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關於老乾媽炒雞心的做法步驟的餐飲百科

老乾媽炒雞心怎麼做-老乾媽炒雞心的做法
  • 老乾媽炒雞心怎麼做-老乾媽炒雞心的做法

  • “去超市買菜,看見盒鳳爪樂得屁顛屁顛的,沒看清招紙,就拿了一盒扔進購物車裏了。N天后想做鳳爪,從冰箱裏取出打開盒子一看,裏面的些雞心,這咋辦呢,這?這類冰凍的東西,處理不好會很騷的,於是就想到了我們喜歡的老乾媽,這個陶阿姨,怎麼就做出這麼好的料來了呢?愛S她了。”食材明細主料雞...
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老乾媽炒飯的做法 夏日開胃主食----老乾媽炒飯 老乾媽炒飯怎麼做
  • 老乾媽炒飯的做法 夏日開胃主食----老乾媽炒飯 老乾媽炒飯怎麼做

  • “夏天天氣變熱而且會悶,感覺身體精疲力盡,也會變的沒有胃口吃東西,這時怎麼辦?想些好吃又開胃的飯菜吧,五味中的酸辣正是開胃的動力,今天就做了個辣味主食,非常簡單噢!~~簡單的材料時間也短非常方便快捷!~~”食材明細主料冷米飯(一碗)熟玉米粒(適量)雞蛋(1個)老乾媽牛肉豆豉醬(2小勺)輔料...
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老乾媽炒豆乾怎麼做-老乾媽炒豆乾的做法
  • 老乾媽炒豆乾怎麼做-老乾媽炒豆乾的做法

  • 食材明細主料老乾媽辣醬(適量)豆腐(適量)輔料青蒜(適量)配料食用油(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒豆乾的做法步驟1、豆腐切成薄片,放一點鹽醃製十分鐘左右。2、不沾鍋放適量油,將豆腐煎至兩面金黃。3、鍋中放少量油,放入老乾媽醬一大勺炒香。4、放入煎好的豆乾翻炒...
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老乾媽炒飯怎麼做-老乾媽炒飯的做法
  • 老乾媽炒飯怎麼做-老乾媽炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)老乾媽(適量)輔料葱花(適量)調料食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒飯的做法步驟1、鍋內熱油,倒入蛋液凝固後劃散開。2、加入米飯翻炒兩分鐘。3、加入一勺老乾媽。4、翻炒均勻。5、放點葱花炒勻即可。6、成品。...
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老乾媽雞蛋炒飯怎麼做-老乾媽雞蛋炒飯的做法
  • 老乾媽雞蛋炒飯怎麼做-老乾媽雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(2個)老乾媽(2大勺)鹽(適量)生抽(1大勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽雞蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋加少許鹽,打散備用。2、米飯儘量撮散。3、鍋內放適量的油。4、雞蛋下鍋,滑炒至熟。5、另起鍋,放油。6、米飯下鍋,炒勻。7、加老乾媽,翻炒。8、雞蛋下...
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老乾媽炒雞怎麼做-老乾媽炒雞的做法
  • 老乾媽炒雞怎麼做-老乾媽炒雞的做法

  • “天氣起來起熱,菜一直比較清淡,想換點口味,來點辣的,又不想太麻煩,我這人就是這樣,又想做好吃的,又想簡單點,這是朋友教的一種炒法,很快,原來我擔心這樣會不會熟,其實不用擔心了,熟且嫩。”食材明細主料嫩雞(半隻)輔料生薑(幾片)配料老乾媽(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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老乾媽拌雞胗怎麼做-老乾媽拌雞胗的做法
  • 老乾媽拌雞胗怎麼做-老乾媽拌雞胗的做法

  • “很美味的拌菜,爽口,微辣鹹香,配酒配飯佳宜。”食材明細主料雞胗(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)薑片(少許)葱結(少許)調料料酒(少許)醬汁:(適量)醬油(少許)老乾媽(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)醋(適量)花生油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽拌雞胗的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、雞胗...
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老乾媽炒藕絲怎麼做-老乾媽炒藕絲的做法
  • 老乾媽炒藕絲怎麼做-老乾媽炒藕絲的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老乾媽(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽炒藕絲的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切絲,衝去多餘澱粉。2、所需配菜準備就緒。3、配菜均改刀裝盤。4、鍋中入油燒熱放入蒜葱薑蒜。5、放...
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老乾媽雞蛋炒麪的做法 【川菜】——老乾媽雞蛋炒麪 老乾媽雞蛋炒麪怎麼做
  • 老乾媽雞蛋炒麪的做法 【川菜】——老乾媽雞蛋炒麪 老乾媽雞蛋炒麪怎麼做

  • “説到各式各樣的“炒麪”,家裏LG挺愛吃的,可能祖籍山東吧,一向對面食比較熱衷。不過他可是土生土長的重慶人,又喜歡麻辣的重口味,我只能説他綜合得太好,什麼好吃都通吃,沒白長一身膘!我還真想問下他,什麼不愛吃!?”食材明細主料刀削麪(400克)輔料小芹菜(80克)雞蛋(2個)蒜(3瓣)配料老乾媽豆...
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老乾媽炒黃瓜怎麼做-老乾媽炒黃瓜的做法
  • 老乾媽炒黃瓜怎麼做-老乾媽炒黃瓜的做法

  • “大熱天隨便吃點,不想做太複雜的菜,來點簡單的,這道五花肉老乾媽炒黃瓜味道不錯!黃瓜才1.3元一斤,買了幾斤,中午晚餐都夠了。”食材明細主料黃瓜(2根半)大蒜(幾片)五花肉丁(適量)輔料玉米油(10克)鹽(2克)老乾媽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成薄...
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老乾媽的做法 媽媽的----老乾媽 老乾媽怎麼做
  • 老乾媽的做法 媽媽的----老乾媽 老乾媽怎麼做

  • “人們喜歡吃山珍海味,美味佳餚。但是,時間久了,山珍海味,美味佳餚,也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭,粗茶淡飯才是最實在,最簡單。一方水土養一方人,我最喜歡家鄉的味道,家鄉的美食。更喜歡吃母親做的飯菜。我的母親在不經意間就能做出一桌子可口的菜餚,雖不是山珍海味,也只用...
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老乾媽炒豬血怎麼做-老乾媽炒豬血的做法
  • 老乾媽炒豬血怎麼做-老乾媽炒豬血的做法

  • “豬血味甘、苦,性温,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素、蛋白質、鐵、磷等營養成分。可生血,對於瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈,可做輔助食療。此外,豬血可抑制結石,解毒。”食材明細主料豬血(一塊)老乾媽(15g)輔料食用油(1匙)菜椒(一半)調料生抽(5g)葱(小許)子姜(一塊)甜...
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老乾媽炒香乾怎麼做-老乾媽炒香乾的做法
  • 老乾媽炒香乾怎麼做-老乾媽炒香乾的做法

  • “去西單圖書大廈隨便看的一本烹飪書,這道菜簡單下飯,學到了。愛吃辣的朋友可以來看看。。。”食材明細主料芹菜(適量)香乾(三片)豬肉餡(少許)老乾媽(三湯匙)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒香乾的做法步...
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老乾媽拌雞腿怎麼做-老乾媽拌雞腿的做法
  • 老乾媽拌雞腿怎麼做-老乾媽拌雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料蒜末(適量)香菜(適量)老乾媽(一勺)調料鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)姜(適量)葱(適量)鹹香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌雞腿的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,放入料酒、花椒焯水。2、焯水洗淨。3、雞腿放入鍋裏,放入薑片、大葱。4、蓋上鍋蓋中火慢慢煮。5、鍋內...
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老乾媽蘆筍炒雞蛋怎麼做-老乾媽蘆筍炒雞蛋的做法
  • 老乾媽蘆筍炒雞蛋怎麼做-老乾媽蘆筍炒雞蛋的做法

  • “老乾媽蘆筍炒雞蛋——#我們曾經敢單挑全世界,現在我們卻變得越來越慫#昨晚練習完PR和AE,重温了一次《熔爐》,一部號稱改變了棒子國國家的電影。這是一部很殘酷的影片。我很欽佩黃東赫導演的勇氣,這些聾啞孩子被害的經過沒有被幾個鏡頭或是幾句畫外音含混而敷衍的帶過,而是選...
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老乾媽燒雞翅怎麼做-老乾媽燒雞翅的做法
  • 老乾媽燒雞翅怎麼做-老乾媽燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(適量)輔料生薑(適量)老乾媽(適量)醬油(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽燒雞翅的做法步驟1、翅中用鹽水漂洗,劃幾刀。2、用鹽,醬油,胡椒,澱粉醃製。3、鍋裏不給油,把翅中煎至兩面金黃。4、下尖椒,生薑,老乾媽,少許水翻炒均勻。5、均勻入...
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老乾媽拌雞蛋怎麼做-老乾媽拌雞蛋的做法
  • 老乾媽拌雞蛋怎麼做-老乾媽拌雞蛋的做法

  • 食材明細主料老乾媽(適量)雞蛋(適量)輔料鮮醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌雞蛋的做法步驟1、雞蛋掰碎入盤。2、倒入鮮醬油。3、一勺老乾媽。4、淋香油拌勻即可。...
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老乾媽炒雞蛋怎麼做-老乾媽炒雞蛋的做法
  • 老乾媽炒雞蛋怎麼做-老乾媽炒雞蛋的做法

  • “微辣”食材明細主料雞蛋(三個)輔料老乾媽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打勻,少許油熱後,下鍋稍微翻炒成小塊2、加入老乾媽一勺,翻炒幾下即可出鍋3、最後可在盤內添些綠色點綴,就大功告成了(不用加鹽,因為老乾媽是有鹽的)...
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老乾媽炒酸菜怎麼做-老乾媽炒酸菜的做法
  • 老乾媽炒酸菜怎麼做-老乾媽炒酸菜的做法

  • “酸菜是我喜歡的,用老乾媽炒一下,就是下飯神器。”食材明細主料酸菜(適量)老乾媽(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒酸菜的做法步驟1、酸菜,洗淨切好。2、葱,姜,花椒。3、鍋內放油燒熱,倒入葱,姜,花椒炒香。4、倒入酸...
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老乾媽炒豬皮怎麼做-老乾媽炒豬皮的做法
  • 老乾媽炒豬皮怎麼做-老乾媽炒豬皮的做法

  • 食材明細主料老乾媽(適量)豬皮(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)姜蒜(適量)線椒(適量)小米辣(適量)雞精(適量)香料包(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒豬皮的做法步驟1、豬皮洗淨,加料酒薑片焯水撈出。2、去除油脂後切成條,加鹽清水洗淨。3、切好的豬皮放...
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老乾媽燉雞腿怎麼做-老乾媽燉雞腿的做法
  • 老乾媽燉雞腿怎麼做-老乾媽燉雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(6個)土豆(1個)輔料老乾媽(2勺)葱花(適量)鹽(一些)五香粉(一點)料酒(一些)油(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老乾媽燉雞腿的做法步驟1、準備雞腿打水焯2、開水焯過之後洗淨備用3、土豆切菱形塊備用4、老乾媽醬5、做這個菜放這麼一勺就可以了,鹽就可以少放些6、輔...
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老乾媽雞爪怎麼做-老乾媽雞爪的做法
  • 老乾媽雞爪怎麼做-老乾媽雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)老乾媽(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽雞爪的做法步驟1、鍋內熱油、下姜蒜幹辣椒爆香。2、下雞爪翻炒一會。3、加料酒、生抽、老抽、老乾媽。4、翻炒上色。...
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老乾媽炒藕片怎麼做-老乾媽炒藕片的做法
  • 老乾媽炒藕片怎麼做-老乾媽炒藕片的做法

  • “70,80後對老乾媽總是有情懷的,有時候吃的不是味道,而是情懷!正處非常時期,老乾媽依然能彰顯出魅力,今來一款:老乾媽炒藕片,口感簡直絕了!”食材明細主料蓮藕(一節)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)五香粉(適量)老乾媽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽炒藕片的做...
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老乾媽炒捲心菜怎麼做-老乾媽炒捲心菜的做法
  • 老乾媽炒捲心菜怎麼做-老乾媽炒捲心菜的做法

  • “很簡單的一道菜,酸辣可口,很下飯。捲心菜的功效,在於富含延緩衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的作用。捲心菜中的維生素C和鉀對防治高血壓很有益處。捲心菜中還含有較多的維生素K,有助於增強骨質。捲心菜中含有一定量的維生素U是它的最大特點,它具有保護黏膜...
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老乾媽蒸雞腿怎麼做-老乾媽蒸雞腿的做法
  • 老乾媽蒸雞腿怎麼做-老乾媽蒸雞腿的做法

  • “一道超級下飯,香嫩又夠味的~好吃還不貴,哈哈!”食材明細主料雞腿(兩個)土豆(一個)輔料生薑(適量)大蒜(適量)料酒(一勺)生抽(一勺)老乾媽(兩勺)雞精(適量)葱花(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽蒸雞腿的做法步驟1、雞腿剁小塊。2、放薑片焯一下水。3、沖洗乾淨。...
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