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關於強扭的瓜不甜的餐飲百科

洋葱與蜂蜜,強扭的瓜不甜,不是所有的混搭都叫百搭喲
  • 洋葱與蜂蜜,強扭的瓜不甜,不是所有的混搭都叫百搭喲

  • 相對於過去物質匱乏的年代,現在隨着經濟的發展,物種的豐富,可供我們選擇的也就多了,生活也有過去的温飽,轉變成了現在的提高品質,但是關於吃的方面,我們瞭解的知識又有多少呢?比如説洋葱與蜂蜜的相關知識,大部分人的瞭解都是有限的,今天小編就跟大家一起來看一下吧!一、洋葱與蜂蜜...
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,一根接一根停不下來 手抓紫薯香芋扭扭酥怎麼做-手抓紫薯香芋扭扭酥的做法 手抓紫薯香芋扭扭酥
香甜的椰蓉扭扭麪包條如何做簡單又好吃
  • 香甜的椰蓉扭扭麪包條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘小小的一條椰蓉扭扭麪包條,內陷添加了香甜的椰蓉,考得金黃色的椰蓉扭扭麪包條,散發出陣陣麥香,從中間掰開面包條,裏面便是飽滿的椰蓉夾心,一口咬下去,先感受到的是麪包表皮的酥軟,然後便可以品嚐到椰蓉的香甜,非常...
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南瓜扭紋饅頭怎麼做-南瓜扭紋饅頭的做法
  • 南瓜扭紋饅頭怎麼做-南瓜扭紋饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)輔料白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜扭紋饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥。2、用南瓜泥和麪,揉成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉排氣。4、擀成薄片,從一邊捲起到一半位置,剩下的部分要...
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可可核桃扭扭包怎麼做-可可核桃扭扭包的做法
  • 可可核桃扭扭包怎麼做-可可核桃扭扭包的做法

  • 食材明細主料高粉(500克)可可粉(25克)核桃(200克)牛奶(300克)輔料糖(50克)酵母(8克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可核桃扭扭包的做法步驟1、將可可粉放入高粉中拌勻2、放入核桃仁和糖3、再放入牛奶和酵母4、攪拌均勻醒40分鐘發酵5、然後摸上乾粉將麪糰擀幹,再疊起6、然後對摺,再...
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椰蓉扭扭麪包卷怎麼做-椰蓉扭扭麪包卷的做法
  • 椰蓉扭扭麪包卷怎麼做-椰蓉扭扭麪包卷的做法

  • “椰蓉扭扭麪包卷最大的特別就是椰香味十足,所以它在揉麪的時候不用水,而用牛奶,另外用椰蓉來做內餡的時候黃油的用量比較大,所以這款麪包不宜多食,多食會有些膩,但椰蓉的香味又有誰能拒絕呢?一起來了解一下奶香味十足的椰蓉扭扭麪包卷吧。”食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(5克)奶...
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南瓜扭紋包怎麼做-南瓜扭紋包的做法
  • 南瓜扭紋包怎麼做-南瓜扭紋包的做法

  • 食材明細主料高筋麪包粉(181克)低筋麪粉(50克)湯種(38克)酵母(2.5克)細砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(10克)全蛋液(25克)水(111克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜扭紋包的做法步驟1、將除黃油以外的原料放在一起,啟動和麪程序2、加入黃油,再次啟動和麪程序,揉至擴展階段3、放温暖處...
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紫薯扭扭酥怎麼做-紫薯扭扭酥的做法
  • 紫薯扭扭酥怎麼做-紫薯扭扭酥的做法

  • “為了解決做蛋撻剩下的酥皮,這幾天和酥皮死磕上啦,真心喜歡酥皮酥脆的口感,想不出什麼特別的造型,就簡單的扭一下也很漂亮哦!美中不足的是我忘記增加的糖了,所以吃起來不是很甜,不過,口感真是相當的不錯!”食材明細主料紫薯泥(10克)輔料派皮(適量)蛋液(適量)白糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小...
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醬黃瓜扭怎麼做-醬黃瓜扭的做法
  • 醬黃瓜扭怎麼做-醬黃瓜扭的做法

  • 食材明細主料小黃瓜扭(一斤)輔料姜(蒜)幹辣椒(適量)配料花椒(大料)醬油(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬黃瓜扭的做法步驟1、把黃瓜扭洗淨涼幹,我涼了一夜2、姜蒜切片3、醬油放鍋裏煮開放幹辣椒花椒大料煮一會關火晾涼,導入裝黃瓜的容器4、趁熱潑入容器裏蓋蓋放冰箱一天就可...
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扭扭花朵肉鬆包怎麼做-扭扭花朵肉鬆包的做法
  • 扭扭花朵肉鬆包怎麼做-扭扭花朵肉鬆包的做法

  • “配方中給出的是調理類麪包配方,非常好用,適用花型麪包造型。家中沒有高筋麪粉了,所以我改用全部使用餃子粉,稍減了牛奶量,成品依然柔軟拉絲,喜歡的朋友可以試試。稍遺憾的是我沒有合適的圓形模具,不然成品會漂亮許多。”食材明細主料低筋麪粉(50g)糖(30g)酵母(3g)鹽(2.5g)牛奶(130g)高筋...
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栗子扭扭酥怎麼做-栗子扭扭酥的做法
  • 栗子扭扭酥怎麼做-栗子扭扭酥的做法

  • “看到在扭動中展現的漂亮紋路便是做扭扭酥的樂趣。”食材明細主料中筋粉(100克)細砂糖(5克)玉米油(15克)清水(50克)輔料黃油(32克)低筋粉(64克)栗子餡(300克)全蛋液(少許)黑芝麻(少許)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)栗子扭扭酥的做法步驟1、將水油皮的食材混合(中筋粉100克,玉米油15克,...
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紫薯扭扭麪包怎麼做-紫薯扭扭麪包的做法
  • 紫薯扭扭麪包怎麼做-紫薯扭扭麪包的做法

  • “這次不糾結了,先選擇了圖案再準備材料,用紫薯造色,選擇發酵麪粉。”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(1個)牛奶(152g)鹽(3g)細砂糖(15g)橄欖油(20g)即發酵母(3g)輔料紫薯泥(180g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯扭扭麪包的做法步驟1、二個紫薯冼淨去皮切片,入鍋蒸熟;2、取180克加適量水...
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豆沙扭扭麪包怎麼做-豆沙扭扭麪包的做法
  • 豆沙扭扭麪包怎麼做-豆沙扭扭麪包的做法

  • “做了一大盆的豆沙放在冰箱凍着,平時做麪包或是做蛋黃酥的時候用,直接解凍比再重新熬紅豆打豆沙炒豆沙方便多了,但有時冰箱東西存多了也愁,總想快點給消滅掉,所以天一晴就開始做豆沙麪包了,麪包體用了打過了的奶油,所以整體特別香軟,再加上扭扭造型,每一口都能吃上豆沙,幸福的感覺...
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芝麻醬扭扭包怎麼做-芝麻醬扭扭包的做法
  • 芝麻醬扭扭包怎麼做-芝麻醬扭扭包的做法

  • “想要在家做出柔軟可口的麪包,其實並不難,好的配方加上掌握好揉麪的技巧,適當的烘焙温度和時間,你也能做出好吃的麪包來。今天和大家分享是最近我家很喜歡做的一款麪包,造型好看,做成扭扭包形狀,吃的時候能拉出一圈圈的絲,柔軟可口。裏面加了芝麻杏仁餡,烤的時候就能聞到濃濃的香...
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紫薯扭扭薯條怎麼做-紫薯扭扭薯條的做法
  • 紫薯扭扭薯條怎麼做-紫薯扭扭薯條的做法

  • “小孩小孩你別鬧過了臘八就是年,大年三十熬一熬,正月初一扭一扭。扭扭薯條給孩子們做起來”食材明細主料紫薯(150g)輔料牛奶(15g)雞蛋(39g)白糖(20g)玉米澱粉(20g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯扭扭薯條的做法步驟1、食材備好2、蒸熟的紫薯壓爛加入白糖3、加入一個小雞蛋4、...
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夾餡扭扭排包的做法 夾餡扭扭排包 夾餡扭扭排包怎麼做
  • 夾餡扭扭排包的做法 夾餡扭扭排包 夾餡扭扭排包怎麼做

  • “換着花樣做麪包,當零食,當早餐都是享受,用自己喜歡的椰蓉做夾餡,隨意一扭做排包,撕開來,如一個個長麻花,方便,好吃~~””食材明細主料高筋麪粉(200g)全蛋液(50g)牛奶(85g)玉米油(20g)糖(30g)鹽(2g)酵母(2g)輔料椰蓉餡用(8g)椰蓉(20g)椰蓉餡用全蛋液(20g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)夾餡扭扭排...
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扭扭棒的做法 來自希臘的扭扭棒,健康美味又簡單 扭扭棒怎麼做
  • 扭扭棒的做法 來自希臘的扭扭棒,健康美味又簡單 扭扭棒怎麼做

  • “一道過年必備的炸貨那就是麻葉也叫排叉炸麻葉兒中國北方部分地區特色傳統小吃過年的保留節目也可以説是春節的小零食那天正好和丹蕊姐聊天丹蕊姐説她去希臘旅遊的時候在街邊吃過一種類似於麻葉的口感但是是用餅乾的做法做出來的希臘stick(木棍)口感特別好操作還簡單她的...
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煉乳扭扭麪包怎麼做-煉乳扭扭麪包的做法
  • 煉乳扭扭麪包怎麼做-煉乳扭扭麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(185克)煉乳(30克)白糖(30克)黃油(26克)酵母(3克)食鹽(2克)椰蓉餡煉乳(50克)椰蓉(80克)雞蛋(一個(取少許刷面))糖粉(20克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳扭扭麪包的做法步驟1、將主麪糰的所有食材放入麪包桶裏,沒用後油法。2、用筷子攪拌無干粉。麪包機啟動...
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扭扭薯片圈怎麼做-扭扭薯片圈的做法
  • 扭扭薯片圈怎麼做-扭扭薯片圈的做法

  • “小孩子對薯片總不會拒絕的。所以,我時常弄一些小零食給他吃。”食材明細主料土豆(2個)輔料牛奶(180克)土豆澱粉(20克)裱花袋(1哥)酸甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扭扭薯片圈的做法步驟1、3個土豆洗淨後放入鍋中加水煮熟。2、取出煮熟的土豆去皮。3、用擀麪杖擀成土豆泥。4、將...
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扭扭芝麻吐司怎麼做-扭扭芝麻吐司的做法
  • 扭扭芝麻吐司怎麼做-扭扭芝麻吐司的做法

  • “本人平時用麪包機只是拌麪粉和發酵,其他功能基本上不用的,主要是覺得麪包做出來沒什麼造型;用麪包機做麪包是第一次,結合了使用烤箱烤麪包的經驗,把麪糰扭一扭,也算擺了個poss吧,烤出的麪包有組織有紀律的,成績實在不錯。”食材明細主料高粉(250克)牛奶(100克)酵母(4克)糖(60克)黃油(20...
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選址不好的甜品店如何扭虧為盈
  • 選址不好的甜品店如何扭虧為盈

  • 餐飲中的甜品是熱門行業,很多投資者看到了發展機會,都開起了甜品加盟店,有些人獲得了創業成功。想要從事甜品加盟項目的創業者,在加入甜品加盟項目之前,選址就是第一要素。很多創業者對此並不清楚,都在關心這個問題,我國特色甜品店發展前景逐漸的向着傳統的領域不斷的開拓,那麼我...
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紅豆扭扭酥怎麼做-紅豆扭扭酥的做法
  • 紅豆扭扭酥怎麼做-紅豆扭扭酥的做法

  • “9月,做蛋黃酥做到天昏暗​趕酥皮,從厭倦到習慣到愛上​是一個漫長而又美妙的過程​趁着這股熱情還在​趁着材料庫存充裕​趁着家人還沒有吃膩​換個模樣,又是一種新的美食”食材明細油皮中粉(200克)豬油(75克)砂糖(50克)清水(80克)輔料紅豆餡(250克)全蛋液(適量)白芝麻(適量)油酥低粉(160...
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奶香扭扭包怎麼做-奶香扭扭包的做法
  • 奶香扭扭包怎麼做-奶香扭扭包的做法

  • 食材明細主料高粉(250g)牛奶(170ml)輔料酵母(3g)細砂糖(60g)奶粉(20g)黃油(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香扭扭包的做法步驟1、準備好所有材料,並稱量好2、將黃油除外的所有材料放進麪包桶,啟動麪包機揉麪程序,2分鐘後加入黃油,繼續揉麪20分鐘,然後選擇發酵程序。3、天氣冷,我大...
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扭扭紫薯酥怎麼做-扭扭紫薯酥的做法
  • 扭扭紫薯酥怎麼做-扭扭紫薯酥的做法

  • “紫薯酥,扭扭更有趣,更健康,來人做客少不了零食,心血來潮做了一款酥酥的掉渣渣的紫薯扭扭酥,雖説不是哪個名人老師的配方完全是自己獨有的配方,但是口感很好吃,做法也不難”食材明細主料普通麪粉(100克)白糖(25克)玉米油(10g)酵母粉(3g)清水(適量)紫薯(1個)輔料玉米澱粉(40g)黃油(5克)普通麪粉(1...
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南瓜扭紋面包怎麼做-南瓜扭紋面包的做法
  • 南瓜扭紋面包怎麼做-南瓜扭紋面包的做法

  • “這款麪包因為用南瓜代替了水和麪,還裹入了香甜的南瓜餡,所以喜歡南瓜味的同學應該會比較喜歡,但是餡也別太甜,不然容易膩。原方是愛和自由的,裏面的水我用南瓜泥代替了,南瓜泥最好預留5-10%,以免一次加入麪糰過濕。”食材明細主料高粉(181克)低粉(50克)湯種(38克)即發乾酵母(2.5克)細砂...
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