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關於油豆腐鮮蝦香辣鍋的最正宗做法的餐飲百科

油豆腐鮮蝦香辣鍋怎麼做-油豆腐鮮蝦香辣鍋的做法
  • 油豆腐鮮蝦香辣鍋怎麼做-油豆腐鮮蝦香辣鍋的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)牛肉卷(適量)木耳(適量)鮮蝦(適量)豆皮(適量)裙帶菜(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)香菇(適量)輔料葱薑蒜(適量)花椒(適量)火鍋底料(適量)調料茶油(適量)鹽(適量)開水(適量)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐鮮蝦香辣鍋的做法步驟1、油豆腐提前煎好改刀,豆皮沖洗...
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鮮蝦油豆腐面怎麼做-鮮蝦油豆腐面的做法
  • 鮮蝦油豆腐面怎麼做-鮮蝦油豆腐面的做法

  • “一道家常麪條,非常好吃,也很有營養。”食材明細主料麪條(2個人分量)嫩豆腐(一塊)油豆腐(幾個)葱花(幾根)鮮蝦(幾個)輔料鹽(一勺)香油(一勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦油豆腐面的做法步驟1、嫩豆腐切塊,葱花切斷2、煮鍋水燒開,倒入麪條,大火煮幾分鐘,加入油豆腐煮幾分鐘3、加入嫩...
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香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎麼做
  • 香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎麼做

  • “豆腐,寓意多福,有多子多福之預兆,因此深受大家喜歡,在我們老家。臘月28,29的時候,家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黃色,可以保存整個春節呢。油豆腐的做法很多,而我最喜歡用水煮軟後再炒制,這樣做出來的豆腐口感綿潤,吃起來又很入味,越吃越喜歡哦。”食材明細主料油...
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香辣鮮蝦土豆乾鍋怎麼做-香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法
  • 香辣鮮蝦土豆乾鍋怎麼做-香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法

  • “鮮酥土豆,香辣大蝦,冬季熱乎乎的幹鍋菜,吃得暖心暖身”食材明細主料大蝦(適量)土豆(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣鮮蝦土豆乾鍋的做法步驟1、備料:大蝦、土豆2、大蝦從背部剪開,取蝦線3、劈開背部,洗乾淨...
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正宗葱油怎麼熬製最香
  • 正宗葱油怎麼熬製最香

  • 葱油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些葱油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品葱油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬製出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎麼熬製最香...
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麻辣香鍋的做法 正宗麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做
  • 麻辣香鍋的做法 正宗麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做

  • “麻辣鮮香,有芹菜的清香,土豆的麻辣,花生脆脆的,海鮮丸子鮮鮮的,超級下飯。”食材明細主料芹菜(適量)木耳(適量)香菇(6個)土豆(3個)花生(適量)海鮮丸子(適量)圓葱(半個)輔料麻辣香鍋料(適量)調料食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香鍋的做法步驟1、芹菜洗淨,切小段。2、土豆去皮...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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香辣豆腐蝦怎麼做-香辣豆腐蝦的做法
  • 香辣豆腐蝦怎麼做-香辣豆腐蝦的做法

  • 食材明細主料北豆腐(1塊)青蝦(6只)輔料葱薑蒜花椒油(適量)調料生抽(10ml)郫縣豆瓣醬(2勺)料酒(10ml)白糖(3g)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆腐蝦的做法步驟1、北豆腐準備,青蝦去除殼和頭以及蝦線洗淨備用。2、青蝦切段放澱粉料酒醃製十分鐘去腥。3、葱薑蒜花椒油準備。4、鍋中...
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香辣油泡豆腐怎麼做-香辣油泡豆腐的做法
  • 香辣油泡豆腐怎麼做-香辣油泡豆腐的做法

  • “今的這款“香辣油泡豆腐”顏值很贊哦!家宴款待一定倍有面,簡單易操作,美味零失敗!”食材明細主料油泡豆腐(適量)青蒜(適量)肉末(適量)自制辣醬(適量)自制剁椒醬(適量)輔料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)水(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣油泡豆...
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鮮蝦油豆腐湯麪怎麼做-鮮蝦油豆腐湯麪的做法
  • 鮮蝦油豆腐湯麪怎麼做-鮮蝦油豆腐湯麪的做法

  • 食材明細主料手擀麪(適量)油豆腐(適量)蝦乾(適量)小油菜(適量)雞蛋(適量)油麥菜(適量)輔料老抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)小葱(適量)食用油(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦油豆腐湯麪的做法步驟1、原料:手擀麪、油豆腐、蝦乾、油麥菜、小油菜、小葱、雞蛋。2、鍋...
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正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法
  • 正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法

  • “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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鮮蝦豆腐火鍋怎麼做-鮮蝦豆腐火鍋的做法
  • 鮮蝦豆腐火鍋怎麼做-鮮蝦豆腐火鍋的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)豆腐(適量)輔料玉米(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦豆腐火鍋的做法步驟1、主料2、玉米切段,胡蘿蔔切小丁,和豌豆、豆腐一起分別用滾水焯一下3、鍋裏燒熱油,爆香薑片4、放胡蘿蔔丁和豌豆一起翻炒...
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正宗潛江油燜大蝦怎麼做-正宗潛江油燜大蝦的做法
  • 正宗潛江油燜大蝦怎麼做-正宗潛江油燜大蝦的做法

  • ““潛江的油燜大蝦起源於湖北江漢油田(湖北潛江市),因蝦肉鮮嫩牙加上獨特的燜制方法及祕製料包,做出來菜品色澤誘人,口感油潤適口,吸引了全國各地的大量食客前來品嚐,已然成為一道菜!現在,潛江的龍蝦已經十分有名,就像陽澄湖大閘蟹一樣,你懂的!潛江油燜大蝦的做法簡單,營養豐富,可以調...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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香辣油豆腐怎麼做-香辣油豆腐的做法
  • 香辣油豆腐怎麼做-香辣油豆腐的做法

  • “油豆腐這樣炒,這樣炒出來的油豆腐保留着水份,一出鍋就忍不住的吃了起來了呢!原滋原味的吃起口感棒棒達、”食材明細主料生粉(半小勺)生抽(半勺)油豆腐(500g)瘦肉(150g)料酒(半勺)輔料生抽(1大勺)蠔油(1小勺)鹽(1小勺)蒜(2粒)小米椒(1根)幹辣椒(2根)清水(適量)葱(1顆)辣椒油(1小勺)姜(3片)微辣(口味)炒(工藝)...
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正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做
  • 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做

  • “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用油(50克)海韋力無鋁酥脆膨鬆劑(30克)調料白糖(20克)鹽(15克)小...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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究竟怎樣做才最正宗?-四川辣椒油
  • 究竟怎樣做才最正宗?-四川辣椒油

  • 説到四川,大家首先想到的就是無辣不歡,還有人會覺得四川人做菜一定放豆瓣醬,吃麪一定有辣椒油。其實,對於每一位無辣不歡的人來説,家裏必不可少的就是四川辣椒油,對於每一位吃貨來説,除了會吃還要會做,下面我們就來説説四川辣椒油,究竟怎樣做才最正宗?一、四川辣椒油的正宗做法1....
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蝦辣醬豆腐的做法 鮮美的蝦辣醬豆腐 蝦辣醬豆腐怎麼做
  • 蝦辣醬豆腐的做法 鮮美的蝦辣醬豆腐 蝦辣醬豆腐怎麼做

  • “鮮美.爽滑的口感,是這道菜的特點,簡單的做法....”食材明細主料豆腐(500克)輔料芹菜(1根)配料蝦辣醬(1勺)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切成小方塊,芹菜切丁,葱.姜切絲,備用。2、鍋裏放入花生油,下入葱...
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辣味蝦醬豆腐的做法 鮮辣蝦醬版的豆腐 辣味蝦醬豆腐怎麼做
  • 辣味蝦醬豆腐的做法 鮮辣蝦醬版的豆腐 辣味蝦醬豆腐怎麼做

  • “蝦醬豆腐是我童年美食之一,每當爺爺炒好端上桌就在他一轉身之即,我和姐姐已經叼了一塊放嘴裏了,那叫一個燙啊!煎後的外皮,有一種焦香味,咬起來非常有嚼勁,隨着湯汁在口中盪漾,口中的豆腐與蝦醬香味發揮到極致,燙點值了!桌上的豆腐還在吱吱冒油,我和姐姐痛並快樂着。現在爺爺已不在...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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甜辣鮮蝦豆腐怎麼做-甜辣鮮蝦豆腐的做法
  • 甜辣鮮蝦豆腐怎麼做-甜辣鮮蝦豆腐的做法

  • “前兩天買回來的豆腐,想着要忙這些沒有時間做,直接被放入冰箱的冷凍室中,想着做成凍豆腐,不僅可以稍微保持長點時間,而且能別具一種風味。凍豆腐自然解凍後,切成小塊,由於在冷凍過程中流失了大部分的水分,豆腐的質地更加細密,反而更有利於吸收湯汁;再用酸酸甜甜的番茄醬和帶有甜辣...
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鮮蝦豆腐一鍋燉怎麼做-鮮蝦豆腐一鍋燉的做法
  • 鮮蝦豆腐一鍋燉怎麼做-鮮蝦豆腐一鍋燉的做法

  • 食材明細主料紅蝦(適量)豆腐(適量)豇豆(適量)南瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦豆腐一鍋燉的做法步驟1、紅蝦挑去蝦線,加鹽、料酒拌勻醃製去腥。2、豆腐、豇豆、南瓜、姜蒜改刀切好(南瓜容易熟,切片稍微厚點)。...
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哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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