![蒜香濃郁的蒜蓉蒸梭子蟹如何做簡單又好吃]( "蒜香濃郁的蒜蓉蒸梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜蓉蒸梭子蟹是一道非常誘人的菜餚，梭子蟹營養豐富是蟹中極品，蒜更是對人體好處多多的食材，有清熱解毒，抗菌防暑的功效，這道菜用蒸的方法，可以使蒜蓉的營養成分充分的進入梭子蟹中，中和梭子蟹中較寒的食材特性，使...
- 24867
![新鮮蒜蓉蒸梭子蟹如何做簡單又好吃]( "新鮮蒜蓉蒸梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘不得不感慨，蒜的功能之強大，尤其是在調味方面可是一個百搭品。蒜，雖然口味有些重，但是它的價值也是不能忽視的。蒜具有抗氧化的作用，而且還可以消炎殺菌。蒜蓉蒸梭子蟹，是一道不錯的海鮮美食哦。梭子蟹肉質細膩...
- 29818
![梭子蟹怎麼蒸]( "梭子蟹怎麼蒸")
- 梭子蟹怎麼蒸。梭子蟹是我國的著名水產品之一，味鮮膏多，特別是它的卵“蟹籽”，口感好且顏值高，橙紅色的一羣，非常好看。這麼好看且味鮮的蟹到底怎麼做才好吃呢？跟着小編來一起學習吧。順便科普下梭子蟹的營養價值和熱量。一、梭子蟹怎麼蒸把蟹收拾乾淨，剁塊，瀝乾水分;瘦肉洗淨，剁...
- 11542
![蒸梭子蟹怎麼做-蒸梭子蟹的做法]( "蒸梭子蟹怎麼做-蒸梭子蟹的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（5000千克）輔料清水（若干）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸梭子蟹的做法步驟1、去掉橡皮筋，洗一次，小心手哦，鐵甲將軍很厲害的。2、據説，肚臍朝上放鍋裏，蒸的時候蟹黃淌不出來，事實證明，據説有時候真的是謠傳。3、大火燒開後，再蒸20分鐘。4、蒸好的螃蟹。5、可...
- 20259
![梭子蟹蒸雞蛋怎麼做-梭子蟹蒸雞蛋的做法]( "梭子蟹蒸雞蛋怎麼做-梭子蟹蒸雞蛋的做法")
- “梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。”食材明細主...
- 23197
![清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹，你真的只用清水麼？ 清蒸梭子蟹怎麼做]( "清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹，你真的只用清水麼？ 清蒸梭子蟹怎麼做")
- 食材明細主料梭子蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸梭子蟹的做法步驟1、張牙舞爪活梭子蟹，牙刷刷洗外殼、蟹腳葱姜切大片，備用2、蒸鍋放冷水，水中加入花椒和部分薑片，螃蟹仰面放在蒸屜之上，腹上放姜葱片，大火蒸，據螃蟹大小，上汽後10到12分鐘即...
- 29547
![梭子蟹蒸幾分鐘]( "梭子蟹蒸幾分鐘")
- 15分鐘左右。梭子蟹在蒸制時可以根據實際情況適當的增加時間，但最少不能低於十分鐘，否則梭子蟹內部的蟹肉有可能會沒有熟透。梭子蟹除了可以蒸制食用，可以將其搭配大蝦、瑤柱等製作成海鮮粥食用，也可以將其油炸後食用，還可以炒製成菜餚食用等等。...
- 18190
![蒸梭子蟹要蒸多久]( "蒸梭子蟹要蒸多久")
- 10至15分鐘。3兩以下的梭子蟹開鍋後蒸10分鐘左右即可；3兩至4兩重的梭子蟹蒸12分鐘左右；4兩以上的蒸15分鐘。總之記住當梭子蟹體重每增1兩，那麼蒸的時間就延長2分鐘左右。蒸梭子蟹時可以放一點薑片和料酒，它們有着去腥的作用。...
- 22096
![蒜蓉蒸蟹要蒸多久]( "蒜蓉蒸蟹要蒸多久")
- 新鮮螃蟹的放蒸鍋蒸25-30分鐘，冰凍的螃蟹則要先解凍再蒸20分鐘左右。若螃蟹個頭較大，則再酌情增加一點時間。蒸之前得先表面清洗乾淨螃蟹，打開蟹蓋去掉裏面的蟹腹內臟，再將適量花生油、蠔油、切碎的蒜末連同螃蟹一同加入蒸籠大火蒸即可。...
- 25351
![蒸梭子蟹還需要注意什麼-梭子蟹要蒸多久]( "蒸梭子蟹還需要注意什麼-梭子蟹要蒸多久")
- 眾所周知，梭子蟹是一種極其受人們喜愛的海鮮之一，梭子蟹要蒸多久才美味?今天小編就帶大家來了解一下!一、梭子蟹要蒸多久才美味想要吃美味的梭子蟹取決於蒸梭子蟹的時間的多少。在蒸的過程中，冷水還是熱水都是可以的，當然蒸的時間也要取決於梭子蟹蒸的多少來定。如果是三兩的...
- 20333
![梭子蟹蒸粉絲怎麼做-梭子蟹蒸粉絲的做法]( "梭子蟹蒸粉絲怎麼做-梭子蟹蒸粉絲的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（三隻大約500克）綠豆粉絲（適量）輔料生油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梭子蟹蒸粉絲的做法步驟1、梭子蟹洗淨待用。2、蟹剝開切成塊。3、粉絲用温水泡幾分鐘。4、鍋裏放一小勺生油，將粉絲炒熟加鹽，雞精，料酒。5、盤裏輔二張...
- 9005
![梭子蟹該怎麼蒸]( "梭子蟹該怎麼蒸")
- 清水洗淨後放入蒸籠隔水蒸。梭子蟹的肉質白皙，口感鮮美，而清蒸梭子蟹是最常見的吃法之一，將梭子蟹用清水浸泡洗淨，放入蒸籠中蒸十分鐘左右即可。可用薑末、生抽等調製成蘸料，搭配梭子蟹食用，而清蒸梭子蟹，要選用錶殼光澤亮麗的鮮活的梭子蟹。...
- 20495
![蒜蓉蒸蟹柳怎麼做-蒜蓉蒸蟹柳的做法]( "蒜蓉蒸蟹柳怎麼做-蒜蓉蒸蟹柳的做法")
- 食材明細主料蟹柳（1包）輔料蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蟹柳的做法步驟1、蟹柳買來解凍放入盤中2、把蒜切成粒，用熱油澆在蒜蓉上，油一定要燒得熱熱的，才出蒜香，把蒜蓉鋪在蟹柳上，淋上醬油3、水開後蒸十分鐘，灑上葱花即可出鍋，非常香！...
- 31538
![蒸梭子蟹要洗嗎]( "蒸梭子蟹要洗嗎")
- 需要。蒸梭子蟹前需要用刷子仔細清洗，表面存在大量細菌，處理不好可能會引發失誤中毒，另外蒸時蟹殼朝下，蟹肚朝上，這樣蟹黃蟹膏不會輕易流出來，不要切開，防止梭子蟹體內的水分流失，這樣蟹肉會熟的比較早，可以放一些生薑，有利於去腥味。...
- 9031
![蒜蓉粉絲蒸蟹怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟹的做法]( "蒜蓉粉絲蒸蟹怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟹的做法")
- 食材明細主料青蟹（適量）綠豆粉絲（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸蟹的做法步驟1、用筷子插入青蟹眼睛，10分鐘左右。2、粉絲在温水中泡軟。3、青蟹清洗乾淨，去除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸，剁成塊，蟹鉗用刀背砸開...
- 7636
![蒜蓉蒸蟹腿怎麼做-蒜蓉蒸蟹腿的做法]( "蒜蓉蒸蟹腿怎麼做-蒜蓉蒸蟹腿的做法")
- “繼續吃帝王蟹，第二吃蒜蓉蒸蟹腿！把長長的蟹腿的中段剪下來，鋪上蒜蓉蒸一下，吃起來那叫一個鮮美、痛快！”食材明細主料帝王蟹蟹腿（6只）粉絲（1小卷）輔料色拉油（適量）蒜頭（1個）蒸魚豉油（2勺）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蟹腿的做法步驟1、買回的帝王蟹是熟凍的，解凍2、...
- 29006
![梭子蟹蒸多久]( "梭子蟹蒸多久")
- 一提梭子蟹，可能大家都很懵，梭子蟹到底是什麼物種，為什麼很少聽過。其實梭子蟹就是我們常説的海蟹，海蟹我們都知道是最常見的螃蟹之一，平時食用較多的也包括海蟹，也就是梭子蟹。但梭子蟹蒸多久才熟好像我們也説不準，下面就教大家一個蒸熟梭子蟹的辦法。一、什麼是梭子蟹生活於砂...
- 18287
![美味的蒜蓉梭子蟹如何做簡單又好吃]( "美味的蒜蓉梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘梭子蟹的營養價值極高，含有多種微量元素，梭子蟹的做法也有許多，但其中最好吃的非蒜蓉梭子蟹莫屬。蒜蓉梭子蟹，不僅做法簡單，所需佐料少，而且各種佐料的完美結合與互補使得梭子蟹的口感達到極佳，帶着各種佐料的獨...
- 23296
![鹹肉蒸梭子蟹怎麼做-鹹肉蒸梭子蟹的做法]( "鹹肉蒸梭子蟹怎麼做-鹹肉蒸梭子蟹的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（2只）鹹肉（120克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鹹肉蒸梭子蟹的做法步驟1、食材：梭子蟹（已清洗）、鹹肉（已在清水浸泡1個小時）、薑片。2、將鹹肉放在案板上切成片。3、將梭子蟹揭開蟹蓋去除蟹蓋中的蟹胃和蟹鰓用剪刀剪開放入盤中。4...
- 16447
![梭子蟹蒸糯米飯怎麼做-梭子蟹蒸糯米飯的做法]( "梭子蟹蒸糯米飯怎麼做-梭子蟹蒸糯米飯的做法")
- “初五迎財神，財運“橫”通就吃蟹！當糯米吸收了蟹肉的鮮味，口中的滋味美妙得無法形容了。據説世上最美好的感覺，莫過於將大塊蛋白質和香糯的澱粉一道送入口中，慢慢在脣齒間體味人生的至美至味時刻。梭子蟹作為海蟹，比淡水蟹更加鮮甜和鮮美。緊緻細膩的肉質、肥美豐滿的膏黃，多汁...
- 9554
![烤箱版蒸梭子蟹怎麼做-烤箱版蒸梭子蟹的做法]( "烤箱版蒸梭子蟹怎麼做-烤箱版蒸梭子蟹的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（4個）輔料花椒（10粒）八角（2個）葱（適量）薑片（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤箱版蒸梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨。2、把蟹子如圖圖擺入烤盤上。3、加花椒，八角，葱段，薑片。4、放入烤箱啟動蒸的功能，設置時間為15分鐘。5、蒸熟了。6、成品圖。...
- 10765
![我的蒜蓉梭子蟹如何做簡單又好吃]( "我的蒜蓉梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘又到了吃螃蟹的季節，梭子蟹是螃蟹類的一種三到五月和九到十月，是吃這種螃蟹的好季節，螃蟹因為本身的味道就很鮮美，所以只需要稍微處理一下食材，就很好吃了，清蒸之後加入蒜蓉，做成蒜蓉梭子蟹，是秋日進補的一道美味...
- 4102
![梭子蟹蒸蛋怎麼做-梭子蟹蒸蛋的做法]( "梭子蟹蒸蛋怎麼做-梭子蟹蒸蛋的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（2只）雞蛋（2個）輔料蒜頭（適量）葱（適量）配料黃酒（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梭子蟹蒸蛋的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨2、淋少許的黃酒，上鍋蒸熟3、去殼去蟹肉備用4、把蟹殼蓋清理乾淨放盤中待用5、把雞蛋打入蟹殼中6、加少許的鹽7、鋪...
- 30920
![清蒸梭子蟹怎麼做-清蒸梭子蟹的做法]( "清蒸梭子蟹怎麼做-清蒸梭子蟹的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（8個）姜（1塊）輔料鹽（1勺）白醋（1勺）調料姜（1塊）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸梭子蟹的做法步驟1、購買梭子蟹.2、買回來的梭子蟹清洗乾淨，放鹽，白醋，姜，醃製10分鐘，開水上鍋蒸15分鐘.3、這個是母蟹，水一定燒開再蒸.4、沾料：醋，醬油，蒜，薑末，小葱，少量鹽，沾着吃更美味～5...
- 22325
![梭子蟹要怎麼蒸]( "梭子蟹要怎麼蒸")
- 洗淨後放入薑片一起蒸。梭子蟹又叫做白蟹、海螃蟹、槍蟹等等，其肉質潔白細嫩，常常直接清蒸食用。蒸梭子蟹時，要將蟹錶殼泥垢刷洗乾淨，蒸時蟹的腹部朝上，可一起放入少量的生薑，可去腥。新鮮的梭子蟹外殼有光澤，呈紫色或褐色；而不新鮮的梭子蟹錶殼黯淡無光，腹部有斑點。...
- 24112
味味甜
