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關於點將的餐飲百科

一品點將酥肉怎麼做-一品點將酥肉的做法
  • 一品點將酥肉怎麼做-一品點將酥肉的做法

  • “口感細膩,老少皆宜”食材明細主料大肉(600g)輔料雞蛋(3個)生粉(100g)黃瓜(100g)蝦仁(12只)生抽(10ml)豆腐(150g)麪粉(50g)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)一品點將酥肉的做法步驟1、選一塊10釐米大小的精瘦肉,備用2、準備一個盆,加入雞蛋,生粉,麪粉,適量的水,攪拌均勻,放入準備好的肉,均勻的塗...
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麻將豬皮凍怎麼做-麻將豬皮凍的做法
  • 麻將豬皮凍怎麼做-麻將豬皮凍的做法

  • ““皮膚衰老過程,就是膠原蛋白流失的過程。”皮膚真皮層中75%是膠原蛋白,隨着年齡的增長膠原蛋白流失導致皮膚鬆弛...好皮膚離不開膠原蛋白,膠原蛋白被稱為“骨中之骨,膚中之膚,肉中之肉”,可以説是真皮層強有力的後盾,對皮膚的作用不言而喻。不要小看它,你的皮膚這麼光滑,這麼水...
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麻將豆皮怎麼做-麻將豆皮的做法
  • 麻將豆皮怎麼做-麻將豆皮的做法

  • “簡單,好吃,方便…有毛肚就更美味啦”食材明細主料豆皮(2張)輔料紅椒(少許)蒜(少許)醋(2匙)鹽(適量)麻醬(4匙)辣椒麪(適量)香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻將豆皮的做法步驟1、豆皮放開水中,煮5分鐘左右,撈出2、且稜角塊3、碗裏放蒜末,辣椒麪用油熱油澆一下,放入麻醬,鹽,醋,些許水(...
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麻將豆腐怎麼做-麻將豆腐的做法
  • 麻將豆腐怎麼做-麻將豆腐的做法

  • 食材明細主料絹豆腐(1塊)輔料葱(適量)配料芝麻醬(適量)香油(適量)紅油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻將豆腐的做法步驟1、北大荒絹豆腐,用鍋開水蒸8分鐘。這是為了去掉豆腐的水分。2、葱去皮,洗乾淨,切成葱沫。3、調味汁:芝麻醬、紅油、鹽、白砂糖、...
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塗鴉麻將餅怎麼做-塗鴉麻將餅的做法
  • 塗鴉麻將餅怎麼做-塗鴉麻將餅的做法

  • 食材明細主料白麪(適量)輔料麻醬(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)塗鴉麻將餅的做法步驟1、準備白麪,多少看自己想烤幾個餅餅。2、慢慢加水用筷子攪拌3、等面差不多粘在一起了,就用手和麪。4、面別和太硬了,稍微軟一些會好吃。和到不粘手即可,表面光滑,然後蓋上...
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重慶麻辣重點火鍋店即將落户貴州仁懷-簽約成功
  • 重慶麻辣重點火鍋店即將落户貴州仁懷-簽約成功

  • 9月是個創業的好時機,今天一大早來自貴州仁懷周總與重慶麻辣重點火鍋品牌成功達成合作協議,據悉周總從開始瞭解咱們品牌到考察再到正式簽約僅僅只花了15天的時間,但從考慮考慮開店到正式下定決心行動卻有了近半年的時間,具體情況是因為沒有開店經驗,不知道如何進行。沒有經驗...
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麻將涼皮怎麼做-麻將涼皮的做法
  • 麻將涼皮怎麼做-麻將涼皮的做法

  • “陝西涼皮因原料不同可分為:麪皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多種。因製作方法不同又分為蒸麪皮、擀麪皮、烙麪皮等。涼皮吃法多樣,可涼拌、可熱調、還可如炒麪般炒着吃,但主要還是涼拌着吃”食材明細主料麪粉(250克)輔料水(400克)黃瓜(1根)豆芽(適量)配料芝麻醬(適量)鹽(適量)醋(...
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花生小將怎麼做-花生小將的做法
  • 花生小將怎麼做-花生小將的做法

  • “這款餅乾超級香、超級酥,獲得了大家一致好評。”食材明細主料帶顆粒的花生醬(105克)花生油(65克)糖粉(50克)低粉(200克)泡打粉(1克)鹽(1克)水(10克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生小將的做法步驟1、花生醬,應選用帶顆粒的花生醬,我用的順滑花生醬,所以先取了95克的花生醬與10克...
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皮凍麻將牌的做法 皮凍麻將牌——九陽知食 皮凍麻將牌怎麼做
  • 皮凍麻將牌的做法 皮凍麻將牌——九陽知食 皮凍麻將牌怎麼做

  • “飯桌是風捲殘雲,殘杯冷炙麻將桌是風起雲湧,炙手可熱我用肉皮凍做了一副麻將若生活紛擾讓我們湊不齊相聚至少在這一副肉皮凍麻將裏不再有三缺一”食材明細主料豬皮(150g)鹽(適量)輔料水(1000ml)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮凍麻將牌的做法步驟1、豬...
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將軍菜怎麼做-將軍菜的做法
  • 將軍菜怎麼做-將軍菜的做法

  • “這是一道非常爽口的下酒涼菜,吃起來別有風味。”食材明細主料黃瓜(一根)油條(兩根)輔料寬粉(二兩)配料芝麻醬(適量)芝麻油(適量)鹽(3克)蒜泥(5克)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)將軍菜的做法步驟1、油條切成斜段。2、黃瓜洗淨切滾刀塊。3、寬粉入鍋中煮熟。4、煮熟的寬粉盛出,用涼水...
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麻將油麥菜怎麼做-麻將油麥菜的做法
  • 麻將油麥菜怎麼做-麻將油麥菜的做法

  • “這個菜並沒有技術含量,只要麻將調得好吃,就可以了。可以灑上米椒或者杭椒圈做裝飾也可以省略,我沒有放小孩要吃怕辣。如果自己喜歡還可以加辣椒油。”食材明細主料油麥菜(2棵)輔料蒜(2瓣)米椒(1個(或者杭椒(可不放)))調料麻醬(3大勺)生抽(1大勺)陳醋(1.5大勺)香油(一大勺)鹽(半勺)糖(一勺)清水(適...
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涼拌麻將麪筋怎麼做-涼拌麻將麪筋的做法
  • 涼拌麻將麪筋怎麼做-涼拌麻將麪筋的做法

  • 食材明細主料麪筋(適量)輔料黃瓜(適量)蒜末(適量)香菜(適量)辣椒油(1勺)芝麻醬(1勺)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白醋(1勺)生抽(1勺)花生豆(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻將麪筋的做法步驟1、自己製作的大面筋。2、切成小塊。3、放入黃瓜丁。4、容器放入蒜末和香菜。5、放一勺辣椒...
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麻將糖花捲怎麼做-麻將糖花捲的做法
  • 麻將糖花捲怎麼做-麻將糖花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)麻將(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻將糖花捲的做法步驟1、麪糰擀成大片2、抹上麻將3、撒上白糖4、捲成長條5、切成小塊6、兩個小塊疊在一起捲成花捲7、上鍋蒸二十分鐘。出鍋...
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麻將牌肉凍怎麼做-麻將牌肉凍的做法
  • 麻將牌肉凍怎麼做-麻將牌肉凍的做法

  • 食材明細主料豬肉皮(適量)輔料菠菜(適量)配料花椒(適量)香葉(適量)大料(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻將牌肉凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨。2、開水煮,刮掉內層的油脂,切條。3、高壓鍋內放花椒大料、香葉、鹽煮開轉小火繼續煮。4、煮好的肉皮加湯汁用料理機打成碎末。5、倒...
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爽口將軍菜怎麼做-爽口將軍菜的做法
  • 爽口將軍菜怎麼做-爽口將軍菜的做法

  • “提起油條入菜,不得不提在山東負有盛名的將軍菜,在山東生活的人們幾乎都知道,這是一道非常爽口的下酒涼菜,吃起來別有風味。這道菜製作簡單用料普遍,一年四季隨時可取。用黃瓜、寬粉、麻汁、蒜泥這幾樣隨時可取的食材拌合在一起,一盤非常爽口的小菜就端上餐桌了,是餐館和家庭制...
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蝦兵蟹將怎麼做-蝦兵蟹將的做法
  • 蝦兵蟹將怎麼做-蝦兵蟹將的做法

  • “蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽...
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麻將燒餅怎麼做-麻將燒餅的做法
  • 麻將燒餅怎麼做-麻將燒餅的做法

  • “暖暖的冬日來一個熱燒餅,簡直美呆啦。”食材明細主料普通麪粉(400g)水(200g)酵母(4g)芝麻醬(100g)鹽(3g)椒鹽粉(10g)玉米油(13g)醬油(適量)輔料熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻將燒餅的做法步驟1、酵母溶於温水中靜置片刻2、倒入麪粉中揉成團蓋保鮮膜發酵半個小時左右,發酵...
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美好即將發生的做法 缺一門,美好即將發生 美好即將發生怎麼做
  • 美好即將發生的做法 缺一門,美好即將發生 美好即將發生怎麼做

  • “這款千層是大年三十做的,當時腦海裏只有三個口味(紅豆抹茶、原味水果、巧克力可可),本想做個四方圓滿的,但是另一個口味始終沒靈感,就像打麻將缺一方一樣,我們這邊叫“缺一門”,所以就以此命名了。“美好即將發生”是對即將到來的新一年的期許。祝大家新的一年裏,美好的事情一個...
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老北京麻將餅的做法 老北京麻將餅(烤箱版) 老北京麻將餅怎麼做
  • 老北京麻將餅的做法 老北京麻將餅(烤箱版) 老北京麻將餅怎麼做

  • “以前做過一次這款麻將餅,那時還沒有烤箱,今天用烤箱做一次,這款麻醬餅最主要是醬料的製作,這是自己在京福華肥牛做麪點時學到的,這個配方是廚師長花錢去北京學來的,是保密不外傳的,可在我們這裏就是要大家分享的,這款麻醬餅在那個店賣的相當好,説句實在話,這個麻醬餅不是所有人都...
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麻將棒冰的做法 小時候的味道--麻將棒冰 麻將棒冰怎麼做
  • 麻將棒冰的做法 小時候的味道--麻將棒冰 麻將棒冰怎麼做

  • “想吃麻醬棒冰,買了幾個不同牌子,可是吃不出小時候的味道,於是自己做做試試看,第一口咬下時,濃濃的芝麻香味,這就是我想要的味道。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)牛奶(適量)配料芝麻醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻將棒冰的做法步驟1、把200ML牛奶加入能在火上...
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華大運動將揭曉更多驚喜爆點-維密秀摔出年底大看點
  • 華大運動將揭曉更多驚喜爆點-維密秀摔出年底大看點

  • 11月20日晚,萬眾矚目的維多利亞的祕密時裝大秀,在上海梅賽德斯奔馳文化中心隆重開演,55位來自各個國家的超模們演繹了88套維多利亞的祕密新款內衣,7位中國模特組成的中國天使團參加了這場精彩紛呈的表演。本來這只是時尚圈的事情,跟我們平常人並無關係。但吃瓜羣眾真的是架不...
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麻將蛋糕怎麼做-麻將蛋糕的做法
  • 麻將蛋糕怎麼做-麻將蛋糕的做法

  • “這個蛋糕是前段時間姐姐生日的時候做的。話説,這個蛋糕我預謀了很久,姐姐是個牌迷,沒事總愛打麻將,所以,她生日前很長時間我就開始籌劃給她做一個麻將蛋糕。原本,麻將牌是想用模具來做,可是沒買到模具,就用了翻糖來做,晚上做好後看着十分喜歡,愛死了!可是,由於我經驗不足,翻糖下面用...
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麻將蛋糕的做法 給姑姑的生日驚喜-----麻將蛋糕 麻將蛋糕怎麼做
  • 麻將蛋糕的做法 給姑姑的生日驚喜-----麻將蛋糕 麻將蛋糕怎麼做

  • “這是我人生中第二個裱花蛋糕,第一次是老媽生日時候做的,有點小丑,這回是給姑姑的生日驚喜,麻將是個亮點,蛋糕一打開,姑姑一家人都震驚了,哈哈,投其所好她喜歡的很.”食材明細主料戚風(8寸1個)安佳動物性奶油(600克)麻將巧克力(數個)糖(50克)輔料水果罐頭(1罐)芒果(半個)火龍果(半個)...
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麻將蛋糕的做法 麻將蛋糕——送給愛打麻將的他(她)吧 麻將蛋糕怎麼做
  • 麻將蛋糕的做法 麻將蛋糕——送給愛打麻將的他(她)吧 麻將蛋糕怎麼做

  • “其實我是一個卟愛打麻將的人,貌似對麻將免疫一樣。不過這樣一個蛋糕如果送給我,我還是會很喜歡的,把它送親人,送朋友都是不錯的選擇哦!一定是一個很大的驚喜,我保證他們會喜歡滴!”食材明細主料淡奶油(300g)藍莓果醬(200g)苦甜巧克力(30g)8寸正方戚風胚(一個)各色果膏(適量)各色色素(適量...
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冬至吃羊肉湯,將將樓底腳有一家,那還不搞快下樓點起
  • 冬至吃羊肉湯,將將樓底腳有一家,那還不搞快下樓點起

  • 我們家樓底腳這家羊肉湯開了有兩三年了,但是前幾年都是買回去自己弄的,就一直沒逮到機會去吃一盤。這周剛好在冬至前一天耍假,還不搞快抓緊機會去吃一盤哇!這家店就在公園1號這個紅旗超市旁邊,我天天看,天天饞。調料和素菜是自助的,但是素菜就那幾種。團購的套餐,一百多,羊雜和羊...
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