![薺菜大餛飩怎麼做-薺菜大餛飩的做法]( "薺菜大餛飩怎麼做-薺菜大餛飩的做法")
- “#街頭小吃#，薺菜大餛飩，是一次出差到上海吃的最多的小吃，家鄉的薺薺菜都是煮雞蛋，從沒有拿薺薺菜做餡，吃過一次發現味道清新，真的是春吃一口鮮。”食材明細主料薺薺菜（200克）雞蛋（一個）葱（50克）蝦皮（10克）香菇（20克）黑木耳（20克）黃花菜（20克）餛飩皮（150克）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）生抽（適...
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![鮮肉薺菜大餛飩怎麼做-鮮肉薺菜大餛飩的做法]( "鮮肉薺菜大餛飩怎麼做-鮮肉薺菜大餛飩的做法")
- 食材明細主料豬肉（300克）薺菜（300克）雞蛋（1只）餛飩皮（適量）輔料鹽（2小匙）雞精（少許）料酒（2小匙）胡椒粉（少許）生抽（3小匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮肉薺菜大餛飩的做法步驟1、將豬肉剁成餡，加切碎的薺菜末，打散的雞蛋攪拌均勻，並加料酒、鹽、雞精、胡椒粉、生抽調味。2、餛飩皮四周塗...
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![薺菜餛飩的做法 薺菜餛飩--春天的印證 薺菜餛飩怎麼做]( "薺菜餛飩的做法 薺菜餛飩--春天的印證 薺菜餛飩怎麼做")
- “春暖花開時，野菜爭先冒出來，香香的薺菜肥碩可口”食材明細主料薺菜（適量）豬腿心肉（適量）豬肥肉（適量）餛飩皮（適量）輔料香菇（4枚）大開洋（少許（即海蝦乾））雞蛋（2個）配料鹽（適量）味精（適量）紹興黃酒（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜餛飩的做法步驟1、新鮮薺菜洗淨2、開水中抄...
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![薺菜肉餛飩怎麼做-薺菜肉餛飩的做法]( "薺菜肉餛飩怎麼做-薺菜肉餛飩的做法")
- 食材明細主料餛飩皮（適量）豬肉（適量）薺菜（適量）輔料芝麻油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香菜（適量）花椒水（適量）蝦皮（適量）調料姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜肉餛飩的做法步驟1、薺菜焯水切好。2、花椒水提前泡好。3、豬肉剁成肉餡，倒入花椒水、酵母、蠔油、料酒...
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![薺菜餛飩湯怎麼做-薺菜餛飩湯的做法]( "薺菜餛飩湯怎麼做-薺菜餛飩湯的做法")
- “清淡美味。”食材明細主料餛飩（12個）輔料薺菜（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）薺菜餛飩湯的做法步驟1、鍋裏水開以後放入鹽，再放入餛飩。2、水開以後放入冷水再次煮開3、加入薺菜葉一起煮開。4、撈出即可。小竅門鍋裏放入鹽的目的是為了避免餛飩粘黏。...
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![薺菜餛飩的做法 吃也吃不夠的薺菜餛飩 薺菜餛飩怎麼做]( "薺菜餛飩的做法 吃也吃不夠的薺菜餛飩 薺菜餛飩怎麼做")
- “四月，正是採薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院，到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜，卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤為42.4克，在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二；它的胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔不相上下；維生素C的含量遠遠高於柑桔。而且它還富含各種無機鹽，因此薺菜越...
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![薺菜蝦皮餛飩怎麼做-薺菜蝦皮餛飩的做法]( "薺菜蝦皮餛飩怎麼做-薺菜蝦皮餛飩的做法")
- “今天趕集看到有很新鮮的薺菜買了一些回來包了好吃的薺菜蝦皮餛飩，可香了，春天裏有好多的野菜對身體很有好處，大家多吃些。”食材明細主料薺菜（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）輔料蝦皮（適量）姜葱（適量）餛飩皮（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![薺菜鮮肉大餛飩怎麼做-薺菜鮮肉大餛飩的做法]( "薺菜鮮肉大餛飩怎麼做-薺菜鮮肉大餛飩的做法")
- 食材明細主料肉末（350g）薺菜（400g）餛鈍皮（600g）輔料鹽（適量）料酒（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）葱（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薺菜鮮肉大餛飩的做法步驟1、準備食材2、薺菜去老葉洗淨，放開水鍋焯水燙軟撈出，冷水衝一下。3、剁碎，擠掉多餘水分備用。4、肉末和薺菜放在容器內加...
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![薺菜鮮肉餛飩的做法 薺菜鮮肉小餛飩 薺菜鮮肉餛飩怎麼做]( "薺菜鮮肉餛飩的做法 薺菜鮮肉小餛飩 薺菜鮮肉餛飩怎麼做")
- “這幾天真的很冷，可能是因為自己放鬆下來，一下反而有些不舒服，前天傍晚下雪了，昨天竟然天晴看到久違的陽光，但一點情緒都沒有，也沒有拍菜，所以去菜場逛逛，看到了薺菜，綠綠的很有生機，也似乎看到將至的春天，對温暖美麗的春天充滿了期待......2012的最後一天，也不做什麼了，就做一碗最平...
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![煎薺菜肉餛飩的做法 薺菜大肉油煎餛飩 煎薺菜肉餛飩怎麼做]( "煎薺菜肉餛飩的做法 薺菜大肉油煎餛飩 煎薺菜肉餛飩怎麼做")
- 食材明細主料肉糜（適量）輔料薺菜（適量）餛飩皮（適量）配料葱蒜末（適量）雞蛋（適量）香菇（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎薺菜肉餛飩的做法步驟1、薺菜揀好沖洗乾淨，葱姜切末，香菇切小粒。2、肉糜里加入黃酒、蠔油、葱薑末、香菇粒、雞蛋攪拌均勻。3、薺菜用開水焯一下。4、撈起後...
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![薺菜筍肉大餛飩怎麼做-薺菜筍肉大餛飩的做法]( "薺菜筍肉大餛飩怎麼做-薺菜筍肉大餛飩的做法")
- “舌尖上春天的味道。”食材明細主料五花肉（適量）薺菜（適量）筍（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜筍肉大餛飩的做法步驟1、五花肉剁成末。2、薺菜焯水擠幹水分剁細。3、雷筍焯水後切細。4、肉末、薺菜、筍末放在一起，打入一個雞蛋。5...
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![薺菜飩餛怎麼做-薺菜飩餛的做法]( "薺菜飩餛怎麼做-薺菜飩餛的做法")
- “薺菜飩餛”食材明細主料薺菜（適量）肉（適量）飩餛皮（適量）輔料葱（適量）紫菜（適量）蠔油（適量）香葱（適量）鹽（適量）薑末（適量）生抽（適量）雞精（適量）老抽（適量）十三香（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜飩餛的做法步驟1、薺菜焯水。2、肉切丁，肥瘦分開。3、剁碎。4、放入盆裏。5、薺菜撈出擠幹...
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![薺菜餛飩的做法 ＃春食野菜香＃薺菜餛飩 薺菜餛飩怎麼做]( "薺菜餛飩的做法 ＃春食野菜香＃薺菜餛飩 薺菜餛飩怎麼做")
- 食材明細主料水（20ml）薺菜（300克）肉餡（200克）輔料食用油（100ml）醬油（15ml）蠔油（2小勺）葱末（20克）薑末（20克）花椒粉（10克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜餛飩的做法步驟1、市場買回來的餛飩皮用濕布蓋好2、薺菜洗乾淨，放開水中過水，煮2-3分鐘，撈出，放涼水中浸泡。撈出，攥幹水分，剁成沫。肉...
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![薺菜肉餡大餛飩怎麼做-薺菜肉餡大餛飩的做法]( "薺菜肉餡大餛飩怎麼做-薺菜肉餡大餛飩的做法")
- 食材明細主料大餛飩皮（1000克）肉末（500克）薺菜（750克）輔料紫菜（適量）蝦皮（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）薺菜肉餡大餛飩的做法步驟1、食材：大餛飩皮、肉末。2、薺菜（已洗淨）。3、香葱、蝦皮、紫菜。4、將薺菜下...
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![薺菜豬肉大餛飩的做法 【南京】薺菜豬肉大餛飩 薺菜豬肉大餛飩怎麼做]( "薺菜豬肉大餛飩的做法 【南京】薺菜豬肉大餛飩 薺菜豬肉大餛飩怎麼做")
- “新年來了，人們都愛討個好彩頭，就連做菜取菜名也是，根據品種不同，或是諧音或是象形；如：年糕-寓意年年高升、薺菜~寓意聚財、豆芽~象形如意菜等等；所有的目的都只是一個~希望新年全家人萬事如意！另外還有南京一大怪~不愛葷菜，愛野菜！向是綠瑩瑩的蘆蒿、水靈靈的菊花腦、清苦馬蘭頭...
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![紅油薺菜餛飩怎麼做-紅油薺菜餛飩的做法]( "紅油薺菜餛飩怎麼做-紅油薺菜餛飩的做法")
- “薺菜是一種鮮甜的野菜，可做湯、或炒食、或作餡，用薺菜做餛飩、餃子能蓋三鮮，滋味鮮美，是春季不可多得的滋補野菜。初春薺菜就開始從草地田野裏冒出頭來，作為賢惠的煮婦，這時應季的包上一大盤薺菜餛飩，冷凍再冰箱中，既可以當做孩子們的早點、家人的宵夜，豈不美哉？早起下碗餛飩，元寶...
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![薺菜鮮肉餛飩的做法 三種薺菜鮮肉餛飩的包法 薺菜鮮肉餛飩怎麼做]( "薺菜鮮肉餛飩的做法 三種薺菜鮮肉餛飩的包法 薺菜鮮肉餛飩怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200g）鹽（1g）水（90g）餡料豬肉薺菜餡（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜鮮肉餛飩的做法步驟1、200g麪粉加入1g鹽丶90g水和成稍硬的麪糰，蓋上保鮮膜省10分鐘後再揉光滑。2、用壓面機由厚檔反覆壓幾次，再逐檔壓薄，一至到最薄。3、將面片對半切開，切成方片狀。4...
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![薺菜小餛飩怎麼做-薺菜小餛飩的做法]( "薺菜小餛飩怎麼做-薺菜小餛飩的做法")
- “突然想吃上海的薺菜小餛飩，也是在網上買的，點幹薺菜自己做起。”食材明細主料薺菜（適量）雞蛋（1個）輔料豬肉沫（適量）調料餛飩皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜小餛飩的做法步驟1、網上買了幹薺菜。2、用水泡一個小時，就是這樣碎的。3、還帶着根。4、把它們切碎，用手抓...
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![油煎薺菜餛飩怎麼做-油煎薺菜餛飩的做法]( "油煎薺菜餛飩怎麼做-油煎薺菜餛飩的做法")
- “陽春三月，田間的地頭一定長滿了薺菜，馬蘭草，香椿芽，茵陳，春筍......舌尖上的春天已悠然綻放”食材明細主料薺菜（適量）裏脊肉（適量）餛飩皮（適量）葱（適量）輔料油（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）香油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油煎薺菜餛飩的做法步驟1、薺菜洗淨備用2、肉，葱洗...
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![蒸薺菜鮮肉餛飩的做法 餛飩新吃----蒸薺菜鮮肉餛飩 蒸薺菜鮮肉餛飩怎麼做]( "蒸薺菜鮮肉餛飩的做法 餛飩新吃----蒸薺菜鮮肉餛飩 蒸薺菜鮮肉餛飩怎麼做")
- “竹子喜歡餛飩,因為平時在學校,想給她拿飯,煮餛飩湯湯水水肯定拿到就已經漲的不能吃了,所以靈機一動----就蒸餛飩吧,沒想到還真不錯.....”食材明細主料餛飩皮（400克）五花肉餡（300克）輔料薺菜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸...
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![薺菜餛飩的做法 清香鮮美---薺菜餛飩 薺菜餛飩怎麼做]( "薺菜餛飩的做法 清香鮮美---薺菜餛飩 薺菜餛飩怎麼做")
- “薺菜豬肉剁作餡，包大餛飩，一咬開餡滿嘴噙香。餡如翡翠，綿軟不膩，滿屋子都瀰漫着一股清香，沁人心脾。這是來自春天裏泥土深處純天然的清香，這是大自然對我們的恩賜。”食材明細主料豬肉餡（300克）輔料薺菜（100克）葱末（少許）薑末（少許）食用油（2勺）餛飩皮（1疊）配料生抽（2勺）鹽（適量）清淡（口味）煮（工...
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![蛋皮薺菜大餛飩怎麼做-蛋皮薺菜大餛飩的做法]( "蛋皮薺菜大餛飩怎麼做-蛋皮薺菜大餛飩的做法")
- “薺菜又名護生草、菱角菜。以嫩葉供食。原產我國，目前遍佈世界，我國自古就採集野生薺菜食用，早在公元前300年盡薺菜的記載。薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素攝氏度55毫克，尼克酸0.7毫克。...
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![薺菜餛飩怎麼做-薺菜餛飩的做法]( "薺菜餛飩怎麼做-薺菜餛飩的做法")
- 食材明細主料肉糜（適量）輔料薺菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜餛飩的做法步驟1、薺菜焯水擠幹水分，加調料和肉糜拌均，餛飩皮子。2、包餛飩。3、包好。4、水燒開下餛飩，中途點水3次，全部浮起就熟了。5、餛飩撈入調味碗裏，美味即成。...
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![蝦仁薺菜大餛飩怎麼做-蝦仁薺菜大餛飩的做法]( "蝦仁薺菜大餛飩怎麼做-蝦仁薺菜大餛飩的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）夾心肉（適量）薺菜（適量）輔料薑末（適量）調料米糠油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁薺菜大餛飩的做法步驟1、薺菜洗淨焯水後剁細。2、夾心肉剁細。3、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃製10分鐘。4、醃製後的蝦仁剁細。...
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![薺菜餛飩麪怎麼做-薺菜餛飩麪的做法]( "薺菜餛飩麪怎麼做-薺菜餛飩麪的做法")
- 食材明細主料薺菜餛飩（適量）麪條（適量）輔料白菜（適量）雞蛋（一個）香菜（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）牛肉粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜餛飩麪的做法步驟1、提前包好的薺菜餛飩，麪條準備好。2、白菜洗淨。3、雞蛋煎好。4、鍋內加水燒開，下入餛飩煮3分鐘。5、放入白菜、麪條。...
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味味甜
