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關於鹽水青菜絲的做法的餐飲百科

鹽水青菜絲怎麼做-鹽水青菜絲的做法
  • 鹽水青菜絲怎麼做-鹽水青菜絲的做法

  • “過新年,大家走親戚,串門。主人總是以最好的菜招待。可是大魚大肉吃多了,也會油膩。今天花幾分鐘做個爽口小菜,解解膩吧!”食材明細主料青菜杆(1條)輔料蒜(2個)香菜(適量)小辣椒(適量)泡菜水(適量)味精(適量)花椒麪(適量)芝麻油(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鹽水青菜絲的做...
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鹽水蝦的做法 【蘇菜】---鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做
  • 鹽水蝦的做法 【蘇菜】---鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做

  • “鹽水蝦是蘇菜最傳統的做法。保持了河蝦的原汁原味,蝦肉鮮美,口感鮮嫩,色澤紅亮。”食材明細主料河蝦(250克)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(15克)大料(一個)花椒(10粒)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鮮河蝦洗淨剪去蝦鬚。3、湯鍋中加入適...
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鹽水甜菜心怎麼做-鹽水甜菜心的做法
  • 鹽水甜菜心怎麼做-鹽水甜菜心的做法

  • “簡單的做法,鮮嫩的味道。”食材明細主料甜菜心(500克)輔料薑絲(適量)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水甜菜心的做法步驟1、甜菜心泡洗乾淨瀝水備用。2、鍋中加入適量的水,切點薑絲放入水中,加適量的油鹽煮開。3、放入甜菜心煮2-3分鐘。4、如圖,大火煮開一...
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椒鹽榨菜絲怎麼做-椒鹽榨菜絲的做法
  • 椒鹽榨菜絲怎麼做-椒鹽榨菜絲的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)輔料紅辣椒(適量)配料椒鹽(適量)香油(適量)醋(適量)調味鮮(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽榨菜絲的做法步驟1、幹榨菜,。2、幹榨絲泡軟清洗乾淨。3、裝碗裏,放點碎紅辣椒。撒上椒鹽。4、淋上醋和香油。5、調進辣椒油和調味鮮,6、拌勻置十分...
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鹽水大蝦的做法 【蘇菜】鹽水大蝦 鹽水大蝦怎麼做
  • 鹽水大蝦的做法 【蘇菜】鹽水大蝦 鹽水大蝦怎麼做

  • “補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美,蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g,洗淨。2、鍋中燒水。3、放入薑片2片,香葱段兒2段。4、水微開的時候放少許精鹽。5、水開後,放入蝦。6、煮熟...
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鹽水香菜怎麼做-鹽水香菜的做法
  • 鹽水香菜怎麼做-鹽水香菜的做法

  • “這兩天得了水痘,醫生遺囑不讓吃發物。聽妹妹説她同事的孩子得水痘的時候專門吃發物,水痘全部發出就好了。慢慢的發太難又難受,我也試試。過年雞鴨魚肉吃膩了,煮個香菜發發,希望能好的快點兒”食材明細主料香菜(一把)水(適量)輔料鹽(兩勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水香菜...
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廣式鹽水菜心的做法 廣式鹽水菜心😍😍 廣式鹽水菜心怎麼做
  • 廣式鹽水菜心的做法 廣式鹽水菜心😍😍 廣式鹽水菜心怎麼做

  • “天氣越來越熱😓😓,辦健身卡啦,嚷嚷着一定要減肥啦😂😂因為想買漂亮的裙子啦💃💃🍀🍀所以我開始吃草😂😂今天就做一個家常鹽水菜心,特別簡單,小時候👪媽媽經常這樣做給我吃❤️❤️”食材明細主料菜心(750g)輔料蒜(半頭)姜(少許)烏江榨菜(少許)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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蘇菜鹽水蝦的做法 【蘇菜】鹽水蝦 蘇菜鹽水蝦怎麼做
  • 蘇菜鹽水蝦的做法 【蘇菜】鹽水蝦 蘇菜鹽水蝦怎麼做

  • “鹽水蝦屬江蘇菜,具有鮮紅美觀,鮮嫩清口的特點。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點,其中鈣的含量為各種動植物食品之冠,特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒,能預防癌症。”食材明細主料河蝦(200克)輔料花椒(10粒)生薑(2片)葱(適量)胡椒粉(適量)配料料酒(適量)鹽(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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鹽水毛豆的做法 【川菜】:鹽水毛豆 鹽水毛豆怎麼做
  • 鹽水毛豆的做法 【川菜】:鹽水毛豆 鹽水毛豆怎麼做

  • “毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。...
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鹽水鴨的做法 【蘇菜】鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做
  • 鹽水鴨的做法 【蘇菜】鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做

  • “鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名,至今已有一千多年曆史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因為鴨在桂花盛開季節制作的,故美名日:桂花鴨。”食材明細主料鴨子(1/4邊)輔料精鹽(50克)香醋(5克)葱(25克)姜塊(25克)八角(4只)草果(2個...
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鹽水芥菜怎麼做-鹽水芥菜的做法
  • 鹽水芥菜怎麼做-鹽水芥菜的做法

  • “清淡家常菜。”食材明細主料芥菜(200克)輔料薑絲(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水芥菜的做法步驟1、芥菜泡洗乾淨2、撈起來瀝下水3、小湯鍋把水燒開,放少許薑絲,鹽,油4、把芥菜放下去煮三分鐘。5、撈起芥菜,把湯也倒入碟中。6、成品。...
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薑絲青菜怎麼做-薑絲青菜的做法
  • 薑絲青菜怎麼做-薑絲青菜的做法

  • 食材明細主料青菜葉(1000g)輔料姜(20g)蒜(10g)配料花生油(適量)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲青菜的做法步驟1、洗淨青菜葉1000g、姜20g、蒜10g。2、把姜和蒜切絲。3、鍋中燒水,並加鹽和少許油4、燒至水的下面出魚眼泡時,放入青菜...
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鹽水小菜怎麼做-鹽水小菜的做法
  • 鹽水小菜怎麼做-鹽水小菜的做法

  • 食材明細主料花生(500克)毛豆(500克)輔料八角(3個)花椒(一小把)葱(一根)姜(一塊)鹽(2勺)水(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水小菜的做法步驟1、準備好食材(1)2、準備好食材(2)3、準備好八角,花椒,葱姜(葱切段,薑切片備用)4、花生用水多洗幾遍去掉上面的泥土5、洗好後倒入鍋里加入適量的...
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鹽炒肉炒青菜怎麼做-鹽炒肉炒青菜的做法
  • 鹽炒肉炒青菜怎麼做-鹽炒肉炒青菜的做法

  • “青菜和鹽炒肉的搭配進行炒制,是一道有葷有素味道清淡味鮮、營養均衡的家常菜,老少皆宜。。。”食材明細主料鹽炒肉(75克)青菜(230克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽炒肉炒青菜的做法步驟1、食材:鹽炒肉、青菜(已洗淨)2、將已洗淨的青菜放在案板上切開。3...
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鹽水大白菜怎麼做-鹽水大白菜的做法
  • 鹽水大白菜怎麼做-鹽水大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(一棵)輔料鹽(適量)枸杞子(適量)花生油(適量)水(適量)姜(兩片)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水大白菜的做法步驟1、所有材料2、摘下大白菜用水泡下3、泡洗好的大白菜一分為二的切開4、炒鍋燒熱加入油薑片鹽5、加入一碗水6、加入枸杞子7、水開放入大白菜翻拌...
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鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做
  • 鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(400g)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片,葱去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備用。5、鍋中倒入適量的水,放入薑片和葱煮2分鐘。6、放入蝦煮2分鐘。7、加入黃酒去腥。8...
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鹽水遲菜心怎麼做-鹽水遲菜心的做法
  • 鹽水遲菜心怎麼做-鹽水遲菜心的做法

  • 食材明細主料遲菜心(一棵)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水遲菜心的做法步驟1、準備:遲菜心,姜。2、清洗乾淨改刀斜切。3、薑絲。4、熱鍋放油下薑絲炒香。5、添加適量的水。6、燒開後調點鹽。7、把遲菜心放入大火煮三分鐘,喜歡軟一點多煮兩...
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鹽水青豆怎麼做-鹽水青豆的做法
  • 鹽水青豆怎麼做-鹽水青豆的做法

  • “飯前開胃小菜”食材明細主料青豆(適量)蒜泥(適量)小米椒(適量)輔料食用鹽(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水青豆的做法步驟1、準備食材:青豆洗乾淨,兩頭用刀切掉,這樣兩邊會露出兩個小口,更入味;蒜泥,小米椒。2、水煮沸後,放入之前準備好的青豆夾,放入適量的鹽,(控...
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鹽水淡菜怎麼做-鹽水淡菜的做法
  • 鹽水淡菜怎麼做-鹽水淡菜的做法

  • 食材明細主料淡菜(730克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水淡菜的做法步驟1、材料:淡菜2、材料:淡菜3、薑片4、將淡菜清洗乾淨。5、撈出。6、隨後,將清洗乾淨的淡菜下入清水鍋中。7、接着,擱入薑片、加適量的料酒。8、然後,加適量的鹽。9、調...
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蒜香鹽水雜菜怎麼做-蒜香鹽水雜菜的做法
  • 蒜香鹽水雜菜怎麼做-蒜香鹽水雜菜的做法

  • 食材明細主料蘿蔔葉(適量)油麥菜(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鹽水雜菜的做法步驟1、雜菜洗淨備用2、大蒜切碎3、鍋子燒熱放入蒜蓉爆香4、雜菜切碎5、放入雜菜6、翻炒均勻後加入適量鹽和水7、入味後裝盤即可8、自家種的有機菜菜開動啦。...
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鹽漬青紅雙絲怎麼做-鹽漬青紅雙絲的做法
  • 鹽漬青紅雙絲怎麼做-鹽漬青紅雙絲的做法

  • “清爽開胃。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)萵筍(2根)調料鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽漬青紅雙絲的做法步驟1、萵筍去掉皮,胡蘿蔔洗乾淨。2、把胡蘿蔔先切成片,再切成絲。3、萵筍也切成絲。4、把萵筍絲和胡蘿蔔放在一起,用鹽抓勻。5、再撈出裝盤。...
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鹽水菜心怎麼做-鹽水菜心的做法
  • 鹽水菜心怎麼做-鹽水菜心的做法

  • “寧夏菜心,嫩綠清甜爽口,鹽水煮更清淡爽口。”食材明細主料寧夏菜心(200克)輔料薑絲(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水菜心的做法步驟1、菜心放少許鹽泡15分鐘,再洗淨。2、洗淨瀝下水。3、鍋中水燒開,先放薑絲,鹽,油,再放菜心。4、大火煮兩分鐘就熟了。5、上...
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鹽水黃花菜怎麼做-鹽水黃花菜的做法
  • 鹽水黃花菜怎麼做-鹽水黃花菜的做法

  • “團圓家宴,涼菜少不了,鹽水菜絕對是川菜中的一道特色菜。方法簡單,美味可口。開胃爽口。採用的是新鮮的黃花菜。脆脆的特別的好吃😄😄😄沒廚藝也能學。”食材明細主料新鮮黃花菜(一把)輔料葱(適量)八角(少許)花椒(少許)泡姜(一個)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)調料老鹽水(一碗)野山椒(半瓶)酸鹹(口...
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鹽豆雪菜肉絲怎麼做-鹽豆雪菜肉絲的做法
  • 鹽豆雪菜肉絲怎麼做-鹽豆雪菜肉絲的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)雪菜(適量)肉絲(適量)輔料姜(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)醬油(少許)葱(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹽豆雪菜肉絲的做法步驟1、黃豆洗淨。2、鍋熱倒入鍋中,小火慢炒。3、炒熟盛出備用。4、雪菜洗淨切碎,肉切絲。5、鍋熱倒入油加入薑絲炒香。6...
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青椒鹽菜回鍋肉怎麼做-青椒鹽菜回鍋肉的做法
  • 青椒鹽菜回鍋肉怎麼做-青椒鹽菜回鍋肉的做法

  • 食材明細主料前腿肉(1斤)青椒(8兩)鹽菜(2小把)輔料鹽(適量)白糖(1小勺)老抽(1小勺)黃豆醬(1勺)郫縣豆瓣(1勺)姜(1小塊)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒鹽菜回鍋肉的做法步驟1、先將前腿肉洗淨放入鍋中加姜煮熟,晾涼後切薄片。2、青椒洗淨後去辣椒子,切大塊。用炒鍋放適量鹽煸炒一下,盛出...
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