![白菜肥腸煲怎麼做-白菜肥腸煲的做法]( "白菜肥腸煲怎麼做-白菜肥腸煲的做法")
- “我們這一直沒有疫情，所以最近市場在恢復中。遇到賣滷煮，前天買了豬頭肉，今天買了豬大腸。本來要做肥腸面，少爺他爹又要回來吃飯，他不喜歡吃麪，就改做白菜肥腸煲了”食材明細主料肥腸（250克）白菜（600克）食用油（1湯匙）食鹽（2克）生抽（10克）雞精（1克）清水（50克）輔料千張（100克）綠豆芽（50克）蒜苗（小許...
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![白菜燒肥腸怎麼做-白菜燒肥腸的做法]( "白菜燒肥腸怎麼做-白菜燒肥腸的做法")
- “家裏一大棵白菜，就在想如果肥腸和白菜一起燒估計應該不錯。沒想到燒好後還真的不錯”食材明細主料白菜（2個白菜幫）肥腸（一根）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）醋（少許）葱（適量）乾媽豆瓣醬（一勺）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜燒肥腸的做法步驟1、肥腸切塊，白菜洗淨...
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![家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法]( "家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法")
- “前幾天，也就是中秋那兩天，蒜葉剛剛上市，我一看，真水嫩，問問價格，嚇我一蹦老高，20元一斤。OMG，打劫去吧！今天一路聽到吆喝，8元一斤，哈哈，終於降價了，趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉（200克）熟肥腸（200克）胡蘿蔔（50克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）食用油（適量...
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![滋味肥腸的做法 簡單家常菜—滋味肥腸 滋味肥腸怎麼做]( "滋味肥腸的做法 簡單家常菜—滋味肥腸 滋味肥腸怎麼做")
- “豬大腸，是很好吃的豬內臟之一，它最簡單的做法就是拿來滷，洗洗乾淨，往滷水裏一放，就可以等着食用了，無論做菜還是下酒、煮麪都很不錯。現在天氣涼爽了，滷水相對也沒那麼容易壞，備上一鍋，常常做些滷菜，十分方便也無油煙。（滷水做法在滷水豬舌裏記錄過，這裏就不重複了）”食材明細主料豬...
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![香辣肥腸煲怎麼做-香辣肥腸煲的做法]( "香辣肥腸煲怎麼做-香辣肥腸煲的做法")
- 食材明細主料肥腸（半斤）青尖椒（1個）紅椒（半個）輔料小米椒（4個）生抽（5勺）葱（適量）老抽（2勺）料酒（2勺）白酒（30ml）乾紅辣椒（3個）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣肥腸煲的做法步驟1、肥腸內外用白醋，鹽洗淨，刮掉裏面不乾淨的東西2、過清水洗淨3、放入沸水中焯乾淨，然後撈出4、葱姜...
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![家常菜男百香肥腸煲如何做簡單又好吃]( "家常菜男百香肥腸煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬大腸：300輔料紅辣椒：20芝麻葉：20泡菜：20粗鹽：5高湯：600清水：600薑片：10葱白：30洋葱：50蒜頭：3瓣辣椒粉：30醬油：15葱花：15芝麻鹽：5青蒜：20鹽：5胡椒粉：5香油：5米酒：15青辣椒：20具體步驟1.去掉大腸外層的油脂後用粗鹽、麪粉抓...
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![酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法 美味家常]( "酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法 美味家常")
- “酸菜吸收肥腸的油膩，加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸（200克）輔料酸菜（200克）辣椒（一條）配料油（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料：熟滷味肥腸，酸菜，辣椒，油，糖。2、酸菜先浸泡出鹹味，洗淨，切絲，辣椒切絲，肥腸。3、熱鍋放少量油或不...
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![家常溜肥腸的做法 家常🌿溜肥腸🥙 家常溜肥腸怎麼做]( "家常溜肥腸的做法 家常🌿溜肥腸🥙 家常溜肥腸怎麼做")
- “溜肥腸，是倍受大家喜愛的一道浙江菜，菜品顏色金黃、外焦裏嫩、鹹甜味香，是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸（2根）尖椒（2個）胡蘿蔔（少許）圓葱（少許）輔料葱（5克）姜（5克）蒜（10克）樹椒（3個）調料鹽（3克）白糖（5克）米醋（半勺）香油（2克）白胡椒粉（2克）黃豆醬油（20克）料酒（1勺）玉米澱粉（15克）蒜香（口味）溜...
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![家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法]( "家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法")
- “這幾天都沒回來，也沒法上網，累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下，發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸（一根）大白菜（四片）芋結（一盒）胡蘿蔔（半個）金針菇（一盒）輔料葱姜（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）蒜苗（適量）香菜（適量）大料（適量）花椒（適量）配料黃豆（適量）白酒（適量）胡椒粉（適量）醬（適量）雞精（適...
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![臘腸粉絲白菜煲怎麼做-臘腸粉絲白菜煲的做法]( "臘腸粉絲白菜煲怎麼做-臘腸粉絲白菜煲的做法")
- 食材明細主料臘腸（適量）粉絲（適量）大白菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）鵪鶉蛋（適量）配料大蒜（適量）生薑（適量）火鍋底料（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸粉絲白菜煲的做法步驟1、準備食材。2、臘腸胡蘿蔔切片，黑木耳撕小朵。3、粉絲用水泡發。4、大白菜切好待用。5、煲裏火...
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![幹鍋肥腸煲怎麼做-幹鍋肥腸煲的做法]( "幹鍋肥腸煲怎麼做-幹鍋肥腸煲的做法")
- “對於喜歡大腸的朋友，這是一道美味，只是處理起來比較麻煩而已！”食材明細主料大腸（800g）洋葱（半個）輔料麪粉（適量）白醋（少許）鹽（適量）八角（2個）桂皮（2個）香葉（2片）幹辣椒（4個）小茴香（少許）花椒（少許）葱（適量）姜（適量）蒜（3個）白酒（少許）色拉油（少許）豆瓣醬（1勺）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹鍋肥腸煲的做...
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![青菜煲肥腸怎麼做-青菜煲肥腸的做法]( "青菜煲肥腸怎麼做-青菜煲肥腸的做法")
- 食材明細主料肥腸（800克）青菜（200克）輔料麪粉（少許）葱（少許）姜（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）料酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）青菜煲肥腸的做法步驟1、將肥腸用水沖洗乾淨，放入一容器內，放適量麪粉2、同時倒入適量料酒3、用手反覆揉搓，去掉表面黏液和異味4、用清水沖洗乾淨，再將肥...
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![肥腸炒白菜怎麼做-肥腸炒白菜的做法]( "肥腸炒白菜怎麼做-肥腸炒白菜的做法")
- “白菜被肥腸的香味浸潤。”食材明細主料肥腸（100g）白菜（200g）輔料青椒（2個）調料鹽（適量）菜籽油（5個）蒜片（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）肥腸炒白菜的做法步驟1、白菜切成細絲備用。2、油熱以後，放入肥腸和青椒煸炒出油脂。3、先放入白菜莖翻炒變色。4、再放入白菜葉翻炒變色...
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![酸菜肥腸煲怎麼做-酸菜肥腸煲的做法]( "酸菜肥腸煲怎麼做-酸菜肥腸煲的做法")
- 食材明細主料滷大腸（適量）酸菜（適量）輔料海底撈牛油火鍋底料（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肥腸煲的做法步驟1、自己醃的酸菜取出洗淨備用。2、牛油火鍋底料備用。3、滷大腸備用（大腸直接買熟食或者自己滷，滷大腸可參考菜譜）。4、豬腸改...
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![肥腸煲怎麼做-肥腸煲的做法]( "肥腸煲怎麼做-肥腸煲的做法")
- “一直很愛大腸，自己做有些費勁，不過這東西呢還是自己做的乾淨放心哈。其實只用豆芽即可，我家那位喜歡豆皮，所以加進了豆皮。”食材明細主料肥腸（1條）豆皮（1）豆芽（1）輔料大蒜（1棵）大葱（1棵）姜（1塊）郫縣豆瓣（1湯匙）蠔油（1勺）甜麪醬（1勺）料酒（1勺）白酒（1勺）花椒（/個）八角（/個）桂皮（2塊）草果（1個）香葉（/個）白蔻（/...
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![酸菜肥腸鴨血煲怎麼做-酸菜肥腸鴨血煲的做法]( "酸菜肥腸鴨血煲怎麼做-酸菜肥腸鴨血煲的做法")
- 食材明細主料豬大腸（適量）鴨血（適量）酸菜絲（適量）輔料啤酒（適量）麪粉（適量）配料香菜（適量）葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）香油（適量）酸辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肥腸鴨血煲的做法步驟1、材料：豬大腸、鴨血、酸菜絲、香菜、葱、蒜...
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![幹鍋肥腸煲的做法 “燉菜”幹鍋肥腸煲 幹鍋肥腸煲怎麼做]( "幹鍋肥腸煲的做法 “燉菜”幹鍋肥腸煲 幹鍋肥腸煲怎麼做")
- “大愛這個肥腸煲，一早到市場去買了一串有3斤重，煮熟後剛好一小砂鍋，美味無比。注：別以為3斤大腸好多，一煮熟就沒那麼多了，放心買吧。”食材明細主料豬大腸（一大串（3斤））辣豆瓣醬（2勺）八角（3顆）姜（1塊）葱（3顆）大蒜（半頭）花椒（小半勺）幹辣椒（1小把）洋葱（半個）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）料酒（1匙）蠔油（1匙）輔料油...
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![葷素肥腸煲怎麼做-葷素肥腸煲的做法]( "葷素肥腸煲怎麼做-葷素肥腸煲的做法")
- 食材明細主料肥腸頭（4根）豆腐卷（1根）輔料麪粉（適量）鹽（適量）葱碎（適量）薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）白扣（適量）香葉（適量）草寇（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粒（適量）老抽（適量）花雕酒（適量）冰糖（適量）豆瓣醬（適量）大蒜子（適量）胡椒粉（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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![肥腸粉絲煲怎麼做-肥腸粉絲煲的做法]( "肥腸粉絲煲怎麼做-肥腸粉絲煲的做法")
- “肥腸這種東西，喜歡的人特喜歡，感覺怎麼吃也吃不厭；討厭的特討厭，看到了就扭頭犯惡心。我就是屬於前者，不是因為它的脂肪和膽固醇含量高，我都想天天吃。今天我家做的是肥腸粉絲煲，肥腸是之前買的滷肥腸，加了點郫縣豆瓣醬炒了，再用它和粉絲一起燉煮，即可當菜也可做主食。那就決定了...
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![家庭肥腸煲怎麼做-家庭肥腸煲的做法]( "家庭肥腸煲怎麼做-家庭肥腸煲的做法")
- “家庭版肥腸煲，乾淨，方便，又好吃。”食材明細主料肥腸（4根）輔料杭椒（5根）姜（1塊）蒜（半頭）小米辣（2根）調料醬油（1勺）蠔油（1勺）小蘇打（2勺）白酒（2勺）麪粉（1碗）花椒（1把）大料（2個）桂皮（1塊）香葉（5片）醬香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家庭肥腸煲的做法步驟1、新鮮的肥腸。2、熱水沖洗。3、準備一碗麪粉。4...
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![肥腸炒白菜片的做法 【東北】肥腸炒白菜片 肥腸炒白菜片怎麼做]( "肥腸炒白菜片的做法 【東北】肥腸炒白菜片 肥腸炒白菜片怎麼做")
- “肥腸好吃，收拾費勁。腸和肚是最難收拾的，這一類的菜餚做的好壞，關鍵是沒有異味。所以前期的清洗是非常重要的環節。去異味分三步，洗淨、飛水、用調料。”食材明細主料白菜幫（3片）熟肥腸（500克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸炒白菜...
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![肥腸土豆煲怎麼做-肥腸土豆煲的做法]( "肥腸土豆煲怎麼做-肥腸土豆煲的做法")
- 食材明細主料肥腸頭（4根）土豆（適量）輔料鹽（適量）麪粉（適量）大葱碎（適量）薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）白扣（適量）香葉（適量）草寇（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粒（適量）老抽（適量）花雕酒（適量）冰糖（適量）青椒圈（適量）紅椒圈（適量）雞精（適量）微辣（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肥腸土豆煲的做法步驟1、肥腸頭...
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![肥腸豆腐煲怎麼做-肥腸豆腐煲的做法]( "肥腸豆腐煲怎麼做-肥腸豆腐煲的做法")
- “女兒和我愛吃肥腸煲，每次去川菜館必點的。只是那味道有點辣，裏面的配菜少。過年買的肥腸有點多，冰箱裏塞的太多，每次女兒打開冰箱看到肥腸，都想讓我做肥腸煲，自己把川味肥腸煲，篡改了加了豆腐，少放了辣皮子和豆瓣醬，做出來的味道一樣的美味。豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小...
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![家常炒肥腸的做法 下酒下飯家常炒肥腸 家常炒肥腸怎麼做]( "家常炒肥腸的做法 下酒下飯家常炒肥腸 家常炒肥腸怎麼做")
- “肥腸控的最愛。”食材明細主料白水肥腸（500克）輔料洋葱（1/4個）紅菜椒（半個）綠辣椒（半個）蒜（2瓣）葱（1段）姜（3片）調料料酒（1勺）紅燒醬油（1勺）生抽（1勺）糖（半勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒肥腸的做法步驟1、肥腸解凍，青紅椒、洋葱切菱形塊，葱薑蒜切碎。2、熱鍋涼油，油熱放入葱姜...
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![熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做]( "熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做")
- “這道菜是我小時候最愛的一道菜，做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊，然後鍋中放入少許油，特別的就是下面了，姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料，好像是大紅袍固體那種調料。炒出來的味道別提多好吃了，以至於這麼多年對那個味道一直念念...
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味味甜
