:適量具體步驟1.原料。2.豬肉末裏放入鹽,料酒,胡椒粉,蠔油,1...
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茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎麼做
  • 茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎麼做

  • “因為急着出門,所以沒有整理圖片沒有發,既然回來了,就補上都是從我Q空間轉來的也是09年的菜了見諒”食材明細主料茄子(適量)肉餡子(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)配料十三香(適量)葱(適量(調餡用))五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)醋(適量(涼菜用))醬油(適量(涼菜用))鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄...
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豆腐盒子怎麼做-豆腐盒子的做法
  • 豆腐盒子怎麼做-豆腐盒子的做法

  • “冰箱裏還有半塊豆腐,做點什麼菜呢?雞刨豆腐已經做過了,今天來個不一樣的吧,我發現了只要足夠的用心,做菜的經驗積累的多了,就會腦袋裏瞬間想出n種豆腐不同的做法,此刻我的腦袋裏在篩選我到底做個什麼菜,才能應景這個來之不易的端午節,粽子是一定要吃的,雞蛋也是必須的,那麼這個菜...
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家常韭菜盒子怎麼做-家常韭菜盒子的做法
  • 家常韭菜盒子怎麼做-家常韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常韭菜盒子的做法步驟1、合面,用温水比較好,我合面的比較硬。2、雞蛋炒熟,韭菜切成陷,根據自己口味加鹽,香油,蠔油,醬油,十三香。3、和完面把面切成小段,加餡。4、抹上油上鍋烙。5、小火烙至倆面金黃...
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豆腐白菜盒子怎麼做-豆腐白菜盒子的做法
  • 豆腐白菜盒子怎麼做-豆腐白菜盒子的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)白菜(適量)葱花(適量)麪粉(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐白菜盒子的做法步驟1、和好麪糰分成劑子。2、豆腐白菜切碎放入葱花鹽胡椒粉調味即可。3、劑子擀成薄片。4、碼上餡料。5、另一餅皮蓋好。6、用叉子壓實。...
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茄汁豆腐盒子怎麼做-茄汁豆腐盒子的做法
  • 茄汁豆腐盒子怎麼做-茄汁豆腐盒子的做法

  • “沒有人不愛茄汁吧?反正我家是都很喜歡,家裏常備番茄醬、番茄沙司。今天用的是呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料贈送的番茄炒醬,味道很好,不過相對我家的口味來説,偏鹹了一點,口淡的小夥伴用量可以少那麼一點哦!茄汁脆皮豆腐也是我家餐桌的常客,不過老吃就有點膩了,想着翻翻花樣吧,正好還有沒...
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蔬菜豆腐盒子怎麼做-蔬菜豆腐盒子的做法
  • 蔬菜豆腐盒子怎麼做-蔬菜豆腐盒子的做法

  • “自從寶寶吃輔食以來,很多媽媽每天都在為寶寶吃啥而煩惱。特別是寶寶一歲後,能吃的種類越來越多,食材性狀也越來越大,懂得了欣賞漂亮又好玩的輔食,這時候我們更得不時為孩子變變花樣。今天這道輔食做起來很簡單,媽媽們還可以根據孩子喜好來調節食材,可以放些寶寶愛吃的和不愛吃...
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鍋塌豆腐盒的做法 堪稱米飯殺手的家常美味—鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做
  • 鍋塌豆腐盒的做法 堪稱米飯殺手的家常美味—鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做

  • “我家常做的一道家常菜,被我簡化了一下,去掉了裹澱粉和託蛋液這2步,這就是懶惰的結果,其實味道沒啥改變,依然還是一道香的沒話説的米飯殺手。”食材明細主料豆腐(1塊)豬肉餡(100克)紅椒末(適量)輔料紅椒末(適量)葱末(適量)蒜末(適量)老抽(少許調色用)鹽(適量)雞精(適量)料酒(少許)糖(適量)高湯(半小...
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豬肉豆腐盒子怎麼做-豬肉豆腐盒子的做法
  • 豬肉豆腐盒子怎麼做-豬肉豆腐盒子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)油豆腐(適量)香葱(適量)辣椒丁(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豬肉豆腐盒子的做法步驟1、食材;2、肉剁成泥,香葱切末,3、肉泥加香葱,鹽,生抽,澱粉拌均勻待用。油豆腐切去四分之一,如圖;4、取油豆釀進肉泥,5、碼...
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三鮮豆腐餡盒子怎麼做-三鮮豆腐餡盒子的做法
  • 三鮮豆腐餡盒子怎麼做-三鮮豆腐餡盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)嫩豆腐(2塊)蝦皮(1小把)雞蛋(4-5個)輔料葱(少許)姜(少許)配料鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)色拉油(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三鮮豆腐餡盒子的做法步驟1、麪粉中加一小勺鹽,增加面的韌勁。2、放少許油,使表皮更加酥脆。3、攪拌均勻後,用開水燙熟...
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家常盒子怎麼做-家常盒子的做法
  • 家常盒子怎麼做-家常盒子的做法

  • “外皮酥脆,餡料可口!”食材明細主料麪粉(300克)輔料蝦皮(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常盒子的做法步驟1、麪粉加少許鹽和成麪糰醒發10分鐘!2、醒面的時間用來準備餡料,西葫蘆洗淨切絲用開水過下水控幹水分備用,雞蛋兩個煎成蛋花!把...
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家常豆腐包子怎麼做-家常豆腐包子的做法
  • 家常豆腐包子怎麼做-家常豆腐包子的做法

  • “包子皮對避免各種營養成份流失起到很好的保護作用,而且,經酵母發酵後的包子皮又是碳水化合物、蛋白質和維他命B族的來源,還含有核酸礦物質及具有保健功能的活性物質。包子的營養大大超過三菜一湯。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)青蒜苗(適量)老豆腐(適量)姜(適量)...
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韭菜豆腐盒子的做法 【魯菜】傳統主食--韭菜豆腐盒子 韭菜豆腐盒子怎麼做
  • 韭菜豆腐盒子的做法 【魯菜】傳統主食--韭菜豆腐盒子 韭菜豆腐盒子怎麼做

  • “山東的麪食也是豐富多彩。這個韭菜豆腐盒子,是山東農村風味的家常主食之一。”食材明細主料麪粉(350克)韭菜(100克)豆腐(300克)蝦皮(15克)輔料葱花(10克)配料鹽(5克)糖(3克)胡椒粉(5克)花椒粉(3克)香油(15克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜豆腐盒子的做法步驟1、準備好所有的...
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