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關於牛肉丁拌麪配菜的餐飲百科

蔬菜肉丁拌麪如何做簡單又好吃
  • 蔬菜肉丁拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:適量蒜薹:適量胡蘿蔔:適量榨菜:適量鮮麪條:適量輔料鹽,雞精:適量豆瓣醬:適量葱,姜:適量生抽,耗油:適量具體步驟1.蒜薹,胡蘿蔔,榨菜。切丁,備用。2.坐鍋倒油,油熱放入肉丁翻炒,肉丁炒散放入葱和薑末,翻炒,(喜歡吃辣的...
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牛肉丁拌麪配菜如何做簡單又好吃
  • 牛肉丁拌麪配菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉丁拌麪配菜是一種澆面的配料,對於北方來説,麪食是必不可少的主食之一。而澆面的調料也有很多種,牛肉丁配菜就是其中之一,牛肉切成丁,配上胡蘿蔔丁,維生素含量極高,營養含量極高。喜歡吃麪的人可以嘗試一下這...
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牛肉白菜拌麪怎麼做-牛肉白菜拌麪的做法
  • 牛肉白菜拌麪怎麼做-牛肉白菜拌麪的做法

  • “用了牛肉作伴,白菜搭配,放入糖醋佐料,味道鮮美。過年時的頭盤哦!”食材明細主料涼麪(100g)輔料牛肉(50g)白菜(50g)香菜葉(3片)調料糖(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)辣椒油(3勺)鹽(適量)芝麻油(2個)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉白菜拌麪的做法步驟1、白菜葉放入盆中用清水浸泡。2、放入開水中燙...
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香菇肉丁醬拌麪怎麼做-香菇肉丁醬拌麪的做法
  • 香菇肉丁醬拌麪怎麼做-香菇肉丁醬拌麪的做法

  • “香菇搭配豬肉丁炸醬拌麪,非常的美味。”食材明細主料豬肉(90g)香菇(80g)甜麪醬(100g)麪條(200g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉丁醬拌麪的做法步驟1、自己晾制的幹香菇洗後用冷水浸泡。2、豬...
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丁丁醬拌麪怎麼做-丁丁醬拌麪的做法
  • 丁丁醬拌麪怎麼做-丁丁醬拌麪的做法

  • “做法簡單,美味不用等。”食材明細主料麪條(適量)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)杏鮑菇(半個)輔料蒜粒(適量)葱花(適量)調料豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)料酒(少量)生抽(適量)食用油(適量)水澱粉(適量)辣椒油(適量)醋(適量)鹽(根據需要)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丁丁醬拌麪的做法步驟1、將土豆、胡蘿蔔、...
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丁丁拌麪怎麼做-丁丁拌麪的做法
  • 丁丁拌麪怎麼做-丁丁拌麪的做法

  • “【沒有不好吃的食物,只是還沒找到適合自己的吃法】以前我是不愛吃麪的,家裏的是清湯掛麪,廣東這邊大多是軟趴趴的吃不出是面還是粉的湯麪。然後認識夏同學後,某天晚上他弄了個老乾媽拌麪問我吃不吃,我先是説不吃,後面説試一口,再然後試了好多口。後來我就喜歡上了拌麪,自己最常...
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肉醬藕丁拌麪怎麼做-肉醬藕丁拌麪的做法
  • 肉醬藕丁拌麪怎麼做-肉醬藕丁拌麪的做法

  • “假期最後一天,給孩子們備上一款豬肉藕丁,然後分袋包裝好,這樣子就可以輕鬆給孩子們配餐哦。朋友們喜歡也可以試一下。麪條我也是自己做的,聽朋友們的介紹這次不用全高筋的,一半高筋一半低粉中合起來,麪條口感很不錯呢,我用的麪條是金龍魚家的,朋友們可以去了解了解。”食材明細...
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牛肉丁拌西蘭花怎麼做-牛肉丁拌西蘭花的做法
  • 牛肉丁拌西蘭花怎麼做-牛肉丁拌西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(一個)輔料牛肉(適量)葱(適量)水澱粉(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)牛肉粉(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丁拌西蘭花的做法步驟1、成品圖2、製作方法:西蘭花洗乾淨,切小塊備用。3、西蘭花冷水下鍋,焯燙去生味,撈出。4、過涼水沖洗,控幹水分備用。5...
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菜丁配肉丁怎麼做-菜丁配肉丁的做法
  • 菜丁配肉丁怎麼做-菜丁配肉丁的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)菜丁配肉丁的做法步驟1、芹菜2、切丁3、青辣椒4、切丁去子5、大蒜切末6、紅辣椒7、切丁8、肥肉丁和瘦肉丁9、葱花10、熱鍋涼油11、炒肥丁12、炒瘦肉丁13、...
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菜脯肉丁拌意麪怎麼做-菜脯肉丁拌意麪的做法
  • 菜脯肉丁拌意麪怎麼做-菜脯肉丁拌意麪的做法

  • “菜脯廣東人超愛的一款食材,意麪國外友們的主食,今天就中西合併一下,味兒棒棒噠哦,同樣是配個紫菜湯就很完美了。”食材明細主料菜脯(1條)豬肉(500克)意麪(400克)輔料葱(1把)油(適量)香菇醬(1茶匙)辣油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菜脯肉丁拌意麪的做法步驟1、備好所用食材。2...
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酸菜牛肉醬拌麪怎麼做-酸菜牛肉醬拌麪的做法
  • 酸菜牛肉醬拌麪怎麼做-酸菜牛肉醬拌麪的做法

  • “酸菜牛肉麪,提到這個名字是不是讓你直接聯想到超市那方便麪去了,可是那些個方便麪我都是吃一次噁心一次,懶得煮飯,咋還是來個麪條吧,牛肉是煸到幹酥,味道很香,加上酸菜,酸辣酸辣的吃着很過癮!”食材明細主料麪粉(200克)水(70克)牛肉(100克)酸菜(60克)輔料紅辣椒(2條)泡椒(2條)葱(5克)姜(3克)料酒...
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牛肉豆腐丁拌麪怎麼做-牛肉豆腐丁拌麪的做法
  • 牛肉豆腐丁拌麪怎麼做-牛肉豆腐丁拌麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(200克)豆腐(500克)韭菜(少許)姜(少許)大葱(一根)青椒(兩個)紅椒(一個)蒜瓣(三個)麪條(適量)輔料食用油(適量)甜麪醬(兩勺)鹽(適量)味精(適量)涼開水(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豆腐丁拌麪的做法步驟1、準備好所有需要的食材,麪條很隨意,你想用什麼面都行,掛麪也好,新鮮...
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牛肉配什麼菜
  • 牛肉配什麼菜

  • 土豆、芥藍、胡蘿蔔、白菜、大葱等。土豆和牛肉是用來燉的,牛肉不用切太小,因為在燉的時候會變小。而芥藍是和牛肉一起炒的,是潮汕地區特有的家常菜,在醃製時候可加入澱粉去攪拌。胡蘿蔔搭配起來,會使牛肉更甜。而白菜,大葱跟牛肉來炒,美味爽口。...
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牛肉餃子配什麼配菜
  • 牛肉餃子配什麼配菜

  • 芹菜、香菜、洋葱、大葱、紅蘿蔔、白蘿蔔等。牛肉自身會帶有點羶味,可以用香味較濃的蔬菜配牛肉做成餃子餡,這樣可以掩蓋牛肉的羶味。還可以在做餡料的時候加入姜和葱,能夠很好的幫助牛肉去羶味,除了以上蔬菜,還可以做牛肉豆芽胡蘿蔔香菇大葱餡、牛肉土豆餡。...
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自制牛肉涼拌麪-牛肉涼拌麪
  • 自制牛肉涼拌麪-牛肉涼拌麪

  • “7月12日是我的生日,用麪條機做了點細面,煮熟後用冰水冷卻後撈出瀝乾水分,拌上橄欖油用風扇吹涼後,放入冰箱冷藏保存,想吃的時候拿出來拌上醬汁和配料!”食材明細主料麪粉(300克)水(95毫升)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(2個)黃瓜(1根)拌麪醬汁(適量)橄欖油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自...
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牛肉火鍋裏面放哪些配菜
  • 牛肉火鍋裏面放哪些配菜

  • 1、蔬菜類:生菜、西紅柿、蘿蔔、油菜、茼蒿、冬瓜、馬鈴薯、山藥、藕片等。2、幹品類:腐竹、苕粉、幹香菇、木耳、銀耳等。3、葷菜類:魚丸、蝦丸、羊肉、香腸、魷魚等。4、自制火鍋湯底,現做現吃最佳,不宜久存。如購買現成的火鍋底料,最好購買生產日期新鮮的,開封后需要冷藏保存...
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牛肉蔬菜拌麪怎麼做-牛肉蔬菜拌麪的做法
  • 牛肉蔬菜拌麪怎麼做-牛肉蔬菜拌麪的做法

  • “牛肉的高蛋白配合蔬菜的維生素,鮮香美味。”食材明細主料刀削麪(50g)牛肉(50g)輔料生菜葉(3片)黃瓜片(10片)調料生抽(2勺)醋(1勺)辣椒油(2勺)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉蔬菜拌麪的做法步驟1、刀削麪放入鹽水鍋裏煮開。2、加入生菜葉一起煮熟。3、撈出裝盤。4、放上牛...
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什錦牛肉丁的做法 兒童食譜巧搭配---什錦牛肉丁 什錦牛肉丁怎麼做
  • 什錦牛肉丁的做法 兒童食譜巧搭配---什錦牛肉丁 什錦牛肉丁怎麼做

  • “菜餚巧搭配,不僅味道好,而且營養更加全面,更重要的是搭配好了在蛋白質互補的作用下,能提高生物利用率。就像早餐做個八寶粥,就是非常好的搭配,建議在八寶粥里加點黑豆類的大豆製品,這樣谷豆結合,蛋白質互補,所謂“谷豆搭配,營養加倍”就是這個道理。今天做的這個什錦牛肉丁也是用...
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葱油拌麪配辣肉丁澆頭如何做簡單又好吃
  • 葱油拌麪配辣肉丁澆頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.準備葱,葱白,綠分開2.準備生抽,老抽,白糖3.熱鍋冷油入葱白後入葱綠,小火4.葱成焦黃色,出香入生抽老抽糖5.煮到冒泡,出鍋備用,用不完可以放入乾淨瓶子裏存冰箱下次用6.肉丁漿好,茭白切丁,香乾切丁,沒...
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芽菜肉丁拌麪怎麼做-芽菜肉丁拌麪的做法
  • 芽菜肉丁拌麪怎麼做-芽菜肉丁拌麪的做法

  • “對於拌麪來説,最重要的無疑就是那一碗調味汁了,調味汁做的香,拌在面裏面自然也就好吃了。那怎麼美味的調味汁怎麼做呢?經過多次試驗,我得出的結論是:好吃的調味汁是炒出來的。這次的面是拌麪和擔擔麪的結合,下面是拌麪,上面配上炒好的芽菜肉末(我更喜歡肉丁),味道非常好,而且做起來...
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肉丁拌麪醬怎麼做-肉丁拌麪醬的做法
  • 肉丁拌麪醬怎麼做-肉丁拌麪醬的做法

  • “肉丁,肉末拌麪醬,拌飯醬,其實做法簡單,炒醬要有耐心,佐料可以隨各家的口味來添加。”食材明細主料豬肉末(500克)葱白末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)水澱粉(5湯匙)白糖(1湯匙)番茄醬(2湯匙)甜麪醬(3湯匙)白醋(1湯匙)料酒(1湯匙)生抽(3湯匙)蠔油(2湯匙)輔料胡椒粉(1茶匙)辣佐料粉(1茶匙)雞精(1茶匙)五香粉(1茶...
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蔬菜肉丁面的做法 蔬菜肉丁面(手擀麪) 蔬菜肉丁面怎麼做
  • 蔬菜肉丁面的做法 蔬菜肉丁面(手擀麪) 蔬菜肉丁面怎麼做

  • “麪條無論怎麼做寶貝都非常愛吃。”食材明細主料高筋粉(適量)玉米粉(少量)香菇(幾朵)青椒(半)肉(一塊)輔料清水(適量)葱末(少量)薑末(少量)配料酸辣醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬菜肉丁面的做法步驟1、準備滷料所需材料。2、準備高筋粉和玉米粉。3、準備葱薑末。4、在粉類材...
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生菜牛肉拌麪怎麼做-生菜牛肉拌麪的做法
  • 生菜牛肉拌麪怎麼做-生菜牛肉拌麪的做法

  • “簡單營養的辦公室早餐。”食材明細主料麪餅(1塊)輔料生菜(50g)榨菜(20g)滷牛肉(5塊)調料辣味調料包(20g)鹽(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜牛肉拌麪的做法步驟1、生菜洗淨。2、加入開水燙2分鐘。3、把麪餅放入碗中,加入開水和調料包,鹽,攪拌均勻,再放入榨菜泡3分鐘。4、...
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拌麪都有什麼配菜
  • 拌麪都有什麼配菜

  • 胡蘿蔔絲、葱絲、蒜花、黃瓜絲、豆芽、青菜、肉絲、蘑菇、雞蛋等。其實菜基本上都可以放入到拌麪中一起攪拌均勻。然後食用,口感鮮香美味、順滑爽口。拌麪最重要的就是醬汁的調配,可以食用芝麻醬、雜醬、花生醬、海鮮醬、香菇醬等等醬汁搭配後製作而成。...
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香乾肉丁醬拌麪怎麼做-香乾肉丁醬拌麪的做法
  • 香乾肉丁醬拌麪怎麼做-香乾肉丁醬拌麪的做法

  • “一家人都愛吃麪條,尤其是炎熱的夏季,麪條最順口。不變的麪條,百變的醬料,讓撈麪常吃常新。這款香乾肉丁醬拌麪,香乾與豬肉,再有甜麪醬,簡單快捷的炒制,配面很不錯。”食材明細主料豬肉(100g)香乾(50g)麪條(200g)輔料油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(...
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