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關於澆汁秋葵怎麼做的餐飲百科

澆汁秋葵怎麼做-澆汁秋葵的做法
  • 澆汁秋葵怎麼做-澆汁秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁秋葵的做法步驟1、秋葵清洗乾淨。2、蒜瓣拍扁切碎、辣椒切碎。3、沸水中加點鹽和油,放入秋葵焯水3分鐘。4、撈出晾涼,切成斜段放到盤中。5、生抽、蠔...
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麻汁秋葵怎麼做-麻汁秋葵的做法
  • 麻汁秋葵怎麼做-麻汁秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(10根)輔料大蒜(6粒)花生醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)味精(適量)香油(適量)鹽(適量)香葱(一根)紅尖椒(一個)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁秋葵的做法步驟1、鍋裏水燒開撒一點鹽進去,然後把洗淨的秋葵放進開水鍋裏焯水3分鐘。(水裏放鹽是為了保持秋葵的碧綠顏色)2、撈出...
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澆汁雞的做法 簡單易做—澆汁雞 澆汁雞怎麼做
  • 澆汁雞的做法 簡單易做—澆汁雞 澆汁雞怎麼做

  • “口味鹹鮮,營養健康。”食材明細主料雞腿(2個)青紅椒(半個)葱(1根)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)生抽(2勺)黑胡椒粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁雞的做法步驟1、雞腿去骨,筋的地方用刀斬斷,切成1釐米寬6釐米的長條2、雞肉用半個蛋清,少許鹽,澱粉抓勻上漿,備用。3、鍋燒開水,...
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涼拌秋葵的做法 秋葵 涼拌秋葵怎麼做
  • 涼拌秋葵的做法 秋葵 涼拌秋葵怎麼做

  • 食材明細主料秋葵(適量)輔料蒜米(10g)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌秋葵的做法步驟1、將秋葵洗淨。2、過水沖涼切丁。3、蒜切米,小米辣切丁。4、加鹽,味,雞粉,陳醋伴均勻。...
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冰鎮秋葵佐焙煎芝麻汁的做法 醇香爽脆---冰鎮秋葵佐焙煎芝麻汁 冰鎮秋葵佐焙煎芝麻汁怎麼做
原汁原味清蒸秋葵怎麼做-原汁原味清蒸秋葵的做法
  • 原汁原味清蒸秋葵怎麼做-原汁原味清蒸秋葵的做法

  • “(一)秋葵的功效【性味】淡;寒。【歸經】歸腎、膀胱經。【功能主治】利咽,通淋,下乳,調經。主咽喉腫痛,小便淋澀,產後乳汁稀少,月經不調。(二)秋葵的作用助消化,護腸胃。黃秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。降血脂。黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效...
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沙拉汁拌秋葵怎麼做-沙拉汁拌秋葵的做法
  • 沙拉汁拌秋葵怎麼做-沙拉汁拌秋葵的做法

  • “秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等,以及含鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。秋葵脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。沙拉汁拌秋葵,完全保住了秋葵的黏性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。豐富的維生素C和可溶性纖維,可使皮...
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秋葵零食秋葵脆怎麼做
  • 秋葵零食秋葵脆怎麼做

  • 轉眼間又到了吃秋葵的季節,秋葵營養豐富,做法也是多種多樣。其實秋葵除了當做餐桌上的美食以外,做成嘎嘣嘎嘣脆的秋葵脆零食來吃也是一個好主意。做好的秋葵脆不但吃起來口感酥脆,而且濃香四溢。愛吃秋葵的小夥伴是不是忍不住要流出口水了呢,下面我們一起學學秋葵脆怎麼做吧。...
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拌汁玉米秋葵怎麼做-拌汁玉米秋葵的做法
  • 拌汁玉米秋葵怎麼做-拌汁玉米秋葵的做法

  • “零脂肪健康食品”食材明細主料秋葵(9個)玉米粒(250g)輔料聖女果(3顆)小青檸(3顆)拌菜汁(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌汁玉米秋葵的做法步驟1、準備食材:秋葵、玉米粒、聖女果、小青檸、拌菜汁2、玉米粒放入鍋中煮熟後撈出。(約5分鐘)3、秋葵放入鍋中煮1分鐘左右後撈出。...
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秋葵麻汁怎麼做-秋葵麻汁的做法
  • 秋葵麻汁怎麼做-秋葵麻汁的做法

  • 食材明細主料秋葵(500)麻汁(適量)輔料香菜(適量)紅辣椒(適量)香油(適量)香葱(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)秋葵麻汁的做法步驟1、秋葵洗淨備用。最好稍微泡下。2、鍋放水和秋葵一起煮,開鍋撈出。涼水衝下晾乾。3、麻汁調好,放入蒜泥,香油,葱花,香菜。4、根據個人喜好放入其他佐...
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蒜蓉蠔油澆汁秋葵怎麼做-蒜蓉蠔油澆汁秋葵的做法
  • 蒜蓉蠔油澆汁秋葵怎麼做-蒜蓉蠔油澆汁秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)大蒜(適量)輔料植物油(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蠔油澆汁秋葵的做法步驟1、秋葵清洗乾淨,鍋中加水煮沸放入秋葵煮至斷生2、撈出過涼水,一般煮2分鐘左右即可,不要因煮的時間太長了影響口感3、煮熟的秋葵切除...
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熗汁秋葵怎麼做-熗汁秋葵的做法
  • 熗汁秋葵怎麼做-熗汁秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(200g)輔料蒜瓣(2顆)小米辣(2個)鹽(1/2勺)生抽(1大勺)食用油(適量)蒜香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗汁秋葵的做法步驟1、蒜瓣切末。2、小米辣切末。3、秋葵要挑顯嫩一點的更好吃。4、去掉頭部和尾部清洗乾淨。5、鍋中加入適量清水一丟丟的鹽煮開。6、放入秋葵焯水...
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蒜汁秋葵怎麼做-蒜汁秋葵的做法
  • 蒜汁秋葵怎麼做-蒜汁秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(200g)輔料蒜(3瓣)小米椒(1個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(1匙)清水(小半碗)蒜香(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜汁秋葵的做法步驟1、秋葵。2、清洗乾淨,切去頭尾部分。3、準備些許蒜末和辣椒圈。4、用蠔油、澱粉和水,調一個料汁備用。5、水開放入油和鹽調個底味,下...
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赤汁秋葵釀肉的做法 赤汁秋葵釀肉,每口都是鮮 赤汁秋葵釀肉怎麼做
  • 赤汁秋葵釀肉的做法 赤汁秋葵釀肉,每口都是鮮 赤汁秋葵釀肉怎麼做

  • “一道費心思的菜品,烹飪起來像做手工~簡單的秋葵釀肉,淋上醬汁,每口都是鮮。”食材明細主料秋葵(5~6只)豬肉沫(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(少許)調料臻品蠔油(1勺)味極鮮醬油(1勺)胡椒粉(半勺)糖(半勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)赤汁秋葵釀肉的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,...
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秋葵為什麼有粘稠的汁
  • 秋葵為什麼有粘稠的汁

  • 秋葵的粘液是糖聚合體,成分主要包括果膠、黏性糖蛋白等,這些物質組合成糖聚合物,所以就會呈現黏黏的狀態。秋葵一般指咖啡黃葵,別名黃秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻等,分佈於熱帶和亞熱帶地區,在中國的湖南、湖北、廣東等省均有栽培,花期在5-9月。...
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秋葵怎麼做-秋葵的做法
  • 秋葵怎麼做-秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(500g)輔料蒜蓉(1顆)小米椒(5個)生抽(3調羹)花生油(3調羹)蠔油(1調羹)原味(口味)未知(難度)秋葵的做法步驟1、秋葵已經對半切,準備好蒜蓉、小米辣切碎,用碗盛起來,倒入生抽、耗油,攪拌均勻,待用。2、鍋裏放清水燒開後放入秋葵煮2-3分鐘,撈出來過冷河(放到冰水裏面)。3、撈出擺...
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番茄蓋澆秋葵怎麼做-番茄蓋澆秋葵的做法
  • 番茄蓋澆秋葵怎麼做-番茄蓋澆秋葵的做法

  • “第一次燒是逼上梁山的情況下,家裏沒菜又有長輩的危急關頭臨時起意,看見番茄秋葵突發奇想的,沒想到很成功,味道很贊,這次刻意做了拍下給大家分享,只是為了吃卻少了擺盤的閒情雅緻”食材明細主料秋葵(12個)番茄(2個)輔料生抽(1勺)鹽(1勺)蒜(1塊)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蓋澆...
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醬汁秋葵如何做簡單又好吃
  • 醬汁秋葵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醬汁秋葵,一道非常簡單的菜餚。在煮好的秋葵上面澆上調製好的醬汁,即可品嚐到這道美味的醬汁秋葵。秋葵對於某些人來説並不受歡迎,因為它的口感與味道很特別,並不走大眾路線。但其實秋葵的營養價值很高,在市面...
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撈汁兒秋葵怎麼做-撈汁兒秋葵的做法
  • 撈汁兒秋葵怎麼做-撈汁兒秋葵的做法

  • “清爽的口感,減肥的好東西,還降血脂。這個是超市裏一盒的量。”食材明細主料秋葵(適量)輔料糖(1勺)蠔油(2勺)小米椒(1一2個)香油(幾滴)白醋(半勺)魚露(1勺)鮮醬油(4勺)木耳(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁兒秋葵的做法步驟1、淸洗去蒂,大火2分鐘,斷生。不要超過三分鐘,水裏放幾滴炒...
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蠔汁秋葵怎麼做-蠔汁秋葵的做法
  • 蠔汁秋葵怎麼做-蠔汁秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(十多根)輔料蠔油(1大勺)蒜(2瓣)生抽(適量)清水(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔汁秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨,切掉根部。2、再縱向對半切開。3、鍋裏坐水燒開,加點油和鹽,放入秋葵,焯水2-3分鐘,把秋葵焯熟。4、焯熟的秋葵撈出,瀝乾水分,放入盤子裏...
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更厲害的是秋葵營養功效如此高-澆汁秋葵做法簡單又美味
  • 更厲害的是秋葵營養功效如此高-澆汁秋葵做法簡單又美味

  • 秋葵其實也是這些年才剛剛開始流行的一種食材,在我們的餐桌上的秋葵的營養成分非常高,有朋友稱他為綠色人蔘,不僅營養高味道鮮美,而且做法還有很多,今天來和大家分享一下澆汁秋葵的做法,製作簡單容易上手,味道還不錯哦,更多營養成分可以幫助你調節身體健康。澆汁秋葵做法簡單又美...
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豉油澆秋葵怎麼做-豉油澆秋葵的做法
  • 豉油澆秋葵怎麼做-豉油澆秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)輔料熟白芝麻(適量)調料水(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉油澆秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨備用。2、蒸魚豉油備用。3、鍋中入水煮沸放入秋葵焯水,滴幾滴油顏色會很贊哦。4、焯水過涼瀝乾水分。5、取出秋葵蒂部。6、將改刀後的...
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蒜香澆汁秋葵怎麼做-蒜香澆汁秋葵的做法
  • 蒜香澆汁秋葵怎麼做-蒜香澆汁秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)輔料小葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香澆汁秋葵的做法步驟1、取適量秋葵洗淨備用。2、電熱鍋入水煮沸放入秋葵焯水,加一點油顏色會很好看呢。3、焯水後撈出秋葵過涼備用。4、秋葵淋幹水分...
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茄汁秋葵怎麼做-茄汁秋葵的做法
  • 茄汁秋葵怎麼做-茄汁秋葵的做法

  • “兩個月前做的了,所以文字也是兩個月前寫的,懶得改動了:休假了,好開心。不用主持節目,不用審片審稿,不用網站值班,這是怎樣的一種幸福呢?20多天的假期,除了回烏魯木齊看望父母之外,剩下的時間可以外出,做美食,看電影,玩遊戲。O(∩_∩)O——可是,沒搞懂這個秋葵為什麼是紫色的,不過是純...
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撈汁秋葵怎麼做-撈汁秋葵的做法
  • 撈汁秋葵怎麼做-撈汁秋葵的做法

  • “營養豐富、簡單好做。”食材明細主料秋葵(適量)輔料葱絲(一段)蒸魚豉油(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)撈汁秋葵的做法步驟1、秋葵清洗乾淨,備用。2、秋葵去頭尾,中間切開,水開後放入燙一下撈出。3、放入涼水裏浸泡,至徹底涼涼。4、瀝乾水後襬盤。5、倒入蒸魚豉油。6、...
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