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關於清明花粑子的做法的餐飲百科

清明花粑子怎麼做-清明花粑子的做法
  • 清明花粑子怎麼做-清明花粑子的做法

  • “又到清明節了,山上的清明花可以採摘了,朋友可是每年都惦記着我做的清明花粑子。我也不知道這清明花的功效,聽説是清熱解毒的,我想反正是野菜,純天然的,吃了總沒壞處吧,我也就年年這時節都做一些送朋友”食材明細主料清明花(適量)米粉(適量)糯米粉(1斤)輔料肉(適量)蛋清(適量)荸薺(適量)葱(...
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甜味清明粑怎麼做-甜味清明粑的做法
  • 甜味清明粑怎麼做-甜味清明粑的做法

  • 食材明細主料清明草(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜味清明粑的做法步驟1、清明草洗淨瀝乾2、切成碎末3、倒入白糖和糯米粉4、加適量水,和成麪糰5、分成大小相同的劑子6、搓圓,按成圓餅狀7、大火上鍋,蒸10分鐘左右,熟透即可8、稍涼,穿上衣服,即...
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清明菜粑粑怎麼做-清明菜粑粑的做法
  • 清明菜粑粑怎麼做-清明菜粑粑的做法

  • “清明菜各個地方的稱號不一,是一種十分清香的野菜,春季發新葉採摘可食用,具有降血壓的作用,四川地區有蒸着吃的也有炸來吃的,舌尖上的中國有一集便講到一種吃法”食材明細主料清明菜(300g)麪粉(一斤)糯米飯(一斤)輔料臘肉(一斤)葱頭(一斤)鹹菜(100g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清明...
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黑芝麻清明粑怎麼做-黑芝麻清明粑的做法
  • 黑芝麻清明粑怎麼做-黑芝麻清明粑的做法

  • 食材明細主料清明草(適量)糯米粉(適量)黑芝麻餡(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻清明粑的做法步驟1、清明草洗淨瀝乾2、取適量糯米粉3、自制黑芝麻餡4、清明草切碎末5、倒入糯米粉6、加適量水,和成麪糰7、將麪糰分成大小相同的劑子8、象包湯圓那樣包入餡料,團...
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清明花粑子如何做簡單又好吃-簡易版
  • 清明花粑子如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料清明花:1000粘米粉:100糯米粉:1000輔料芝麻:適量花生米:適量核桃:適量白糖:適量具體步驟1.清洗清明花2.放到鍋里加適量水煮透煮爛,我用高壓鍋燒開水轉中火煮了20分鐘。3.煮好的清明花放入準備好的糯米粉沾米...
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清明粑的原料是什麼
  • 清明粑的原料是什麼

  • 糯米粉、大米粉、清明菜、芝麻、蘇麻、核桃、花生等。將清明菜洗淨、切細。把糯米粉、大米粉與清明菜拌好加少許開水和勻,再加適量的涼水揉成米粉圓餅生坯然後壓扁。然後將平鍋燒熱刷油,放入餅坯用中火慢慢烙至兩面微黃,熟後剷出裝盤食用。...
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清明粑怎麼做-清明粑的做法
  • 清明粑怎麼做-清明粑的做法

  • 食材明細主料蛇曲草(適量)輔料糯米粉(適量)粘米粉醃豆角(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清明粑的做法步驟1、準備蛇曲草。2、開水燙燙。3、撈出打碎備用。4、加糯米粉粘米粉揉團。5、準備餡料。6、攪拌均勻,這裏豬肉是炒過...
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清明果,艾餈粑怎麼做-清明果,艾餈粑的做法
  • 清明果,艾餈粑怎麼做-清明果,艾餈粑的做法

  • “傳統美食。”食材明細主料艾草(我喜歡艾草味道濃郁,所以喜歡艾草多一些)輔料花生(自己看着辦)芝麻(適量)糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清明果,艾餈粑的做法步驟1、採摘艾草尖尖的嫩葉,洗乾淨,先燒開水,把艾草丟開水裏過水斷生,煮的時候可以放些許油+鹼粉,使艾草...
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清明粑用什麼草
  • 清明粑用什麼草

  • 艾草,清明菜,漿麥草等。清明粑又叫做青團,是清明節時吃的一種傳統食物。青團主要是用綠色青草汁和糯米粉製作而成,口感軟軟糯糯,還有一股淡淡的青草香味。做青團最常用到的就是艾草,做青團前先把艾草清洗乾淨,然後榨成汁,再與糯米粉拌勻。...
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清明花粑粑怎麼做-清明花粑粑的做法
  • 清明花粑粑怎麼做-清明花粑粑的做法

  • “清明草渾身都是寶。花花用清明草花做了一款小零食,吃起來嘎嘣脆,特別香。全草具滋陰、退火等藥效,可治咽喉腫痛、腎臟炎、糖尿病、瘡瘍癰腫等症。性味:根、全草:甘、淡、平。效用:根:滋陰益氣,涼血解毒,澀精。治病後氣血兩虛,少氣無力,氣虛白帶,遺精,失眠,燥咳,瘡腫,吐血,血熱頭痛,腦膜炎...
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清明草粑粑怎麼做-清明草粑粑的做法
  • 清明草粑粑怎麼做-清明草粑粑的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真,記錄生活中的點點滴滴,收藏美好。”食材明細主料清明草(50g)糯米粉(70g)粘米粉(60g)清水(100g)輔料植物油(10g)調料白糖(25g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清明草粑粑的做法步驟1、下午踏青無意中發現的清明草🌿真的是好高興😀。2、採了一大把。3、...
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清明粑粑怎麼做-清明粑粑的做法
  • 清明粑粑怎麼做-清明粑粑的做法

  • 食材明細主料清明草(1000克(鼠麴草))糯米粉(500克)粘米粉(500克)輔料食用鹼(適量)醃菜餡料醃菜(適量)臘肉(適量)春筍(適量)蕎子(適量)小米椒(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)餡料2紅豆沙(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清明粑粑的做法步驟1、準備好清明草,洗乾淨,加鹼煮爛,用料...
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清明花粑粑如何做簡單又好吃
  • 清明花粑粑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料清明花:適量臘肉:適量竹筍:適量糯米粉:適量輔料具體步驟1.臘肉,切成細條,炒香香的2.然後再加入一些切成細條條的竹筍3.把清明花洗乾淨然後用高壓鍋煮上20分鐘,最後加上糯米粉4.大米粉一起揉成團,然後再包上上面的...
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煎清明粑怎麼做-煎清明粑的做法
  • 煎清明粑怎麼做-煎清明粑的做法

  • 食材明細主料清明草(適量)糯米粉(適量)水(適量)食用油(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎清明粑的做法步驟1、清明草洗淨瀝乾2、切成碎末3、倒入糯米粉4、加適量清水和成麪糰5、下若干小劑6、搓圓,拍成圓餅狀7、大火上鍋蒸熟,放涼備用8、紅糖用少量水化開,調成濃稠糖...
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清明草餈粑怎麼做-清明草餈粑的做法
  • 清明草餈粑怎麼做-清明草餈粑的做法

  • “清明草是一種生長在菜地裏的一種野草,三月份,雨水充足,正是清明草最鮮嫩的時候,每年的這個時候,菜市場就有很多老人開始賣清明草,好幾塊錢一斤呢,用清明草做餈粑是湖南當地的特色小點心,趕快學起來吧。”食材明細主料清明粑清明草(500g)輔料糯米粉(250g)粘米粉(250g)調料白糖(適量)甜味...
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清明粿的做法 清明粿(蒿粑) 清明粿怎麼做
  • 清明粿的做法 清明粿(蒿粑) 清明粿怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)野生蒿(適量)餡料糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清明粿的做法步驟1、蒿,(不是艾葉,有些地方用艾葉也可以的)洗淨,多洗幾次。2、三種餡料,鹹蛋黃肉鬆,紅白糖,自制豆沙。3、水燒開,放點鹼。4、蒿直接放進糯米粉裏,(我放了4/1粘米粉)拌勻開始揉,...
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清明粑粑的材料有什麼
清明粑粑的由來是什麼
  • 清明粑粑的由來是什麼

  • 清明粑是從明朝時期流傳下來的一種清明節小吃。清明時節除了會吃傳統的清明粑以外,還有有春社飯、青團、艾粄、暖菇包、饊子、子推饃、樸籽粿等吃食。其中,青團餡料最為多種多樣,有豆沙的、蛋黃肉鬆、芝麻花生餡、薺菜肉餡等各類野菜餡。...
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清明草粑粑的做法 野蒜、清明草粑粑 清明草粑粑怎麼做
  • 清明草粑粑的做法 野蒜、清明草粑粑 清明草粑粑怎麼做

  • “昨天猶豫了一陣,要不要做?但是在梅嶺遊玩時採了一點清明草,不能浪費,而且上網查了一下,有人用野蒜來做粑粑的,受到啟發正好家裏有一大把野蒜還沒處理,就做吧,從晚上8點做到九點多。”食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料清明草(適量)野蒜(適量)臘肉碎(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(...
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清明粑的做法 專屬清明時節的清明粑 清明粑怎麼做
  • 清明粑的做法 專屬清明時節的清明粑 清明粑怎麼做

  • “春天來臨,田埂上的清明菜悄悄的露出了頭,開了花。我們便順手摘了點回家,對於我這種比較熱愛米粑的人來説,清明粑是不會錯過的。米粑的吃法也很多,煮、煎和烤,所以吃起來不會膩。過程其實很簡單,就是花的時間稍長而已。”食材明細主料糯米(8斤)輔料清明菜(500g)調料油(100g)其他(口味)...
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清明花餈粑怎麼做-清明花餈粑的做法
  • 清明花餈粑怎麼做-清明花餈粑的做法

  • 食材明細主料清明花(300g)糯米粉(400g)輔料梅菜(200g)瘦肉(100g)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清明花餈粑的做法步驟1、先將清明花洗淨,放進料理機打碎。2、將打碎的清明花很多米粉一起揉成麪糰,加上適量的鹽。3、加上特製的梅菜和肉。4、將麪糰揉一些小...
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清明粑的做法 清明粑、網紅青團 清明粑怎麼做
  • 清明粑的做法 清明粑、網紅青團 清明粑怎麼做

  • “昨天買了三斤粑粑花~清明菜,今天做點清明粑。清明菜又叫鼠麴草,它在清明時節生產而且開小黃花。它的功效1、降壓。2、清肺祛濕。含氨基酸和多種功能因子,對人體有保健作用。把它當食材做成糯米粑食用。”食材明細主料清明菜(1000g)糯米粉(1000g)玉米澱粉(200g)糖(140g)熟菜籽油(150m...
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幸運花青團的做法 幸運花青團(清明粑粑) 幸運花青團怎麼做
  • 幸運花青團的做法 幸運花青團(清明粑粑) 幸運花青團怎麼做

  • “清明時節雨紛紛,春天嘛,必須來點清新的綠色氣息嘛?清明草是做青團的主要材料,清明草其實就是老鼠艾啦,因為討厭老鼠,所以我更喜歡老鼠艾的另一個名字,清明草。這一次我用了兩種草,清明草和普通艾草!做出來的青團有淡淡的草香和幽幽的野菊花香,很有春天的泥土氣息,軟軟綿綿的,清新的...
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清明節吃的粑粑叫啥
  • 清明節吃的粑粑叫啥

  • 蒿子粑粑。蒿子粑粑又名青團,是用新鮮的蒿子葉、米粉、清水、臘肉、白糖、食用油、椰蓉等製作而成的美食。蒿子粑粑主要流行在浙江省、江蘇省等地,是江南地區的傳統小吃。選購蒿子粑粑的時候需要聞一下粑粑的香味,品質好的蒿子粑粑顏色偏綠,氣味芳香。...
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海米清明菜粑粑怎麼做-海米清明菜粑粑的做法
  • 海米清明菜粑粑怎麼做-海米清明菜粑粑的做法

  • “清明菜粑粑”食材明細主料清明菜(300g)輔料蝦米(40g)雞蛋(1個)麪粉(200g)調料鹽(適量)花椒花(2g)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米清明菜粑粑的做法步驟1、清明菜洗淨切碎,放入所有材料,攪拌均勻備用。2、鍋裏放一層溥油,小火煎制兩面微黃,就可出鍋享用了。3、味道很鮮...
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