![酸菜泥鰍煲怎麼做-酸菜泥鰍煲的做法]( "酸菜泥鰍煲怎麼做-酸菜泥鰍煲的做法")
- “泥鰍的做法常有泡椒、乾燒和幹鍋等，麻辣味道太大了。以前吃過酸菜魚，所以今天試做一下，把酸菜的味道和泥鰍的細膩的肉質混合，應該是不錯的組合。”食材明細主料泥鰍（750g）黃豆芽（250g）輔料酸菜魚調料（一包）小米辣（50g）青花椒（適量）紅花椒（適量）五香粉（適量）食用油（適量）大蒜（1個）老薑（適量）大葱...
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![泥鰍小白菜湯怎麼做-泥鰍小白菜湯的做法]( "泥鰍小白菜湯怎麼做-泥鰍小白菜湯的做法")
- 食材明細主料泥鰍（700g）輔料小白菜（300g）葱（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍小白菜湯的做法步驟1、清水洗乾淨。2、涼水下鍋煮開。3、開鍋撈出備用。4、燒油燒開加入適量水倒入葱薑蒜。5、倒入泥鰍。6、泥鰍煮出白湯，加入小白菜。7、白菜煮開，起鍋...
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![健脾補虛斂汗 泥鰍淮山湯怎麼做-泥鰍淮山湯的做法 【粵菜】泥鰍淮山湯]( "健脾補虛斂汗 泥鰍淮山湯怎麼做-泥鰍淮山湯的做法 【粵菜】泥鰍淮山湯")
- “廣東人愛煲湯，即使不是每天煲湯也必每個星期煲湯，特別是有食療作用的湯水，經驗豐富的掌勺人更會對症選食材煲湯，對機體改善事功半倍。鮮淮山泥鰍湯，健脾補虛止汗，對小朋友特別有補益有補脾腎收斂虛汗的作用，增強抵抗力。淮山健脾，固腎益精。用新鮮的淮山煲湯，味道更清香。泥鰍，人...
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![泥鰍雪菜蠶豆湯怎麼做-泥鰍雪菜蠶豆湯的做法]( "泥鰍雪菜蠶豆湯怎麼做-泥鰍雪菜蠶豆湯的做法")
- 食材明細主料泥鰍（500克）雪菜（150克）蠶豆（200克）輔料幹辣椒（5個）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泥鰍雪菜蠶豆湯的做法步驟1、將泥鰍洗淨，晾乾。2、將幹辣椒切圈。3、蠶豆洗淨，去皮，分成兩瓣。4、熱鍋冷油，放入泥鰍煎至微微變黃。5、加入雪菜炒香。6、加入適量水和蠶豆，煮15分...
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![如何挑選泥鰍-泥鰍是魚嗎]( "如何挑選泥鰍-泥鰍是魚嗎")
- 泥鰍是大家生活中很常見的一種食材，大家都知道吃泥鰍對身體有很多的好處，但是因為它的外形和名字都不能夠體現出它的屬性特徵。所以有的小夥伴十分好奇，泥鰍是魚嗎，今天小編就解答大家的這個疑惑，一起來看看泥鰍到底是不是魚吧。一、泥鰍是魚嗎泥鰍(Misgurnusanguillicaudatus...
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![泥鰍豆腐煲如何做簡單又好吃]( "泥鰍豆腐煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：200泥鰍：250輔料姜：5鹽：5小葱：15具體步驟1.將豆腐切成4小塊；2.除去泥鰍的肋及內臟並清洗乾淨；3.姜切絲；4.葱去須後切成葱花；5.起油鍋，將泥鰍略煎一下，放入沙鍋；6.再把豆腐、薑絲入鍋，加入適量清水，以小火煮20分鐘，...
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![紅燒泥鰍的做法 益補上品-紅燒泥鰍 紅燒泥鰍怎麼做]( "紅燒泥鰍的做法 益補上品-紅燒泥鰍 紅燒泥鰍怎麼做")
- “路過鄉下小集市，有幸遇到了賣野生泥鰍的老漢，近兩斤的野生泥鰍美滋滋地帶回家😊泥鰍被稱為水中之參，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含多種礦物質和維生素，維生素B1的含量比黃魚、蝦高出三四倍。維生素A和鐵的含量也比其他的魚類高。泥鰍性平、味甘，具有暖脾胃、去濕、壯陽...
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![燒泥鰍怎麼做-燒泥鰍的做法]( "燒泥鰍怎麼做-燒泥鰍的做法")
- “泥鰍是比較味美，口感嫩滑的開胃下飯的一道佳餚。泥鰍的營養價值是非常豐富的，它含有豐富的鐵元素，對於貧血等疾病有着非常好的輔助治療作用，所以貧血的人應該常吃。”食材明細主料泥鰍（500克）輔料姜（3片）蒜（1個）葱（2根）調料辣椒醬（2勺）醬油（1勺）料酒（1勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![梅菜乾炒泥鰍怎麼做-梅菜乾炒泥鰍的做法]( "梅菜乾炒泥鰍怎麼做-梅菜乾炒泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（500g）梅菜乾（50g）輔料幹辣椒（2g）雞精（3g）鹽（4g）葱花（15g）料酒（15ml）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）梅菜乾炒泥鰍的做法步驟1、泥鰍放入清水養1天，吐盡胃裏贓物。2、將泥鰍倒入沸水燙一下，馬上撈出洗去表面粘液。梅菜乾泡發洗淨切碎，入高壓鍋壓熟撈起擠幹水分。3、熱鍋...
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![韭菜炒泥鰍怎麼做-韭菜炒泥鰍的做法]( "韭菜炒泥鰍怎麼做-韭菜炒泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（適量）韭菜（適量）米椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）耗油（適量）米酒（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜炒泥鰍的做法步驟1、準備好食材2、韭菜切段、米椒切粒、大蒜拍碎、姜切絲3、起鍋燒油，油七成熱時，下泥鰍煎，轉小火煎香4、加薑絲煸香...
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![煎泥鰍怎麼做-煎泥鰍的做法]( "煎泥鰍怎麼做-煎泥鰍的做法")
- “泥鰍有水中人蔘的美譽。泥鰍性味甘平，入脾，肝，腎三經，具有補中益氣，強精補血功效，是治療急慢性肝炎，四肢乏力，糖尿病，陽萎，痔瘡等症的輔助佳品。泥鰍含多種營養成分，蛋白質、糖類、礦物質(鈣，磷，鐵)、維生素(VB，VA，VC)均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪酸，有利於人...
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![泥鰍茨實煲淮山怎麼做-泥鰍茨實煲淮山的做法]( "泥鰍茨實煲淮山怎麼做-泥鰍茨實煲淮山的做法")
- “對應季節，選取當季食材，做適合全家飲用的湯，對改善肌體、增強抵抗力有很好的食療功效。今天這款湯，尤其適合家有小孩或者平日容易盜汗、出虛汗的人飲用。此款湯譜具有健脾補虛、止汗斂汗的食用療效，即將來臨的夏日，一般一週煲2次，多次飲用效果明顯。”食材明細主料鐵棍淮山（1條...
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![賽泥鰍怎麼做-賽泥鰍的做法]( "賽泥鰍怎麼做-賽泥鰍的做法")
- 食材明細主料腐竹（適量）輔料杭椒（適量）肉末（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）糖（適量）醋（適量）八角（適量）香油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）賽泥鰍的做法步驟1、準備好原料腐竹和肉末，把腐竹切成三寸長。（肉末被凍過了，所以就成了小塊）。2、把葱白切成段，青色部分切成...
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![泥鰍芋子煲的做法 【泥鰍芋仔煲】 泥鰍芋子煲怎麼做]( "泥鰍芋子煲的做法 【泥鰍芋仔煲】 泥鰍芋子煲怎麼做")
- 食材明細主料芋子（適量）泥鰍（適量）輔料辣椒幹（適量）香葉（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）中辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泥鰍芋子煲的做法步驟1、一個砂鍋裝適量的清水，放入辣椒幹，香葉，薑片。2、把水燒開後下入處理好的芋子煮開。3、再下入鹽，醬油，料酒，繼續煮至...
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![泥鰍燒醃菜怎麼做-泥鰍燒醃菜的做法]( "泥鰍燒醃菜怎麼做-泥鰍燒醃菜的做法")
- 食材明細主料泥鰍（適量）醃菜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泥鰍燒醃菜的做法步驟1、泥鰍用剪刀剪開肚皮去除內臟，清洗乾淨2、姜蒜、幹辣椒切好備用3、醃菜備好4、鍋中放油燒熱5、放入泥鍬煎...
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![酸辣泥鰍怎麼做-酸辣泥鰍的做法]( "酸辣泥鰍怎麼做-酸辣泥鰍的做法")
- “泥鰍的營養價值：轉泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品。泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹，具有...
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![泥鰍湯怎麼做-泥鰍湯的做法]( "泥鰍湯怎麼做-泥鰍湯的做法")
- 食材明細主料泥鰍（250）輔料紅曲酒糟（適量）酸菜（適量）白菜（適量）芹菜（適量）薄荷（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泥鰍湯的做法步驟1、把泥鰍洗淨放點油去餵養一會，然後把鹽，酒糟，生薑.辣椒用水稀釋後倒入泥鰍中蓋好蓋上，等泥鰍不在動盪了加入清水.百靈草.當歸即可下鍋燉2、燉好的泥...
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![酸蘿蔔泥鰍湯怎麼做-酸蘿蔔泥鰍湯的做法]( "酸蘿蔔泥鰍湯怎麼做-酸蘿蔔泥鰍湯的做法")
- “前幾天好朋友從重慶來看望我們，給我家帶來了5斤泥鰍、5斤黃鱔、5斤仔姜，哎呀！把我們高興壞了，大半年沒吃這些東西，真想了。正好去年種了一些南方的圓白蘿蔔，收成還不錯，我醃了三個泡菜罈子，今天就用這酸蘿蔔來煮泥鰍了。因為是乘飛機，不可能帶活的，所以都得冰凍以後帶過來，像泥鰍，...
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![石鍋酸菜泥鰍怎麼做-石鍋酸菜泥鰍的做法]( "石鍋酸菜泥鰍怎麼做-石鍋酸菜泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（適量）輔料酸菜（適量）配料蒜粒（適量）姜粒（適量）泡海椒粒（適量）泡姜粒（適量）高湯（適量）料酒（適量）花椒（適量）微辣（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）石鍋酸菜泥鰍的做法步驟1、泥鰍宰殺後洗淨，放料酒醃一下2、酸菜切好3、姜，蒜，泡姜，泡海椒，切成小粒4、鍋內放油燒到七成熱5、將酸菜放...
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![泥鰍韭菜湯的做法]( "泥鰍韭菜湯的做法")
- 泥鰍的肉質，十分鮮美，而且營養豐富，它所富含的蛋白質以及各種維生素都適合人體所需，泥鰍的膽固醇很少，但是所含的蛋白質卻很高；是營養美味能進補的好食材。而且泥鰍與韭菜兩種食材組合一起，製成的營養湯的營養成分也很好。適合家人進補的美味膳食哦。一、泥鰍韭菜湯(一)材料：泥鰍...
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![泥鰍白菜湯怎麼做-泥鰍白菜湯的做法]( "泥鰍白菜湯怎麼做-泥鰍白菜湯的做法")
- 食材明細主料泥鰍（適量炸好的）白藥（適量）輔料薑片（少許）香菜（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍白菜湯的做法步驟1、準備:炸好的泥鰍。2、白菜，香菜。3、白菜清洗一下改刀切好。4、香菜切段，備點薑片。5、熱鍋放油下薑片煸香。6、放入白菜大火...
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![美味乾菜泥鰍怎麼做-美味乾菜泥鰍的做法]( "美味乾菜泥鰍怎麼做-美味乾菜泥鰍的做法")
- “乾菜泥鰍可是我小時候最愛吃的一道菜，因為老爸喜歡抓魚，我呢也是百吃不厭，爸爸就喜歡吃有鱗片的魚，而我相反就愛吃沒鱗片的，比如：泥鰍、黃鱔、黃骨魚、鮎魚，只要有這些抓來基本上都會進入我的肚子，讀初中時候每次中午帶菜我總是帶這些，同學也總是很羨慕，總拿菜和我換，好像記憶中的...
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![蒸泥鰍怎麼做-蒸泥鰍的做法]( "蒸泥鰍怎麼做-蒸泥鰍的做法")
- “泥鰍，滋陰袪濕，固腎壯陽，強健身體，還是糖友們的最佳食材。”食材明細主料泥鰍（400克）輔料油（適量）胡椒粉（少許）鹽（適量）葱（少許）姜（少許）啤酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸泥鰍的做法步驟1、把活泥鰍倒入鍋內，灑上一把鹽快速蓋上鍋蓋。2、15分鐘後泥鰍基本都死了，倒入洗手盆裏，...
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![泥鰍粥怎麼做-泥鰍粥的做法]( "泥鰍粥怎麼做-泥鰍粥的做法")
- “營養美味，好吃😀️😀️😀️。”食材明細主料泥鰍（適量）芋頭（適量）輔料姜（適量）葱花（適量）香菜（適量）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）番薯粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泥鰍粥的做法步驟1、泥鰍殺好，洗乾淨，切段，放薑絲，薯粉，鹽，油，醬油，醃製10分鐘左右。2、芋頭適量，切丁。3、準備適量葱跟香菜，切...
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![泥鰍營養價值-泥鰍湯煮多久]( "泥鰍營養價值-泥鰍湯煮多久")
- 今天，花花和閨蜜聊天，提前到泥鰍湯，聽到這個名字本人感覺有點張不開嘴呢，不知道你們能不能享受這種美食呢，那麼，它到底是一種什麼湯呢，喝這個湯有什麼好處呢，還有最重要的就是，它怎麼做呢，接下來，就讓我們懷着心裏的疑問去看看吧。一、泥鰍湯的做法，泥鰍湯煮多久做法一、泥鰍湯1、用...
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味味甜
