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關於包菜的做法的餐飲百科

包菜怎麼做-包菜的做法
  • 包菜怎麼做-包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)輔料雞蛋(2個)火龍果皮(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜的做法步驟1、胡蘿蔔火龍果皮切絲2、雞蛋3、包菜切絲4、鍋裏倒油煎雞蛋5、雞蛋盛起,鍋裏留點油炒蔬菜6、加入雞蛋炒均勻,調鹽,起鍋...
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包菜的做法 包菜好吃的祕訣 包菜怎麼做
  • 包菜的做法 包菜好吃的祕訣 包菜怎麼做

  • “清炒包菜一直都是淡而無味,接下來介紹一下愛吃麻麻滴朋友一道快手菜,怎麼快法?嗯……大概也就是從切到出鍋七八分鐘吧”食材明細主料包菜(一顆)輔料花椒(1勺)鹽(適量)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜的做法步驟1、鍋中倒入適量的食用油,七八分熱的時候放入花椒,煎至花椒少許...
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水醃菜拌包包菜怎麼做-水醃菜拌包包菜的做法
  • 水醃菜拌包包菜怎麼做-水醃菜拌包包菜的做法

  • “水醃菜在普洱叫發水醃菜,水醃菜的特點是醃製週期短,一般成品時間在10-15天左右,而且一年四季的都可以醃製,屬於便捷的醃製品。水醃菜是把雲南苦菜略曬癟後洗淨切小段,然後放入土壇裏,倒入涼開水沒過它,放入一些食鹽,然後把罈子放到陽光能曬到的地方,讓它發熱自然發酵發酸,這一過...
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包菜肉包怎麼做-包菜肉包的做法
  • 包菜肉包怎麼做-包菜肉包的做法

  • “冬天裏吃熱騰騰的包子,更香更好吃。”食材明細主料麪粉(1.5斤)包菜(半斤)豬肉(250g)輔料酵母粉(2g)調料蠔油(1匙)醬油(2匙)生粉(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包菜肉包的做法步驟1、先用一大碗温水溶解酵母粉,倒入麪粉中攪拌。2、和成光滑麪糰。3、放入保鮮袋密封發酵。(45分鐘...
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剁椒包包菜怎麼做-剁椒包包菜的做法
  • 剁椒包包菜怎麼做-剁椒包包菜的做法

  • “在我的家鄉包白菜又叫包包菜,有時也叫蓮花白,包白菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,包白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包白菜。包白菜也是重要的美容品。包白菜中含有某種潰瘍癒合因子,對潰...
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野菜包子的做法 野菜君的包包 野菜包子怎麼做
  • 野菜包子的做法 野菜君的包包 野菜包子怎麼做

  • “不知野菜君姓甚名誰,只見到處都有采擷的阿姨。午後散步,于田埂處發現野菜君的芳蹤。帶回一把,小朋友説,媽媽,這是三葉草嗎?呵呵,估摸她們是近親😊涼拌也可,包成包子更美味~~真的,比香菇青菜包好吃不要太多!”食材明細主料野菜(一把)雞蛋(2個)香菇(2個)香乾(一塊)麪粉(240克)水(120克)酵母粉(2.4...
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包菜豆沙包怎麼做-包菜豆沙包的做法
  • 包菜豆沙包怎麼做-包菜豆沙包的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)輔料温水(130克)菠菜汁(130克)豆沙餡(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包菜豆沙包的做法步驟1、成品圖。2、所有食材量好,白綠麪糰和好,醒發一倍大。3、麪糰排氣,下等量劑子,擀圓坯包入適量餡料,做好型。4、綠麪糰下小劑...
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包菜鮮肉包怎麼做-包菜鮮肉包的做法
  • 包菜鮮肉包怎麼做-包菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)豬心包菜(適量)麪粉(500g)酵母(5g)輔料葱(適量)白糖(8g)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包菜鮮肉包的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻放置15分鐘。2、豬心包清洗。3、切細。4、加鹽搓軟擠去水分。5、...
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包菜粉條包怎麼做-包菜粉條包的做法
  • 包菜粉條包怎麼做-包菜粉條包的做法

  • “皮薄餡大,香味撲鼻,軟軟的像棉花糖,超好吃,過癮!”食材明細主料麪粉(適量)包菜(一顆)紅薯粉條(一把)鴨蛋(兩個)輔料葱(適量)純淨水(40度以下)(適量)酵母(少許)白糖(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)包菜粉條包的做法步驟1、葱...
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茄汁包菜包的做法 【花樣包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎麼做
  • 茄汁包菜包的做法 【花樣包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎麼做

  • “包菜,我們這邊叫它“大頭菜”,圓圓的像個大頭,呵呵~一般可用來做餡,炒菜,拌涼菜,怎麼做都行,可稱之為“萬能菜”了哈~平時炒着吃時,不用刀來切,洗淨後,用手掰成小塊,這樣做出來的味道更好,因為不用刀切,沒有與金屬接觸。就不會有那股所謂的鏽味。但這種大塊的炒出來脆脆的,不太適合小...
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菜包怎麼做-菜包的做法
  • 菜包怎麼做-菜包的做法

  • “這個菜包是我們這比較愛吃的美食了,越到夏天越愛吃,當然冬天也離不開,買把菜葉,打個飯包老香了”食材明細主料菜葉(一把)小米飯(適量(大米飯))大葱(適量)土豆絲(適量)輔料醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜包的做法步驟1、這個是我洗好的菜葉,2、用兩片葉子鋪好,塗上醬,能吃辣...
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包菜荷包蛋怎麼做-包菜荷包蛋的做法
  • 包菜荷包蛋怎麼做-包菜荷包蛋的做法

  • 食材明細主料包菜(半個)雞蛋(2個)輔料蒜(2瓣)小米辣(2個)白芝麻(一小勺)調料陳醋(一小勺)蠔油(一小勺)生抽(一小勺)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包菜荷包蛋的做法步驟1、包菜手撕小塊,水開下鍋燙熟撈起備用。2、按配圖調好料汁。3、煎好的雞蛋切小塊,加到燙好備用的包菜中,倒上調好的料...
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素炒包包菜怎麼做-素炒包包菜的做法
  • 素炒包包菜怎麼做-素炒包包菜的做法

  • 食材明細主料包包菜(|00克)輔料皮芽子(半個)蒜苗(少許)青辣椒(一個)蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒包包菜的做法步驟1、包包菜洗淨切絲。2、蒜苗切成絲備用。3、蒜切成片。4、青辣椒切成絲備着。5、鍋裏放油下葱薑蒜炒香。6、倒入包包萊絲翻炒。7...
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包包菜肉餃怎麼做-包包菜肉餃的做法
  • 包包菜肉餃怎麼做-包包菜肉餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(1塊)包包菜(半塊)輔料葱(2根)姜(1小塊)醬油(少許)十三香(少許)香油(半匙)鹽(2匙)味精(半匙)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包包菜肉餃的做法步驟1、豬肉一塊打碎。2、葱姜切末。3、包包菜半個。4、葱姜包包菜裝盤,放適量大豆油,這樣包包菜不易生水,閒置5分鐘。5、麪粉和温...
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菜菜包的做法 【花樣包菜】——菜菜包 菜菜包怎麼做
  • 菜菜包的做法 【花樣包菜】——菜菜包 菜菜包怎麼做

  • “第一次發個菜譜,雖然是本人日誌上已經發表過滴,但總感覺老發日誌菜譜這還是空白的好像有點缺什麼似的。。。”食材明細主料包菜(小半個)輔料香菇(四朵)胡蘿蔔(一段)香乾(兩片)蝦米(30克)配料鹽巴(三勺)生抽(半勺)老抽(半勺)雞精(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜菜包的做法步驟1、...
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包菜泡菜怎麼做-包菜泡菜的做法
  • 包菜泡菜怎麼做-包菜泡菜的做法

  • 食材明細主料北京包菜(一顆)紅蘿蔔(一個)小米辣(若干)泡椒(一瓶)輔料鹽(少許)白醋(少許)花椒粒(少許)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)包菜泡菜的做法步驟1、取三個一次性水杯,一個倒入白糖,另兩個倒入白醋,一比二的料。2、把白糖倒入無油奶鍋,多加點水融化開。3、放入鍋上煮沸,暫時不要放白...
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醋溜包包菜怎麼做-醋溜包包菜的做法
  • 醋溜包包菜怎麼做-醋溜包包菜的做法

  • “一線城市工作,上下班兩個多小時,晚餐需簡簡單單,不浪費時間。也吃得有營養。”食材明細主料包包菜(300克)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)醋(適量)大蒜(適量)大紅椒(一個)葱花(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜包包菜的做法步驟1、大紅椒切段,包包菜用手撕成片,葱花切段。大蒜切粒。...
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包菜牛肉包怎麼做-包菜牛肉包的做法
  • 包菜牛肉包怎麼做-包菜牛肉包的做法

  • “我的牛肉餡是凍牛肉用榨汁機打碎的。面是提前發的,(我用的是笨辦法,傳統手工發麪。)也可使用泡打粉、酵母粉發酵。”食材明細主料包菜(一棵)牛肉餡(一斤)雞蛋(一個)發麪(適量)輔料鹽(適量)葱(葱3根)姜(一塊)配料花椒大料面(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜牛肉包的做法步驟1、包...
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嗆包菜的做法 熗包菜 嗆包菜怎麼做
  • 嗆包菜的做法 熗包菜 嗆包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜(適量)輔料姜(適量)配料鹽(少許)海鮮粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)嗆包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、包菜切絲。3、鍋內油加熱後放入葱末爆香。4、倒入切好的包菜。5、加入一小少鹽,翻炒片刻。6、待包菜炒軟後,放入少許海鮮粉,翻炒勻後,即可裝盤。...
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沙拉包包菜怎麼做-沙拉包包菜的做法
  • 沙拉包包菜怎麼做-沙拉包包菜的做法

  • 食材明細主料包包菜(200克)胡蘿蔔(30克)番茄(150克)輔料丘比沙拉醬(50克)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉包包菜的做法步驟1、包包菜洗淨後切成稍粗的菜絲。2、切好的菜絲放入大碗裏,加入少量鹽稍醃一會。3、胡蘿蔔洗淨去皮切成胡蘿蔔絲。4、醃好的包包菜潷去汁水,放入胡蘿蔔...
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白菜包包怎麼做-白菜包包的做法
  • 白菜包包怎麼做-白菜包包的做法

  • “年菜,不但要好吃好看,還要討吉利。“白菜”諧音“百財”,咱們今天用白菜做福包,也來討喜。我做菜,越來越簡單了,味道迴歸本味兒,形狀迴歸自然,一切都從簡吧。前天燒魚,妞兒爸爸説,這魚很好吃呢,跟昨天在外面吃的不一樣,這個是真正的肉味兒,而昨天吃的都是調料味兒!這真是最高的評價!居...
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包菜包肝片怎麼做-包菜包肝片的做法
  • 包菜包肝片怎麼做-包菜包肝片的做法

  • “此菜適用於氣血兩虛型肝癌,可用於頭暈乏力,肌膚甲錯者的輔助治療。”食材明細主料新鮮豬肝(250克)包菜(150克)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)幹澱粉(適量)麪粉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包菜包肝片的做法步驟1、準備好包菜和豬肝。2、準備兩個雞蛋。3、豬...
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包菜豬肉包怎麼做-包菜豬肉包的做法
  • 包菜豬肉包怎麼做-包菜豬肉包的做法

  • “包菜我只喜歡吃外面幾層,裏面包的的緊緊的部分有時候泡酸菜,今天就來做包子餡。今天買的排骨肉挺多的,把肉取了些下來做肉餡。”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)低筋麪粉(500g)輔料酵母(5g)牛奶(10g)温水(230g)白糖(10g)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)雞精(適量)玉米油(適量)姜粉(適量)料...
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包菜小肉包怎麼做-包菜小肉包的做法
  • 包菜小肉包怎麼做-包菜小肉包的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)白糖(適量)大葱末(適量)調料生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)包菜小肉包的做法步驟1、食材:包菜切碎,豬肉餡、麪粉、大葱末、酵母粉。2、一斤麪粉放5克酵母粉。3、...
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涼拌包包菜怎麼做-涼拌包包菜的做法
  • 涼拌包包菜怎麼做-涼拌包包菜的做法

  • 食材明細主料青辣椒(2根)包包菜(適量)調料辣椒油(適量)陳醋(適量)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌包包菜的做法步驟1、辣椒。2、辣椒洗淨切粗絲備用。3、包包菜洗淨切絲備用。4、包包菜放盤子里加入辣椒油。5、陳醋及鹽拌勻。6、倒入香油攪勻。7、裝盤(成品...
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