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關於肝腰合炒怎麼做好吃的餐飲百科

肝腰合炒的做法 【四川】肝腰合炒 肝腰合炒怎麼做
  • 肝腰合炒的做法 【四川】肝腰合炒 肝腰合炒怎麼做

  • “很美味的一道川味家常菜,超級下飯,做這道菜的同時,請記得多備一碗飯。”食材明細主料豬肝(150g)豬腰(1個)西芹(120g)輔料菜籽油(30g)鹽(1g)生抽(3g)姜(5g)蒜(2g)泡椒(5g)澱粉(2g)白酒(2g)花椒(3g)大葱(5g)泡蘿蔔(15g)胡椒粉(1g)豆瓣醬(5g)幹辣椒(5個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肝腰合炒的做法步驟1、...
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肝腰合炒怎麼做-肝腰合炒的做法
  • 肝腰合炒怎麼做-肝腰合炒的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)豬腰(適量)輔料葱薑蒜(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肝腰合炒的做法步驟1、準備一個豬腰2、剔除白色膜3、腰子翻面切腰花,先切一釐米井格,不切透。然後切一寸塊。4、燒開水,將腰花焯一下5、豬肝...
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西芹百合腰果怎麼做-西芹百合腰果的做法
  • 西芹百合腰果怎麼做-西芹百合腰果的做法

  • “芹菜含有大量的膳食纖維,有利於減肥,排毒,百合潤肺,清熱解毒,腰果含有大量的營養素,三者巧妙的結合,最適合這個季節,喜歡的看看:”食材明細主料西芹(250克)腰果(50克)百合(15克)輔料鹽(1小勺)玉米澱粉(10克)雞精(1克)葱(5克)蒜(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹百合腰果的做法步驟1、準...
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蘆筍百合炒腰果如何做簡單又好吃
  • 蘆筍百合炒腰果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘營養美味的蘆筍百合炒腰果,蘆筍,蔬菜之王,質地鮮嫩,口味鮮美,這個季節正是吃蘆筍的最佳時節,搭配百合的清香,腰果的酥脆,簡單又營養,非常美味,色彩鮮豔奪目。家庭宴會不可缺少的一道菜,經常給家人做也是個不錯的選擇...
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川菜中的經典菜品——肝腰合炒圖解
  • 川菜中的經典菜品——肝腰合炒圖解

  • 肝腰合炒,屬於川菜系。這道菜不僅考驗廚師們的刀工,更是考驗廚師的廚藝。那麼問題來了,它到底怎麼做呢?其實它做起來不是很難,重點在於主要刀工。事先把豬腰洗乾淨,膜一定要撕掉,撕掉後進行兩次不同方向斜切,豬腰片記得要切薄,切好後一起下鍋炒即可主料豬腰:250g豬肝:2個輔料大葱:適...
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西芹百合炒腰果的做法 纖身美食:西芹百合炒腰果 西芹百合炒腰果怎麼做
  • 西芹百合炒腰果的做法 纖身美食:西芹百合炒腰果 西芹百合炒腰果怎麼做

  • “芹菜含豐富的纖維素,不僅可以降血壓、清咽利膽、驅風散熱,還能清腸利便,對女性而言是很好的塑身蔬菜。”食材明細主料鮮百合(1包)西芹(50克)胡蘿蔔(25克)腰果(50克)輔料姜(2片)雞精(1小勺)鹽(1/2小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西芹百合炒腰果的做法步驟1、材料備好。2、百合洗淨...
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腰肝合炒如何做簡單又好吃
  • 腰肝合炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬腰:1個豬肝:半塊輔料剁椒:半碗青椒:1個生薑:4片老抽:適量生抽:適量黃酒:適量澱粉:適量具體步驟1.02.青椒斜切成段(切絲口感不好)3.鍋裏放少許油,油温熱時放入一半剁椒翻炒出香味4.倒入醃製好的豬腰和豬肝,翻炒變色後...
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西芹百合炒腰果的做法 清脆爽口的快手菜~西芹百合炒腰果 西芹百合炒腰果怎麼做
  • 西芹百合炒腰果的做法 清脆爽口的快手菜~西芹百合炒腰果 西芹百合炒腰果怎麼做

  • “這道看起來一道很平常的家常菜,這菜做起來,看似簡單,但是其實是最講究技術哦,要想炒出西芹翠綠欲滴、腰果香酥可口,百合口感脆爽鮮甜,還要家宴上拿得出手是真不容易啊。”食材明細主料西芹(150g)百合(80g)輔料腰果(30g)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹百合...
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爆溜腰肝怎麼做-爆溜腰肝的做法
  • 爆溜腰肝怎麼做-爆溜腰肝的做法

  • 食材明細主料豬腰子(2個)肝(100g)尖椒(2個)胡蘿蔔(少許)葱花(適量)蒜瓣(3個)薑絲(適量)輔料鹽(少許)鮮味生抽(半小碗)料酒(一匙)紅薯澱粉(一匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆溜腰肝的做法步驟1、豬肝切片,豬腰去除騷膜,切成麥穗花刀(我這是買時賣家已處理好,切現成的),焯水後温水洗淨2、尖椒切...
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西芹百合炒腰果怎麼做-西芹百合炒腰果的做法
  • 西芹百合炒腰果怎麼做-西芹百合炒腰果的做法

  • “西芹百合是非常搭的CP組合,無論在宴席還是在日常的家常菜中都能看到它們的身影。西芹含有很豐富的纖維素,對女性來説是很好的塑身食材。另外西芹還能降血壓,老人們有高血壓的便可試試這菜。腰果常吃可消除疲勞,但它的脂肪較高,放入菜中一起炒就非常健康。”食材明細主料西芹...
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家常菜西芹百合炒腰果如何做簡單又好吃
  • 家常菜西芹百合炒腰果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西芹:400腰果:20百合:1個輔料油:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.西芹去老筋,斜切成短段2.百合掰成瓣,清洗乾淨待用3.涼油涼鍋下腰果,再開小火慢慢炸制腰果4.稍一變色就撈出瀝油5.西芹和百合,開水焯一分鐘,水中滴...
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西芹腰果百合怎麼做-西芹腰果百合的做法
  • 西芹腰果百合怎麼做-西芹腰果百合的做法

  • 食材明細主料西芹(兩根)百合(一頭)腰果(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)十三香(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹腰果百合的做法步驟1、所需食材:西芹、百合、腰果。2、百合一頭,每瓣掰開。3、用剪刀把不好的邊緣修掉。4、冷水多洗幾次。5、控幹水分。6、西芹斜切薄片。7、開...
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豬肝爆炒豬腰怎麼做-豬肝爆炒豬腰的做法
  • 豬肝爆炒豬腰怎麼做-豬肝爆炒豬腰的做法

  • “在某飯店吃過這道菜,不過菜裏豬腰好少,就10多片,豬肝放得多。我相反,豬腰比豬肝多,自己炒就分量足了,炒出來有2碗。”食材明細主料豬腰(一對)豬肝(適量)輔料大蒜子(6個)紅椒(1個)洋葱(半個)芹菜(適量)辣椒末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)生粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工...
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美味肝腰合炒如何做簡單又好吃
  • 美味肝腰合炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:200豬腰:200豆苗:50水發好的木耳:50泡辣椒:10葱:15蒜:10姜:5輔料精鹽:5醬油:8毫升白糖:2料酒:10毫升水豆粉:30鮮湯或水:30毫升植物油:100毫升味精:2具體步驟1.將豆苗洗淨;將木耳除去根部的硬籽,洗淨撕成小片。2.將泡辣...
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家常菜肝腰合炒如何做簡單又好吃
  • 家常菜肝腰合炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬腰:1個豬肝:適量輔料青椒:2個葱:少許泡椒:必不可少紅椒:適量姜:少許蒜:少許具體步驟1.青紅二椒切塊,蒜苗1根切節2.豬腰去臊後,切腰花,豬肝切片,泡去血水;大葱、幹辣椒、泡姜、泡姜待命!3.油燒熱後將泡姜泡姜超出...
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西芹百合炒腰果如何做簡單又好吃
  • 西芹百合炒腰果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:14分鐘主料西芹:1把鮮百合:1個生腰果:10-15粒輔料臘腸(可不用):一根玉米(可不用):一根蒜瓣:一兩個鹽:適量糖:少許具體步驟1.鮮百合切去頭尾分開數瓣,西芹斜刀切成塊,蒜切片;臘腸切小塊、玉米剝成粒。2.滾水,西芹焯水1分鐘,讓顏色...
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腰果西芹炒百合如何做簡單又好吃
  • 腰果西芹炒百合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料西芹:適量幹百合:適量鹽焗腰果:一盤輔料雞精:少量胡椒粉:少量水澱粉:少量具體步驟1.西芹洗淨斜刀切成小段,幹百合在清水中充分泡發後濾幹水份,鹽焗腰果一盤(如果是生腰果就事先過油撈熟);2.炒鍋倒適量的油,大火燒辣,下...
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簡單版肝腰合炒如何做簡單又好吃
  • 簡單版肝腰合炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘簡單版肝腰合炒,是以豬腰、豬肝為主要食材烹飪出的菜餚,是很多人喜歡的一道美食。但是做這道菜還是要注意在炒的時候要加些泡生薑或者泡海椒哦,這樣可以去腥味,味道也會更加棒呢,是不是也想親自做來試試呢,那就...
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西芹腰果炒百合怎麼做-西芹腰果炒百合的做法
  • 西芹腰果炒百合怎麼做-西芹腰果炒百合的做法

  • 食材明細主料西芹(4根)百合(適量)腰果(適量)輔料蒜(2瓣)油(適量)鹽(少許)高湯(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹腰果炒百合的做法步驟1、原料:西芹洗淨,鮮百合洗淨,腰果2、蒜切片3、西芹切菱形片4、西芹焯水(開水中放入少許鹽保持芹菜的翠綠顏色)5、百合在開水中焯水,水...
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肝腰和炒怎麼做-肝腰和炒的做法
  • 肝腰和炒怎麼做-肝腰和炒的做法

  • 食材明細主料豬腰(一個)豬肝(200克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡菜(適量)豆瓣醬(適量)花椒(適量)胡椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)木耳(適量)萵筍(適量)紅椒(適量)酸辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肝腰和炒的做法步驟1、豬肝切片,豬腰去白筋切十字花,洗淨加清水漂10分鐘去除血水,多清洗幾次去除騷味。...
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腰果西芹炒百合怎麼做-腰果西芹炒百合的做法
  • 腰果西芹炒百合怎麼做-腰果西芹炒百合的做法

  • “今天發的這道菜——腰果西芹炒百合,就是對清火清腸效果很好的一道菜,西芹能平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、排除腸毒、養血補虛,經常食用可避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮;百合能潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌;而腰果能補腦養血,補腎,健脾,下...
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美味蘆筍百合炒腰果如何做簡單又好吃
  • 美味蘆筍百合炒腰果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘美味蘆筍百合炒腰果。百合具有清香的味道,它用來煮糖水也很好吃,用來炒的風味也很獨特。蘆筍的味道也是清香的,今天跟大家介紹的一道菜是美味蘆筍百合炒腰果,它不僅氣味很芳香,而且也很好吃,還有就是這道菜的營...
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泡椒肝腰合炒如何做簡單又好吃
  • 泡椒肝腰合炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料豬肝:250豬腰子:1個幹黑木耳:10大葱:2根大蒜:2個橄欖油:適量輔料泡椒:小半把泡姜:1小塊生薑:2片料酒:2大勺(15ml)花椒:2花椒麪:1小勺(5ml)幹澱粉:3大勺鹽:適量雞精:適量白糖:1大勺香油:1大勺水澱粉:2大勺生抽:1大勺具體步驟1.幹...
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腰果百合炒芹菜怎麼做-腰果百合炒芹菜的做法
  • 腰果百合炒芹菜怎麼做-腰果百合炒芹菜的做法

  • “昨兒發了節後調理腸胃的粥,今天,繼續來分享調理腸胃的小菜。素菜,在正月裏是比較受歡迎的炒菜品種,魚、肉吃多了,腸胃負擔加重,連口味也變得刁鑽起來,重口味的菜不再討喜。反而是清淡的小炒,更受歡迎。西芹,又稱洋芹,美芹,是從歐洲引進的新品種,植株緊湊粗大,葉柄寬厚,實心。質地脆嫩...
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和合腰子如何做簡單又好吃
  • 和合腰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:125g鮮蘑菇:40g輔料黃酒:適量精鹽:適量雞蛋:適量幹菱粉:適量麻油:適量具體步驟1.先將豬腰去淨騷心,煮熟,切成32個2分厚的小塊,每塊拌上幹菱粉;2.2)雞蛋打勻,將雞肉切成茸,將鮮蘑菇和火腿切成末子,加入雞蛋、酒、鹽...
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