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關於烤大蒜怎麼做好吃的餐飲百科

烤大蒜的做法 大蒜的高雅吃法【烤大蒜】 烤大蒜怎麼做
  • 烤大蒜的做法 大蒜的高雅吃法【烤大蒜】 烤大蒜怎麼做

  • “愛吃,如同好好活着一樣,是一種追求。喜歡美味的人,一定不是無趣的人。烤蒜頭的做法雖然簡單,可也是需要用心。俗話説“吃好葱薑蒜,病痛少一半”,大蒜殺菌消炎、排毒清腸,預防腸胃疾病、防癌,大蒜的好處是多的不可勝數。烤蒜,是用大蒜烘烤而成的小吃,這種烤製出來的蒜幾乎沒有臭味...
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蒜蓉烤大蝦怎麼做-蒜蓉烤大蝦的做法
  • 蒜蓉烤大蝦怎麼做-蒜蓉烤大蝦的做法

  • “蒜蓉蝦是的漢族傳統名菜,屬於菜系。此菜色香味俱全,深受廣東人喜愛。做法也簡單,作為一道家常菜,廣受各家庭歡迎,我今天也來分享下,我個人的做法,這次用的是烤箱烤的。”食材明細主料大蝦(一斤)姜(適量)蒜蓉(適量)輔料胡椒粉(適量)料酒(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉烤大蝦...
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黑胡椒烤大蒜的做法 小小配角大變身——黑胡椒烤大蒜 黑胡椒烤大蒜怎麼做
  • 黑胡椒烤大蒜的做法 小小配角大變身——黑胡椒烤大蒜 黑胡椒烤大蒜怎麼做

  • “超喜歡吃烤的大蒜,每次吃燒烤是必點項目,在家也嘗試用烤箱烤來吃,烤得軟軟糯糯的大蒜,沒有了大蒜的辣味,味道很好~”食材明細主料大蒜(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒烤大蒜的做法步驟1、準備好大蒜;2、剝掉大蒜的外皮,留住最裏...
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蒜蓉烤大蝦的做法 【蒜蓉烤大蝦】 蒜蓉烤大蝦怎麼做
  • 蒜蓉烤大蝦的做法 【蒜蓉烤大蝦】 蒜蓉烤大蝦怎麼做

  • “生活在沿海城市,魚、蝦、海鮮自然不是稀罕東西。但是,能夠吃到天然野生的海貨卻不是很容易,尤其魚蝦,基本都是養殖。只是想想飼養的那些添加劑,什麼避孕藥、催大劑....就足以讓人望而卻步了,有兩年的時間了,除了青島當地的立蝦,基本上沒購買過市場上的其他蝦類,再有就是託朋友出...
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蒜香烤大塊牛排怎麼做-蒜香烤大塊牛排的做法
  • 蒜香烤大塊牛排怎麼做-蒜香烤大塊牛排的做法

  • “香濃汁醇的大塊烤牛肉對愛吃肉的童鞋們一定是無法抗拒的誘惑,喜歡就自己試一下,注意控制好火候。”食材明細主料牛肋骨肉(8斤)大蒜(10瓣)橄欖油(2湯勺)輔料鹽(2湯勺)現磨黑胡椒(2茶勺)百里香(2茶勺)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香烤大塊牛排的做法步驟1、牛肉整塊放入烤盤。2...
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黑胡椒烤大蒜的做法 絕非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜 黑胡椒烤大蒜怎麼做
  • 黑胡椒烤大蒜的做法 絕非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜 黑胡椒烤大蒜怎麼做

  • “在我們日常飲食中,蒜一直是做為配角出現的,今天做的菜菜,讓昔日配角大蒜君終於鹹魚翻身,成為主角了。烤好的蒜軟軟糯糯的,味道很好哦。”食材明細主料大蒜(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒烤大蒜的做法步驟1、準備好自己需要...
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大蒜烤鴨腿怎麼做-大蒜烤鴨腿的做法
  • 大蒜烤鴨腿怎麼做-大蒜烤鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(2個)輔料大蒜(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)蜂蜜(適量)醋(適量)料酒(適量)黃油(20克)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大蒜烤鴨腿的做法步驟1、用刀沿着骨頭劃開。取下肉,有筋膜的地方用刀切開。2、姜切成片,葱切成寸段。3、鍋中入冷水加入葱、姜、鴨肉,煮10分...
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自制烤大蒜蛋黃醬怎麼做-自制烤大蒜蛋黃醬的做法
  • 自制烤大蒜蛋黃醬怎麼做-自制烤大蒜蛋黃醬的做法

  • 食材明細主料蛋黃(1個)白酒醋(1/2大勺)黑胡椒粉(適量(新磨製的))橄欖油(100ml)葵花油(100ml)輔料大蒜(2瓣)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制烤大蒜蛋黃醬的做法步驟1、在鍋內加熱橄欖油。將一瓣(帶皮)大蒜放入油中,用小火焰炒15分鐘,不要將大蒜燒焦。關火冷卻。2、將乳化盤放入食品...
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迷迭香大蒜烤土豆怎麼做-迷迭香大蒜烤土豆的做法
  • 迷迭香大蒜烤土豆怎麼做-迷迭香大蒜烤土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(適量)輔料迷迭香(適量)大蒜(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)迷迭香大蒜烤土豆的做法步驟1、小土豆去皮,洗淨,冷水入鍋,開鍋後加入適量鹽將土豆煮熟。2、將土豆撈出,瀝乾水分。3、取烤盤,放入洗淨的迷迭香,大蒜(不用去皮),橄欖油,鹽...
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黃油蒜蓉烤大蝦怎麼做-黃油蒜蓉烤大蝦的做法
  • 黃油蒜蓉烤大蝦怎麼做-黃油蒜蓉烤大蝦的做法

  • “奶香味濃,外焦裏嫩,蝦皮和蝦頭焦香,味道不錯”食材明細主料大蝦(400g)輔料黃油(適量)大蒜(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃油蒜蓉烤大蝦的做法步驟1、將大蝦洗淨後開背挑去蝦線,剪去蝦槍、蝦鬚、蝦爪,用流水沖洗乾淨,瀝水2、用廚房剪將蝦肉剪開,腹部有一...
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大蒜香草烤牛尾的做法 滋味加倍的【大蒜香草烤牛尾】 大蒜香草烤牛尾怎麼做
  • 大蒜香草烤牛尾的做法 滋味加倍的【大蒜香草烤牛尾】 大蒜香草烤牛尾怎麼做

  • “自從做了“番茄牛尾湯”之後,可謂是一發不可收拾啊!不過在連着這麼吃了幾次之後,吃貨開始不滿足了,所以新技能必須get啊!想起之前做“大骨頭兩吃”,也是先把骨頭燉湯,然後撈出來再二次加工,效果挺不錯!乾脆,這牛尾,咱也這麼弄吧~嘿,你別説,還真的不錯!相當不錯!原本就已經燉到酥爛,幾乎...
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蒜香烤南美大紅蝦怎麼做-蒜香烤南美大紅蝦的做法
  • 蒜香烤南美大紅蝦怎麼做-蒜香烤南美大紅蝦的做法

  • “第一次將蒜蓉和剁辣椒搭配烤大蝦,味道很鮮美。”食材明細主料南美大紅蝦(3只)大蒜(4瓣)馬蘇裏拉芝士(適量)剁辣椒(少許)香菜(少許)輔料鹽(少許)黃油(10克)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香烤南美大紅蝦的做法步驟1、大蝦清洗乾淨。2、剪掉蝦槍。將蝦從背部中間剖開,去除...
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蒜香烤大蝦怎麼做-蒜香烤大蝦的做法
  • 蒜香烤大蝦怎麼做-蒜香烤大蝦的做法

  • “蝦是優質蛋白質,容易吸收,做法簡單,算是快手菜。”食材明細主料大蝦(1斤)輔料蒜(1頭)食用油(50ml)調料蠔油(5ml)生抽(5ml)糖(少許)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香烤大蝦的做法步驟1、把蒜弄成蒜末。2、小火炒蒜末。3、加入調味料炒香即可。4、蝦開背。5、擺盤。6、把炒好調料均...
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健康營養蒜蓉烤大蝦的做法 健康營養的蒜蓉烤大蝦 健康營養蒜蓉烤大蝦怎麼做
  • 健康營養蒜蓉烤大蝦的做法 健康營養的蒜蓉烤大蝦 健康營養蒜蓉烤大蝦怎麼做

  • “前段時間在網上買水果看大蝦不錯,價格也比較合適,趁機買了一盒回家,平時父子倆都不太愛吃海鮮類食物,偶兒早上準備點蝦基本上都是連哄帶騙讓他們解決掉,總這麼做也不是個辦法,那就只能自己多花點時間在做的上面花點心思,讓他們自然而然地就喜歡,於是就給他們帶了一道蒜蓉烤大蝦...
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蒜香烤大排怎麼做-蒜香烤大排的做法
  • 蒜香烤大排怎麼做-蒜香烤大排的做法

  • “兒子今天點菜,要吃蒜香烤大排,問我會不會做,肯定會啦,兒子想吃,不會也要去學呀,兒子最大了;其實這個菜不難做,學會吧,讓它成為你家的招牌菜和私房菜吧。年輕人肯定會喜歡!”食材明細主料豬肉排(適量)輔料蒜頭(適量)油(適量)配料黑椒汁(1大匙)黑椒粉(1小匙)老抽(1大匙)蒜鹽(1小匙)鹽(1小匙)糖(適量)...
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番茄大蒜烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 番茄大蒜烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:適量小番茄:適量大蒜:適量羅勒葉:適量輔料鹽:適量黑胡椒碎:適量橄欖油:適量具體步驟1.大蒜不用去皮,去了外面層衣就可以了,小番茄對切。洗乾淨所有食材放進烤盤裏,雞腿撒鹽和黑胡椒碎,再抹橄欖油。2.烤箱175...
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蒜茸烤大茄子怎麼做-蒜茸烤大茄子的做法
  • 蒜茸烤大茄子怎麼做-蒜茸烤大茄子的做法

  • “最近向《職人吹水》裏的星星師傅學了一招蒜茸烤茄子,很受用,可以擴展到其它食材,只要掌握了要點,做起來得心應手,吃起來香味四溢。”食材明細主料大茄子(1條)輔料葱頭(2粒)青椒(1條)紅椒(1條)蒜頭(8粒)菜油(1/4杯)調料豬油(適量(或菜油))混合胡椒粉(1/3小勺)魚露(1/2小勺)精鹽(1/3小勺)蒜香(口味)烤(...
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蒜烤大蝦怎麼做-蒜烤大蝦的做法
  • 蒜烤大蝦怎麼做-蒜烤大蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(半斤)輔料蒜(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜烤大蝦的做法步驟1、冰鮮蝦洗淨,減去蝦鬚蝦腳,剪開蝦背,取出蝦線。加鹽,料酒醃製10分鐘。2、蒜,葱,姜切末,加入橄欖油攪拌待用。3、鹽10分後的蝦,延背部切開,但不要切斷,烤盤鋪錫紙後,將切好的蝦身用到...
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蒜蓉粉絲烤大蝦怎麼做-蒜蓉粉絲烤大蝦的做法
  • 蒜蓉粉絲烤大蝦怎麼做-蒜蓉粉絲烤大蝦的做法

  • “耿同學點名要的烤蝦,蒜蓉濃香,蝦仁鮮嫩,粉絲吸飽了蝦的鮮味,也是美味得很!”食材明細主料阿根廷紅蝦(6只)蒜頭(1只)葱(適量)粉絲(1把)輔料蒸魚豉油(1勺)胡椒粉(少許)料酒(1勺)鹽(少許)生薑(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲烤大蝦的做法步驟1、準備的原料。2、粉絲泡軟。3、大蝦...
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煎烤大蒜怎麼做-煎烤大蒜的做法
  • 煎烤大蒜怎麼做-煎烤大蒜的做法

  • 食材明細主料大蒜(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎烤大蒜的做法步驟1、材料:大蒜、辣椒粉、孜然粉。2、起鍋熱油。3、放入大蒜煎烤。4、把大蒜煎烤至焦黃。5、盛出裝入盤中。6、撒上辣椒粉、孜然粉、鹽。拌勻即可食用。...
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大蒜烤雞如何做簡單又好吃
  • 大蒜烤雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料橄欖油:6湯匙全雞:2只麪粉:400西洋芹菜莖:3根新鮮迷迭香:4枝新鮮百里香:3枝白酒:240毫升雞湯:240毫升輔料鹽:11/2茶匙大蒜:40瓣具體步驟1.烤箱預熱至180攝氏度。鍋中下2湯匙油,中火加熱。雞肉沾上面粉,輕輕抖掉多餘的...
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蒜香黃油烤大蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜香黃油烤大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料虎蝦:350檸檬:小半個蒜頭:7、8瓣歐芹(parsley):1小把黃油:1.5大勺橄欖油:1.5大勺薰紅椒粉(smokedpaprika,看後文有替代品):1小勺海鹽:適量現磨黑胡椒:適量輔料具體步驟1.蒜頭壓成蒜蓉,歐芹切碎末,檸檬擠汁,黃油微波幾秒鐘...
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大蒜迷迭香烤羊腿怎麼做-大蒜迷迭香烤羊腿的做法
  • 大蒜迷迭香烤羊腿怎麼做-大蒜迷迭香烤羊腿的做法

  • “雖然我們家基本上是以中餐為主,但有時LG也會偶爾下廚做一次西餐的,只要他下廚我就可以休息了,哈哈。這次我想自己親自做一次西餐,因為某天在超市看到海報看到烤羊腿的圖片,挺感興趣的。特意打電話問一個會做西餐的朋友請教了一些基本做法。就自己在家嘗試做這個大蒜迷迭香烤...
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烤大蒜子怎麼做-烤大蒜子的做法
  • 烤大蒜子怎麼做-烤大蒜子的做法

  • “不喜歡吃大蒜子的人會愛上吃大蒜子。烤完待涼,我是直接咬一口大蒜子吃進嘴裏,吐出皮來。當然,也可以剝皮吃。就像吃葵花仔一樣,吃肉吐殼更好吃。”食材明細主料大蒜子(3個)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤大蒜子的做法步驟1、準備三...
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迷迭香烤大蒜怎麼做-迷迭香烤大蒜的做法
  • 迷迭香烤大蒜怎麼做-迷迭香烤大蒜的做法

  • 食材明細主料完整大蒜(3頭)橄欖油(適量)輔料海鹽(或食鹽)黑胡椒碎(適量)乾燥迷迭香(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香烤大蒜的做法步驟1、把漂亮的大蒜外皮扒掉!留下靠近蒜肉的那層皮2、切去大蒜頂端,儘量露出齊平的蒜肉3、大蒜表面按順序依次均勻的撒上橄欖油、海鹽、黑...
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