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關於香炸小帶魚的餐飲百科

香炸小帶魚怎麼做-香炸小帶魚的做法
  • 香炸小帶魚怎麼做-香炸小帶魚的做法

  • “帶魚太小了可以裏上一層面糊炸着吃,香脆鮮美,下酒不錯。”食材明細主料帶魚(400克)麪粉(200克)姜蒜(適量)雞蛋(一個)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)泡打粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸小帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切斷,加入料酒,白糖,胡椒粉,薑絲蒜末,醃製2小時左...
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香炸帶魚的做法 無油版:香炸帶魚 香炸帶魚怎麼做
  • 香炸帶魚的做法 無油版:香炸帶魚 香炸帶魚怎麼做

  • “我家很少吃海鮮,因為只有我才覺得帶魚,墨魚,海蝦。。。這些是香香的。每次我都少量少量的買,結果還是要吃好久。。不給力啊!這次家裏添了新利器,我義無返顧地買了帶魚回家。。哈哈,香噴噴的帶魚出爐咯!醃製、烹飪完全無油哦!健康吧,哈哈!不過呢,若是你要招呼客人。最好還是在炸藍裏...
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香炸帶魚怎麼做-香炸帶魚的做法
  • 香炸帶魚怎麼做-香炸帶魚的做法

  • “空氣炸鍋做這個菜很方便,只要帶魚本身的油脂就能炸好了,椒鹽香味瀰漫,鮮香美味~也沒有油到處亂爆的煩惱~”食材明細主料帶魚(500g)輔料姜(50g)椒鹽粉(適量)花雕酒(2勺)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸帶魚的做法步驟1、帶魚清理乾淨內臟,切段。2、姜切絲,放入帶魚中,加...
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香爆小帶魚怎麼做-香爆小帶魚的做法
  • 香爆小帶魚怎麼做-香爆小帶魚的做法

  • “帶魚一直是九兒覺得比較有腥味的魚類,看到最多的是油炸,今天有一小友給九兒做了一道用火鍋調料紅燒的帶魚,沒有想到異常鮮美。”食材明細主料帶魚(適量)輔料紅99火鍋調料(適量)大葱(適量)蒜(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香爆小...
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幹炸香辣帶魚怎麼做-幹炸香辣帶魚的做法
  • 幹炸香辣帶魚怎麼做-幹炸香辣帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚段(500g)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)食用油(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸香辣帶魚的做法步驟1、我是在超市買的帶魚段,處理乾淨。2、放葱姜,生抽,料酒,鹽,胡椒粉。3、拌勻醃製半個小時。4、醃製好...
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香炸小銀魚怎麼做-香炸小銀魚的做法
  • 香炸小銀魚怎麼做-香炸小銀魚的做法

  • “這是我第二次做銀魚了。第一次做的不好,這一次總結了經驗,非常成功。外酥裏嫩,非常好吃😋。銀魚營養豐富,但是腥味有點大,孩子不能一下子接受,所以偶爾就炸一次吧。”食材明細主料銀魚(1盒)輔料姜(1塊)鹽(少許)雞蛋(1個)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香炸小銀魚的做法步驟1、我買...
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炸帶魚大火還是小火
  • 炸帶魚大火還是小火

  • 先大火再轉小火。炸帶魚需要先用麪粉裹一層,炸帶魚應該先用大火,等到帶魚炸至六至七分熟。然後將帶魚從油鍋內撈出控油,接着將鍋轉小火,等待油温降下來之後,把帶魚復炸一遍至金黃即可。這樣炸出的帶魚會更加的酥脆,口感也會更加好吃。...
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炸帶魚的做法 年夜菜--炸帶魚 炸帶魚怎麼做
  • 炸帶魚的做法 年夜菜--炸帶魚 炸帶魚怎麼做

  • “過年少不了炸魚,巴魚、帶魚樣樣都要準備好,一旦家裏來客人,拿起就可以上桌,省時又省力。記憶中我吃過的帶魚都是冰凍的,雖然在海邊,但沒見過鮮帶魚,我記得帶魚大多還是炸着吃,當然也做過清燉和紅燒,總覺得刺多還是不如炸着吃。”食材明細主料帶魚(5斤)輔料大葱(適量)大姜(適量)大蒜(適...
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炸帶魚炸多久
  • 炸帶魚炸多久

  • 5分鐘。炸帶魚時,將醃製後的帶魚,油温6成熱下鍋炸至兩面金黃即可。帶魚在炸之前,需要去除內臟、黑膜等,剪成小段,添加食用鹽、生薑片、料酒、雞精等佐料醃製半個小時,這樣可以增加帶魚的底味,也能減少腥味。炸好的帶魚需要儘快食用,以免影響口感。...
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炸帶魚的做法 簡單美味炸帶魚 炸帶魚怎麼做
  • 炸帶魚的做法 簡單美味炸帶魚 炸帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料生粉(適量)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸帶魚的做法步驟1、取適量生粉,加少量的水將生粉調成稠狀。2、帶魚解凍,洗乾淨後切成3CM左右的段。3、切好的帶魚放在碗里加適量鹽巴醃製十分鐘左右。4、把調好的生粉倒人醃製的魚塊中,將魚塊抹均勻。5、...
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香炸帶魚的做法 香炸帶魚------媽媽經典的做法 香炸帶魚怎麼做
  • 香炸帶魚的做法 香炸帶魚------媽媽經典的做法 香炸帶魚怎麼做

  • “老公回來休息時,總是變着花樣,花着心思來做老公準備每天的飯菜。冰箱裏有買來的帶魚,炸帶魚來吃吧。非常喜歡吃媽媽炸的帶魚,味道特別好,每次媽媽做了,都吃好多塊。給媽媽打個電話,問問帶魚是怎麼做的,知道了做法,按照方法來做。味道就是挺好的。母親節快到了,祝媽媽健康,快樂!”食...
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炸帶魚怎麼做-炸帶魚的做法
  • 炸帶魚怎麼做-炸帶魚的做法

  • “因為炸過魚的油要扔掉,所以我放的油不多,算半煎半炸的,外酥裏嫩,很好吃。”食材明細主料帶魚段(幾塊)乾麪粉(小許)玉米麪(小許)輔料食用油(2匙)調料陳醋(5g)生抽(小許)葱薑汁(小許)食鹽(小許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸帶魚的做法步驟1、帶魚打花刀,放陳醋等。2、放食鹽,拌勻醃製。3...
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香煎炸帶魚怎麼做-香煎炸帶魚的做法
  • 香煎炸帶魚怎麼做-香煎炸帶魚的做法

  • “香酥可口,非常下飯的一道菜”食材明細主料帶魚(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎炸帶魚的做法步驟1、把帶魚切成段,然後在帶魚的身上切上一一條條,更好的入味。然後把鹽撒在帶魚身上最好是細鹽2面都撒一下2、把帶魚的兩邊都沾上面粉。...
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香酥炸帶魚怎麼做-香酥炸帶魚的做法
  • 香酥炸帶魚怎麼做-香酥炸帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)白醋(適量)幹澱粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥炸帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨切斷。2、加葱姜,鹽。3、加五香粉,加一勺料酒。4、在加一勺白醋拌勻醃製半小時。5、醃製好的帶魚粘幹澱粉。6、油温...
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幹炸帶魚的做法 【天津】幹炸帶魚 幹炸帶魚怎麼做
  • 幹炸帶魚的做法 【天津】幹炸帶魚 幹炸帶魚怎麼做

  • “年年有魚,年年有帶魚,帶魚也是魚,裹上蛋液幹炸一下,簡單又美味。”食材明細主料帶魚(適量)鹽(少許)輔料雞蛋(一個)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸帶魚的做法步驟1、帶魚化凍收拾乾淨備用。2、剪成帶魚段。3、打一個生雞蛋,將帶魚段掛上雞蛋液。4、鍋中倒油燒熱,下...
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香炸糟滷帶魚怎麼做-香炸糟滷帶魚的做法
  • 香炸糟滷帶魚怎麼做-香炸糟滷帶魚的做法

  • “我很喜歡吃帶魚,就親自煮了這道菜。”食材明細主料帶魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香糟滷(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸糟滷帶魚的做法步驟1、魚用料酒和鹽淹漬10分鐘。2、放油炸魚。3、在香糟酒裏浸會兒,30秒4、撈出裝盤。...
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五香炸帶魚怎麼做-五香炸帶魚的做法
  • 五香炸帶魚怎麼做-五香炸帶魚的做法

  • “炸帶魚,從來就是我們家傳統過年菜。帶魚肉質鮮嫩,骨刺少,老人與小孩都合適.帶魚的吃法非常多,但是春節期間,我們家還是比較習慣用炸的。一來,油炸的比較香,配飯,下酒都很好,吃着方便.二來,油炸的帶魚也容易儲存,不怕壞。”食材明細主料帶魚(1000克)輔料油(400克)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)...
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檸香炸帶魚怎麼做-檸香炸帶魚的做法
  • 檸香炸帶魚怎麼做-檸香炸帶魚的做法

  • “鹹香酥脆的帶魚,散發着檸檬的香氣,雖然是油炸的,但是香而不膩,這都是檸檬汁的功勞哦~~”食材明細主料帶魚(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)配料檸檬汁(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)油(適量)水(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸香炸帶魚的做法步驟1、帶魚段化凍,剪掉...
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幹炸酥帶魚的做法 幹炸酥帶魚,啤酒香 幹炸酥帶魚怎麼做
  • 幹炸酥帶魚的做法 幹炸酥帶魚,啤酒香 幹炸酥帶魚怎麼做

  • “零失敗,,,,,外酥裏嫩,酒味十足”食材明細主料帶魚段(一斤)油(適量)啤酒(少許)鹽(少許)輔料辣椒(少許)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸酥帶魚的做法步驟1、帶魚段,肚子部位肉比較厚,,,,用啤酒,鹽,醃製十分鐘,,,2、放油鍋裏炸制,兩面金黃即可,,,不用裹麪粉。雞蛋,澱粉,一樣酥脆,,,,3、出鍋,擺拍...
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幹炸帶魚的做法 酥香-----【幹炸帶魚】 幹炸帶魚怎麼做
  • 幹炸帶魚的做法 酥香-----【幹炸帶魚】 幹炸帶魚怎麼做

  • “記得小時侯,吃一次帶魚也是在過年,那時總是把帶魚炸好後再燒,我是家裏最愛吃帶魚的.現在吃帶魚什麼時侯想吃都可以,市場有買鮮帶魚的.回來收拾下炸下就好,我覺得幹炸就很好吃.而且還很省事.”食材明細主料帶魚(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口...
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魚香小炸蛋怎麼做-魚香小炸蛋的做法
  • 魚香小炸蛋怎麼做-魚香小炸蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(200克)青椒(115克)紅椒(115克)黑木耳(5克)輔料澱粉(適量)鹽(適量)白糖(1勺)香醋(2勺)生抽(1勺)清水(2勺)蒜蓉辣椒醬(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚香小炸蛋的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、青椒(已清洗清水切塊)、紅椒(已清洗切塊)、黑木耳(已泡發清洗)2、在碗中加適...
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炸帶魚段的做法 【東北】炸帶魚段 炸帶魚段怎麼做
  • 炸帶魚段的做法 【東北】炸帶魚段 炸帶魚段怎麼做

  • “帶魚是海魚中的普通的食材,製作方法簡單。其中的“油炸帶魚”是一款非常傳統家常美味。特別是過去,用“油炸帶魚”宴客,那是很有面子的。但是現在都不想過多的攝入油脂,油炸食品也就吃的少了。偶爾食之,味道還是很香的。”食材明細主料帶魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱...
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香炸小魚仔怎麼做-香炸小魚仔的做法
  • 香炸小魚仔怎麼做-香炸小魚仔的做法

  • “小魚仔營養豐富,處理乾淨之後炸制,當零食或下酒菜相等不錯。”食材明細主料小魚仔(600克)生薑(數片)蒜頭(3瓣)葱白(數段)玉米澱粉(適量)辣椒粉(少許)小米椒(1個)輔料鹽(適量)雞精(少許)椒鹽粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸小魚仔的做法步驟1、小魚仔去鱗開膛破肚,掏乾淨內臟,洗淨...
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蛋香炸帶魚怎麼做-蛋香炸帶魚的做法
  • 蛋香炸帶魚怎麼做-蛋香炸帶魚的做法

  • “外酥裏內的炸帶魚配上美味的煎蛋,再搭上清爽的小黃瓜,既能品嚐魚肉的鮮美,又能感受黃瓜的清香,而煎蛋又是別有一番風味趕快給你的美食來個混搭風吧會讓它們裝扮出不一樣的新風景哦”食材明細主料帶魚(適量)輔料雞蛋(一個)小黃瓜(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘...
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怎樣炸帶魚又香又脆
  • 怎樣炸帶魚又香又脆

  • 如今的生活條件比以前要好很多,大部分都是小康家庭,因此很多人都在日常生活中能吃到不同種類的海產品。這個快速發展的時代,同時各式各樣的食材深入到人們日常生活中,現在的科技不斷地發展,已經不同於以前,人們即使不在沿海地區都能吃到許多不同的海鮮,所以現在的人特別有口福。...
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