![半發麪怎麼判斷是半發]( "半發麪怎麼判斷是半發")
- 小氣孔就是。半發麪是在麪粉中放入酵母后發酵製成，完全的發麪會呈現較原先兩倍大的體積和疏鬆的蜂窩狀氣孔，而半發麪由於只有一半面粉完成了發酵，因此體型輕微膨大，撥開面團可以觀察到均勻緊密的小氣孔，呈現出這種狀態的面就是一半發酵完成而另一半還未發酵的半發麪了。...
- 25883
![「首發」半煎煮非洲鯽如何做簡單又好吃]( "「首發」半煎煮非洲鯽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料西紅杮：1小個蒜苗：1根小香芹：1根福壽魚：500薑絲：4片輔料老抽：2湯勺料酒：1湯勺鹽：少許蠔油：1湯勺水：適量具體步驟1.準備材料：魚處理好後洗淨，表面抹少許鹽醃製，西紅杮蒜苗姜小香芹洗淨分別切段切片切絲。2.把蠔油，老抽，料...
- 31933
![半筋半肉牛肉麪怎麼做-半筋半肉牛肉麪的做法]( "半筋半肉牛肉麪怎麼做-半筋半肉牛肉麪的做法")
- 食材明細主料牛腱子（一個）輔料青菜（適量）榨菜（適量）香葱（各半個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）配料豆瓣醬（兩勺）鹽（適量）生抽（各兩勺）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（半勺）八角（適量）蕃茄醬（一勺）老抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）半筋半肉...
- 7456
![半發麪小香餅怎麼做-半發麪小香餅的做法]( "半發麪小香餅怎麼做-半發麪小香餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）温水（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）半發麪小香餅的做法步驟1、在盆中放入適量温水，加入酵母粉，攪拌均勻，再放入麪粉，揉成小麪糰，放至半個小時。2、醒好的麪糰揉均勻，分成四個小面劑子。（我做的少，所以分成了四個，面多了可以分成多個小...
- 13711
![怎樣發制半乾海蔘]( "怎樣發制半乾海蔘")
- 海蔘是一種珍貴的海味品，而且具有滋補養生的功效。不過幹海蔘吃之前需要經過發泡，好多人都在不知道怎樣發制半乾海蔘，那麼你知道嗎?接下來就由我教大家怎樣發制半乾海蔘才能使味道更鮮美，食用更加健康。一、怎樣發制半乾海蔘：快速發泡法1、將幹海蔘用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面...
- 4238
![自制半發麪油酥餅怎麼做-自制半發麪油酥餅的做法]( "自制半發麪油酥餅怎麼做-自制半發麪油酥餅的做法")
- “夏天熱吃不下飯，就烙油酥餅吃，好吃有滋味。自制半發麪油酥餅特點是層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口。蛋白質含量豐富，屬於高熱量高油脂食物，可以迅速補充能量，對於減肥的人羣還是要少吃為好。”食材明細主料中筋麪粉（500克）低筋麪粉（100克）輔料酵母（5克）調料油（大約100ml）椒鹽（1勺）...
- 30166
![半個小時左右就夠了-夏天發麪多長時間合適]( "半個小時左右就夠了-夏天發麪多長時間合適")
- 通常我們在製作一些麪食的時候，都需要經過發麪的過程，發麪是一個比較繁瑣的過程，耗時是比較長的，而且如果製作的過程當中出現問題的話，還有可能會導致面發不起來的問題出現，那麼夏天發麪多長時間合適呢？夏天發麪多長時間合適1.發麪的時間其實是跟環境的温度有一定的關係的，一般來...
- 17998
![利用豆漿渣烙半發麪餅如何做簡單又好吃]( "利用豆漿渣烙半發麪餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料精製麪粉：少量輔料豆漿渣：少量油、鹽丶水、：少量具體步驟1.將早上打豆漿濾出的豆渣和麪粉、適量酵母拌勻，灑入温火和成稍軟麪糰，醒發至麪糰略有膨脹。2.將麪糰分成均勻幾份後逐一做成餅坯，（方法參照我的菜譜：...
- 11377
![一半一半咖啡加盟費]( "一半一半咖啡加盟費")
- 咖啡，已經成為快速發展時代里人們離不開的一個東西。不少人對咖啡的依賴非常高。不同的人對咖啡的需求也不一樣。有些人看中了咖啡可以提神這一功效，有一些人是對咖啡的香味着迷。不管因為什麼原因，反正咖啡行業在我國的發展越來越好。不少投資創業者也都想加盟一個咖啡店，趕...
- 10970
![除了紅茶還有什麼茶比較好喝-紅茶是發酵茶還是半發酵茶]( "除了紅茶還有什麼茶比較好喝-紅茶是發酵茶還是半發酵茶")
- 現在有很多人都非常的喜歡喝茶，因為喝茶可以讓自己的心靈淨下來。當然有的人喝茶主要是為了養生，同時也是因為茶裏面有很多的營養元素都是我們人體所需要的。所以小編介意大家平時的時候可以去喝一下茶。很多人就非常的喜歡喝紅茶，那麼有很多人就想要問一個問題，那就是紅茶是...
- 27003
![半發麪韭菜盒子怎麼做-半發麪韭菜盒子的做法]( "半發麪韭菜盒子怎麼做-半發麪韭菜盒子的做法")
- “原料：麪粉，乾酵母，韭菜，雞蛋，粉絲，蝦皮，姜，香油，花椒，食用油，雞汁，鹽”食材明細主料中筋麪粉（200g）韭菜（200g）雞蛋（3個）粉絲（1小把蝦皮）輔料花椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）半發麪韭菜盒子的做法步驟1、1.麪粉中放入乾酵母，活成麪糰，稍發起後即可2、2.韭菜洗淨切碎...
- 21066
![榴蓮開了一半發現沒熟怎麼保存]( "榴蓮開了一半發現沒熟怎麼保存")
- 與蘋果、香蕉等放在一起催熟。榴蓮開了一半發現沒有熟，這時需要將撥開的榴蓮外殼重新放回榴蓮上，保存完整，如果殼已經沒有了，那麼是沒有辦法放熟的，外殼放好後將榴蓮和蘋果、香蕉等催熟水果一起放入同一個紙箱中，靜置三天左右即可催熟。...
- 16873
![鮮美的發制半乾海蔘如何做簡單又好吃]( "鮮美的發制半乾海蔘如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時鮮美的發制半乾海蔘，由於其獨特的口感，以及其所含有的豐富營養物質，因此成為人們喜愛的海產之一。做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美，肉質細膩，具有延續衰老，提高免疫力，也有增強抵抗疾病的能力。也可根據自己喜...
- 20672
![茄汁半筋半肉面和咖喱半筋半肉面如何做簡單又好吃]( "茄汁半筋半肉面和咖喱半筋半肉面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腩：適量牛筋：適量輔料具體步驟1.牛筋洗淨，加入一鍋水、半碗黃酒和葱姜煮沸後文火燉二小時2.牛腩切塊洗淨，加水沒過牛腩煮沸，盛出牛腩熱水洗去浮沫3.將牛腩扔進牛筋湯裏同煮一個半小時4.這一步可參照我的...
- 20759
![全發酵茶和半發酵茶有什麼區別-中國全發酵茶有哪些]( "全發酵茶和半發酵茶有什麼區別-中國全發酵茶有哪些")
- 中國全發酵茶有哪些？大家知道嗎?茶葉是中國特有的飲料，很多人都會喜歡喝，經常喝茶的人可能會知道茶葉有發酵茶，還有不發酵茶的區別，不經常喝茶的人可能不太清楚。一、中國全發酵茶有哪些在中國的茶葉裏面，全發酵茶的品種是非常多的，例如金駿眉、雲南滇紅、正山小種等等。在眾多...
- 6010
![買半個西瓜要哪一半好]( "買半個西瓜要哪一半好")
- 有梗的那一半。西瓜的養分大多是從有梗的地方滲入的，有梗的那一半更加的甜。要想挑出甜甜的西瓜，看瓜臍大小，瓜臍越小則瓜越甜。也可以用手輕輕敲打，若是清脆的聲音，特別響亮，則為熟透了且較甜的西瓜。也可以觀察梗，若梗是青的，則代表瓜剛摘下來不久。...
- 16569
![西瓜對半切開要哪半好]( "西瓜對半切開要哪半好")
- 有青梗的那一半。西瓜的養分等都是通過根莖輸送到整個西瓜的，所以帶有青梗的那半邊西瓜甜度會比有瓜臍的那半邊更加清甜多汁。對半切開的西瓜若是食用不完可以將其用保鮮膜密封好後放置於冰箱內冷藏保存，但時間不宜過長否則容易變質。...
- 7045
![好吃的發制半乾海蔘如何做簡單又好吃]( "好吃的發制半乾海蔘如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘發制半乾海蔘是用海蔘作為主要的原材料加工製作而成的，海蔘有很多的價值，包括食用價值和藥用價值，海蔘中含有豐富的蛋白質以及多種活性物質，最重要的是不含有一絲的脂肪，蛋白質極其容易被人體所吸收，這樣有營養...
- 25526
![半發麪怎麼製作-半發麪怎麼保存]( "半發麪怎麼製作-半發麪怎麼保存")
- 在麪食的發展過程中，人們發現了發麪這種操作，麪糰會在一定條件下，與酵母相互結合，讓麪糰膨脹，這樣麪糰就會越變越大。有不少麪食需要的是半發麪，但是半發麪不好保存，一不留意就會繼續發麪，半發麪怎麼保存?半發麪怎麼製作?今天小編和大家分享一下自己的經驗。一、半發麪怎麼保存面...
- 7191
![半發酵茶與全發酵茶有什麼區別]( "半發酵茶與全發酵茶有什麼區別")
- 在中國，也有許多人一直保留着喝茶的習慣，如果堅持每日適量的飲茶其實對人的身體也有一定的好處。茶葉的種類也是多種多樣，而人們最常知道的茶的分類就是綠茶和紅茶。那麼有小夥伴們知道半發酵茶是什麼嗎?不發酵茶、半發酵茶和全發酵茶又有什麼區別呢?趕快跟着小編來一探究竟...
- 25221
![韓國半半咖啡加盟費]( "韓國半半咖啡加盟費")
- 可能很多人並不知道咖啡是起源於南美洲，是世界的三大飲品之一。原來中國並不喜歡喝咖啡，因為咖啡還沒有普及到我們國家，但是現在改革開放的潮流逐漸擴大到全國範圍內，我們國家和國際上的接觸也越來越多，因此咖啡在我國已經越來越受歡迎了。來自韓國的半半咖啡是一個非常不錯的...
- 29290
![油酥燒餅是全發麪還是半發麪]( "油酥燒餅是全發麪還是半發麪")
- 都可以。製作油酥燒餅有全發麪和半發麪兩種方法。全發麪麪糰發酵的時間較長，在兩小時左右，需要將麪糰發酵至自身兩倍大以上再進行下一步操作，而半發麪發酵的時間比較短，麪糰發酵時間在20分鐘左右。用半發麪製作的油酥燒餅建議趁熱吃，涼了後再吃口感會發硬。...
- 4340
![水煎包是全發麪還是半發麪]( "水煎包是全發麪還是半發麪")
- 半發麪。要使用細麪粉來製作水煎包，這樣口感會比較軟嫩。在和麪時最好加一點點發酵粉，用温水和麪。不要將面發起來，和完的面放10分鐘就可以用了。煎水煎包的時候不要放太多油，太多油會很油膩。油預熱一段時間，再把水煎包放進去，底部一般煎到金黃色就可以了。...
- 6734
![豆芽發一半怎麼不長了]( "豆芽發一半怎麼不長了")
- 室內濕度過低或豆子水分不夠。發豆芽時，室內要保持一定的濕度，而且温度不能過高，這樣豆子就會幹掉。發豆芽時，需要早晚各澆一次水，保持豆子濕潤即可。豆芽也叫做芽苗菜，別名豆芽菜、如意菜、大豆芽、清水豆芽等，種類比較多，包括黃豆芽、綠豆芽等。...
- 5723
![燉牛肉 6 台灣風半筋燉半肉 怎麼做-台灣風半筋燉半肉 的做法 台灣風半筋燉半肉 ♥]( "燉牛肉 6 台灣風半筋燉半肉 怎麼做-台灣風半筋燉半肉 的做法 台灣風半筋燉半肉 ♥")
- “台灣風牛肉麪的湯底除了基本的牛大骨，口味可再細分為︰五香、豆瓣或西紅柿香，挑一款喜歡的氣味做主角，訂做一款自家的私房美味。★一般當作菜餚的燉牛肉，湯不用多，只放牛肉即可。但如果要作為牛肉麪湯，就需增加牛大骨熬製，以增湯量。”食材明細主料牛肋條（300g(或牛腩)）已熟牛筋（2...
- 16627
味味甜
