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關於扇花魚怎麼做好吃的餐飲百科

扇花魚的做法 食光有約之扇花魚 扇花魚怎麼做
  • 扇花魚的做法 食光有約之扇花魚 扇花魚怎麼做

  • “我家經常做魚,它不僅營養價值高,而且比其他肉類容易消化。對於我這種上有老下有小的家庭,最適合不過了。”食材明細主料魚中段(400克)大蒜(100克)輔料花椒(少許)紅椒(少許)香辣醬(30克)香葱(適量)幹澱粉(適量)姜(適量)豆瓣醬(30克)調料胡椒粉(適量)魚露(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扇...
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烤魚扇是什麼
  • 烤魚扇是什麼

  • 烤魚扇就是將魚剖開形成扇子形狀來烤制。烤魚扇是清朝時期的一道特色美食,歷史悠久。據傳,在清康熙時期,舉行了千人大宴,在宴席上,有千叟宴一詩,因此這個千人大宴就被叫做千叟宴。千叟宴是清朝規模最大的宴席,始於康熙,盛於乾隆,是用來慶祝節日或者親戚團聚。千叟宴的菜餚多樣,有飯...
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霸王花扇骨湯怎麼做-霸王花扇骨湯的做法
  • 霸王花扇骨湯怎麼做-霸王花扇骨湯的做法

  • “自從上週跟同事在大中午烈日下打羽毛球后,就一直上火,於是就煲了個霸王花扇骨湯來清清火氣~”食材明細主料霸王花(1扎)扇骨(350克)輔料無花果乾(6粒)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)霸王花扇骨湯的做法步驟1、扇骨在超市買好就讓人幫忙切塊,回來後洗乾淨,鍋中水燒開後,放入扇骨去...
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扇貝拌西蘭花怎麼做-扇貝拌西蘭花的做法
  • 扇貝拌西蘭花怎麼做-扇貝拌西蘭花的做法

  • “夏天氣温乾燥,温度過高,涼拌菜是我家餐桌上必備的,清淡美味,做法簡單。”食材明細主料西蘭花(50克)扇貝(適量)輔料蒜片(少許)鹽(少許)蒸魚豉油(適量)玉米油(適量)薑絲(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝拌西蘭花的做法步驟1、扇貝洗淨蒸熟,去殼備用。2、西蘭花掰成小朵,放入鹽水裏...
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扇貝花肉白菜燉粉條怎麼做-扇貝花肉白菜燉粉條的做法
  • 扇貝花肉白菜燉粉條怎麼做-扇貝花肉白菜燉粉條的做法

  • “家常亂燉,鹹鮮味美。”食材明細主料大白菜(400g)輔料花肉(100g)扇貝肉(約20個)粉條(約75g)調料葱薑蒜(適量)幹辣椒段(2個)五香粉(2g)老抽(5g)鹽(3g)雞精(2g)白糖(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝花肉白菜燉粉條的做法步驟1、將白菜沖洗乾淨,撕成塊,葉子和菜梗分開。2、花肉切片,葱薑蒜、...
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扇骨頭煲花生怎麼做-扇骨頭煲花生的做法
  • 扇骨頭煲花生怎麼做-扇骨頭煲花生的做法

  • 食材明細主料扇骨頭(適量)輔料花生米(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)扇骨頭煲花生的做法步驟1、扇骨頭。2、冷水下鍋焯水。3、清洗備用。4、準備一碗花生米。5、食材放入電飯鍋中。6、加入清水啟動煲湯鍵。7、完成,加入鹽調味。8、成品。9、成品。...
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霸王花冬瓜扇骨湯怎麼做-霸王花冬瓜扇骨湯的做法
  • 霸王花冬瓜扇骨湯怎麼做-霸王花冬瓜扇骨湯的做法

  • 食材明細主料霸王花(適量)冬瓜(適量)扇骨(適量)輔料薏米(適量)芡實(適量)姜(適量)黑棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)霸王花冬瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水。2、冬瓜去皮切大塊。3、霸王花泡發後飛水。4、洗淨備用。5、扇骨放入鍋裏。6、放入材料。7、放入霸王花...
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西蘭花扇貝肉怎麼做-西蘭花扇貝肉的做法
  • 西蘭花扇貝肉怎麼做-西蘭花扇貝肉的做法

  • “今天來個高營養減脂菜。”食材明細主料扇貝肉(適量)西蘭花(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)蒜(適量)調料味極鮮醬油(適量)十三香(適量)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花扇貝肉的做法步驟1、將凍扇貝肉解凍,清洗乾淨。2、摘下不能吃的髒東西。3、再次清洗乾淨。4、準備好胡...
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淮山花生燉扇骨怎麼做-淮山花生燉扇骨的做法
  • 淮山花生燉扇骨怎麼做-淮山花生燉扇骨的做法

  • “山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病...
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扇貝肉炒韭菜花怎麼做-扇貝肉炒韭菜花的做法
  • 扇貝肉炒韭菜花怎麼做-扇貝肉炒韭菜花的做法

  • 食材明細主料扇貝肉(200g)韭菜花(100g)輔料生抽(適量)生薑(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉炒韭菜花的做法步驟1、扇貝肉清洗乾淨,韭菜花洗淨切段,生薑切絲2、鍋熱放適量油爆香薑絲3、倒入扇貝肉翻炒,加適量料酒4、扇貝肉本身已經熟了,翻炒幾下放入...
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魚香澆汁扇貝如何做簡單又好吃
  • 魚香澆汁扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料扇貝:適量輔料鹽、:適量料酒、:適量蒸魚豉油、:適量糖、:適量醋、:適量濕澱粉:適量葱薑蒜末:適量具體步驟1.扇貝一個個用小刷子刷乾淨。2.放蒸鍋裏蒸熟,這個過程6、7分鐘就行,扇貝口都張開了就好。3.揭去一面扇貝殼...
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扇貝西藍花怎麼做-扇貝西藍花的做法
  • 扇貝西藍花怎麼做-扇貝西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)扇貝(適量)輔料澱粉(適量)調料玉米油(2勺)鹽(適量)蒸魚豉油(一勺)蒜片(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝西藍花的做法步驟1、準備好食材,扇貝是蒸熟的。2、蒜片、姜切好。3、水澱粉準備好。4、西藍花掰小朵洗淨,放鹽水泡10分鐘。5、鍋內加水燒開...
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霸王花煲扇骨湯怎麼做-霸王花煲扇骨湯的做法
  • 霸王花煲扇骨湯怎麼做-霸王花煲扇骨湯的做法

  • “霸王花又叫劍花,廣東肇慶出的霸王花,霸王花煲湯具有清心潤肺的作用,它的味道鮮香,加入辣椒,微辣。”食材明細主料豬扇骨(600g)霸王花(50g)輔料蜜棗(2枚)配料鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)霸王花煲扇骨湯的做法步驟1、扇骨切大塊洗淨。2、霸王花稍微浸泡一下。3、將豬骨...
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扇貝肉拌松花蛋怎麼做-扇貝肉拌松花蛋的做法
  • 扇貝肉拌松花蛋怎麼做-扇貝肉拌松花蛋的做法

  • 食材明細主料扇貝肉(適量)松花蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)尖椒(適量)鹽(一點點)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉拌松花蛋的做法步驟1、松花蛋三個。2、去殼,洗一下。3、切成均勻的小塊。4、擺盤。5、扇貝肉適量,去除扇貝肉腮,洗一下...
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扇貝魷魚燒粉絲怎麼做-扇貝魷魚燒粉絲的做法
  • 扇貝魷魚燒粉絲怎麼做-扇貝魷魚燒粉絲的做法

  • “鮮辣開胃的小菜,基本做熟再用酒精爐慢慢加熱,一家人邊吃邊聊,幸福就是如此,簡簡單單,平平安安!”食材明細主料娃娃菜(1棵)魷魚圈(200克)扇貝肉(250克)粉絲(1把)青紅椒(適量)青蒜(適量)輔料葱(適量)姜(1塊)蠔油(1勺)生抽(2勺)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)白糖(適量)胡椒粉(少許)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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生熟地花生扇骨湯怎麼做-生熟地花生扇骨湯的做法
  • 生熟地花生扇骨湯怎麼做-生熟地花生扇骨湯的做法

  • 食材明細主料生地(4塊)熟地(4塊)扇骨(適量)花生(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生熟地花生扇骨湯的做法步驟1、花生,生地和熟地洗淨備用。2、扇骨焯水後洗淨備用。3、所有材料放入電燉鍋中。4、加入水。5、電燉鍋營養湯功能鍵開始燉湯。6、燉湯中,出鍋前加少許鹽...
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羊肚菌花膠扇骨湯怎麼做-羊肚菌花膠扇骨湯的做法
  • 羊肚菌花膠扇骨湯怎麼做-羊肚菌花膠扇骨湯的做法

  • “滋補湯品,夏季流汗量大,適當的喝湯補充一下營養,增強免疫力。”食材明細主料扇骨(適量)羊肚菌(適量)雞蛋膠(適量)蟲草花(適量)石斛(適量)無花果乾(兩粒)輔料姜(一片)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌花膠扇骨湯的做法步驟1、先處理好雞蛋膠。2、用開水泡兩小時。3、這...
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扇貝丁炒西蘭花如何做簡單又好吃
  • 扇貝丁炒西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蒜:適量西蘭花:300扇貝丁:一袋輔料醬油:適量鹽:適量具體步驟1.扇貝丁一袋2.放水裏解凍3.冰化了把水倒出4.西蘭花掰成小塊洗乾淨5.鍋裏放適量水燒開,放西蘭花6.煮兩分鐘7.焯完了撈出來8.來點大蒜9.把大蒜剝皮...
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#DIY美食#鍋煽魚扇如何做簡單又好吃
  • #DIY美食#鍋煽魚扇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料精鹽:3.5克醬油:適量紹酒:5g味精:適量葱薑絲:2.5克清湯:100g雞蛋:1個濕澱粉:50g精粉:15g白油:250g輔料具體步驟1.準備工作:將鯉魚去鱗、挖鰓,開膛去內臟,洗淨。用刀由尾根至鰓殼後片下魚身兩側的肉(頭尾及脊骨留作他用),...
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夜蘭花扇貝湯如何做簡單又好吃
  • 夜蘭花扇貝湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘夜蘭花又名“千里香”,其味甘,性温。具有保健身體,明目的功效哦!現在大家追求的就是吃的健康,如此美麗的花兒還帶着這麼強大的功效怎麼可以不讓他入菜呢?扇貝營養豐富,含有大量人體需要的物質,兩位食材食用價值都...
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梅乾菜魚扇如何做簡單又好吃
  • 梅乾菜魚扇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梅乾菜:150草魚:1條(約1KG)香葱:1棵老薑:1塊辣椒:適量生抽:1匙(約15ml)老抽:1匙(約15ml)白砂糖:適量精鹽各:5胡椒粉:3油:2匙(約30ml)輔料具體步驟1.草魚去頭、尾和鰭,將魚腹內的黑膜處理乾淨,瀝乾水分。從背部入刀,切...
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扇貝肉炒西蘭花怎麼做-扇貝肉炒西蘭花的做法
  • 扇貝肉炒西蘭花怎麼做-扇貝肉炒西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(165克)扇貝肉(160克)輔料蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉炒西蘭花的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)、扇貝肉(已清洗)、蒜(已拍碎)2、將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開2分鐘後,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜翻炒翻...
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韭菜花炒扇貝肉怎麼做-韭菜花炒扇貝肉的做法
  • 韭菜花炒扇貝肉怎麼做-韭菜花炒扇貝肉的做法

  • 食材明細主料韭菜花(100克)扇貝肉(150克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜花炒扇貝肉的做法步驟1、食材:韭菜花(已清洗切段)、扇貝肉(已清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入扇貝肉,加適量的料酒。3、翻炒一下。4、接着,合入韭菜花翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽...
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蝦仁扇貝西蘭花怎麼做-蝦仁扇貝西蘭花的做法
  • 蝦仁扇貝西蘭花怎麼做-蝦仁扇貝西蘭花的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)蝦仁(適量)西蘭花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁扇貝西蘭花的做法步驟1、兩個大扇貝。2、切成1釐米方丁。3、蝦仁解凍,放少許白胡椒粉和鹽。4、西蘭花掰成小塊。5、水煮開,放少許鹽和油,放西蘭花煮熟。6、盛出西蘭花。7、另外...
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扇貝炒西蘭花根怎麼做-扇貝炒西蘭花根的做法
  • 扇貝炒西蘭花根怎麼做-扇貝炒西蘭花根的做法

  • “西蘭花我們喜歡吃,但是根部大部分都扔了,其實他是很美味的,任何好的食材搭配一下都會變成美味了。今天這道菜營養豐富,很快被搶劫一空,哈哈!”食材明細主料西蘭花根(100g)胡蘿蔔(80g)輔料青椒(50g)扇貝肉(50g)配料油(適量)鹽(適量)葱姜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝...
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