![河田雞跟土雞有什麼區別]( "河田雞跟土雞有什麼區別")
- 1、形體不同。河田雞和個頭會比普通雞偏小一些，但它的肉質會比較飽滿緊緻，普通雞的個頭較大，多生長於陸地上，食用飼料。2、體態不同。河田雞的雞爪部位比較乾燥，肉質比較少，煮熟後非常的乾硬，而普通雞的雞爪肉質飽滿富有彈性，食用起來比較有嚼勁。...
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![河田雞和土雞區別是什麼]( "河田雞和土雞區別是什麼")
- 土雞是人工飼養，河田雞是野生。土雞是快速成型人工飼養而成，綠色環保，烹製得當是不可多得的美味，河田雞是野生的，受生活環境的影響，其自身帶有很多種病菌，有些病菌還很難殺死，特別耐高温，所以河田雞一般不適合用來做食物，但若料理得當，還是有食用價值的。...
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![三黃雞和河田雞的差別是什麼]( "三黃雞和河田雞的差別是什麼")
- 品種不同、外形不同。河田雞是福建長汀縣河田鎮經過長期人工選擇形成的地方品種，而三黃雞是由優良地方品種經雜交培育而成的品種；其次兩者在外觀上也有着較大的差別，三黃從毛色到腿脛都是均勻的黃色，而河田雞的翅膀和尾巴羽毛呈黑色,其它地方則為金黃色。...
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![田螺燒雞怎麼做-田螺燒雞的做法]( "田螺燒雞怎麼做-田螺燒雞的做法")
- 食材明細主料田螺（適量）雞腿（3個）輔料鹽（適量）料酒（適量）泡筍（適量）泡紅椒（適量）泡蒜（適量）泡姜（適量）啤酒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）雞精（適量）葱花（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）田螺燒雞的做法步驟1、田螺適量（要想做出美味的田螺，首先清洗是最重要的一步，不然做出來的田螺會有一股異味和...
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![清蒸田雞怎麼做-清蒸田雞的做法]( "清蒸田雞怎麼做-清蒸田雞的做法")
- 食材明細主料田雞（3只）大蒜（一整顆）輔料鹽（2克）澱粉（1.5勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸田雞的做法步驟1、田雞用鹽，澱粉加一丁點醬油抓勻，大蒜剝皮，加入2、鍋內放適量的水，水開後把田雞放進去蒸。8分鐘即可起鍋3、完成啦，快手吧...
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![田螺雞的做法 尖叫吧田螺雞 田螺雞怎麼做]( "田螺雞的做法 尖叫吧田螺雞 田螺雞怎麼做")
- “夏天到了，田螺，夜宵不可少。雞，飯桌常備菜餚。那麼，田螺加雞配尖椒，新搭配除了飯桌創新可以讓親朋好友難忘外，更重要的是口感，好吃到尖叫！”食材明細主料田螺（3斤（買少了））雞（1只）尖椒（20根）輔料食用油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）小米辣（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）花椒（適量）白糖（適量）味極鮮...
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![泡椒田雞怎麼做-泡椒田雞的做法]( "泡椒田雞怎麼做-泡椒田雞的做法")
- 食材明細主料田雞（2只）腐竹（適量）細米粉（少許）香菇（少許）酸蘿蔔（適量）黃瓜（1根）輔料泡椒（適量）料酒（1勺）幹辣椒（少許）生薑（3片）蒜（2粒）小葱（少許）花椒（少許）芝麻（少許）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）地瓜粉（少於）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒田雞的做法步驟1、所有的輔助菜品全部清洗乾淨備用（腐竹，細米粉...
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![田雞是什麼之“田雞”小知識]( "田雞是什麼之“田雞”小知識")
- 夏天的夜晚，童年的回憶，除了蟬鳴剩下的不能忘記的聲音就是聲聲蛙叫。小時候我們能夠清楚的區分“蛤蟆和田雞”。你是否還記得記憶中的“田雞”？田雞身上有不規則的斑紋，肚子是白色，叫聲響亮，素有“亞洲之蛙”之稱。今天我們就來了解一下田雞啦！田雞是什麼1、個頭：田雞的個頭長得...
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![泡椒田雞的做法 泡椒田雞的家常做法 泡椒田雞怎麼做]( "泡椒田雞的做法 泡椒田雞的家常做法 泡椒田雞怎麼做")
- “田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水...
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![田園雞骨湯的做法 【煲湯】田園雞骨湯 田園雞骨湯怎麼做]( "田園雞骨湯的做法 【煲湯】田園雞骨湯 田園雞骨湯怎麼做")
- “應有位美食家好友的留言，讓我把上次做的那篇【香煎雞腿肉】日誌中提到把雞骨頭剔掉後另做煲湯喝；讓我把雞骨頭單獨作為煲湯菜譜來發表，今天終於得空買來了食材，煲好了這湯，雖説沒放肉煲，可是加了蔬菜煲湯，就取名為“田園”吧！謝謝“顏色不明”這位好友的提醒。剃出來的雞腿肉不...
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![水煮田雞怎麼做-水煮田雞的做法]( "水煮田雞怎麼做-水煮田雞的做法")
- 食材明細主料田雞（適量）輔料白菜（適量）香菜（適量）小白菜（適量）調料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）火鍋紅油（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）味精（適量）自制辣椒油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮田雞的做法步驟1、熱油放入姜、蒜片、紅油、豆瓣醬、翻炒爆香。2、加入適量水。3、放...
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![麻辣田雞怎麼做-麻辣田雞的做法]( "麻辣田雞怎麼做-麻辣田雞的做法")
- 食材明細主料田雞（4只）輔料指天椒（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）葱（適量）生抽（適量）澱粉（適量）芹菜（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣田雞的做法步驟1、買的田雞讓店家處理乾淨。2、田雞洗過後控幹水切塊，加生抽澱粉薑絲料酒醃製。3...
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![田七丹蔘煲田雞的做法 【小森媽媽菜譜】田七丹蔘煲田雞 田七丹蔘煲田雞怎麼做]( "田七丹蔘煲田雞的做法 【小森媽媽菜譜】田七丹蔘煲田雞 田七丹蔘煲田雞怎麼做")
- “田七（三七）有散瘀止血，消腫定痛的功效，丹蔘可以活血祛瘀，清心除煩，田雞含有豐富的蛋白質，補虛健胃，一般人均能食用。這道湯活血化瘀，強健筋骨，做法簡單，口感回甘。”食材明細主料田七（10克）丹蔘（10克）田雞（2只）蜜棗（1個）薑片（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）田七丹蔘煲田雞...
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![香菇田雞怎麼做-香菇田雞的做法]( "香菇田雞怎麼做-香菇田雞的做法")
- “香菇含有較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種維生素，並有降血壓、減少膽固醇及抗癌作用。田雞肉味鮮美，含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。花菇石雞是徽菜的名品。石雞是一種生長在陰澗巖壁洞穴中的蛙類，肉質鮮美，因叫聲像雞鳴而...
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![照燒田雞怎麼做-照燒田雞的做法]( "照燒田雞怎麼做-照燒田雞的做法")
- 食材明細主料田雞（適量）薑絲（適量）輔料蒜瓣（適量）配料色拉油（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（各2勺）糖（2勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）照燒田雞的做法步驟1、準備材料田雞在菜場已經處理好的回家清洗幾遍就可以，姜切絲。2、準備照燒汁。3、鍋中倒少許油加入幹辣...
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![蒜香田雞怎麼做-蒜香田雞的做法]( "蒜香田雞怎麼做-蒜香田雞的做法")
- “很早就想吃田雞了今天才有時間去買新鮮的田雞~個人比較喜歡甜口所以做了鹹甜口味的很簡單易行有興趣的可以嘗試一下~”食材明細主料田雞（300g）火腿肉（適量）輔料葱段（適量）大蒜（一頭）配料香菇醬（一勺）醬油（適量）番茄醬（適量）料酒（適量）蜂蜜（適量）白胡椒粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
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![香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做]( "香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做")
- “此菜香辣型，是下啤酒和下飯佳品。”食材明細主料田雞腿（3條）輔料幹辣椒（3-4只）配料白蘭地（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）糖（1/6茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）姜茸（1/2茶匙）老乾媽豆豉醬（1湯匙）花椒（5-10粒）生抽（1湯匙）生粉（1茶匙）水（2湯匙）中辣（口味）爆（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣田雞腿的做法步驟1、田雞美腿切成段...
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![辣炒田雞怎麼做-辣炒田雞的做法]( "辣炒田雞怎麼做-辣炒田雞的做法")
- 食材明細主料田雞（四隻）輔料蒜頭（半個）姜（適量）小米辣（三兩隻）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒田雞的做法步驟1、田雞用蠔油少許、生抽少許、澱粉少許、酒和胡椒粉少許醃10分鐘。2、醃製期間可以剝蒜、切姜、辣椒。3、鍋中放油燒熱，下入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用...
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![薑絲田雞的做法 薑絲田雞（殭屍田雞） 薑絲田雞怎麼做]( "薑絲田雞的做法 薑絲田雞（殭屍田雞） 薑絲田雞怎麼做")
- “薑絲田雞，薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品，適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。薑絲田雞含有鋅、硒等微量元素，並含有維生素E等抗氧化物，能延緩機體衰老，潤澤肌膚。”...
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![田七燉雞怎麼做-田七燉雞的做法]( "田七燉雞怎麼做-田七燉雞的做法")
- “服用田七可以起預防冠心病和滋補強壯作用．但服用方法不同，功效也有差異．服用生田七有散血、止血、止痛的功效．而熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用．而在廣東，也有吃田七燉雞（通常是拿田七和海馬研成粉與雞一起燉）可以幫助青少年發育增高的説法．我Ｎ年前就已經停止長高了，所...
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![醬爆田雞怎麼做-醬爆田雞的做法]( "醬爆田雞怎麼做-醬爆田雞的做法")
- “鹹鮮美味，夏日佳餚。”食材明細主料田雞（250克）輔料黃豆醬（一勺）蒜蓉辣醬（一小勺）紅辣椒（少許）姜（少許）蒜末（少許）紅葱頭（少許）油（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬爆田雞的做法步驟1、買田雞時叫老闆去皮去頭去內臟，回來洗淨備用。2、田雞剁塊，切點紅辣椒，薑片，蒜末，紅葱頭...
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![炒田雞怎麼做-炒田雞的做法]( "炒田雞怎麼做-炒田雞的做法")
- “田雞是朋友送的，前一天晚上殺好了的🤗請記得清理乾淨哦第一次炒田雞，有不足的請多多指教。”食材明細主料田雞（8只）輔料蒜蓉（適量）蒜苗（兩顆）青椒（2個）薑絲（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒田雞的做法步驟1、田雞清洗乾淨。2、青椒切塊。3、蒜苗切段。4、姜切絲。5、蒜頭...
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![田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法]( "田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法")
- “清甜，可以平常喝，也可以當火鍋底”食材明細主料雞（適量）田螺（適量）鯽魚（適量）豬肉末（適量）輔料姜（適量）酒（適量）冬瓜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）田螺雞煲的做法步驟1、豬肉末醃好2、冬瓜切塊3、田螺敲尾洗乾淨，灼水10分鐘，用水沖洗乾淨，用牙籤把螺肉撩出來去掉尾部只要螺肉，把...
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![田螺雞怎麼做-田螺雞的做法]( "田螺雞怎麼做-田螺雞的做法")
- 食材明細主料土雞（600g）田螺（1000g）輔料沙姜（適量）花椒（10g）小米辣（適量）紫蘇（100g）酸筍（100g）香葉（適量）八角（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）田螺雞的做法步驟1、備好圖中材料：1.田螺買馬上可以吃的，讓店家幫去掉“屁股”2.圖中的酸筍只用了一半3.紫蘇葉子和梗分開。2、田螺冷水下鍋...
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![田雞可以怎麼吃-什麼是田雞]( "田雞可以怎麼吃-什麼是田雞")
- 在水塘旁野生的動物是比較多的，而且一些野生的動物是可以供人們進行食用的，只需要多烹飪一會，將它們身體內部不好的物質去除便可以了。人們總説田雞好吃，到底什麼是田雞呢?大家可能都不大瞭解，以下小編就會為大家整理到，可以一起來看看有關於田雞的相關常識!一、什麼是田雞田雞...
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味味甜
