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關於蛋糕機原味小蛋糕的最正宗做法的餐飲百科

蛋糕機原味小蛋糕怎麼做-蛋糕機原味小蛋糕的做法

  • 蛋糕機原味小蛋糕怎麼做-蛋糕機原味小蛋糕的做法

  • “很早以前就想買個這種小小的蛋糕機玩玩，感覺跟超市賣的小蜂蜜蛋糕似的一個個的多好玩，而且還有花紋的，哄小孩子肯定好使，或者可以跟孩子一起做蛋糕搞搞親子烘焙哈哈!今天用的是全蛋海綿的方子，我很喜歡打發全蛋，不用分蛋清蛋黃了，而且麪粉直接篩入蛋糊裏，非常省事，比分蛋法少刷...
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蛋糕機蛋糕怎麼做-蛋糕機蛋糕的做法

  • 蛋糕機蛋糕怎麼做-蛋糕機蛋糕的做法

  • “買了個蛋糕機，研究了很久，終於做出來能吃的了，發出來和大家參考，也好給買蛋糕機的朋友個參考！”食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（3個）植物油（20g）牛奶（15g）輔料白砂糖（25g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋糕機蛋糕的做法步驟1、所有東西用小秤稱好，雞蛋蛋清蛋黃分離放好，圖上我牛奶...
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正宗的蛋烘糕在哪裏吃-蛋烘糕是哪裏小吃

  • 正宗的蛋烘糕在哪裏吃-蛋烘糕是哪裏小吃

  • 蛋烘糕，現在很多地方都陸續出現了，你知道蛋烘糕是哪裏小吃嗎?蛋烘糕的精髓又是什麼呢?今天就和小編一起去看看，蛋烘糕這一奇特美味用雞蛋和麪粉和成的麪粉製作烘烤出一層蛋餅，再夾上各種自己喜歡的食材，誘人的蛋烘糕就出來了的小吃吧!一、蛋烘糕是哪裏小吃蛋烘糕雖然很多地方...
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原味蛋糕圈怎麼做-原味蛋糕圈的做法

  • 原味蛋糕圈怎麼做-原味蛋糕圈的做法

  • “原味蛋糕圈，做法簡單，孩子們的最愛。”食材明細主料低筋麪粉（80g）雞蛋（3個）白砂糖（40g）輔料玉米油（40g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味蛋糕圈的做法步驟1、準備好食材和甜甜圈模具。2、將3個雞蛋磕入無水無油的乾淨的盆裏。3、一次性加入白砂糖。4、打發至顏色發白粘稠的...
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原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕（6寸） 原味戚風蛋糕怎麼做

  • 原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕（6寸） 原味戚風蛋糕怎麼做

  • “因為生日想吃自己做的蛋糕，所以才下決心做了，邊做邊拍照，好忙的説成品還是有小小缺陷的，鑑於味道不錯，原諒自己啦，哈哈”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（50g）白砂糖（20g（蛋清））輔料牛奶（30ml）玉米油（30ml）白砂糖（10g（蛋黃））檸檬汁（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、備...
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蛋糕機做小蛋糕怎麼做-蛋糕機做小蛋糕的做法

  • 蛋糕機做小蛋糕怎麼做-蛋糕機做小蛋糕的做法

  • “簡單省事”食材明細主料低筋粉（100克）玉米油（20克）糖（50克）泡打粉（5克）輔料牛奶（50克）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋糕機做小蛋糕的做法步驟1、全蛋分次加糖打發成濃稠狀加入玉米油拌勻2、篩入低粉泡打粉翻拌均勻根據濃稠度加入適量牛奶3、舀到蛋糕機裏我舀的有點滿了蓋上...
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原味蒸蛋糕的做法 原味蒸蛋糕（全蛋打發） 原味蒸蛋糕怎麼做

  • 原味蒸蛋糕的做法 原味蒸蛋糕（全蛋打發） 原味蒸蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋粉（85g）澱粉（10g）雞蛋（3個）輔料油（30g）糖（70g）鹽（一小撮）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味蒸蛋糕的做法步驟1、將麪粉和澱粉混合過篩2、往雞蛋液中加入糖，將雞蛋液放在30至40度的温水中隔水高速打發至微微發白，然後轉中速繼續打發至濃稠且拿起打蛋器後蛋液滴下來...
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小飛機蛋糕的做法 男孩系列之——小飛機蛋糕 小飛機蛋糕怎麼做

  • 小飛機蛋糕的做法 男孩系列之——小飛機蛋糕 小飛機蛋糕怎麼做

  • “我是”烘焙達人上海會”的羣友哦，我叫“榮麼麼”！感謝樂眾、菜菜以及不知道長啥樣也沒怎麼吐過泡的羣主，為我們這些烘焙愛好者創建的QQ溝通平台，讓我這樣的菜鳥不再彷徨無助，讓烘焙的日子不再孤單。羣裏的兄弟姐妹們，我愛你們！Weare伐木累！這次鼓起勇氣參加比賽，是想給入烘焙三...
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原味雞蛋糕怎麼做-原味雞蛋糕的做法

  • 原味雞蛋糕怎麼做-原味雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）白砂糖（45g）純牛奶（30ml）低粉（80g）輔料植物油（20ml）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味雞蛋糕的做法步驟1、蛋黃2、蛋清3、蛋黃中加入牛奶和治療中三分之一的白砂糖攪拌均勻至白砂糖融化4、加入植物油5、攪拌至混合均勻6、篩入低粉7、混合至無生粉即可8、...
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原味小蛋糕怎麼做-原味小蛋糕的做法

  • 原味小蛋糕怎麼做-原味小蛋糕的做法

  • “做了點小蛋糕，好好吃。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（50g）白糖（40g）玉米油（20g）輔料牛奶（28g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆裏，加入白糖。2、玉米油和牛奶混合，攪拌均勻至乳化備用。3、全蛋打發，直到蛋液提起滴落大約十秒不容易化開即可。4、篩...
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原味蛋糕怎麼做-原味蛋糕的做法

  • 原味蛋糕怎麼做-原味蛋糕的做法

  • “又到週末，孩子愛吃的小零食不用買，自己做有趣好吃又健康。今天的小零食做的是蛋糕，小朋友不但想吃，還想一起做，因為剛剛入手東菱無線打蛋器，小朋友愛不釋手，一定要自己動手做蛋糕，無線的就是好，坐沙發上就把蛋白打發好了，真是方便。週末難得中學生有時間，做蛋糕也是減輕孩子的學習...
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原味蛋糕杯怎麼做-原味蛋糕杯的做法

  • 原味蛋糕杯怎麼做-原味蛋糕杯的做法

  • “濃濃的蛋香，鬆軟口感，自己在家做小蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（60克）輔料牛奶（30克）糖（20克）小青檸（1個）調料油（20克）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）原味蛋糕杯的做法步驟1、備齊所有食材:如圖。2、牛奶和油放入碗裏攪至溶合。3、如圖。4、小青檸取汁。5、雞蛋打入盤中，加...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕（修改版） 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕（修改版） 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分：全蛋（40個）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）鹽（20克）輔料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）神級（難度）正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內，再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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原味蛋糕條怎麼做-原味蛋糕條的做法

  • 原味蛋糕條怎麼做-原味蛋糕條的做法

  • “自己動手做蛋糕不僅僅好吃，健康還能享受做的過程，今天我也來推薦一款好吃的蛋糕，做起來非常省事，和孩子們一起動手也是極好的，成品超嫩，按照我的步驟走，即使手殘黨操作也會零失敗，絕對成功。”食材明細主料低筋麪粉（100克）牛奶（100克）雞蛋（5個）玉米油（50克）輔料糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）一...
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原味黃油小蛋糕怎麼做-原味黃油小蛋糕的做法

  • 原味黃油小蛋糕怎麼做-原味黃油小蛋糕的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油（100克）低粉（100克）雞蛋（100克）細砂糖（90克）裝飾糖粒（適量）鹽（1克）輔料檸檬汁（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味黃油小蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化。2、打散。3、加入鹽和糖。4、用打蛋頭攪至糖和黃油溶合。5、打發至黃油發白。6、分4次加入雞蛋液，每...
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原味蒸蛋糕怎麼做-原味蒸蛋糕的做法

  • 原味蒸蛋糕怎麼做-原味蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（100克）玉米油（50克）白糖（20克）酸奶（100克）調料醋（或者檸檬汁，2毫升）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個，加入玉米油50克，酸奶100克混合攪拌均勻。2、低粉100克過篩加入蛋黃糊中。3、然後攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白磕入無油...
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原味海綿小蛋糕怎麼做-原味海綿小蛋糕的做法

  • 原味海綿小蛋糕怎麼做-原味海綿小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）低粉（80g）輔料白糖（3010g）葵花籽油（30g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味海綿小蛋糕的做法步驟1、原料圖2、雞蛋蛋白和蛋黃分開，放蛋白的盆要乾淨無油無水3、蛋黃加入10g糖4、用電動打蛋器打至顏色變淺，體積蓬鬆，之後加入30g葵花籽油，用打蛋器攪打均勻5、...
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原味戚風蛋糕的做法 6寸原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做

  • 原味戚風蛋糕的做法 6寸原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做

  • “原味戚風蛋糕”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（30克）水（30克）低筋麪粉（50克）玉米澱粉（5克）輔料細砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好所有的材料2、雞蛋先分離，蛋清放入打蛋盆裏，打蛋盆必須是乾淨的無油無水的，蛋黃放入另一個盆裏待用3、先處...
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蛋糕機可可小蛋糕怎麼做-蛋糕機可可小蛋糕的做法

  • 蛋糕機可可小蛋糕怎麼做-蛋糕機可可小蛋糕的做法

  • “上次用蛋糕機做了原味的小蛋糕，受到家人的歡迎，今天我加了些可可粉，用的是隨機器贈送的自發粉，感覺效果比上次的原味的小蛋糕還要好些，比那個更加蓬鬆了些，而且我個人特別喜歡顏色深的食品嘿嘿。如果你沒有自發粉，可以用低粉加一克無鋁泡打粉代替。”食材明細主料雞蛋（170g（去皮...
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迷你版原味磅蛋糕的做法 迷你版原味磅蛋糕，簡單最好 迷你版原味磅蛋糕怎麼做
原味蛋糕卷怎麼做-原味蛋糕卷的做法

  • 原味蛋糕卷怎麼做-原味蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷質地非常輕，入口即化，非常美味；並且含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，適合有冷藏需要的蛋糕。”食材明細麪糊低筋麪粉（50克）白糖（20克）蛋黃液（110克）黃油（12克）牛奶（30克）蛋白蛋清（150克）白糖（40克）塔塔粉（0.1克）奶油淡奶油（200克）糖粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味...
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原味磅蛋糕怎麼做-原味磅蛋糕的做法

  • 原味磅蛋糕怎麼做-原味磅蛋糕的做法

  • “這款糖量比較少，所以甜度適中，怕胖的妹紙們的福音···”食材明細主料黃油（80g）低粉（100g）輔料細砂糖（50g）雞蛋（2只）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味磅蛋糕的做法步驟1、原料準備2、黃油室温軟化（不可軟化成液態）3、加入細砂糖拌勻，打發至羽毛狀4、分次加入雞蛋拌勻，篩入低粉...
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機器貓蛋糕的做法 大小朋友都會喜歡的蛋糕——機器貓蛋糕 機器貓蛋糕怎麼做
戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（四個）色拉油（50g）橙汁（60g）輔料檸檬汁（五滴）配料細砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白分別打到兩個盆裏。蛋白不得沾上一點水和蛋黃2、將蛋黃...
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輕食機小蛋糕怎麼做-輕食機小蛋糕的做法

  • 輕食機小蛋糕怎麼做-輕食機小蛋糕的做法

  • “我今天分享的聖誕四季小蛋糕之所以叫聖誕，是因為顏色，聖誕將至，我家裏最近也跟風做了不少美食，這款小蛋糕我用了果蔬粉來調色，鮮豔漂亮的紅色讓人食慾大開，利用輕食機的四季蛋糕烤盤，輕輕鬆鬆做出漂亮造型的小蛋糕，由於加入了淡奶油，吃起來奶香味兒十足，外酥裏軟，趁熱吃非常好吃，而...
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